الدكتور الأفندي يدعو الشرعية للعمل بكل السبل على الإفراج عن المختطفين وفي مقدمتهم قحطان    القوات المسلحة تنفذ عملية مشتركة استهدفت أهدافا حيوية في ام الرشراش - فيديو    عندما يصبح الرمز كابوسًا    بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    الحكومة تقر إصلاحات مالية وتعتمد إنشاء الهيئة العامة لشؤون الجرحى    اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان    تراجع أسعار الذهب والفضة عالمياً مع صعود الدولار وتلاشي آمال خفض الفائدة    حضرموت لن تنسى ولن تغفر.. شبوة برس" ينشر أسماء شهداء الغدر الخنبشي والمليشاوي الغازي لحضرموت    رحيل المناضل الرابطي علي عوض كازمي... ذاكرة وطن لا تنطفئ    الجنوب يخوض معركة "ذات البناكس": دماء الشهداء فوق كل مساومة    البخيتي والحسام يتفقدان المرحلة الرابعة للمركز الاختباري بجامعة صنعاء    فيمانعاه مجلس الشورى وأشاد بجهوده الوطنية.. الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ محمد علي التويتي    أشاد بتوجه رأس المال الوطني نحو استثمارات تدعم خطط توطين الصناعات..القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددًا من المصانع الإنتاجية    وزارة حرب على مقاييس هيغسيث وترامب    خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (60)    وزارة الاقتصاد تؤكد عدم رفع أسعار المياه الصحية    الدورات الصيفية للطالبات بأمانة العاصمة تشهد إقبالا لافتاً في أسبوعها الأول    المتحف الحربي يفتح ابوابه مجاناً لطلاب المراكز الصيفية    المدارس الصيفية.. جبهة الوعي وبوابة صناعة المستقبل    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "40"    إيران.. شعب لا يهزم    رياح الغضب.. والصهيونية المتطرفة!!    استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء    مرض السرطان ( 6 )    الحالمي: استهداف حضرموت امتداد لمحاولات طمس القضية الجنوبية والانقلاب على منجزاتها    منظمة هيومن رايتس فاونديشن تدين مجزرة المكلا وتطالب بتحقيق دولي    اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني    الشاشات ليست مجرد ترفيه.. تأثيرات طويلة المدى على دماغ طفلك    الرئيس المشاط يعزّي الشيخ عبدالله الثابتي في وفاة والدته    إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة    هاني مسهور: تجاهل اليمن دوليًا يفتح الباب للإفلات من العقاب.. ودعوة لتدويل قضية الجنوب    المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود    لماذا بقيت مأساة المكلا خارج الاهتمام الدولي؟ قراءة قانونية تكشف قصور الأداء الانتقالي    فيسبوك تغلق صفحة الإعلامي الجنوبي غازي العلوي بعد 17 عامًا من النشاط ودون أي مبررات    مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي    خلال 3 أشهر.. الهجرة الدولية توثق نزوح 813 أسرة أغلبها استقرت في مأرب    مليشيا الحوثي تشطب أكثر من أربعة آلاف وكالة تجارية لإحلال بدلاء موالين لها    وفاة مواطن داخل أحد سجون مليشيا الحوثي في إب وسط ظروف غامضة    صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر    المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي    اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز    وفاة ثلاث شقيقات غرقاً أثناء محاولة إنقاذ في حجة    رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث    شيطنة الخصم حتى يستحق القتل    في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت    وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة    عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين    مراثي القيامة    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطابخ الفيسبوك تجتاح البيوت الفلسطينية : وصفات سهلة تُرضي غرور "المرأة" .. وتُسعد "سي السيّد"
دنيا الوطن نشر في الجنوب ميديا يوم 30 - 10 - 2013


غزة - خاص دنيا الوطن - نرمين العشي
لم تعد مجدرة ستي أو مقلوبة امي من أهم المأكولات على السفرة الغزية اليوم، ولم تعد الإبداعات مقتصرة على المرأة العاملة فقط، فسيدات المنازل اليوم خلقن لأنفسهن طريقا جديدا يتناسب مع احتياجاتهن ونشاطاتهن اليومية.
