رئيس مجلس القيادة يرأس اجتماعا طارئا لمجلس الدفاع الوطني    أحاول … أن أكون مواطنًا    وقفات شعبية في إب احياء لجمعة رجب ودعمًا لغزة    العدو الإسرائيلي يقتحم قباطية ويعتقل والد منفذ عملية بيسان    روسيا تعلق على الأحداث في محافظتي حضرموت والمهرة    بيان عسكري يكشف شبكة تهريب وتقطع مرتبطة بالحوثي والقاعدة في حضرموت    سوريا: ارتفاع حصيلة انفجار مسجد في حمص إلى 8 قتلى و27 جريحًا    التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا    الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد    بتوجيهات قائد الثورة .. اطلاق 21 سجينا من "الحربي" بمناسبة جمعة رجب    شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز    السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر"    الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه    ندبة في الهواء    نتنياهو يعلن في بيان الاعتراف بإقليم انفصالي في القرن الأفريقي    ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة    مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا    خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية    عاجل : بيان مهم صادر عن المجلس الانتقالي الجنوبي    احياء مناسبة جمعة رجب في مسجد الإمام الهادي بصعدة    ريال مدريد يعير مهاجمه البرازيلي إندريك إلى ليون الفرنسي    الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر    صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    كاتب حضرمي يطالب بحسم الفوضى وترسيخ النظام ومعاقبة المتمردين    ما بعد تحرير حضرموت ليس كما قبله    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا"
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

الشيف الذي يطل يومياً من على شاشة تلفزيون المستقبل، والذي طبخ لأوباما أكلات عربية وجاب الولايات المتحدة للتعريف بالمطبخ العربي والتعرف على ثقافات المطابخ العالمية كان ضيفاً على الإمارات نهاية الأسبوع الماضي ضمن اسبوع الطبخ "عروض الطبخ مع كِبار الطُهاة" حيث قُدم تحت إحدى قِباب مول دبي.
كان الشيف زيتوني هو الشيف العربي الوحيد من بين 7 طهات مشاهير عالميين تم إختيارهم لهذا الحدث، وكانت "أنا زهرة" حاضرة في إحدى حصص الطبخ التي قدمها لزوار المول على مدى ساعتين متواصلين وليومين متتاليين.
من بعد تذوق طبقي الكشري الفريد كونه من الأطباق العربية النباتية البحتة وطبق سلطة الفواكه بالعسل المزين بالتمر إستقبالاً لشهر رمضان. أستمع الحضور المهتم بالطبخ من النساء والرجال على حد سواء ومن جميع الجنسيات إلى نصائح الشيف المختلفة، مثلاً كيفية تقشير الكيوي والأفوكادو بأسهل الطرق (تابعينا في قسم المطبخ قريباً للتعرف على تلك الطرق السهلة)، وكذلك القيم الغذائية في النشويات والسكريات وكيفية سلق الباستا بالنهي تماماً من غسلها أو وضع الزيت عليها أثناء السلق، ومن ثم إختيار الزيوت الأكثر فائدة للجسم، وقد حزر أحد الحضور أن زيت المازولا هو الأفضل للإستهلاك الذي هو بالحقيقة زيت بذور زهرة اللفت!
وقد فاجأ الشيف جمهوره المتنوع مخاطباً إياهم بعدة لغات مخلتفة منها الإيطالية كونه عاش وتعلم في إيطاليا، بخبر أنه قام مؤخراً بحملة خاصة ضمن مبادرة عالمية شملت إختيار 25 شيفاً من العالم لتعلم "دبلوماسية الطبخ"، وقال: "لقد تعلمنا من خلال الدورة التدريبية كيف نعد "طعاماً من أجل السلام" أي العمل من خلال الطبخ على تعريف العالم على ثقافات الشرق الأوسط والعالم العربي وهو الغني بتنوع أطباقه وأطعمته المختلفة، وكذلك العمل على نشر ونشر هذه المطابخ في العالم. ومن خلال هذه الحملة التي شملت جولة في الولايات المتحدة، قام أثناءها بطبخ أطباق عربية للرئيس أوباما في البيت الأبيض.
في ختام الحصة الممتعة التي قدما الشيف، والتعرف على جميع الحاضرين قدم لهم بطاقته الشخصية للتواصل عن طريق موقعه الخاص www.chefcz.com وكذلك على صفحته الخاصة على مواقع التواصل الإجتماعي للرد على أي إستفسار أو السؤال عن أحد الأطباق التي يودون إعدادها.
وأخيراً خَصَّ "أنا زهرة" بخبر أنه وقع عقداً صباح ذك اليوم مع شركة كوكا كولا ليكون سفيرها في الخليج العربي من بعد الفنانة نانسي عجرم، حيث ستبدأ الشركة من تاريخ 13 يوليو بوضع وصفات من مطبخه وصورته على العلبة العائلية لمشروب كوكا كولا.
المزيد:
دبي: الغداء اليوم في مطعم picante البرتغالي
كوكا كولا ترتدي تصاميم كارل لاغرفيلد
هيفا تغار من نانسي؟
الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا" | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.