يمرس : برياني الدجاج مع الروب

فياريال يفتتح الموسم بالفوز على ريال أوفييدو بمعنويات عالية شعب إب يستعد لمباراته أمام السهام الحالمي ليفربول يستهل حملة الدفاع عن لقب البريمييرليغ بفوز مثير على بورنموث الأمم المتحدة: أكثر من 41 ألف شخص يواجهون خطر المجاعة في عبس ذمار.. محاولة جديدة لاختطاف طفلة والسلطات تتلقى بلاغات عن فقدان أطفال بين القصيدة واللحن... صدفة بحجم العمر اختاروا الثمن الذي يناسبكم وتريدون لي أن ادفعه بدء قمة بوتين وترامب في ألاسكا المدينة التي لن تركع(3) مأرب.. دروس في الدولة والتاريخ وصول طائرة "مملكة أوسان" إلى مطار عدن لتعزيز أسطول اليمنية وتخفيف ضغط الرحلات اتحاد إب يحقق فوزا عريضا على الشروق ويتصدر المجموعة الرابعة في بطولة بيسان منذ قرابة 20 ساعة.. مئات المسافرين عالقون بين إب وصنعاء بسبب انقلاب شاحنة العميد صالح بن الشيخ أبوبكر: حضرموت لن تنهض إلا بأهلها الجالية اليمنية في ماليزيا تنظم ندوة فكرية حول الهوية الوطنية "مؤسسة تنمية الشبابية" مع أوقاف مأرب تختتم المرحلة الثانية من برنامج تأهيل معلمي حلقات القران الكريم الحكومة تلزم شركة الغاز بتخفيض الأسعار بما يتوافق مع تحسن صرف العملة تعز.. سيول جارفة في قدس تلحق اضرارا فادحة بالممتلكات وتهدد قرى بالجرف والاهالي يوجهون نداء استغاثة حضرموت: تحذيرات من عودة القاعدة وتحالفات مشبوهة تهدد الأمن المحلي والدولي اليمنيون يجددون تأكيدهم على ثباتهم مع غزة ومواجهة مخططات الاعداء أمطار رعدية متوقعة على المرتفعات والسواحل وتحذيرات من السيول والعواصف الصحة العالمية: وفاة 4332 شخصاً وإصابة 390 بالكوليرا في 31 دولة هذا العام صنعاء .. مليونيه مع غزة جهاد وثبات توجه رسالة قوية للمجرم نتنياهو البنك المركزي الصيني يجري عملية إعادة شراء عكسية مباشرة بقيمة 70 مليار دولار مدقق مالي: شركات الادوية الكبرى تسعر الدواء في صنعاء بسعر يتجاوز السعر الرسمي للدولار باكثر من 40٪ إشهار مؤسسة "آفاق التآلف للتنمية الاجتماعية" بصنعاء حاشد .. صوت المقهورين وقلم المنفيين «زينبيات الحوثي».. تقرير يمني يكشف «نقاب المليشيات» عيدروس الزبيدي..عهد الرجال للرجال المحويت.. كتل صخرية ضخمة تهدد عدد من القرى ومخاوف الانهيار تجبر عشرات الأسر على النزوح وفاة لاعب يمني في رحلة تهريب إلى السعودية المقالح يوجه دعوة لسلطة صنعاء لتفادي فضيحة الاعتقالات المغرب يكسب زامبيا بثلاثية.. والكونغو تحتفظ بآمالها ب 1.921 مليار.. ريال مدريد العلامة التجارية الأغلى بسبب محتوى "مُخل بالآداب" على تيك توك.. حملة توقيفات في مصر الإمارات تدعم شبوة بالكهرباء ومشاريع صحية وتنموية تخفف معاناة آلاف المواطنين مدير أثار ذمار يفند مزاعم كشف أثري في وصاب نتنياهو يصدم العرب بخطة إسرائيل الكبرى ما بعد تفكيك حماس وزير الرياضة يطلق تطبيق «ثمانية» بحضور وزيري الإعلام والاتصالات سلة آسيا.. لبنان تفرط في التأهل ونيوزيلندا تعبر احتكار الأدوية في عدن والجنوب: إمتصاص لدماء وصحة الفقراء تظاهرة شعبية غاضبة في الضالع البيتكوين يواصل تحطيم الأرقام القياسية الموعد والقنوات الناقلة لمباراة ليفربول وبورنموث في الدوري الإنجليزي العثور على مدينة قبطية عمرها 1500 عام في موقع عين العرب ندوة ثقافية بذكرى المولد النبوي في كلية العلوم الإدارية بجامعة ذمار جرائم القتل في سجون الأمن السياسي بمأرب تظهر الوجه القبيح لإخوان الشيطان الحكومة: مشاهد الحوثيين بكربلاء تكشف انسلاخهم عن اليمن وانغماسهم بالمشروع الإيراني انتبهوا حالة من الذعر تهز الأرجنتين بسبب "كارثة" طبية أدت لوفاة العشرات وزير الكهرباء وأمين العاصمة يدشنان الإنارة الضوئية في ميدان السبعين وزير الثقافة يطمئن على صحة الممثل المسرحي محمد معيض تحضيرات مبكرة لاستقبال ذكرى المولد النبوي بامانة العاصمة الهيئة الإدارية للجمعية الوطنية تشدد على مضاعفة الجهود الرقابية للحفاظ على استقرار أسعار الصرف صنعاء .. مرضى السرطان يشكون من انعدام بعض الأصناف الدوائية نيويورك حضرموت اكتشاف حفرية لأصغر نملة مفترسة في كهرمان عمره 16 مليون سنة توكل كرمان، من الثورة إلى الكفر بلباس الدين فيديو وتعليق

