الآلاف من أبناء وادي حضرموت يحتشدون في مسيرة "الثبات والصمود" بسيئون ويجددون التفويض الشعبي للمجلس الانتقالي(بيان)    الاعلان عن تشكيلة حكومة الزنداني    مسيرات حاشدة في الجوف تؤكد الاستنفار والجهوزية لمواجهة العدو    مفاوضات إيرانية أمريكية غير مباشرة في مسقط وسط خلافات حول "جدول الأعمال"    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    رئيس هيئة المحافظة على المدن التاريخية يزور مدينة شهارة    عاجل: هجوم همجي لقوات الغزو اليمني على متظاهرين سلميين في حضرموت وسقوط 3 جرحى    صناعة الآلات في الصين تسجل نموا مطردا خلال عام 2025    صادرات ألمانيا إلى الولايات المتحدة تتراجع 9.3% بسبب الرسوم    لحج.. وفاة سائقين في حادث مروري بطور الباحة    الفاو تعلن تراجع أسعار الغذاء عالميًا للشهر الخامس على التوالي    الأرصاد تتوقّع طقساً معتدلاً في السواحل وبارداً في المرتفعات الجبلية والصحاري    الحكومة تحمل مليشيا الحوثي مسؤولية إنهاء عقود موظفي الأمم المتحدة في صنعاء    انخفاض استهلاك واسعار السكر لادنى مستوى في 5 سنوات    نتائج قرعة نصف نهائي كأس ملك إسبانيا 2026    تقارير إعلامية تشير إلى استقالة مدرب منتخب المغرب وليد الركراكي    علماء روس يطورون مركبات كيميائية توقف نمو الأورام    بدء صرف معاشات فبراير ل 3 فئات    تقرير لوكالة دولية حول النفوذ السياسي السعودي في اليمن وكيف تتعامل مع الانفصالين في الجنوب    غارة أمريكية تُسقط قيادات بارزة في القاعدة شرق مأرب    عاجل: صحفي من لودر يؤكد وصول قوات غازية يمنية بقيادة الزيدي رداد الهاشمي (وثيقة)    نابلس: إصابات في مخيم بلاطة والعدو يعيق عمل طواقم الإسعاف    الذهب والفضة يواجهان صعوبة في الحفاظ على مكاسبهما الأسبوعية    صحيفة إيطالية: "الباسيج" هو الدرع الشعبي لإيران في مواجهة المخططات الأمريكية والإسرائيلية    إقرار الخطة التنفيذية لبطولة الشهيد الرئيس صالح الصماد لكرة القدم    الكثيري: الخيانة من الداخل فتحت أبواب حضرموت والاحتلال لا يدخل دون جواسيس    تجار سلاح الشمال يعيدون سيناريو 94 في حضرموت.. شراء وتجريد ممنهج تحت غطاء الطوارئ    ترتيبات لتشغيل وجهات جديدة لطيران اليمنية وزيادة الرحلات بين المطارات اليمنية والسعودية    ملكية اللاشيء    ثلاث دفع من المهاجرين غير الشرعيين تصل إلى سواحل شبوة خلال يوم واحد    تقرير خاص : كهرباء عدن والمنحة السعودية.. تحسن مؤقت يوقظ ذاكرة المعاناة الطويلة ويضع الحكومة أمام اختبار صيف قاسٍ ..    في ذكرى رحيل القائد عشال    شعب الجنوب العربي عالمي بوسطيته واعتداله    الفخراني يحصد جائزة الاستحقاق الكبرى لعام 2026    دراسة طبية تكشف نهجاً مبتكراً لتعزيز التعافي من السكتة الدماغية    صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع شركة صرافة ويعيد التعامل مع أخرى    متداول.. ناشطون يتحدثون عن هزة أرضية وسط اليمن    بين سماء مغلقة وموت يتربص بالمرضى.. مطار صنعاء يدخل عامه العاشر من الإغلاق    كأس ملك اسبانيا: سوسييداد يعود من بعيد ليخطف بطاقة التأهل الى الدور نصف النهائي    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «فقدان البوصلة والكلفة وطن»    عدن: شركات الصرافة تتوقف عن شراء العملات الأجنبية من المواطنين وسط دعوات لاعادة النظر في سعر الصرف    تعز.. تسجيل نحو ألفي حالة إصابة بالسرطان خلال العام الماضي    وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين    هيئة الآثار تنشر القائمة ال31 بالآثار اليمنية المنهوبة    الزنداني يشيد بجهود البرنامج السعودي في دعم التنمية وتحسين الخدمات باليمن    النفط