صنعاء.. الداخلية تعلن الاحتفال بالمناسبات الوطنية رسميًا وتمنع أي نشاط خارج الإطار الرسمي    الرئيس المشاط يعزّي أمين عام محلي تعز في وفاة عمّه    أصدقاء جنوب اليمن: زيارة الرئيس الزُبيدي إلى نيويورك تعزز حضور القضية الجنوبية دولياً    رئاسة مؤتمر حل الدولتين: إنهاء الحرب في غزة أولوية قصوى    350 كشافا يشاركون الخميس ايقاد شعلة ثورة 26 سبتمبر بصنعاء    العليمي يلتقي الشرع والأخير يؤكد على أهمية التنسيق لمواجهة التحديات المشتركة    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يبحث مع مركز اللغة المهرية آفاق التعاون المشترك    علامات تحذير مبكرة.. 10 أعراض يومية لأمراض القلب    وقفة شعبية في مديرية الثورة احتفاءً بعيد ثورة 21 سبتمبر وإسناداً لغزة    مقتل وإصابة 8 أشخاص بانفجار 4 قنابل يدوية في شعوب    اجتماع للجنة تسيير المشاريع الممولة خارجياً في وزارة الكهرباء    بن الوزير يتابع تأهيل مبنى الإدارة المحلية في شبوة    المساوى يدّشن مشروع التمكين الاقتصادي لأسر الشهداء    القسام تدعو لركعتين (ليلة الجمعة) بنية الفرج لمرابطي غزة    الأمين العام للانتقالي الجنوبي يبحث مع رئيس فريق منظمة نداء جنيف آفاق تعزيز التعاون المشترك    تعز.. المعتصمون يصعدون في وجه السلطة المحلية بعد محاولة تفكيك خيام الاعتصام    انفجار قرب سفينة تجارية في خليج عدن    الأرصاد يتوقع أمطارًا متفاوتة الشدة على عدة محافظات    هكذا يتغير الشرق الأوسط.. الصراع السعودي الإسرائيلي    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يلتقي المواطنين وممثلي القطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    إتلاف 5.5 طن من المواد الغذائية منتهية الصلاحية في البيضاء    مركز الملك سلمان يوزّع خيام وحقائب إيواء للمتضررين من السيول بمحافظة حجة    البقوليات وسيلة فعّالة لتحسين صحة الرجال والتحكم في أوزانهم    الديوان الملكي السعودي : وفاة المفتي العام للمملكة ورئيس هيئة كبار العلماء عبد العزيز بن عبد الله آل الشيخ    نائب وزير المياه يبحث ترتيبات إحياء يوم اللغة المهرية    أمن العاصمة عدن يضبط متهمًا بسرقة 100 جرام ذهب بالمنصورة    ديمبيلي ثالث مسلم يتوج بالكرة الذهبية وحضور لافت للاعبين مسلمين بالقائمة    في مهرجان خطابي وفني.. إصلاح الحديدة يؤكد أن تحرير المحافظة مفتاح لانتصار الجمهورية    الذهب عند ذروته: ارتفاع قياسي في الأسعار    الرئيس الزُبيدي يلتقي رئيس اللجنة الدولية للإنقاذ ويشيد بجهودها الإغاثية والتنموية في بلادنا    بعد 14 عاما.. مارسيليا يُسقِط باريس في ال«فيلودروم»    قوات الإصلاح في تعز تحمي قتلة "افتهان المشهري"    تعرف على هوية الفائز بجائزة الكرة الذهبية 2025    يامال وفيكي يتوجان بجائزة «كوبا».. ودوناروما الحارس الأفضل    بالتتويج الثالث.. بونماتي تكتب التاريخ    احترام القانون اساس الأمن والاستقرار ..الاجراءات تجاه ماموري الضبط القضائي انموذجا    الدوري الايطالي: نابولي يواصل انطلاقته المثالية بانتصار مثير على بيزا    إلى أرواح أبنائي الشهيدين    في تقرير لها حول استهداف مقر صحيفتي " 26 سبتمبر " و" اليمن ".. لجنة حماية الصحفيين الدولية: "إسرائيل" تحولت إلى قاتل إقليمي للصحفيين    حين تُغتال الكلمة.. وداعاً عبدالعزيز الشيخ    غموض يكتنف اختفاء شاعر في صنعاء    عبقرية "سورج" مع برشلونة جعلته اقوي جهاز فني في أوروبا..!    حين يُتّهم الجائع بأنه عميل: خبز حافي وتهم بالعمالة..!    منارة عدن المنسية.. إعادة ترميم الفندق واجب وطني    صحة بنجلادش : وفاة 12 شخصًا وإصابة 740 آخرين بحمى الضنك    التحويلات المالية للمغتربين ودورها في الاقتصاد    القاتل الصامت يودي بحياة خمسة أطفال من أسرة واحدة في محافظة إب    نائب وزير الإعلام والثقافة والسياحة ومدير صيرة يتفقدان أعمال تأهيل سينما أروى بصيرة    لقاء تشاوري بين النيابة العامة وهيئة الأراضي لمناقشة قضايا أملاك الدولة بالوادي والصحراء    صحة البيئة بالمنصورة تشن حملة واسعة لسحب وإتلاف "شمة الحوت" من الأسواق    عدن.. البنك المركزي يكشف عن استخدامات المنحة السعودية ومستقبل أسعار الصرف خلال الفترة القادمة    الراحلون دون وداع۔۔۔    السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    في محراب النفس المترعة..    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطابخ الفيسبوك تجتاح البيوت الفلسطينية : وصفات سهلة تُرضي غرور "المرأة" .. وتُسعد "سي السيّد"
دنيا الوطن نشر في الجنوب ميديا يوم 30 - 10 - 2013


غزة - خاص دنيا الوطن - نرمين العشي
لم تعد مجدرة ستي أو مقلوبة امي من أهم المأكولات على السفرة الغزية اليوم، ولم تعد الإبداعات مقتصرة على المرأة العاملة فقط، فسيدات المنازل اليوم خلقن لأنفسهن طريقا جديدا يتناسب مع احتياجاتهن ونشاطاتهن اليومية.
