صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    عيد العمال العالمي في اليمن.. 10 سنوات من المعاناة بين البطالة وهدر الكرامة    العرادة والعليمي يلتقيان قيادة التكتل الوطني ويؤكدان على توحيد الصف لمواجهة الإرهاب الحوثي    حكومة صنعاء تمنع تدريس اللغة الانجليزية من الاول في المدارس الاهلية    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    عن الصور والناس    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا"
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

الشيف الذي يطل يومياً من على شاشة تلفزيون المستقبل، والذي طبخ لأوباما أكلات عربية وجاب الولايات المتحدة للتعريف بالمطبخ العربي والتعرف على ثقافات المطابخ العالمية كان ضيفاً على الإمارات نهاية الأسبوع الماضي ضمن اسبوع الطبخ "عروض الطبخ مع كِبار الطُهاة" حيث قُدم تحت إحدى قِباب مول دبي.
كان الشيف زيتوني هو الشيف العربي الوحيد من بين 7 طهات مشاهير عالميين تم إختيارهم لهذا الحدث، وكانت "أنا زهرة" حاضرة في إحدى حصص الطبخ التي قدمها لزوار المول على مدى ساعتين متواصلين وليومين متتاليين.
من بعد تذوق طبقي الكشري الفريد كونه من الأطباق العربية النباتية البحتة وطبق سلطة الفواكه بالعسل المزين بالتمر إستقبالاً لشهر رمضان. أستمع الحضور المهتم بالطبخ من النساء والرجال على حد سواء ومن جميع الجنسيات إلى نصائح الشيف المختلفة، مثلاً كيفية تقشير الكيوي والأفوكادو بأسهل الطرق (تابعينا في قسم المطبخ قريباً للتعرف على تلك الطرق السهلة)، وكذلك القيم الغذائية في النشويات والسكريات وكيفية سلق الباستا بالنهي تماماً من غسلها أو وضع الزيت عليها أثناء السلق، ومن ثم إختيار الزيوت الأكثر فائدة للجسم، وقد حزر أحد الحضور أن زيت المازولا هو الأفضل للإستهلاك الذي هو بالحقيقة زيت بذور زهرة اللفت!
وقد فاجأ الشيف جمهوره المتنوع مخاطباً إياهم بعدة لغات مخلتفة منها الإيطالية كونه عاش وتعلم في إيطاليا، بخبر أنه قام مؤخراً بحملة خاصة ضمن مبادرة عالمية شملت إختيار 25 شيفاً من العالم لتعلم "دبلوماسية الطبخ"، وقال: "لقد تعلمنا من خلال الدورة التدريبية كيف نعد "طعاماً من أجل السلام" أي العمل من خلال الطبخ على تعريف العالم على ثقافات الشرق الأوسط والعالم العربي وهو الغني بتنوع أطباقه وأطعمته المختلفة، وكذلك العمل على نشر ونشر هذه المطابخ في العالم. ومن خلال هذه الحملة التي شملت جولة في الولايات المتحدة، قام أثناءها بطبخ أطباق عربية للرئيس أوباما في البيت الأبيض.
في ختام الحصة الممتعة التي قدما الشيف، والتعرف على جميع الحاضرين قدم لهم بطاقته الشخصية للتواصل عن طريق موقعه الخاص www.chefcz.com وكذلك على صفحته الخاصة على مواقع التواصل الإجتماعي للرد على أي إستفسار أو السؤال عن أحد الأطباق التي يودون إعدادها.
وأخيراً خَصَّ "أنا زهرة" بخبر أنه وقع عقداً صباح ذك اليوم مع شركة كوكا كولا ليكون سفيرها في الخليج العربي من بعد الفنانة نانسي عجرم، حيث ستبدأ الشركة من تاريخ 13 يوليو بوضع وصفات من مطبخه وصورته على العلبة العائلية لمشروب كوكا كولا.
المزيد:
دبي: الغداء اليوم في مطعم picante البرتغالي
كوكا كولا ترتدي تصاميم كارل لاغرفيلد
هيفا تغار من نانسي؟
الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا" | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.