صاروخ باليستي من اليمن يستهدف مطار اسرائيلي    صاروخ باليستي من اليمن يستهدف مطار اسرائيلي    هزات أرضية تضرب خليج عدن    إب .. القاء القبض على متهم بالاعتداء على مواطن وحرقه    مكانني ظمآن    وقفتان في حيفان والتعزية إعلاناً للنفير والبراءة من الخونة    بيان مهم للقوات المسلحة اليمنية الساعة 11 مساء    تراجع غير متوقع في بيانات التضخم في الولايات المتحدة.. والأسواق تتفاعل    إحاطات أممية.. إدانات لانتهاكات مليشيا الحوثي وتأكيد على دعم الحكومة الشرعية    بمشاركة 7 أندية.. انطلاق بطولة أندية تعز للبلياردو 2025    صمت عدن المدوي: هل بات الشعب راضيًا بالجحيم    وقفات مع زيارة ترامب الأسطورية للمنطقة    الرئيس الروسي يوقع مرسوم تمديد خطة الدفاع حتى 2027    الرثاء لا يعوّض خذلان الأحياء!    منسقية متعاقدو جامعة عدن تكذب ما نسب إليها من إساءات    إب.. ضابط امن يصب الزيت المغلي على بائع مسن    دعوة للمواطنين من دار الافتاء    اجتماع طارئ في تعز يتخذ حلول إسعافية لأزمة المياه ويقر تسعيرة موحدة    وزير النقل يتفقد حركة الملاحة بميناء الحديدة    اختتام مؤتمر الطب التشخيصي المخبري الخامس "الواقع والطموح" بصنعاء    حياة مرضى السكر بشبوة في خطر: نداء إنساني عاجل إلى المنظمات الإنسانية الدولية والمحلية    الامم المتحدة: نصف أطفال اليمن يعانون من سوء التغذية ونقص الموارد يهدد إغلاق مئات المرافق الصحية    حين تكلّم اليمن في المؤتمر الإسلامي!    رحيل الشاعر اليمني ياسين البكالي بعد مسيرة أدبية حافلة    توقعات استئناف رحلات اليمنية عبر مطار صنعاء الساعات القادمة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الخميس 15 مايو/آيار 2025    هل من الضرورة أن يكون كل سائق باص قليل أدب    نص الاحاطة الصحفية للمبعوث الأممي إلى اليمن ورده على أسئلة الصحفيين    الدوري الإسباني: ريال مدريد يهزم مايوركا ويؤجل تتويج برشلونة    اليوم عشر رحلات الى مطار صنعاء    اليوم التاريخي العظيم 21مايو1994    مكة المكرمة.. و منها دَعا إبراهيم    اختتام دورة في مهارات إعداد الخطة التشغيلية للعام 1447ه بوزارة العدل    أعداء الجنوب يستخدمون النساء للإيقاع بالإعلاميين الجنوبيين    بيان هام من شركة النفط    حضرموت إلى أين؟.. بين مطالب الحكم الذاتي واستحقاقات الشراكة في الجنوب    السلطات في اليمن تعفي الشركات النفطية من مسئولياتها تجاه المجتمع    شخطة العشلة ل صفقة "جنة هنت رشاد"، و قطاع عبد الحافظ رقم (5).    شركة النفط توضح حول الاجراءات بشأن الوقود الوقود وتمدد فترة تلقي الشكاوي    الجمارك العمانية تعلن ضبط أجهزة اتصالات كانت في طريقها إلى اليمن    اتلاف أكثر من 3 آلاف لغم وذخيرة في باب المندب    النفط يتراجع في ظل ترقب الأسواق لارتفاع محتمل في مخزونات الخام الأميركية    ولد علي يبدأ مهمة اعداد منتخب اليمن لمواجهة لبنان    رابطة الدوري الإنجليزي الممتاز تغلق فترة الانتقالات في وقت مبكر    المولّد وجمعان يكرمان الفائزين في سباق رياضي لمنتسبي المدارس الصيفية بالأمانة    فاجعة تهز إب.. وفاة 6 أشخاص من أسرة واحدة اختناقا داخل بئر مياه    تدشين أولى رحلات تفويج الحجاج جواً من مطار عدن الدولي    بروتوكول تعاون بين "المصرية الهندسية" والاتحاد المصرى للدارتس    كريستيانو جونيور يكتب أول سطر من مسيرته الدولية    بلجيكا.. اكتشاف أنبوب مياه روماني فريد من نوعه    الفقيد صالح علي السعدي.. من الرعيل المؤسس لنادي شعب حضرموت    علماء روس يطورون طريقة للتنبؤ بالأمراض الوراثية والمناعية    الكلمةُ شرفٌ لا يُباع.. ومسؤولية لا تُزوَّر    مناقشة أوجه التعاون بين وزارة النفط والمركز الوطني للوثائق    مصر تستعيد 25 قطعة أثرية من واشنطن    كفى عبثًا!!    علماء يحققون اكتشافا مذهلا عن الأصول الحقيقية لليابانيين    المناخ الثوري..    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