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

برياني الدجاج مع الروب

حواء نشر في الجنوب ميديا يوم 13 - 03 - 2014

نشرت بواسطة:منى الشاروني 13 مارس, 2014 اضف تعليق الزيارات :283
المقادير
* بهارات مشكلة لتتبيل الدجاج, ملعقة صغيرة
* كركم لتتبيل الدجاج,0.50 ملعقة صغيرة
* ملح حسب الرغبة لتتبيل الدجاج,
* دجاجة مُقطعة لثمان قطع ,
* حلقات بصل مُحمَّرة ,2 بصلة
* محلول ماء الزعفران , فنجان
* أرز بسمتي مسلوق وناضج ,3 كأس
* لبن روب "زبادي" ,1.50 كأس
* بهارات البرياني المشكلة , ملعقة صغيرة
* كركم ,0.50 ملعقة صغيرة
* لومي مثقوب ,3 حبة
* كزبرة طازجة مفرومة ناعم,2 ملعقة كبيرة
* بقدونس طازج مفروم ناعم,2 ملعقة كبيرة
* طماطم مفرومة ناعم,2 حبة
* كمون حب صحيح , ملعقة كبيرة
* قرفة أعواد صحيحة ,3 حبة
* هيل حب صحيح , ملعقة كبيرة
* كزبرة حب صحيح , ملعقة كبيرة
* قرنفل حب صحيح , ملعقة كبيرة
* فلفل أسود حب صحيح , ملعقة كبيرة
* بصل مفروم ناعم,4 حبة
* سمن ,3 ملعقة كبيرة
* رأي ثوم مهروس مع قطعة زنجبيل طازجة ,
طريقة التحضير
- يُبهَّر الدجاج بالبهارات المشكلة، والكركم، والملح، ثم يُقلى حتى النضج.
- تُدَّق البهارات الصحيحه بالهاون قليلاً.
- يُحمَّر البصل في السمن، ثم يُضاف معجون الثوم والزنجبيل المهروسين، ثم الدجاج المقلي، والبهارات المدقوقة، والطماطم، والبقدونس، والكزبرة، ويُحرَّك ثم يُضاف لبن الروب، واللومي، والكركم، وبهارت البرياني، ويُحرَّك ويُترك على نارٍ هادئةٍ لمدة 10 دقائق إلى ربع ساعة، مع التحريك بين فترةٍ وأخرى.
- يُوضع في القدر نصف كمية الأرز ثم الخلطة السابقة ثم باقي الأرز، وتوضع فوقهُ حلقات البصل المُحمر، وفنجان ماء الزعفران، ثم نُغطي القدر ونضعهُ على نارٍ هادئةٍ في الفرن مدة 40 دقيقة، وعند التقديم يُقلَّب جيداً ويُقدَّم ساخناً وبالصحة والعافية.
المصدر: منتديات شبكة حياة.
الروب برياني الدجاج 2014-03-13
شاركها !
* * * * *
حواء

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.