ومع تصارع القنوات الفضائية وازدحام المواقع الإلكترونية خرجت المرأة العربية وخاصة الفلسطينية عن المألوف بدخول عالمهن الإفتراضي من أوسع أبوابه ولكن؛ بوصفاتهن و أطباقهن الشهية.
علا الحاج هي واحدة من النساء اللواتي يمتلكن هواية الطهي فهي أم ومتزوجة منذ 16 عاما حاصلة على بكالوريوس اللغة الانجليزية بالإضافة لدبلوم الإدارة المالية والبنوك، وبالرغم من تعليمها العالي إلا أنها قررت أنت تشق لنفسها طريق مختلف عن عالم المال والأعمال إلي عالم سيدات البيوت ولكن بواجهة عصرية.
تقول الحاج لدنيا الوطن :" أردت إنشاء صفحة على أحد مواقع التواصل الاجتماعي مختصة بالطبخ لأستخدم فيها وصفات متنوعة وبسيطة وسهلة التطبيق أيضا".
تابعت الحاج حديثها بابتسامة ثقة بموهبتها اثناء حديثها لدنيا الوطن" زوجي كان من أوائل المشجعين لي بالإضافة لصديقاتي المقربات ولا أغفل دور المشاركات في الصفحة فهن دائما أوائل المادحين والشاكرين لكل فكره أو طبق جديد أقدمه، والحمد لله وصل زوار صفحتي ما يقارب 6000 متابع".
والسبب الرئيسي وراء تطوير مهارات الحاج في الطهي سفرها لعدة بلدان عربية و أوروبية مثل تركيا وهولندا و التي شاركت من خلالها بملتقي نسوي أسبوعي يجمع أكثر من 60 جنسية من مختلف أنحاء العالم، فقدمت مساهمات مميزة من أكلات التراث الفلسطيني، بالإضافة إلى معرفتها بمطبخ الشرق الأوسط بشكل عام.
واعتبرت الحاج أن الطبخ هو من الفنون القديمة الحديثة، لذلك تابعت كل ما يتعلق بهذا المجال بكافة مصادره، وتواصلت مع المواقع العالمية المتخصصة، كما و ركزت دائما على التجديد مع الحفاظ على التراث الفلسطيني.
ومن صاحبة الصفحة لأحد زوارها، أماني دويدار 24 عام في بداية الأمر لم يكن لديها أي اهتمام أو رغبة للوقوف في المطبخ، ولكن صادفت صفحة تتحدث عن فنون الطبخ، جذبتها الأصناف المقدمة لأنها بعيدة عن الوجبات التقليدية التي اعتادت عليها منذ طفولتها.
تقول دويدار لدنيا الوطن :" زيارتي المستمرة لصفحات الطبخ خلقت لدي حافز لتعلم الطهي من خلال تجارب الآخرين".
واعتبرت أماني إقبال النساء على هذه النوعية من الصفحات يرجع بشكل أساسي لسهولة الوصول للمعلومة، وطريقة عرضها الجذابة سواء بالتصوير الأطباق أو تزينها.
وعن رأي الرجل بهذا المجال قال وسام أبو حجير:" أنا متزوج منذ عام ونص وأعتبر صفحات الطهي هي من الصيحات الموازية للموضة والأزياء، لشغف النساء وتعلقهن بها لأنها تنسجم مع بصميم حياة المرأة اليومية."
واصل في حديثه لمراسلة دنيا الوطن:" لم يكن لدي ادني فكرة عن قدرة زوجتي في الطبخ نظرا لأنها لم تكن تقوم بأي من أعمال المطبخ في منزل عائلتها، فمنذ بداية زواجنا تابعت مواقع الانترنت المتخصصة بالطهي وفاجأتني لما تقدمة من أصناف صينية و هندية و إماراتية بجانب الأطباق الفلسطينية".
وجد أبو حجير إن تواصل زوجته عبر الشبكة العنكبوتية مع الطاهيات تحديدا يسبب لها السعادة فما وجد زوجته تبدأ بتصوير الطعام يرفع يده لتلطقت الصورة بالإضافة لمتابعتي وإياها آراء المعجبين والمعلقين على ما تقدمه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.