إخماد حريق نشب بمنزل بمنطقة حدة    مقتل عريس في صنعاء بعد أيام من اختطافه    «أبو الحب» يعيد بسمة إلى الغناء    عقوبات أميركية جديد على 12 كياناً و4 أفراد وسفينتين على صلة ب"أنصار الله"    قبل أن يتجاوزنا الآخرون    رسميا.. ليفربول يعلن ضم فيرنز    بين ملحمة "الرجل الحوت" وشذرات "من أول رائحة"    علي ناصر محمد أمدّ الله في عمره ليفضح نفسه بلسانه    الأمم المتحدة تقلّص خطة الاستجابة الإنسانية في اليمن وسط تراجع كبير في التمويل    قصة من الارض الموسومة زورا بالحكمة    العثور على جثة شاب مختطف بصنعاء بعد أكثر من أسبوع على اختفائه    الحرب الايرانية الاسرائيلية تدخل يومها الثامن ومصادر غربية تتحدث عن تفضيل امريكي بريطاني للحل الدبلوماسي    إب .. تسلّيم ثلاثة مشاريع مياه بمديرية بعدان للهيئات الإدارية لتشغيلها    حشد مليوني كبير بصنعاء دعما لغزة وإيران ضد الإجرام الصهيوأمريكي    صحيفة امريكية تكشف كلفة حرب إسرائيل ضد إيران    إيران: دمرنا مايكروسوفت في بئر السبع بصاروخ واحد فقط لتواطئها مع الكيان    حسابات تأهل الأهلي المصري.. الأمل معلق بالبرازيليين    أتلتيكو يداوي الجراح بثلاثية سياتل    من "فتاح" إلى "سجيل".. تعرف إلى أبرز أنواع صواريخ إيران    كارثة كهرباء عدن مستمرة.. وعود حكومية تبخرّت مع ارتفاع درجة الحرارة    اختتام ورشة إعداد خطة العام 1447ه ضمن برنامج سلاسل القيمة في 51 مديرية نموذجية    "الدفراوي" يُشعل التحدي: ستة مقاتلين هربوا.. وأنا جاهز لأي خصم!    اعمال شغب خلال مواجهة الاهلي المصري مع بالميراس واعتقال مشجع أهلاوي    الذهب في طريقه لتكبد خسائر أسبوعية    الطريق الدولي تحت سيطرة الحزام الأمني.. خنق لخطوط الإرهاب والتهريب    العرب والمسلمين بين فن الممكن المهين والاقتصاد المكثف المفخرة    شبوة تودع شهيدي الواجب من قوات دفاع شبوة    المبرّر حرب ايران وإسرائيل.. ارتفاع أسعار الوقود في عدن    المستوطنة الأثيوبية في عتق.. خطر داهم على حياة المواطن وعرضه    خسائر معهد "وايزمان" نحو اثنين مليار شيكل جراء القصف الإيراني    ديدان "سامّة" تغزو ولاية أمريكية وتثير ذعر السكان    نجاح أول عملية زرع قلب دون الحاجة إلى شق الصدر أو كسر عظم القص    في ظروف غامضة    البيت الأبيض يعلق على موعد قرار ترامب بشأن الهجوم المحتمل على إيران    عن العلاقة الجدلية بين مفهوم الوطن والمواطنة    فريق الرايات البيضاء يكشف عن اخر مستجدات إعادة فتح طريق رئيسي يربط بين جنوب ووسط اليمن    حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر    نتائج الصف التاسع..!    قضاة يشكون تعسف وزير المالية إلى رئيس المجلس السياسي الأعلى    مراجعات جذرية لا تصريحات آنية    كأس العالم للاندية : ميسي يقود انتر ميامي لفوز ثمين على بورتو    الحوثيون يقرّون التحشيد الإجباري في الحديدة بدعوى نصرة إيران    "مسام" ينتزع نصف مليون لغم حوثي خلال 7 أعوام    المعبقي يكشف عن اجراءات نقل مقرات البنوك إلى عدن وكيف ستتعامل مع فروعها في مناطق سلطة صنعاء    خيانة عظمى.. علي ناصر محمد يتباهى بمنع انضمام الجنوب لمجلس التعاون الخليجي    فعاليتان للإصلاحية المركزية ومركز الحجز الاحتياطي بإب بيوم الولاية    جماعة الإخوان الوجه الحقيقي للفوضى والتطرف.. مقاولو خراب وتشييد مقابر    صنعاء .. اعلان نتيجة اختبارات الشهادة الأساسية    اليوم نتائج الشهادة الاساسية وهذه طريقة الحصول على النتيجة    كيف تواجه الأمة الإسلامية واقعها اليوم (2)    إصابة 3 مواطنين إثر 4 صواعق رعدية بوصاب السافل    مباراة تاريخية للهلال أمام ريال مدريد    الخطوط الجوية اليمنية... شريان وطن لا يحتمل الخلاف    الصبر مختبر العظمة    شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك!    الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا    استعدادًا لكأس الخليج.. الإعلان عن القائمة الأولية لمعسكر منتخب الشباب تحت 20 عاما    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أحدث حلويات "الانستجرام" و"الفيسبوك"
الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 04 - 2013

يتبادر إلى الذهن عند سماع كلمة «مكرون» أن المقصود بها «المعكرونة»، لكن «المكرون» في واقع الأمر هي حلوى فرنسية شهيرة شقت طريقها مؤخرًا على سوق الحلويات السعودي وبات لها محبون وجمهور يفضل تناولها على غيرها من الحلويات، وهي مزيج من خليط اللوز.
