قلت ما يجب أن يقال    الرشيد يطيح بأهلي تعز ويبلغ نهائي بطولة بيسان    الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة    حزب الله يدعو السعودية لفتح صفحة جديدة ويؤكد التزامه باجراء انتخابات آيار 2026    الفريق السامعي يدين اغتيال مدير صندوق النظافة بتعز افتهان المشهري    شرطة تعز تعلن القبض على متهم بقتل مدير صندوق النظافة والتحسين    مسيرات حاشدة بمأرب نصرة لغزة وتنديدا باستمرار جرائم الإبادة    القسام توقع آليات لقوة صهيونية في كمين نوعي شمال غزة    إصلاح المتون والزاهر والمطمة بالجوف يحتفل بالذكرى ال35 للتأسيس    تعز.. اعتصام واحتجاجات نسائية للمطالبة بضبط قتلة المشهري وتقديمهم للعدالة    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ عبد الله أحمد القاضي    بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون    المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون"    رئيس الاتحاد الأفريقي للكرة الطائرة تكرم محمد صالح الشكشاكي خلال بطولة أفريقيا للشباب بالقاهرة    الرشيد يتأهل إلى نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025"    العليمي أصدر مئات القرارات في الظلام.. حان الوقت لفتح الملفات    متفوقاً على ميسي.. هالاند يكتب التاريخ في دوري الأبطال    طوفان بشري بصنعاء يؤكد ثباته مع غزة ويرفض الخذلان رغم الجرائم    نتنياهو يطرد أردوغان من سوريا    أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب    مانشستر سيتي يتفوق على نابولي وبرشلونة يقتنص الفوز من نيوكاسل    الربيزي يُعزي في وفاة المناضل أديب العيسي    محافظة الجوف: نهضة زراعية غير مسبوقة بفضل ثورة ال 21 من سبتمبر    الأرصاد يخفض الإنذار إلى تحذير وخبير في الطقس يؤكد تلاشي المنخفض الجوي.. التوقعات تشير إلى استمرار الهطول    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    جائزة الكرة الذهبية.. موعد الحفل والمرشحون    البوندسليجا حصرياً على أثير عدنية FM بالشراكة مع دويتشه فيله    لماذا تراجع "اليدومي" عن اعترافه بعلاقة حزبه بالإخوان المسلمين    جنوبيا.. بيان الرئاسي مخيب للآمال    صندوق النظافة بتعز يعلن الاضراب الشامل حتى ضبط قتلة المشهري    الصمت شراكة في إثم الدم    الفرار من الحرية الى الحرية    ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!!    مسيّرة تصيب فندقا في فلسطين المحتلة والجيش الاسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ ومسيّرة ثانية    الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة    إشهار جائزة التميز التجاري والصناعي بصنعاء    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    الوفد الحكومي برئاسة لملس يطلع على تجربة المدرسة الحزبية لبلدية شنغهاي الصينية    نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن    بتمويل إماراتي.. افتتاح مدرسة الحنك للبنات بمديرية نصاب    تعز.. احتجاجات لعمال النظافة للمطالبة بسرعة ضبط قاتل مديرة الصندوق    موت يا حمار    أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة    رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده    حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة    الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي    استنفاد الخطاب وتكرار المطالب    التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي    لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم    وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا"
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

الشيف الذي يطل يومياً من على شاشة تلفزيون المستقبل، والذي طبخ لأوباما أكلات عربية وجاب الولايات المتحدة للتعريف بالمطبخ العربي والتعرف على ثقافات المطابخ العالمية كان ضيفاً على الإمارات نهاية الأسبوع الماضي ضمن اسبوع الطبخ "عروض الطبخ مع كِبار الطُهاة" حيث قُدم تحت إحدى قِباب مول دبي.
كان الشيف زيتوني هو الشيف العربي الوحيد من بين 7 طهات مشاهير عالميين تم إختيارهم لهذا الحدث، وكانت "أنا زهرة" حاضرة في إحدى حصص الطبخ التي قدمها لزوار المول على مدى ساعتين متواصلين وليومين متتاليين.
من بعد تذوق طبقي الكشري الفريد كونه من الأطباق العربية النباتية البحتة وطبق سلطة الفواكه بالعسل المزين بالتمر إستقبالاً لشهر رمضان. أستمع الحضور المهتم بالطبخ من النساء والرجال على حد سواء ومن جميع الجنسيات إلى نصائح الشيف المختلفة، مثلاً كيفية تقشير الكيوي والأفوكادو بأسهل الطرق (تابعينا في قسم المطبخ قريباً للتعرف على تلك الطرق السهلة)، وكذلك القيم الغذائية في النشويات والسكريات وكيفية سلق الباستا بالنهي تماماً من غسلها أو وضع الزيت عليها أثناء السلق، ومن ثم إختيار الزيوت الأكثر فائدة للجسم، وقد حزر أحد الحضور أن زيت المازولا هو الأفضل للإستهلاك الذي هو بالحقيقة زيت بذور زهرة اللفت!
وقد فاجأ الشيف جمهوره المتنوع مخاطباً إياهم بعدة لغات مخلتفة منها الإيطالية كونه عاش وتعلم في إيطاليا، بخبر أنه قام مؤخراً بحملة خاصة ضمن مبادرة عالمية شملت إختيار 25 شيفاً من العالم لتعلم "دبلوماسية الطبخ"، وقال: "لقد تعلمنا من خلال الدورة التدريبية كيف نعد "طعاماً من أجل السلام" أي العمل من خلال الطبخ على تعريف العالم على ثقافات الشرق الأوسط والعالم العربي وهو الغني بتنوع أطباقه وأطعمته المختلفة، وكذلك العمل على نشر ونشر هذه المطابخ في العالم. ومن خلال هذه الحملة التي شملت جولة في الولايات المتحدة، قام أثناءها بطبخ أطباق عربية للرئيس أوباما في البيت الأبيض.
في ختام الحصة الممتعة التي قدما الشيف، والتعرف على جميع الحاضرين قدم لهم بطاقته الشخصية للتواصل عن طريق موقعه الخاص www.chefcz.com وكذلك على صفحته الخاصة على مواقع التواصل الإجتماعي للرد على أي إستفسار أو السؤال عن أحد الأطباق التي يودون إعدادها.
وأخيراً خَصَّ "أنا زهرة" بخبر أنه وقع عقداً صباح ذك اليوم مع شركة كوكا كولا ليكون سفيرها في الخليج العربي من بعد الفنانة نانسي عجرم، حيث ستبدأ الشركة من تاريخ 13 يوليو بوضع وصفات من مطبخه وصورته على العلبة العائلية لمشروب كوكا كولا.
المزيد:
دبي: الغداء اليوم في مطعم picante البرتغالي
كوكا كولا ترتدي تصاميم كارل لاغرفيلد
هيفا تغار من نانسي؟
الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا" | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.