في خطوة غير متوقعة.. بدعوة أمام المحكمة الإدارية.. قرارات هادي الأخيرة تدخل القضاء    ورد للتو : قرارات رئاسية مرتقبة بتعيين محافظين جدد لعدة محافظات (تفاصيل)    بريطانيا تفاجئ الجميع وتكشف عن الفاعل الحقيقي للهجوم على مطار عدن    بعد خمس سنوات من التوقف البدا بقطع البطائق الشخصية في مناطق سيطرة الحوثيين    "مراد علمدار" يعود في موسم جديد من "وادي الذئاب" في هذا الموعد    حضرموت تودع شخصيتين بارزتين    الإعلان عن ظاهرة غريبة تصيب الأرض .. علماء فلك يتحدثون عن التبعات والأسباب    انتصارات كبيرة للجيش في نهم والجوف.. وقائد عسكري يتوعد: الأيام القادمة مبشرة وسيتم استئصال الورم الحوثي الخبيث    الريال اليمني بنتعش من جديد ...انهيار للدولار والسعودي بشكل كبير قبل اغلاق محلات الصرافة ابوابها    أول دولة خليجية توجه إنذار لقيادي حوثي بمغادرتها في سياق تطبيق العقوبات الامريكية    مليشيا الحوثي تدمر مئات السيارات في صنعاء وعدة محافظات بقرار رسمي    الحوثي يتهم مشرفيه لتلميع صورته    فيما شركة النفط تكشف عن توفر مخزون كاف من الوقود.. عدن تعاني أزمة مشتقات نفطية خانقة لليوم الرابع على التوالي (الأسباب)    مواجهة عربية.. إعلان نتائج قرعة كأس العالم للأندية بقطر    هبوط مفاجئ ورياح.. الفلكي الشوافي يحذر من الطقس    برشلونة يفقد ميسي مباراتين للإيقاف    تقارير أرباح إيجابية تصعد بأسهم أوروبا    دولة خليجية تسجل أول إصابتين بسلالة كورونا الجديدة    واشنطن تتحول إلى حصن منيع عشية حفل تنصيب بايدن    باحث سعودي يقدم مشروع سيقلب المملكة رأس على عن طريق مياه الوضوء    "المرور السعودي" يكشف قيمة مخالفة وضع الستائر داخل السيارة    الشرجبي : ناقلة صافر تمثّل التهديد البيئي الأخطر على اليمن والدول المطلة على البحر الأحمر    السعودية تسمح بعودة بث قنوات BN سبورت القطرية بعد غياب لأكثر من 3 سنوات    تعرف على التصنيف الجديد لأقوى الجيوش العربية    تحرك خليجي مفاجئ بشان اليمن    مستشار أردوغان يكتب عن اليمن وما تكشفه "معلومات دقيقة من ميدان المعركة"    اعراض كورونا عند الحوامل    رحيل رجل التنمية الأول في اليمن    فيلم «وقفة رجالة» يتصدر الإيرادات    تعرف على الأستاذة الجامعية التي ستصبح سيدة أميركا الأولى    رئيس المؤتمر يواسي آل الارحبي    نانسي عجرم تصدر بيان لمتابعيها    قطر تتوسط لحل خلافات إيران والخليج وتتحدث عن الخلاف مع الإمارات    أسعار النفط تشهد صعودا بدعم زيادة الطلب على الخام    تأكيد حكومي على أهمية تجنيب الملف الإنساني تأثير تبعات تصنيف المليشيا "إرهابية"    دولة جديدة تتصدر العالم بعدد الوفيات بفيروس كورونا خلال أيام    حكيم بني ضبيان..!    الذهب يستعيد مكاسبه ويرتفع عالمياً وهذه هي أسعار في الأسواق اليمنية ليومنا هذا الثلاثاء    تفاصيل نشر قوات عسكرية في مدن تونسية بعد أعمال شغب لليوم الثالث على التوالي وتوقيف 600شخص    تحركات رسمية ضد حلوانية تصنع " ترتة جنسية " تثير موجة غضب وسخط في دولة عربية ( صور+تفاصيل)    نجم الأرجنتين السابق يبدي إستعداده لتدريب منتخب جورجيا    مسعود اوزيل: حققت حلمي بالانتقال إلى فنربخشة التركي    الفيفا يرفض استئناف أتلتيكو مدريد    وفاء عامر تستنكر تصريحات نائب مسيئة للفن    رصد أعراض جديدة لكورونا.. كلمة السر في العينين    مناقشة آخر استعدادات نادي شباب الجيل    الحوثيون يحيلون 150 مدارس أهلية للنيابة العامة    عاجل: تسجيل أول إصابة بالسلالة الجديدة من كورونا في المغرب    سينوفاك الصينية تزف خبراً ساراً بشأن لقاحها ضد كورونا    انهال عليه بالطعن حتى مات.. نهاية مستحقة لمواطن يمني قتل أخيه في حجة    وفاة الممثل الفرنسي جان بيير البكري    أول تحرك تجاه عقد "زواج التجربة" بعدما أشعل الجدل في مصر    اكتشاف مقبرة أثرية عمرها 2500 عام في حضرموت    الأجهزة الأمنية في تعز تضبط عصابة تتاجر بالقطع الأثرية    هل يجوز كتابة «ما شاء الله» على السيارة؟    خطبتي الجمعة تحذر من خطر الغشّ في المعاملات التجارية والاقتصادية وتحثّ على مشروعية التداوي والعلاج    فلكي يمني يكشف موعد بداية شهر جمادى الأخر    قالوا وما صدقوا (5)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.





