تحلم كل امرأة ببشرة نضرة مفعمة بالشباب والحيوية وشعر قوي وكثيف يشع بريقاً ولمعاناً. وأكدت مجلة المرأة «إيلي» الألمانية أنه يمكن تحقيق هذا الحلم من خلال التغذية السليمة التي تحارب الشيخوخة والتقدم في العمر. وأوضحت «إيلي» أنّ علامات الشيخوخة ترجع إلى التهابات متناهية الصغر تظهر على البشرة وتتسبب في تضيّق الشرايين، ما يؤدي بدوره إلى عدم امتصاص العناصر الغذائية بشكل سليم؛ ومن ثمّ يبدأ ظهور التجاعيد. ولمحاربة هذه العوامل وإبطاء شيخوخة البشرة، توصي المجلة الألمانية بتناول الأطعمة الصحية التالية: حبوب الشوفان يمكن للمرأة تعزيز نضارة بشرتها وقوة شعرها من خلال تناول حبوب الشوفان البيضاء بفضل احتوائها على عنصر البيوتين، أحد مكونات الشعر. كما تزخر حبوب الشوفان بعنصر الحديد الذي يتمتع بأهمية كبيرة لبناء الدم ونضارة البشرة وإشراقها. الأسماك تتمتع الأسماك، خصوصاً الماكريل والسلمون والرنجة، بأهمية في حماية الجسم من الالتهابات الضارة بالخلايا بفضل ما تحتويه من كميات كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة (أوميغا3). ويحتوي السلمون على البيوتين الذي يعمل على تقوية الخلايا وتعزيز صحة البشرة والشعر والأظافر. الكركم قد يخفى على كثيرين أنّ الكركم الذي يُستخدم كتوابل لإضفاء اللون الأصفر على الأطعمة يتمتع بأهمية كبيرة أيضاً في حماية الجسم من الجذور الحرة ووقايته من التلف اللاحق بالخلايا. لذا يُوصى بتناول كمية من الكركم تقدر بنصف ملعقة يومياً، إما بإضافته إلى الأطعمة أو في صورة شاي. الزنجبيل يتمتع الزنجبيل بتأثير فعال في تثبيط الالتهابات. تقوم محتوياته بمنع تحويل المرسلات المحفزة للالتهاب في الجسم، بينما تعمل المكونات الأخرى لدرنة الزنجبيل على الحد من تأثير الجذور الحرة. لذا يُوصى بتناول كوب من مشروب الزنجبيل الساخن يومياً. القرفة تعمل القرفة على الحدّ من التأثير السلبي للسكر الذي يأتي على رأس المواد المحفزة للشيخوخة. يتسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم في تحفيز ظهور هذه الالتهابات وتسريع عمليات تقادم عمر البشرة. لكن يمكن للقرفة التصدي لهذه التأثيرات السلبية. ولتحقيق هذه الافادة، يُوصى بتناول كوب من القرفة يومياً. زيت بذر الكتان يمتاز زيت بذر الكتان باحتوائه على الأحماض الدهنية غير المشبعة (أوميغا 3) التي تعمل على تثبيط الالتهابات ويتم تحويلها إلى دهون للبشرة؛ ما يمنح البشرة ملمساً مخملياً وخالياً من التجاعيد. لذا يُوصى بتناول ملعقة إلى ملعقتين من هذا الزيت يومياً. البروكلي يتربع البروكلي على رأس الخضروات المفيدة للبشرة التي تحميها من أي مواد ضارة بفضل ما يحتويه من فيتامين "ج" ومادة "البيتا كاروتين" التي تندرج ضمن المواد المضادة للأكسدة وتساعد أيضاً في التخلص من الجذور الحرة في الجسم. الفواكه الحمضية تلعب الفواكه الحمضية دوراً فعالاً في محاربة الشيخوخة؛ كونها غنية بفيتامين "ج" الذي لا يعمل على تقوية المناعة فحسب، بل يحمي الجسم أيضاً من الآثار الضارة للجذور الحرة بفضل مضادات الأكسدة الموجودة فيه. المزيد: من "أنا زهرة" نصائح لشعر جذاب معرض الصور: 8 مشروبات أفضل من الشاي الأخضر أطعمة تحافظ على جمال بشرتك وشعرك | أنا زهرة. انا زهرة
