صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    عيد العمال العالمي في اليمن.. 10 سنوات من المعاناة بين البطالة وهدر الكرامة    العرادة والعليمي يلتقيان قيادة التكتل الوطني ويؤكدان على توحيد الصف لمواجهة الإرهاب الحوثي    حكومة صنعاء تمنع تدريس اللغة الانجليزية من الاول في المدارس الاهلية    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    عن الصور والناس    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مطابخ الفيسبوك تجتاح البيوت الفلسطينية : وصفات سهلة تُرضي غرور "المرأة" .. وتُسعد "سي السيّد"
دنيا الوطن نشر في الجنوب ميديا يوم 30 - 10 - 2013


غزة - خاص دنيا الوطن - نرمين العشي
لم تعد مجدرة ستي أو مقلوبة امي من أهم المأكولات على السفرة الغزية اليوم، ولم تعد الإبداعات مقتصرة على المرأة العاملة فقط، فسيدات المنازل اليوم خلقن لأنفسهن طريقا جديدا يتناسب مع احتياجاتهن ونشاطاتهن اليومية.
ومع تصارع القنوات الفضائية وازدحام المواقع الإلكترونية خرجت المرأة العربية وخاصة الفلسطينية عن المألوف بدخول عالمهن الإفتراضي من أوسع أبوابه ولكن؛ بوصفاتهن و أطباقهن الشهية.
علا الحاج هي واحدة من النساء اللواتي يمتلكن هواية الطهي فهي أم ومتزوجة منذ 16 عاما حاصلة على بكالوريوس اللغة الانجليزية بالإضافة لدبلوم الإدارة المالية والبنوك، وبالرغم من تعليمها العالي إلا أنها قررت أنت تشق لنفسها طريق مختلف عن عالم المال والأعمال إلي عالم سيدات البيوت ولكن بواجهة عصرية.
تقول الحاج لدنيا الوطن :" أردت إنشاء صفحة على أحد مواقع التواصل الاجتماعي مختصة بالطبخ لأستخدم فيها وصفات متنوعة وبسيطة وسهلة التطبيق أيضا".
تابعت الحاج حديثها بابتسامة ثقة بموهبتها اثناء حديثها لدنيا الوطن" زوجي كان من أوائل المشجعين لي بالإضافة لصديقاتي المقربات ولا أغفل دور المشاركات في الصفحة فهن دائما أوائل المادحين والشاكرين لكل فكره أو طبق جديد أقدمه، والحمد لله وصل زوار صفحتي ما يقارب 6000 متابع".
والسبب الرئيسي وراء تطوير مهارات الحاج في الطهي سفرها لعدة بلدان عربية و أوروبية مثل تركيا وهولندا و التي شاركت من خلالها بملتقي نسوي أسبوعي يجمع أكثر من 60 جنسية من مختلف أنحاء العالم، فقدمت مساهمات مميزة من أكلات التراث الفلسطيني، بالإضافة إلى معرفتها بمطبخ الشرق الأوسط بشكل عام.
واعتبرت الحاج أن الطبخ هو من الفنون القديمة الحديثة، لذلك تابعت كل ما يتعلق بهذا المجال بكافة مصادره، وتواصلت مع المواقع العالمية المتخصصة، كما و ركزت دائما على التجديد مع الحفاظ على التراث الفلسطيني.
ومن صاحبة الصفحة لأحد زوارها، أماني دويدار 24 عام في بداية الأمر لم يكن لديها أي اهتمام أو رغبة للوقوف في المطبخ، ولكن صادفت صفحة تتحدث عن فنون الطبخ، جذبتها الأصناف المقدمة لأنها بعيدة عن الوجبات التقليدية التي اعتادت عليها منذ طفولتها.
تقول دويدار لدنيا الوطن :" زيارتي المستمرة لصفحات الطبخ خلقت لدي حافز لتعلم الطهي من خلال تجارب الآخرين".
واعتبرت أماني إقبال النساء على هذه النوعية من الصفحات يرجع بشكل أساسي لسهولة الوصول للمعلومة، وطريقة عرضها الجذابة سواء بالتصوير الأطباق أو تزينها.
وعن رأي الرجل بهذا المجال قال وسام أبو حجير:" أنا متزوج منذ عام ونص وأعتبر صفحات الطهي هي من الصيحات الموازية للموضة والأزياء، لشغف النساء وتعلقهن بها لأنها تنسجم مع بصميم حياة المرأة اليومية."
واصل في حديثه لمراسلة دنيا الوطن:" لم يكن لدي ادني فكرة عن قدرة زوجتي في الطبخ نظرا لأنها لم تكن تقوم بأي من أعمال المطبخ في منزل عائلتها، فمنذ بداية زواجنا تابعت مواقع الانترنت المتخصصة بالطهي وفاجأتني لما تقدمة من أصناف صينية و هندية و إماراتية بجانب الأطباق الفلسطينية".
وجد أبو حجير إن تواصل زوجته عبر الشبكة العنكبوتية مع الطاهيات تحديدا يسبب لها السعادة فما وجد زوجته تبدأ بتصوير الطعام يرفع يده لتلطقت الصورة بالإضافة لمتابعتي وإياها آراء المعجبين والمعلقين على ما تقدمه.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.