وبعد أن بات العديد من الناس يعشق هذه الحلوى الفرنسية ويفضلها على الحلويات التقليدية والمعروفة، أصبح بعضهم يضع صوره مع المكرون في مواقع التواصل الاجتماعي على شبكة الإنترنت مثل الانستجرام والفيسبوك، ويتحدثون عن نكهاته وألوانه وحتى طريقة صنعه وتحضيره، ويصفون أشهر المحلات العالمية التي تقدم هذه الحلوى، ما يؤكد أن الأطعمة والحلويات في هذا العصر لم تعد حكرًا على منطقة جغرافية أو ثقافة بعينها، بل باتت تنتقل من شعب إلى آخر ومن ثقافة إلى أخرى عقب ثورة الاتصالات والزيادة المضطردة للرحلات عبر مختلف البلدان، وما يتبع ذلك من نقل للخصائص الثقافية بين المجتمعات، ومن بينها الأطعمة والمشروبات والحلويات.
وتختلف المصادر في تحديد تاريخ ظهور المكرون بشكل دقيق، وتقول موسوعة Larousse Gastronomique المختصة في المطبخ الفرنسي أن ولادة المكرون كانت في دير كورميري، والبعض يشير إلى أن ولادتها كانت في عهد الملكة medici الإيطالية الأصل حينما استدعت طباخين إيطالين قاموا بتحضير هذه الحلوى لها. وقد خاض عدنان الحواري الذي يمتلك مطعمًا مخصصًا لبيع المكرون في جدة مغامرة إفتتاح مطعم يعتمد على تقديم هذه الحلوى الفرنسية التي تعتبر جديدة على المطبخ العربي، ويقول الحواري عن هذه الحلوى : إنها ليست موضة وقتية وستموت، لأن هذه الحلوى الفرنسية عمرها مئات السنين ومعروفة في أوروبا وكل من سافر الى باريس لابد أنه تذوقها ولو لمرة واحدة أو سمع عنها وشاهدها، إلا أنها دخلت السوق في السنتين أو الثلاث الأخيرة، ورغم أنها دخلت إلى المنطقة قبل فترة قصيرة، إلا أنها لاقت إقبالاً جيدًا، ويضيف: «عندما افتتحنا فرعنا الأول وصادفنا نجاحًا لا بأس به من قبل الزبائن، شجعنا ذلك على افتتاح هذا المكان، ونلاحظ أن العديد من الفتيات اللاتي استبدلن الحلويات التقليدية والشوكولا بالمكرون في حفلات الميلاد والزواج التخرج، ويرى البعض في تناول هذه الحلوي شيئًا من التغيير والتجديد.
وعن مكوناتها الخاصة يقول حواري: «المكرون حلوى مصنوعة من بودرة اللوز وبياض البيض المخفوق ولم تكن هناك نكهات في البداية، وتطورت لاحقًا بإضافة النكهات»، ويضيف: «نحاول تقديم هذه الحلوى الفرنسية العريقة في مجتمعنا بأيدي ونكهات عربية، وقدمنا على سبيل المثال في رمضان الماضي ماكرون بمذاق الكنافة والحلاوة الطحينية»!،
وعن سر ارتفاع ثمن المكرون يقول: «إنها حلوى مدللة كثيرًا تخبز بطريقة معينة وعلى درجة حرارة يجب أن تحدد بدقة، كما أن ألوانها المبهجة تذكر بزهور الربيع، ولها نكهات مختلفة بين الفانيليا والشوكولا والتوت وغيرها إلى أن وصلنا إلى ما يقارب 40 نكهة مختلفة مستخدمين في صناعتها المكونات الطازجة بحثًا عن التميز في ظل المنافسة. وتتباين الإضافات المحلية لهذه الحلوى في مختلف الدول، ففي العاصمة اليابانية طوكيو على سبيل المثال يستخدمون دقيق الفول السوداني بدل اللوز، كما تعرفت الولايات المتحدة الأمريكية على هذه الحلوى قبل فترة قصيرة أيضًا، قبل أن تنتقل إلى المملكة وتظهر على الفيسبوك والانستجرام صور محبيها وهم يأكلونها مع فنجان من القهوة أو الشاي.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.