كاتب حضرمي يطالب بحسم الفوضى وترسيخ النظام ومعاقبة المتمردين    صنعاء ترد على تهديدات نتنياهو وكاتس    اليمن يتوعد الكيان المؤقت بما هو أشدّ وأنكى    ترامب يعلن تنفيذ ضربات "فتاكة" ضد تنظيم القاعدة بنيجيريا    بين حقّ الحركة وحفظ التوازن: المجلس الانتقالي في قلب المعادلة الإقليمية لا على هامشها    ما بعد تحرير حضرموت ليس كما قبله    صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    أبو الغيط يجدد الموقف العربي الملتزم بوحدة اليمن ودعم الحكومة الشرعية    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    وطن الحزن.. حين يصير الألم هوية    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حريق يلتهم مستودع طاقة شمسية في المكلا    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    توتر جديد بين مرتزقة العدوان: اشتباكات مستمرة في حضرموت    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    الأحزاب ترحب بالبيان السعودي وتعتبر انسحاب الانتقالي جوهر المعالجة المطلوبة    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    مدرسة الإمام علي تحرز المركز الأول في مسابقة القرآن الكريم لطلاب الصف الأول الأساسي    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صنعاء تحتفل بتوطين زراعة القوقعة لأول مرة في اليمن    3923 خريجاً يؤدون امتحان مزاولة المهنة بصنعاء للعام 2025    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    بالفيديو .. وزارة الداخلية تعلن دعمها الكامل لتحركات المجلس الانتقالي وتطالب الرئيس الزبيدي بإعلان دولة الجنوب العربي    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    تركيا تدق ناقوس الخطر.. 15 مليون مدمن    نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع    سلامة قلبك يا حاشد    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    الجزائر تفتتح مشوارها بأمم إفريقيا بفوز ساحق على السودان"    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    ضبط محطات غير قانونية لتكرير المشتقات النفطية في الخشعة بحضرموت    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    الحديدة تدشن فعاليات جمعة رجب بلقاء موسع يجمع العلماء والقيادات    هيئة الزكاة تدشن برامج صحية واجتماعية جديدة في صعدة    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    دور الهيئة النسائية في ترسيخ قيم "جمعة رجب" وحماية المجتمع من طمس الهوية    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أحدث حلويات "الانستجرام" و"الفيسبوك"
الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 04 - 2013

يتبادر إلى الذهن عند سماع كلمة «مكرون» أن المقصود بها «المعكرونة»، لكن «المكرون» في واقع الأمر هي حلوى فرنسية شهيرة شقت طريقها مؤخرًا على سوق الحلويات السعودي وبات لها محبون وجمهور يفضل تناولها على غيرها من الحلويات، وهي مزيج من خليط اللوز.
وبعد أن بات العديد من الناس يعشق هذه الحلوى الفرنسية ويفضلها على الحلويات التقليدية والمعروفة، أصبح بعضهم يضع صوره مع المكرون في مواقع التواصل الاجتماعي على شبكة الإنترنت مثل الانستجرام والفيسبوك، ويتحدثون عن نكهاته وألوانه وحتى طريقة صنعه وتحضيره، ويصفون أشهر المحلات العالمية التي تقدم هذه الحلوى، ما يؤكد أن الأطعمة والحلويات في هذا العصر لم تعد حكرًا على منطقة جغرافية أو ثقافة بعينها، بل باتت تنتقل من شعب إلى آخر ومن ثقافة إلى أخرى عقب ثورة الاتصالات والزيادة المضطردة للرحلات عبر مختلف البلدان، وما يتبع ذلك من نقل للخصائص الثقافية بين المجتمعات، ومن بينها الأطعمة والمشروبات والحلويات.
وتختلف المصادر في تحديد تاريخ ظهور المكرون بشكل دقيق، وتقول موسوعة Larousse Gastronomique المختصة في المطبخ الفرنسي أن ولادة المكرون كانت في دير كورميري، والبعض يشير إلى أن ولادتها كانت في عهد الملكة medici الإيطالية الأصل حينما استدعت طباخين إيطالين قاموا بتحضير هذه الحلوى لها. وقد خاض عدنان الحواري الذي يمتلك مطعمًا مخصصًا لبيع المكرون في جدة مغامرة إفتتاح مطعم يعتمد على تقديم هذه الحلوى الفرنسية التي تعتبر جديدة على المطبخ العربي، ويقول الحواري عن هذه الحلوى : إنها ليست موضة وقتية وستموت، لأن هذه الحلوى الفرنسية عمرها مئات السنين ومعروفة في أوروبا وكل من سافر الى باريس لابد أنه تذوقها ولو لمرة واحدة أو سمع عنها وشاهدها، إلا أنها دخلت السوق في السنتين أو الثلاث الأخيرة، ورغم أنها دخلت إلى المنطقة قبل فترة قصيرة، إلا أنها لاقت إقبالاً جيدًا، ويضيف: «عندما افتتحنا فرعنا الأول وصادفنا نجاحًا لا بأس به من قبل الزبائن، شجعنا ذلك على افتتاح هذا المكان، ونلاحظ أن العديد من الفتيات اللاتي استبدلن الحلويات التقليدية والشوكولا بالمكرون في حفلات الميلاد والزواج التخرج، ويرى البعض في تناول هذه الحلوي شيئًا من التغيير والتجديد.
وعن مكوناتها الخاصة يقول حواري: «المكرون حلوى مصنوعة من بودرة اللوز وبياض البيض المخفوق ولم تكن هناك نكهات في البداية، وتطورت لاحقًا بإضافة النكهات»، ويضيف: «نحاول تقديم هذه الحلوى الفرنسية العريقة في مجتمعنا بأيدي ونكهات عربية، وقدمنا على سبيل المثال في رمضان الماضي ماكرون بمذاق الكنافة والحلاوة الطحينية»!،
وعن سر ارتفاع ثمن المكرون يقول: «إنها حلوى مدللة كثيرًا تخبز بطريقة معينة وعلى درجة حرارة يجب أن تحدد بدقة، كما أن ألوانها المبهجة تذكر بزهور الربيع، ولها نكهات مختلفة بين الفانيليا والشوكولا والتوت وغيرها إلى أن وصلنا إلى ما يقارب 40 نكهة مختلفة مستخدمين في صناعتها المكونات الطازجة بحثًا عن التميز في ظل المنافسة. وتتباين الإضافات المحلية لهذه الحلوى في مختلف الدول، ففي العاصمة اليابانية طوكيو على سبيل المثال يستخدمون دقيق الفول السوداني بدل اللوز، كما تعرفت الولايات المتحدة الأمريكية على هذه الحلوى قبل فترة قصيرة أيضًا، قبل أن تنتقل إلى المملكة وتظهر على الفيسبوك والانستجرام صور محبيها وهم يأكلونها مع فنجان من القهوة أو الشاي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.