العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    تضحياتٌ الشهداء أثمرت عزًّا ونصرًا    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    الأهلي يتوج بلقب بطل كأس السوبر المصري على حساب الزمالك    نجاة برلماني من محاولة اغتيال في تعز    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    مانشستر سيتي يسحق ليفربول بثلاثية نظيفة في قمة الدوري الإنجليزي    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    وزير الصحة: نعمل على تحديث أدوات الوزارة المالية والإدارية ورفع كفاءة الإنفاق    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت    بن ماضي يكرر جريمة الأشطل بهدم الجسر الصيني أول جسور حضرموت (صور)    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    علموا أولادكم أن مصر لم تكن يوم ارض عابرة، بل كانت ساحة يمر منها تاريخ الوحي.    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    محافظ المهرة.. تمرد وفساد يهددان جدية الحكومة ويستوجب الإقالة والمحاسبة    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    عين الوطن الساهرة (1)    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    أبناء الحجرية في عدن.. إحسان الجنوب الذي قوبل بالغدر والنكران    جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب    قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد"    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا"
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

الشيف الذي يطل يومياً من على شاشة تلفزيون المستقبل، والذي طبخ لأوباما أكلات عربية وجاب الولايات المتحدة للتعريف بالمطبخ العربي والتعرف على ثقافات المطابخ العالمية كان ضيفاً على الإمارات نهاية الأسبوع الماضي ضمن اسبوع الطبخ "عروض الطبخ مع كِبار الطُهاة" حيث قُدم تحت إحدى قِباب مول دبي.
كان الشيف زيتوني هو الشيف العربي الوحيد من بين 7 طهات مشاهير عالميين تم إختيارهم لهذا الحدث، وكانت "أنا زهرة" حاضرة في إحدى حصص الطبخ التي قدمها لزوار المول على مدى ساعتين متواصلين وليومين متتاليين.
من بعد تذوق طبقي الكشري الفريد كونه من الأطباق العربية النباتية البحتة وطبق سلطة الفواكه بالعسل المزين بالتمر إستقبالاً لشهر رمضان. أستمع الحضور المهتم بالطبخ من النساء والرجال على حد سواء ومن جميع الجنسيات إلى نصائح الشيف المختلفة، مثلاً كيفية تقشير الكيوي والأفوكادو بأسهل الطرق (تابعينا في قسم المطبخ قريباً للتعرف على تلك الطرق السهلة)، وكذلك القيم الغذائية في النشويات والسكريات وكيفية سلق الباستا بالنهي تماماً من غسلها أو وضع الزيت عليها أثناء السلق، ومن ثم إختيار الزيوت الأكثر فائدة للجسم، وقد حزر أحد الحضور أن زيت المازولا هو الأفضل للإستهلاك الذي هو بالحقيقة زيت بذور زهرة اللفت!
وقد فاجأ الشيف جمهوره المتنوع مخاطباً إياهم بعدة لغات مخلتفة منها الإيطالية كونه عاش وتعلم في إيطاليا، بخبر أنه قام مؤخراً بحملة خاصة ضمن مبادرة عالمية شملت إختيار 25 شيفاً من العالم لتعلم "دبلوماسية الطبخ"، وقال: "لقد تعلمنا من خلال الدورة التدريبية كيف نعد "طعاماً من أجل السلام" أي العمل من خلال الطبخ على تعريف العالم على ثقافات الشرق الأوسط والعالم العربي وهو الغني بتنوع أطباقه وأطعمته المختلفة، وكذلك العمل على نشر ونشر هذه المطابخ في العالم. ومن خلال هذه الحملة التي شملت جولة في الولايات المتحدة، قام أثناءها بطبخ أطباق عربية للرئيس أوباما في البيت الأبيض.
في ختام الحصة الممتعة التي قدما الشيف، والتعرف على جميع الحاضرين قدم لهم بطاقته الشخصية للتواصل عن طريق موقعه الخاص www.chefcz.com وكذلك على صفحته الخاصة على مواقع التواصل الإجتماعي للرد على أي إستفسار أو السؤال عن أحد الأطباق التي يودون إعدادها.
وأخيراً خَصَّ "أنا زهرة" بخبر أنه وقع عقداً صباح ذك اليوم مع شركة كوكا كولا ليكون سفيرها في الخليج العربي من بعد الفنانة نانسي عجرم، حيث ستبدأ الشركة من تاريخ 13 يوليو بوضع وصفات من مطبخه وصورته على العلبة العائلية لمشروب كوكا كولا.
المزيد:
دبي: الغداء اليوم في مطعم picante البرتغالي
كوكا كولا ترتدي تصاميم كارل لاغرفيلد
هيفا تغار من نانسي؟
الشيف شادي زيتون: "طبخت لأوباما وسأكون السفير القادم لكوكا كولا" | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.