مُعلِّم يثبت بالفيديو.. اشتعال النار بالبطاطس المقلية يهدّد بأمراض سرطانية
سبق نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 01 - 2014

عيسى الحربي- سبق- الرياض: قام مُعلِّم بفتح كيس صغير أمام طلابه يحوي شرائح البطاطس المقلية والمجففة، ثم أشعل بها النار لتشتعل بسرعة، ويخرج منها كميات من الزيوت السوداء منذرةً بخطرٍ صحي على أجسام الصغار، وذلك في تجربةٍ قُصد من ورائها التوعية من خطر المواد الحافظة والملوّنة في الأغذية.
وأسهم الفيديو الذي سجّله المعلم وزميله أمام الطلاب في إيصال رسالةٍ لأولياء الأمور وقبلهم أبناؤهم الطلاب توحي بخطر البطاطس المحفوظة، على الصحة مهما تعدّدت النكهات وأسماء الشركات.
وكشف أطباء في مراكز الأبحاث السرطانية، أن البطاطس المقلية التي تملأ الأسواق سببٌ مباشرٌ لنقص مناعة الجسم، والإصابة بأمراض السرطان، لأنها تطبخ في زيوت قلي مجهولة المصدر، وتخلط بنكهات متعدّدة، ثم تحفظ في عبوات وتنقل عبر سيارات غير مجهزة، ومعرّضة لدرجات حرارة عالية.
كما علّق خبير التغذية ونائب رئيس جمعية حماية المستهلك الدكتور رشود بن عبد الله الشقراوي، في حديثه ل "سبق": أن ما شاهده في المقطع "احتراق الشيبسي" في تجربة أمام الطلاب للمعلم، توضح أن هذا المنتج يحتوى على كميةٍ كبيرةٍ من الزيت، حيث يتم تصنيعه بقليه ثم تجفيف الزيت إلا أنه في أغلب الأحيان تعلق كمية كبيرة من الزيت في شرائح البطاطس، لذلك فإن اشتعال النار فيها واحتراقها أمام الطلاب ناتج من الزيت، حيث يعمل كمادة تساعد على الاشتعال.
وأضاف "الشقراوي": "الشيبسي" عبارة عن كربوهيدرات "مادة عضوية" قابلة للاحتراق وهذا شيء عادي متوقع، لكن الملاحظ والمستغرب كمية الزيت المنفصلة من القطعة بعد احتراقها، عموماً قمت بنفس التجربة وحرق قطع منها من ماركات أخرى، ووجدنا فرقاً بينهما في الاشتعال وكمية الزيت المنفصلة، وأعتقد أن الفرق هو ناتج عن كمية الزيت التي تشرّبتها "الشيبس" وكذلك درجة الاشتعال والاحتراق اعتمدت على كمية الزيت الموجودة وكذلك نوعه، لذلك يجب على الجهات المختصّة مراقبة ومتابعة أنواع الزيوت المستخدمة في قلي البطاطس في الشركات المختلفة، أما بالنسبة للمواد الحافظة والمضافة فيها وخاصة الأملاح فهي بلا شك ضررها كبير على الأنسان، وخاصة لدى الأطفال حيث تعرّضهم للأمراض مرتبطة بهذه المواد كارتفاع ضغط الدم, السكري, النشاط الزائد وعدم الانتباه والسمنة.
وتابع "الشقراوي": "نهيب بأولياء الأمور، توفير بدائل آمنة بدلاً من استهلاك هذه الوجبات الخاوية في المدرسة أو في المنزل حيث لوحظ إقبال الكثير من أبنائنا وبناتنا على "الشيبسي" بأنواعها، وأصبحت الشركات تتسابق في إنتاج أنواع ونكهات مختلفة لجذب المستهلك".
صحيفة سبق

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.