مواعيد مباريات إياب دور ال16 لدوري أبطال أوروبا    أسعار النفط تقفز 3% وتوقعات بتجاوزها 128 دولارا قريبا    جدد التزام اليمن بنصرة الشعب الفلسطيني.. قائد الثورة: الأعداء في مأزق ولن يتمكنوا من تحقيق أهدافهم في إيران    في تقرير لمنظمة "إنسان"..المطالبة بتحقيق دولي ومحاسبة المتورطين عن تدمير وتعطيل مطار صنعاء    بعمليات عسكرية واسعة .. حزب الله يدك المناطق المحتلة بمئات المسيرات والصواريخ النوعية    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "38"    خلال فعالية تكريم ل 6 آلاف جريح نظمتها هيئة الاوقاف ومؤسسة الجرحى..العلامة الحوثي يشيد بتضحيات الجرحى وبطولاتهم في مواجهة العدوان    في وداع الشهر الكريم    الإنحراف    مرض السرطان ( 4 )    مركز الغسيل الكلوي بهيئة مستشفى ذمار.. أنموذج ناجح بحاجة للدعم    (نص + فيديو) المحاضرة الرمضانية (25) لقائد الثورة 1447ه    الحالمي: ذكرى تحرير عدن ملحمة وطنية جسدت تلاحم الجنوبيين ورسخت طريق الحرية    أيمن إقبال.. قائد أول مدرعة في معركة تحرير عدن    إب.. القبض على متهم بقتل شقيقه في مديرية المخادر    القائم بأعمال الأمين العام يُعزّي في وفاة المناضل فاضل محمد عبد الرب الكلدي    عدن.. الخدمة المدنية تحدد موعد بدء إجازة عيد الفطر ومدتها    تجار الفتنة باسم التحرير.. حين يتحول الخطاب الجنوبي إلى معول هدم    الوزراء الجنوبيون في الشرعية بين الأمس واليوم.. أدوات للانبطاح وخيانة القضية الجنوبية    بن لغبر: عبدالعزيز الكعبي أول دماء معركة تحرير عدن الخالدة    الداعري: موارد الدولة والمرتبات ضائعة.. شرعية العليمي تتحمل المسؤولية    سفير ايران لدى السعودية: علاقات طهران مع دول الخليج بحاجة إلى "مراجعة جادة" وايران لم تقصف المنشآت النفطية السعودية    لليوم الثاني على التوالي.. تفاعل واسع على منصات التواصل مع الذكرى ال11 لتحرير عدن    رسميا.. تأجيل بطولة كأس الخليج بالدوحة    اليونايتد يحسم لقاء القمة امام استون فيلا    مساحة الرصاص    الدوري الاسباني: برشلونة يتفوق بسهولة على اشبيلية    عين جالوت مسؤولية المنبر و واجب الميدان !    الحوثيون بين الاستقلالية والانصياع.. كيف تحرك طهران ذراعها في اليمن؟    دارسة تكشف فوائد جديدة للمشي    احتفالات إيمانية.. تكريم العشرات من حفظة كتاب الله في مأرب ولحج    صراع إسباني مغربي على "جوهرة" ريال مدريد    جمعيات حماية المستهلك العربية تؤكد أهمية توحيد الجهود لضمان سلامة المستهلكين وحماية حقوقهم    هذه الخضراوات تدعم كبدك في أواخر رمضان    تعرض 56 متحفاً ومعلماً تاريخياً وموقعاً ثقافياً لعدوان أمريكي صهيوني في إيران    كم نقطة يحتاجها آرسنال لحسم لقب الدوري الإنجليزي الغائب عنه منذ زمن؟    تغاريد حرة.. حق وليس شفقة وقرار دولي    منظمة إنسان نطالب بتحقيق دولي ومحاسبة المتورطين في تعطيل مطار صنعاء    ريال مدريد يقلص الفارق مؤقتا مع برشلونة في سباق الليغا    مركز الإعلام الاقتصادي ينفذ ورشة تدريبية حول استراتيجيات التواصل مع المانحين وكتابة المقترحات التمويلية    تصعيد عسكري واسع في أسبوع المواجهة الثالث يطال طهران وجنوب لبنان    تسجيل أربع هزات أرضية في خليج عدن    ضجيج مكبرات المساجد يزعج المرضى والأطفال... والقرآن يدعو إلى الاعتدال في الصوت    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    سلام الله على الجراد:    إب.. مليشيا الحوثي تسرح موظفي الخطوط اليمنية تمهيداً لإغلاق المكتب    بدعم سعودي.. كسوة "فرح" تستهدف 3600 يتيم ومحتاج في مأرب    إيران والصين: هل يطيح التحول إلى اليوان بالدولار الأمريكي؟    سلطة الأمر وإدارة الأوطان والشعوب بالكذب.. حين تتحول الأزمات إلى إدارة يومية للمدينة    منتدى في مركز دار الخبرة بعنوان القبيلة اليمنية في التحليل الاجتماعي    قابضون على جمر أهدافنا    صراخ الضجر    ببركة سلطة الأمر الواقع الاحتلالية اليمنية.. عدن مدينة بحيرات الصرف الصحي والأزمات المتكررة    صنعاء.. الهيئة العامة للتأمينات والمعاشات تحدد موعد صرف نصف معاش    إيران تنتقد اليونسكو لتجاهلها الاعتداءات على الآثار التاريخية    ريال مدريد يكتسح مانشستر سيتي ويقترب من ربع نهائي دوري أبطال أوروبا    تحذيرات صحية من عودة انتشار حمى الضنك في العاصمة عدن    صنعاء.. وفاة طفلة بسبب خربشة قطة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في مطبخ "أنا زهرة"...كل قارئ شيف
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

من الآن فصاعداً لن تقفي وحدك في المطبخ، فقد قررت أنا زهرة أن تكون بجانبك في مملكتك الصغيرة التي تصنعين فيها الأطايب، وتجمعين عائلتك على مائدة من اللحظات الجميلة.