يرتفع وبرنت يسجل 67.87 دولاراً للبرميل    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "اجدادنا من حضرموت"    تعقيدات سعودية جديدة أمام المعتمرين اليمنيين    روميرو يقترب من مغادرة توتنهام    كأس ملك اسبانيا: برشلونة يتجنب مفاجأة الباسيتي    قيود سعودية جديدة للحد من المعتمرين اليمنيين    مؤسسة رفيق الخير تنظّم الدورة التأهيلية السابعة للدعاة «سراج القرية» بإشراف أوقاف ردفان    وفاة 8 أشخاص وإصابة أكثر من 1200 آخرين بمرض الحصبة خلال يناير    "عمرة رمضان" وسطوة الرواية على الآية؛    تسجيل 8 حالات وفاة بالحصبة وأكثر من ألف إصابة خلال شهر واحد فقط    الصحفي والاعلامي محمد الجعماني ..    صفقة تاريخية.. انضمام أول لاعب مصري إلى برشلونة    الشعبانية هوية جنيدية    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مُعلِّم يثبت بالفيديو.. اشتعال النار بالبطاطس المقلية يهدّد بأمراض سرطانية
سبق نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 01 - 2014

عيسى الحربي- سبق- الرياض: قام مُعلِّم بفتح كيس صغير أمام طلابه يحوي شرائح البطاطس المقلية والمجففة، ثم أشعل بها النار لتشتعل بسرعة، ويخرج منها كميات من الزيوت السوداء منذرةً بخطرٍ صحي على أجسام الصغار، وذلك في تجربةٍ قُصد من ورائها التوعية من خطر المواد الحافظة والملوّنة في الأغذية.
وأسهم الفيديو الذي سجّله المعلم وزميله أمام الطلاب في إيصال رسالةٍ لأولياء الأمور وقبلهم أبناؤهم الطلاب توحي بخطر البطاطس المحفوظة، على الصحة مهما تعدّدت النكهات وأسماء الشركات.
وكشف أطباء في مراكز الأبحاث السرطانية، أن البطاطس المقلية التي تملأ الأسواق سببٌ مباشرٌ لنقص مناعة الجسم، والإصابة بأمراض السرطان، لأنها تطبخ في زيوت قلي مجهولة المصدر، وتخلط بنكهات متعدّدة، ثم تحفظ في عبوات وتنقل عبر سيارات غير مجهزة، ومعرّضة لدرجات حرارة عالية.
كما علّق خبير التغذية ونائب رئيس جمعية حماية المستهلك الدكتور رشود بن عبد الله الشقراوي، في حديثه ل "سبق": أن ما شاهده في المقطع "احتراق الشيبسي" في تجربة أمام الطلاب للمعلم، توضح أن هذا المنتج يحتوى على كميةٍ كبيرةٍ من الزيت، حيث يتم تصنيعه بقليه ثم تجفيف الزيت إلا أنه في أغلب الأحيان تعلق كمية كبيرة من الزيت في شرائح البطاطس، لذلك فإن اشتعال النار فيها واحتراقها أمام الطلاب ناتج من الزيت، حيث يعمل كمادة تساعد على الاشتعال.
وأضاف "الشقراوي": "الشيبسي" عبارة عن كربوهيدرات "مادة عضوية" قابلة للاحتراق وهذا شيء عادي متوقع، لكن الملاحظ والمستغرب كمية الزيت المنفصلة من القطعة بعد احتراقها، عموماً قمت بنفس التجربة وحرق قطع منها من ماركات أخرى، ووجدنا فرقاً بينهما في الاشتعال وكمية الزيت المنفصلة، وأعتقد أن الفرق هو ناتج عن كمية الزيت التي تشرّبتها "الشيبس" وكذلك درجة الاشتعال والاحتراق اعتمدت على كمية الزيت الموجودة وكذلك نوعه، لذلك يجب على الجهات المختصّة مراقبة ومتابعة أنواع الزيوت المستخدمة في قلي البطاطس في الشركات المختلفة، أما بالنسبة للمواد الحافظة والمضافة فيها وخاصة الأملاح فهي بلا شك ضررها كبير على الأنسان، وخاصة لدى الأطفال حيث تعرّضهم للأمراض مرتبطة بهذه المواد كارتفاع ضغط الدم, السكري, النشاط الزائد وعدم الانتباه والسمنة.
وتابع "الشقراوي": "نهيب بأولياء الأمور، توفير بدائل آمنة بدلاً من استهلاك هذه الوجبات الخاوية في المدرسة أو في المنزل حيث لوحظ إقبال الكثير من أبنائنا وبناتنا على "الشيبسي" بأنواعها، وأصبحت الشركات تتسابق في إنتاج أنواع ونكهات مختلفة لجذب المستهلك".
صحيفة سبق

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.