تعز.. مسلحون على متن أطقم عسكرية يعتدون على محكمة ويختطفون ضابط أمنها    مجلة أميركية: الحوثيون يستغلون تجارة الكبتاجون المخدر في تمويل عملياتهم العسكرية    شهداء وجرحى بقصف إسرائيلي استهدف دير البلح وسط قطاع غزة    تدشين فعاليات وانشطة الاحتفاء بالمولد النبوي بذمار    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يعزي في وفاة المخرج الإذاعي سعيد شمسان    السامعي والخطاب التصالحي الوطني    الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات    شرطة مأرب تضبط كمية من مادة الحشيش قادمة من مناطق المليشيا    تعزيزات مرتبات شهر يونيو 2025    رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة    لقب تاريخي.. ماذا ينتظر باريس وإنريكي في أغسطس؟    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب    سعد بن حبريش.. النار تخلف رمادا    عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية    في السريالية الإخوانية الإسرائيلية    السقلدي: تحسن قيمة الريال اليمني فضيخة مدوية للمجلس الرئاسي والحكومات المتعاقبة    مفاجأة مونتريال.. فيكتوريا تقصي كوكو    سمر تختتم مونديال السباحة بذهبية رابعة    أيندهوفن يتوج بلقب السوبر الهولندي    جياع حضرموت يحرقون مستودعات هائل سعيد الاحتكارية    من المستفيد من تحسن سعر العملة الوطنية وكيف يجب التعامل مع ذلك    صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب    وادي حضرموت يغرق في الظلام وسط تصاعد الاحتجاجات الشعبية    فضيحة الهبوط    "الوطن غاية لا وسيلة".!    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    العالم مع قيام دولة فلسطينية    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    جحيم المرحلة الرابعة    لمناقشة مستوى تنفيذ توصيات المحلس فيما يخص وزارة الدفاع ووزارة الكهرباء..لجنتا الدفاع والأمن والخدمات بمجلس النواب تعقدان اجتماعين مع ممثلي الجانب الحكومي    العلامة مفتاح يحث على تكامل الجهود لاستقرار خدمة الكهرباء    في خطابه التعبوي المهم قائد الثورة : استبسال المجاهدين في غزة درس لكل الأمة    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    لجنة أراضي وعقارات القوات المسلحة تسلم الهيئة العامة للأراضي سبع مناطق بأمانة العاصمة    ألغام في طريق الكرامة    إعلان قضائي    مرض الفشل الكلوي (15)    الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده    من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن    اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان    عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة    بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة    اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية    من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان    إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي    الاتحاد الرياضي للشركات يناقش خطته وبرنامجه للفترة القادمة    الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة    نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لقمة طيبة مع الشيف الفلسطينية سوزان حسيني
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 12 - 2013

عشقت الشيف سوزان حسيني الطهو والمطبخ منذ الصغر، حيث حرصت والدتها بعد الإنتقال للعيش في كندا إلى نقل المائدة العربية إلى هناك، فكانت مائدة شرقية تشتمل حتى على الخبز الطازج المخبوز في البيت، ومن هناك بدأت مهنتها التي نجحت بها فيما بعد وتوسعت لتكون من أشهر الطُهات العرب المحدثين في كافة أصناف الأكل العربي التراثي والحديث وقد قدمت أطباقاً من المطابخ الفلسطيني الإماراتية والسعودية واللبنانية وغيرها، بعد أن أجرت عليها مع بعض التعديلات الحديثة على الشكل لا المحتوى. وقد شهدت مسيرة نجاحها الغنية العديد من المحطات منها:
تقديم برامج الطبخ
قدمت العديد من برامج الطبخ في القنوات التلفزيونية المحلية، حيث تقدم برنامج "صحبة طيبة" على قناة فتافيت المتخصصة بالطبخ. وقد كسبت من خلال التلفاز شريحة واسعة من المعجبين بأسلوبها المتميز.
كتب الطبخ
وقعت مؤخراً كتابها "لقمة طيبة مع سوزان حسيني" في متجر جاشنمال في دبي مول، وفقامت بالمساهمة في العديد من المطبوعات الخاصة بالطبخ بما فيها "بي بي سي جود فوود"، "كاتيرير" و"سبينيز فود". أما كتابها الآخر (عندما تطهو سوزان: نكهات حديثة من الجزيرة العربية) فتتوزع وصفاته على خمسة فصول رئيسية تبدأ بوجبات الفطور مروراً بالمقبلات، والغداء، والعشاء، وانتهاءً بالحلويات وقد تصدر مبيعات كتب الطبخ لفترة.
مهرجانات الطبخ
كثيراً ما تقوم سوزان بعروض مباشرة للطهي تلتقي من خلالها بالجمهور مباشرة. كما تعتبر واحدة من أبرز الطهاة ومقدمي برامج الطبخ في العديد من المهرجانات المختصة مثل، "مهرجان الطهي في دبي، Taste of Dubai"، " معرض أبو ظبي للكتاب"، "معرض باريس لكتب الطبخ Gourmand's Paris Cook Book Fair "، "معرض فرانكفورت للكتاب Frankfurt Book Fair"، "معرض أبو ظبي للذوّاقة Gourmet Abu Dhabi".
التدريس وإدارة المطاعم
عملت سوزان بالتدريس وإدارة مطعم حيث جمعت ما بين شغفها بالطبخ وتقديم المعلومات للراغبين في كشف أسرار أطباق الشرق الأوسط. كما أفادتها إقامتها ما بين كندا والسعودية ودبي، وتوفر فرصة السفر لديها، عززت قناعتها الدائمة وهي: "أن الطعام الجيد يجمع الناس معاً ويقيم صداقات تستمر مدى الحياة!".
لقمة طيبة مع الشيف الفلسطينية سوزان حسيني | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.