بدءً من الأسبوع المقبل، وبالتزامن مع حلول شهر رمضان الكريم، يطلق موقع "أنا زهرة" قسم "مطبخ" ليختصر عليك الوقت والجهد فيقدم لك أفضل الطرق وأسهلها لإعداد قائمة طويلة من الأطباق الشهية، ويكشف لك أسرار الطهي كمحترفة من كل مطابخ العالم.
المطبخ العربي والعالمي
حرصا على التنوع وتقديم وصفات من كل مطابخ العالم، يشتمل قسم "مطبخ" على عدة صفحات. تبدأ بصفحة "المطبخ العربي" التي تتجدد يوميا لتقدم أشهى ما نعرفه على المائدة العربية وطرق إعداده. تحيط الصفحة بكل الوصفات الشرقية الأصيلة من الأطباق الرئيسية الثقيلة حتى الحلويات العربية المشهورة. ستكون صفحة المطبخ العربي موسوعة لأشهر أطباق البلاد العربية كالمطبخ اللبناني والشامي والخليجي والمصري والمغربي.
أما المطبخ العالمي فقد أفرد له موقع "أنا زهرة" صفحة خاصة، حيث يمكن العثور على الوصفات المثالية لإعداد الأطباق العالمية من المطبخ التايلندي، الهندي، الياباني، الصيني، الإيطالي، الفرنسي وغيرها. لن تقتصر الوصفات على الأطباق الشهيرة، بل ستتجاوزها إلى العصائر، الشوربات، الحلويات التقليدية، الوجبات الخفيفة وموائد الفطور الصباحية في تقاليد الشعوب المختلفة.
أدوات، قاموس مطبخ ودليل بقالتك
لا تقتصر معرفة عالم الطبخ على تعلم إعداد أطباق مختلفة، بل إنها معرفة تتضمن فن إدارة المطبخ، وتبدأ هذه المعرفة بالإحاطة بأهم المحتويات التي يجب أن تكون موجودة على رفوف كل بيت. لذلك حرصت صفحة "قاموس المطبخ" في قسم "مطبخ" على موقع "أنا زهرة" على أن تكشف لجمهورها سحر البهارات، وكيف تؤثر على النكهات وطرق استخدام كل نوع منها.
أما صفحة "أدوات لمطبخك" فهي دليل كامل لأي امرأة لتكتشف أهم وأحدث أدوات الطبخ المتوفرة في الأسواق التي تسهل عليها المهمات اليومية. وتتناول أسعارها وكيفية الحصول عليها وطرق استخدامها.
ولتسهيل مهمة التبضع والتعرف على تلك العلب المجهولة التي تملأ رفوف المراكز التجارية، يقترح "أنا زهرة" على جمهوره صفحة "دليل بقالتك"، وفيها معلومات وافية الشرح عن استخدامات هذه المكونات وأفضل العلامات التجارية التي ينصح بشرائها.
طعام وشيفّات وباعة متجولون وطقوس الشعوب
مفاجأة إضافية سيتضمنها قسم "مطبخ"، وهي "شيف الأسبوع"، وفيها مقابلة أو بورتريه لطاهِ شهير من مختلف بلاد العالم، حيث نحصل منه على سر جديد في الطهي، أو وصفة خاصة، أو نستعرض كتابه. كما يمكن للجمهور المشاركة في التصويت على شعبية هذا الشيف وإن كانوا قد أحبوا وصفاته وأسراره في الطهي أم لا.
وكما يوجد سياحة في أجمل مدن العالم، سيسافر جمهور قسم "مطبخ" ويتجول في شوارع مدن كثيرة ليتعرف على المأكولات الشعبية التي يقدمها الباعة المتجولون في الطرقات، ويقدم القسم ايضا نصائح حول فوائد هذه المأكولات و مكوناتها و مذاقها. وفي رحلة تاريخية يجوب القسم الجديد تقاليد الطعام لدى شعوب العالم فندخل معه بيوتا مغلقة ونتعرف على أسرار و طقوس موائدها.
مطاعم من الألف إلى الياء
القسم سيتضمن أيضا تقارير يومية ومواضيع مختلفة يكتبها محررون متخصصون من مدن مختلفة، فيزورون مطاعم محلية وعالمية ويصفون لجمهور "أنا زهرة" تجاربهم فيها من الألف إلى الياء، حيث سيدخل مراسلونا إلى كواليس المطاعم والمقاهي، ويجلبون وصفات تلك المطاعم بحيث يصبح إعدادها في المنزل ممكناً. هكذا يسهل قسم "مطبخ" مهمة اختيار مطعم مناسب على القراء أينما كانوا.
من السهل تصفح هذا القسم، مثلما هي تجربة تصفح "أنا زهرة" ككل، التسلسل اليسير للأقسام وترتيبها بحسب أولويتها لدى الجمهور يجعل العثور على أي وصفة او معلومة أمرا في غاية السهولة. هذا بالإضافة إلى أن القسم متضمن في باقة تطبيق "أنا زهرة" للآيباد الذي أطلق مؤخراً.
مع قسم "مطبخ" يضمن أنا زهرة لقرائه أن يكونوا طهاة مهرة وخبراء في إعداد أشهر أطباق العالم ويتيح الفرصة للتعرف على تقاليد الشعوب وطقوسها في الطعام.
في مطبخ "أنا زهرة"...كل قارئ شيف | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.