العرادة والعليمي يلتقيان قيادة التكتل الوطني ويؤكدان على توحيد الصف لمواجهة الإرهاب الحوثي    عيد العمال العالمي في اليمن.. 10 سنوات من المعاناة بين البطالة وهدر الكرامة    حكومة صنعاء تمنع تدريس اللغة الانجليزية من الاول في المدارس الاهلية    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف الإيطالي ألفريدو روسّو يقدم أشهى المأكولات العالمية للذواقة في دبي

يتطلع الذواقة في دبي بشوق إلى الأطباق والمأكولات الشهية التي سيوفرها الشيف الإيطالي الشهير ألفريدو روسو على شواطئ خور دبي، حيث أعلن اليوم «فندق وأبراج شيراتون خور دبي» عن اعتزامه إبداع قائمة طعام جديدة خاصة لمطعمه العالمي «Vivaldi» والذي اصبح اسمه اليوم«Vivaldi by Alfredo Russo». ويشهد حالياً مطعم «Vivaldi»، الذي يعتبر أحد أفضل المطاعم الإيطالية في دبي منذ افتتاحه في العام 2000، عملية تحديث وتجديد جديدة حيث سيفتتح أبوابه لاستقبال الضيوف في 9 أبريل القادم الموعد الرسمي لإعادة افتتاح الفندق، وسيقدم مزيج من المأكولات الإيطالية التقليدية الشهيرة المقرونة بأعلى مستوى من الخدمات الفاخرة. كما سيضم المطعم قسم الذواقة، وقسم المأكولات التقليدية، وقائمة اللونج العصرية التي تتوفر طوال اليوم، بالإضافة إلى العديد من الأطباق والمشروبات الخاصة والمتوفرة ضمن كافة قوائم المأكولات، والتي ستعكس بشكل كبير الخبرة الغنية للشيف ألفريدو روسو والتي اكتسبها خلال مسيرة إنجازاته الحافلة. وبهذه المناسبة قال ستيوارت سيج، الشيف التنفيذي لدى «فندق وأبراج شيراتون خور دبي»: "تعد دبي من المراكز العالمية البارزة في مجال تجارب الطعام الغنية والمتنوعة، إلا أن "فندق وأبراج شيراتون خور دبي" سيقدم تجارب تتعدى مجرد توفير وجبات شهية، حيث سيوفر وجهة مرموقة ومتكاملة للذواقة في الدولة. وتعتبر مأكولات الشيف ألفريدو روسو من المفاهيم الفريدة والجديدة على المجتمع المحلي والتي ستقترن بالأجواء المميزة على تراس المطعم المتاح طوال فترات العام بفضل إمكانية التحكم بدرجات الحرارة فيه، وبإطلالته الخلابة على مياه خور دبي، فضلاً عن الموقع الفريد للفندق، الذي سيمكن مطعم "Vivaldi" من الارتقاء بعروض وتجارب المأكولات إلى آفاق جديدة". وكان ابن مدينة تورينو الايطالية الشيف ألفريدو روسو قد افتتح مطعمه الأول «دولتشي ستيل نوفو» وهو في عمر 22 عاماً، وذلك بعدما أمضى ما يقارب العشر سنوات من التدريب والعمل الشاق في ثلاث مطاعم مدينة بيدمونت الحاصلة على تصنيف دليل ميشلان للمطعام العالمية، والتي تشتهر بتوفير أشهى الأطباق والمأكولات المبتكرة. وبعد مرور ثلاث سنوات من العمل الحثيث في المطعم، تم تكريم ألفريدو روسو ضمن تصنيف دليل ميشلان للمطاعم العالمية في العام 1993، وبعد أقل من 12 شهراً حقق كافة المعايير ليسجل اسمه في دليل "جوينز" للمطاعم الأوروبية Jeunes Restaurateurs d'Europe. وفي العام 2004 كرّم دليل المطاعم الإيطالية L'Espresso ألفريدو بمنحه لقب "أفضل رئيس طهاة شاب في إيطاليا"، وذلك بفضل تميزه وإبداعه في تحضير الأطباق الرائعة في مطعمه "دولتشي ستيل نوفو". وبحلول العام 2011، كرمت الأكاديمية الأمريكية لعلوم الضيافة ألفريدو روسو ومطعمه «دولتشي ستيل نوفو» بجائزة "الخمس نجوم الماسية العالمية"، والتي تلاها تكريمه كأحد أرقى الطهاة الإيطاليين من قبل نادي السياحة الإيطالي في العام 2013. يسعى روسو باستمرار لتحدي كافة الطقوس والعادات السائدة في المطبخ، وقيود ثقافة الطهي الإيطالية، فطموحه نابع من توسيع نطاق إدراكه وتقديره لجوهر الجودة في الطعام الإيطالي، وذلك بفضل النهج العصري الذي يتبعه. وعلق ألفريدو روسوقائلاً: "إنه لمن دواعي سروري التواجد لدى فريق العمل الجديد في "فندق وأبراج شيراتون خور دبي"، والاستناد على الأساس المتين لهذه المنطقة الرائعة الغنية بالتاريخ، حيث يحظى الفندق والمطعم على حد سواء بسمعة ومكانة وولاء قوي ومتميز جداً على مستوى السوق المحلية، ويسعدني حقاً أن أحظى بهذه الفرصة لتحضير المأكولات الإيطالية اللذيذة بطريقتي الخاصة للعملاء الحاليين والجدد". ومن الجدير بالذكر أن ألفريدو روسو يعمل حالياً للمرة الثانية مع سلسلة فنادق ومنتجعات ستاروود، بالإضافة إلى كونه المستشار الخاص بقوائم الطعام لمطعم «روسيني» في «فندق شيراتون غراند سوكومفيت» الفاخر في بانكوك بتايلاند.
الاماراتيةللاخبار العاجلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.