الكثيري يطلع على مجمل الأوضاع بوادي حضرموت    رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يدشن مهرجان شبوة الأول للعسل    لملس يناقش مع "اليونبس" سير عمل مشروع خط الخمسين ومعالجة طفح المجاري    الدراما السورية في «حظيرة» تركي آل الشيخ    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    حماس : العدو يخرق اتفاق غزة يوميا .. واستشهد 271 فلسطينيا بشهر    فعالية نسائية في الحديدة بذكرى الشهيد ووقفة تضامنية مع فلسطين    صنعاء : قرار تعيين ..    قبائل شدا الحدودية تُعلن النفير والجهوزية لمواجهة الأعداء    "حماس" تطالب بفتح معبر "زيكيم" لإدخال المساعدات عبر الأردن    لحج: الطليعة يبدأ بطولة 30 نوفمبر بفوز عريض على الهلال    إدريس يدشن حملة بيطرية لتحصين المواشي في البيضاء    صنعاء.. تعمّيم بإعادة التعامل مع شبكة تحويلات مالية بعد 3 أيام من إيقافها    صنعاء.. اعتقال الدكتور العودي ورفيقيه    وبعدين ؟؟    قراءة تحليلية لنص "خصي العقول" ل"أحمد سيف حاشد"    الجدران تعرف أسماءنا    اليوم العالمي للمحاسبة: جامعة العلوم والتكنولوجيا تحتفل بالمحاسبين    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    شبوة تحتضن بطولة الفقيد أحمد الجبيلي للمنتخبات للكرة الطائرة .. والمحافظ بن الوزير يؤكد دعم الأنشطة الرياضية الوطنية    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    صلاح سادس أفضل جناح في العالم 2025    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أحدث حلويات "الانستجرام" و"الفيسبوك"
الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 04 - 2013

يتبادر إلى الذهن عند سماع كلمة «مكرون» أن المقصود بها «المعكرونة»، لكن «المكرون» في واقع الأمر هي حلوى فرنسية شهيرة شقت طريقها مؤخرًا على سوق الحلويات السعودي وبات لها محبون وجمهور يفضل تناولها على غيرها من الحلويات، وهي مزيج من خليط اللوز.
وبعد أن بات العديد من الناس يعشق هذه الحلوى الفرنسية ويفضلها على الحلويات التقليدية والمعروفة، أصبح بعضهم يضع صوره مع المكرون في مواقع التواصل الاجتماعي على شبكة الإنترنت مثل الانستجرام والفيسبوك، ويتحدثون عن نكهاته وألوانه وحتى طريقة صنعه وتحضيره، ويصفون أشهر المحلات العالمية التي تقدم هذه الحلوى، ما يؤكد أن الأطعمة والحلويات في هذا العصر لم تعد حكرًا على منطقة جغرافية أو ثقافة بعينها، بل باتت تنتقل من شعب إلى آخر ومن ثقافة إلى أخرى عقب ثورة الاتصالات والزيادة المضطردة للرحلات عبر مختلف البلدان، وما يتبع ذلك من نقل للخصائص الثقافية بين المجتمعات، ومن بينها الأطعمة والمشروبات والحلويات.
وتختلف المصادر في تحديد تاريخ ظهور المكرون بشكل دقيق، وتقول موسوعة Larousse Gastronomique المختصة في المطبخ الفرنسي أن ولادة المكرون كانت في دير كورميري، والبعض يشير إلى أن ولادتها كانت في عهد الملكة medici الإيطالية الأصل حينما استدعت طباخين إيطالين قاموا بتحضير هذه الحلوى لها. وقد خاض عدنان الحواري الذي يمتلك مطعمًا مخصصًا لبيع المكرون في جدة مغامرة إفتتاح مطعم يعتمد على تقديم هذه الحلوى الفرنسية التي تعتبر جديدة على المطبخ العربي، ويقول الحواري عن هذه الحلوى : إنها ليست موضة وقتية وستموت، لأن هذه الحلوى الفرنسية عمرها مئات السنين ومعروفة في أوروبا وكل من سافر الى باريس لابد أنه تذوقها ولو لمرة واحدة أو سمع عنها وشاهدها، إلا أنها دخلت السوق في السنتين أو الثلاث الأخيرة، ورغم أنها دخلت إلى المنطقة قبل فترة قصيرة، إلا أنها لاقت إقبالاً جيدًا، ويضيف: «عندما افتتحنا فرعنا الأول وصادفنا نجاحًا لا بأس به من قبل الزبائن، شجعنا ذلك على افتتاح هذا المكان، ونلاحظ أن العديد من الفتيات اللاتي استبدلن الحلويات التقليدية والشوكولا بالمكرون في حفلات الميلاد والزواج التخرج، ويرى البعض في تناول هذه الحلوي شيئًا من التغيير والتجديد.
وعن مكوناتها الخاصة يقول حواري: «المكرون حلوى مصنوعة من بودرة اللوز وبياض البيض المخفوق ولم تكن هناك نكهات في البداية، وتطورت لاحقًا بإضافة النكهات»، ويضيف: «نحاول تقديم هذه الحلوى الفرنسية العريقة في مجتمعنا بأيدي ونكهات عربية، وقدمنا على سبيل المثال في رمضان الماضي ماكرون بمذاق الكنافة والحلاوة الطحينية»!،
وعن سر ارتفاع ثمن المكرون يقول: «إنها حلوى مدللة كثيرًا تخبز بطريقة معينة وعلى درجة حرارة يجب أن تحدد بدقة، كما أن ألوانها المبهجة تذكر بزهور الربيع، ولها نكهات مختلفة بين الفانيليا والشوكولا والتوت وغيرها إلى أن وصلنا إلى ما يقارب 40 نكهة مختلفة مستخدمين في صناعتها المكونات الطازجة بحثًا عن التميز في ظل المنافسة. وتتباين الإضافات المحلية لهذه الحلوى في مختلف الدول، ففي العاصمة اليابانية طوكيو على سبيل المثال يستخدمون دقيق الفول السوداني بدل اللوز، كما تعرفت الولايات المتحدة الأمريكية على هذه الحلوى قبل فترة قصيرة أيضًا، قبل أن تنتقل إلى المملكة وتظهر على الفيسبوك والانستجرام صور محبيها وهم يأكلونها مع فنجان من القهوة أو الشاي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.