الأمم المتحدة:نقص الدعم يهدد بإغلاق مئات المنشآت الطبية في اليمن    منظومات دفاع الكيان تقصف نفسها!    اليمن يستهدف عمق الكيان    تصنيف الأندية المشاركة بكأس العالم للأندية والعرب في المؤخرة    تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف    بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية    دخول باكستان على الخط يسقط خيار الضربة النووية الإسرائيلية    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب    للكبار فقط...    الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب    مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل    التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية    اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران    القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    مجلس الشيوخ الباكستاني يوافق بالإجماع على دعم إيران في مواجهة العدوان الصهيوني    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    مرض الفشل الكلوي (8)    تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب    شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي    الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء    بدء حملة كلورة للمياه في ذمار    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطابخ الفيسبوك تجتاح البيوت الفلسطينية : وصفات سهلة تُرضي غرور "المرأة" .. وتُسعد "سي السيّد"
دنيا الوطن نشر في الجنوب ميديا يوم 30 - 10 - 2013


غزة - خاص دنيا الوطن - نرمين العشي
لم تعد مجدرة ستي أو مقلوبة امي من أهم المأكولات على السفرة الغزية اليوم، ولم تعد الإبداعات مقتصرة على المرأة العاملة فقط، فسيدات المنازل اليوم خلقن لأنفسهن طريقا جديدا يتناسب مع احتياجاتهن ونشاطاتهن اليومية.
ومع تصارع القنوات الفضائية وازدحام المواقع الإلكترونية خرجت المرأة العربية وخاصة الفلسطينية عن المألوف بدخول عالمهن الإفتراضي من أوسع أبوابه ولكن؛ بوصفاتهن و أطباقهن الشهية.
علا الحاج هي واحدة من النساء اللواتي يمتلكن هواية الطهي فهي أم ومتزوجة منذ 16 عاما حاصلة على بكالوريوس اللغة الانجليزية بالإضافة لدبلوم الإدارة المالية والبنوك، وبالرغم من تعليمها العالي إلا أنها قررت أنت تشق لنفسها طريق مختلف عن عالم المال والأعمال إلي عالم سيدات البيوت ولكن بواجهة عصرية.
تقول الحاج لدنيا الوطن :" أردت إنشاء صفحة على أحد مواقع التواصل الاجتماعي مختصة بالطبخ لأستخدم فيها وصفات متنوعة وبسيطة وسهلة التطبيق أيضا".
تابعت الحاج حديثها بابتسامة ثقة بموهبتها اثناء حديثها لدنيا الوطن" زوجي كان من أوائل المشجعين لي بالإضافة لصديقاتي المقربات ولا أغفل دور المشاركات في الصفحة فهن دائما أوائل المادحين والشاكرين لكل فكره أو طبق جديد أقدمه، والحمد لله وصل زوار صفحتي ما يقارب 6000 متابع".
والسبب الرئيسي وراء تطوير مهارات الحاج في الطهي سفرها لعدة بلدان عربية و أوروبية مثل تركيا وهولندا و التي شاركت من خلالها بملتقي نسوي أسبوعي يجمع أكثر من 60 جنسية من مختلف أنحاء العالم، فقدمت مساهمات مميزة من أكلات التراث الفلسطيني، بالإضافة إلى معرفتها بمطبخ الشرق الأوسط بشكل عام.
واعتبرت الحاج أن الطبخ هو من الفنون القديمة الحديثة، لذلك تابعت كل ما يتعلق بهذا المجال بكافة مصادره، وتواصلت مع المواقع العالمية المتخصصة، كما و ركزت دائما على التجديد مع الحفاظ على التراث الفلسطيني.
ومن صاحبة الصفحة لأحد زوارها، أماني دويدار 24 عام في بداية الأمر لم يكن لديها أي اهتمام أو رغبة للوقوف في المطبخ، ولكن صادفت صفحة تتحدث عن فنون الطبخ، جذبتها الأصناف المقدمة لأنها بعيدة عن الوجبات التقليدية التي اعتادت عليها منذ طفولتها.
تقول دويدار لدنيا الوطن :" زيارتي المستمرة لصفحات الطبخ خلقت لدي حافز لتعلم الطهي من خلال تجارب الآخرين".
واعتبرت أماني إقبال النساء على هذه النوعية من الصفحات يرجع بشكل أساسي لسهولة الوصول للمعلومة، وطريقة عرضها الجذابة سواء بالتصوير الأطباق أو تزينها.
وعن رأي الرجل بهذا المجال قال وسام أبو حجير:" أنا متزوج منذ عام ونص وأعتبر صفحات الطهي هي من الصيحات الموازية للموضة والأزياء، لشغف النساء وتعلقهن بها لأنها تنسجم مع بصميم حياة المرأة اليومية."
واصل في حديثه لمراسلة دنيا الوطن:" لم يكن لدي ادني فكرة عن قدرة زوجتي في الطبخ نظرا لأنها لم تكن تقوم بأي من أعمال المطبخ في منزل عائلتها، فمنذ بداية زواجنا تابعت مواقع الانترنت المتخصصة بالطهي وفاجأتني لما تقدمة من أصناف صينية و هندية و إماراتية بجانب الأطباق الفلسطينية".
وجد أبو حجير إن تواصل زوجته عبر الشبكة العنكبوتية مع الطاهيات تحديدا يسبب لها السعادة فما وجد زوجته تبدأ بتصوير الطعام يرفع يده لتلطقت الصورة بالإضافة لمتابعتي وإياها آراء المعجبين والمعلقين على ما تقدمه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.