في مطبخ "أنا زهرة"...كل قارئ شيف
نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

من الآن فصاعداً لن تقفي وحدك في المطبخ، فقد قررت أنا زهرة أن تكون بجانبك في مملكتك الصغيرة التي تصنعين فيها الأطايب، وتجمعين عائلتك على مائدة من اللحظات الجميلة.
بدءً من الأسبوع المقبل، وبالتزامن مع حلول شهر رمضان الكريم، يطلق موقع "أنا زهرة" قسم "مطبخ" ليختصر عليك الوقت والجهد فيقدم لك أفضل الطرق وأسهلها لإعداد قائمة طويلة من الأطباق الشهية، ويكشف لك أسرار الطهي كمحترفة من كل مطابخ العالم.
المطبخ العربي والعالمي
حرصا على التنوع وتقديم وصفات من كل مطابخ العالم، يشتمل قسم "مطبخ" على عدة صفحات. تبدأ بصفحة "المطبخ العربي" التي تتجدد يوميا لتقدم أشهى ما نعرفه على المائدة العربية وطرق إعداده. تحيط الصفحة بكل الوصفات الشرقية الأصيلة من الأطباق الرئيسية الثقيلة حتى الحلويات العربية المشهورة. ستكون صفحة المطبخ العربي موسوعة لأشهر أطباق البلاد العربية كالمطبخ اللبناني والشامي والخليجي والمصري والمغربي.
أما المطبخ العالمي فقد أفرد له موقع "أنا زهرة" صفحة خاصة، حيث يمكن العثور على الوصفات المثالية لإعداد الأطباق العالمية من المطبخ التايلندي، الهندي، الياباني، الصيني، الإيطالي، الفرنسي وغيرها. لن تقتصر الوصفات على الأطباق الشهيرة، بل ستتجاوزها إلى العصائر، الشوربات، الحلويات التقليدية، الوجبات الخفيفة وموائد الفطور الصباحية في تقاليد الشعوب المختلفة.
أدوات، قاموس مطبخ ودليل بقالتك
لا تقتصر معرفة عالم الطبخ على تعلم إعداد أطباق مختلفة، بل إنها معرفة تتضمن فن إدارة المطبخ، وتبدأ هذه المعرفة بالإحاطة بأهم المحتويات التي يجب أن تكون موجودة على رفوف كل بيت. لذلك حرصت صفحة "قاموس المطبخ" في قسم "مطبخ" على موقع "أنا زهرة" على أن تكشف لجمهورها سحر البهارات، وكيف تؤثر على النكهات وطرق استخدام كل نوع منها.
أما صفحة "أدوات لمطبخك" فهي دليل كامل لأي امرأة لتكتشف أهم وأحدث أدوات الطبخ المتوفرة في الأسواق التي تسهل عليها المهمات اليومية. وتتناول أسعارها وكيفية الحصول عليها وطرق استخدامها.
ولتسهيل مهمة التبضع والتعرف على تلك العلب المجهولة التي تملأ رفوف المراكز التجارية، يقترح "أنا زهرة" على جمهوره صفحة "دليل بقالتك"، وفيها معلومات وافية الشرح عن استخدامات هذه المكونات وأفضل العلامات التجارية التي ينصح بشرائها.
طعام وشيفّات وباعة متجولون وطقوس الشعوب
مفاجأة إضافية سيتضمنها قسم "مطبخ"، وهي "شيف الأسبوع"، وفيها مقابلة أو بورتريه لطاهِ شهير من مختلف بلاد العالم، حيث نحصل منه على سر جديد في الطهي، أو وصفة خاصة، أو نستعرض كتابه. كما يمكن للجمهور المشاركة في التصويت على شعبية هذا الشيف وإن كانوا قد أحبوا وصفاته وأسراره في الطهي أم لا.
وكما يوجد سياحة في أجمل مدن العالم، سيسافر جمهور قسم "مطبخ" ويتجول في شوارع مدن كثيرة ليتعرف على المأكولات الشعبية التي يقدمها الباعة المتجولون في الطرقات، ويقدم القسم ايضا نصائح حول فوائد هذه المأكولات و مكوناتها و مذاقها. وفي رحلة تاريخية يجوب القسم الجديد تقاليد الطعام لدى شعوب العالم فندخل معه بيوتا مغلقة ونتعرف على أسرار و طقوس موائدها.
مطاعم من الألف إلى الياء
القسم سيتضمن أيضا تقارير يومية ومواضيع مختلفة يكتبها محررون متخصصون من مدن مختلفة، فيزورون مطاعم محلية وعالمية ويصفون لجمهور "أنا زهرة" تجاربهم فيها من الألف إلى الياء، حيث سيدخل مراسلونا إلى كواليس المطاعم والمقاهي، ويجلبون وصفات تلك المطاعم بحيث يصبح إعدادها في المنزل ممكناً. هكذا يسهل قسم "مطبخ" مهمة اختيار مطعم مناسب على القراء أينما كانوا.
من السهل تصفح هذا القسم، مثلما هي تجربة تصفح "أنا زهرة" ككل، التسلسل اليسير للأقسام وترتيبها بحسب أولويتها لدى الجمهور يجعل العثور على أي وصفة او معلومة أمرا في غاية السهولة. هذا بالإضافة إلى أن القسم متضمن في باقة تطبيق "أنا زهرة" للآيباد الذي أطلق مؤخراً.
مع قسم "مطبخ" يضمن أنا زهرة لقرائه أن يكونوا طهاة مهرة وخبراء في إعداد أشهر أطباق العالم ويتيح الفرصة للتعرف على تقاليد الشعوب وطقوسها في الطعام.
في مطبخ "أنا زهرة"...كل قارئ شيف | أنا زهرة.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.