ومع تصارع القنوات الفضائية وازدحام المواقع الإلكترونية خرجت المرأة العربية وخاصة الفلسطينية عن المألوف بدخول عالمهن الإفتراضي من أوسع أبوابه ولكن؛ بوصفاتهن و أطباقهن الشهية.
علا الحاج هي واحدة من النساء اللواتي يمتلكن هواية الطهي فهي أم ومتزوجة منذ 16 عاما حاصلة على بكالوريوس اللغة الانجليزية بالإضافة لدبلوم الإدارة المالية والبنوك، وبالرغم من تعليمها العالي إلا أنها قررت أنت تشق لنفسها طريق مختلف عن عالم المال والأعمال إلي عالم سيدات البيوت ولكن بواجهة عصرية.
تقول الحاج لدنيا الوطن :" أردت إنشاء صفحة على أحد مواقع التواصل الاجتماعي مختصة بالطبخ لأستخدم فيها وصفات متنوعة وبسيطة وسهلة التطبيق أيضا".
تابعت الحاج حديثها بابتسامة ثقة بموهبتها اثناء حديثها لدنيا الوطن" زوجي كان من أوائل المشجعين لي بالإضافة لصديقاتي المقربات ولا أغفل دور المشاركات في الصفحة فهن دائما أوائل المادحين والشاكرين لكل فكره أو طبق جديد أقدمه، والحمد لله وصل زوار صفحتي ما يقارب 6000 متابع".
والسبب الرئيسي وراء تطوير مهارات الحاج في الطهي سفرها لعدة بلدان عربية و أوروبية مثل تركيا وهولندا و التي شاركت من خلالها بملتقي نسوي أسبوعي يجمع أكثر من 60 جنسية من مختلف أنحاء العالم، فقدمت مساهمات مميزة من أكلات التراث الفلسطيني، بالإضافة إلى معرفتها بمطبخ الشرق الأوسط بشكل عام.
واعتبرت الحاج أن الطبخ هو من الفنون القديمة الحديثة، لذلك تابعت كل ما يتعلق بهذا المجال بكافة مصادره، وتواصلت مع المواقع العالمية المتخصصة، كما و ركزت دائما على التجديد مع الحفاظ على التراث الفلسطيني.
ومن صاحبة الصفحة لأحد زوارها، أماني دويدار 24 عام في بداية الأمر لم يكن لديها أي اهتمام أو رغبة للوقوف في المطبخ، ولكن صادفت صفحة تتحدث عن فنون الطبخ، جذبتها الأصناف المقدمة لأنها بعيدة عن الوجبات التقليدية التي اعتادت عليها منذ طفولتها.
تقول دويدار لدنيا الوطن :" زيارتي المستمرة لصفحات الطبخ خلقت لدي حافز لتعلم الطهي من خلال تجارب الآخرين".
واعتبرت أماني إقبال النساء على هذه النوعية من الصفحات يرجع بشكل أساسي لسهولة الوصول للمعلومة، وطريقة عرضها الجذابة سواء بالتصوير الأطباق أو تزينها.
وعن رأي الرجل بهذا المجال قال وسام أبو حجير:" أنا متزوج منذ عام ونص وأعتبر صفحات الطهي هي من الصيحات الموازية للموضة والأزياء، لشغف النساء وتعلقهن بها لأنها تنسجم مع بصميم حياة المرأة اليومية."
واصل في حديثه لمراسلة دنيا الوطن:" لم يكن لدي ادني فكرة عن قدرة زوجتي في الطبخ نظرا لأنها لم تكن تقوم بأي من أعمال المطبخ في منزل عائلتها، فمنذ بداية زواجنا تابعت مواقع الانترنت المتخصصة بالطهي وفاجأتني لما تقدمة من أصناف صينية و هندية و إماراتية بجانب الأطباق الفلسطينية".
وجد أبو حجير إن تواصل زوجته عبر الشبكة العنكبوتية مع الطاهيات تحديدا يسبب لها السعادة فما وجد زوجته تبدأ بتصوير الطعام يرفع يده لتلطقت الصورة بالإضافة لمتابعتي وإياها آراء المعجبين والمعلقين على ما تقدمه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.