رداً على المدعو عبدالغني المعبقي،ومنشوراته التي لاتساوي جناح بعوضة    نائب وزير الاقتصاد يطلع على مستوى الانضباط الوظيفي في مؤسسة الاسمنت والشركة اليمنية الكويتية    باكستان: إسرائيل "دولة مارقة" وقدراتها النووية تشكل تهديدا للسلام العالمي    القائم بأعمال رئيس المجلس الانتقالي يتفقد مستوى الانضباط الوظيفي في هيئات المجلس بعد إجازة عيد الأضحى    غزة.. عشرات الشهداء بمجازر جديدة وانقطاع الإنترنت وسط وجنوبي القطاع    وزير الشباب يلتقي رئيس نادي شباب ملاح ويشيد بدور الأندية في تنمية وعي الشباب    مجلس النواب يثمن موقف باكستان الشجاع تجاه إيران    أمين عام الإصلاح يعزي البرلماني صادق البعداني في وفاة زوجته    احتجاجات غاضبة في حضرموت بسبب الانقطاعات المتواصلة للكهرباء    البكري يبحث مع مدير عام مكافحة المخدرات إقامة فعاليات رياضية وتوعوية    الوصفة السحرية لآلام أسفل الظهر    الأمم المتحدة:نقص الدعم يهدد بإغلاق مئات المنشآت الطبية في اليمن    تصنيف الأندية المشاركة بكأس العالم للأندية والعرب في المؤخرة    تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف    اليمن يستهدف عمق الكيان    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية    أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب    الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب    مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل    التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية    للكبار فقط...    اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران    القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    مرض الفشل الكلوي (8)    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لقمة طيبة مع الشيف الفلسطينية سوزان حسيني
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 12 - 2013

عشقت الشيف سوزان حسيني الطهو والمطبخ منذ الصغر، حيث حرصت والدتها بعد الإنتقال للعيش في كندا إلى نقل المائدة العربية إلى هناك، فكانت مائدة شرقية تشتمل حتى على الخبز الطازج المخبوز في البيت، ومن هناك بدأت مهنتها التي نجحت بها فيما بعد وتوسعت لتكون من أشهر الطُهات العرب المحدثين في كافة أصناف الأكل العربي التراثي والحديث وقد قدمت أطباقاً من المطابخ الفلسطيني الإماراتية والسعودية واللبنانية وغيرها، بعد أن أجرت عليها مع بعض التعديلات الحديثة على الشكل لا المحتوى. وقد شهدت مسيرة نجاحها الغنية العديد من المحطات منها:
تقديم برامج الطبخ
قدمت العديد من برامج الطبخ في القنوات التلفزيونية المحلية، حيث تقدم برنامج "صحبة طيبة" على قناة فتافيت المتخصصة بالطبخ. وقد كسبت من خلال التلفاز شريحة واسعة من المعجبين بأسلوبها المتميز.
كتب الطبخ
وقعت مؤخراً كتابها "لقمة طيبة مع سوزان حسيني" في متجر جاشنمال في دبي مول، وفقامت بالمساهمة في العديد من المطبوعات الخاصة بالطبخ بما فيها "بي بي سي جود فوود"، "كاتيرير" و"سبينيز فود". أما كتابها الآخر (عندما تطهو سوزان: نكهات حديثة من الجزيرة العربية) فتتوزع وصفاته على خمسة فصول رئيسية تبدأ بوجبات الفطور مروراً بالمقبلات، والغداء، والعشاء، وانتهاءً بالحلويات وقد تصدر مبيعات كتب الطبخ لفترة.
مهرجانات الطبخ
كثيراً ما تقوم سوزان بعروض مباشرة للطهي تلتقي من خلالها بالجمهور مباشرة. كما تعتبر واحدة من أبرز الطهاة ومقدمي برامج الطبخ في العديد من المهرجانات المختصة مثل، "مهرجان الطهي في دبي، Taste of Dubai"، " معرض أبو ظبي للكتاب"، "معرض باريس لكتب الطبخ Gourmand's Paris Cook Book Fair "، "معرض فرانكفورت للكتاب Frankfurt Book Fair"، "معرض أبو ظبي للذوّاقة Gourmet Abu Dhabi".
التدريس وإدارة المطاعم
عملت سوزان بالتدريس وإدارة مطعم حيث جمعت ما بين شغفها بالطبخ وتقديم المعلومات للراغبين في كشف أسرار أطباق الشرق الأوسط. كما أفادتها إقامتها ما بين كندا والسعودية ودبي، وتوفر فرصة السفر لديها، عززت قناعتها الدائمة وهي: "أن الطعام الجيد يجمع الناس معاً ويقيم صداقات تستمر مدى الحياة!".
لقمة طيبة مع الشيف الفلسطينية سوزان حسيني | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.