بشكل مفاجئ.. نيمار يعلن عن موعد اعتزاله كرة القدم    52 شهيداً وجريحاً في حصيلة غير نهائية لاستهداف العدو الصهيوني مباني سكنية في لبنان    مع استمرار الكتلة الهوائية الباردة..توقعات الطقس حتى نهاية فبراير    بنك الدواء يستقبل قرابة 300 حالة لمرضى القلب والضغط    قرعة بطولة أوسان الرمضانية تجمع شباب اليمن في مصر بمجموعتين قويتين ومواجهات مرتقبة في الافتتاح    قوة عسكرية تتولى تأمين مداخل عدن ومواقع حساسة داخل المديريات    الحالمي يتفقد جرحى أعمال القمع والتنكيل التي استهدفت الوقفة الاحتجاجية السلمية بالعاصمة عدن    مركز الغسيل الكلوي بإب يتسلّم أكبر محطة غسيل كلوي    عاجل: تحذيرات من تداعيات خطيرة لقرار العليمي بإغلاق مقرات المجلس الانتقالي في الجنوب (وثيقة)    من عدن.. رئيس الحكومة يحدد أولويات المرحلة ويطلق مسار التعافي الاقتصادي    الذهب يرتفع إلى 5039 دولار للأونصة بعد إبطال رسوم ترامب الجمركية    مرايا الوحي - (المحاضرة الرمضانية - 3) للسيد القائد    أبناء محافظة إب يؤكدون الجهوزية والثبات في نصرة الشعب الفلسطيني    أين كانت قبائل الصبيحة عند غدر الإخوان بمحمود الصبيحي؟    سقوط الوصاية والاحتلال اليمني في الجنوب... لحظة انكشاف أخيرة    انتشار عسكري وأمني غير مسبوق في مديريات محافظة عدن    الأرصاد الجوية: استمرار تأثر اليمن بموجة بَرْد    الأكاديمي والكاتب الصحفي والخبير الاقتصادي د/ أمين نويصر    مكاني الآمن كدحباشي وشمالي في صنعاء..    لماذا تفشل إجراءات البنك المركزي في إنهاء شح السيولة؟.. تحليل اقتصادي يكشف الأسباب    إنقذوا أحمد سيف حاشد    الانتقالي يدين ما تعرض له متظاهرون في عدن ويكشف حصيلة الضحايا    صنعاء.. خلاف أسري يتحول إلى مأتم في الخفجي وقنبلة تنهي حياة أم وتُصيب ثلاثة أخرين    تسجيل هزة أرضية من خليج عدن    أسعار القمح عند أعلى مستوى لها خلال 7 أشهر    تأكيد أرجنتيني على مغادرة ألفاريز إلى برشلونة    عقد البيع الرابح: حين تكون أنت "السلعة" و"البائع" و"الوارث"!    اللجنة الأمنية بعدن: لن نتهاون في تطبيق القانون بحق كل من يثبت تورطه في أعمال الفوضى    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأة صرافة    وصول 180 مهاجرا أفريقيا إلى سواحل شبوة    حركة سفر نشطة.. أكثر من 438 ألف مسافر عبر المنافذ المختلفة منذ مطلع فبراير    بين تراجع سعر الصرف وارتفاع الأسعار.. مواطنون يشكون فجوة السوق في رمضان    الخارجية الفلسطينية تدين تصريحات مسؤول إسرائيلي أمام مجلس الأمن الدولي    صحة وعافية.. الصحة تطلق برنامجا توعويا لتعزيز الوقاية خلال رمضان    الهجرة الدولية توثق نزوح 246 شخصا خلال الأسبوع الماضي بعدد من المحافظات    خلال أسبوعين.. وفاة وإصابة 223 شخصا بحوادث مرورية بالمحافظات المحررة    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    استعدادا لمواجهة لبنان.. استدعاء 30 لاعبا لقائمة المنتخب الوطني الأول للبدء بمعسكر داخلي    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    النيابة العامة في إب تفرج عن 1086 سجينًا بمناسبة رمضان    إرشادات صحية لمرضى السكري تضمن صيامًا آمنًا في رمضان    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    أشرف حكيمي يحقق رقما قياسيا في دوري أبطال أوروبا    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    رمضان.. مدرسة الصياغة الإنسانية وميدان الفتوحات الكبرى    الحكمة من ذكر الموت قبل التكليف بالصيام:    دوري أبطال آسيا الثاني: النصر السعودي يتقدم للدور ربع النهائي    دوري ابطال اوروبا: كلوب بروج يقتنص تعادل مثير بمواجهة اتلتيكو مدريد    تكدس سيارات المسافرين في منفذ الوديعة الحدودي    مرايا الوحي : السلسلة الثالثة (المحاضرة الرمضانية - 1) للسيد القائد    رمضان في اليمن.. موائد جماعية وروح تكافل متوارثة    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    كيف تحافظ على نشاطك خلال ساعات الصيام؟ خطوات عملية    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    آثار اليمن تُهرَّب عبر البحر... والمتاحف التي تعرضها تجني آلاف الدولارات    أفق لا يخص أحداً    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف الإيطالي ألفريدو روسّو يقدم أشهى المأكولات العالمية للذواقة في دبي

يتطلع الذواقة في دبي بشوق إلى الأطباق والمأكولات الشهية التي سيوفرها الشيف الإيطالي الشهير ألفريدو روسو على شواطئ خور دبي، حيث أعلن اليوم «فندق وأبراج شيراتون خور دبي» عن اعتزامه إبداع قائمة طعام جديدة خاصة لمطعمه العالمي «Vivaldi» والذي اصبح اسمه اليوم«Vivaldi by Alfredo Russo». ويشهد حالياً مطعم «Vivaldi»، الذي يعتبر أحد أفضل المطاعم الإيطالية في دبي منذ افتتاحه في العام 2000، عملية تحديث وتجديد جديدة حيث سيفتتح أبوابه لاستقبال الضيوف في 9 أبريل القادم الموعد الرسمي لإعادة افتتاح الفندق، وسيقدم مزيج من المأكولات الإيطالية التقليدية الشهيرة المقرونة بأعلى مستوى من الخدمات الفاخرة. كما سيضم المطعم قسم الذواقة، وقسم المأكولات التقليدية، وقائمة اللونج العصرية التي تتوفر طوال اليوم، بالإضافة إلى العديد من الأطباق والمشروبات الخاصة والمتوفرة ضمن كافة قوائم المأكولات، والتي ستعكس بشكل كبير الخبرة الغنية للشيف ألفريدو روسو والتي اكتسبها خلال مسيرة إنجازاته الحافلة. وبهذه المناسبة قال ستيوارت سيج، الشيف التنفيذي لدى «فندق وأبراج شيراتون خور دبي»: "تعد دبي من المراكز العالمية البارزة في مجال تجارب الطعام الغنية والمتنوعة، إلا أن "فندق وأبراج شيراتون خور دبي" سيقدم تجارب تتعدى مجرد توفير وجبات شهية، حيث سيوفر وجهة مرموقة ومتكاملة للذواقة في الدولة. وتعتبر مأكولات الشيف ألفريدو روسو من المفاهيم الفريدة والجديدة على المجتمع المحلي والتي ستقترن بالأجواء المميزة على تراس المطعم المتاح طوال فترات العام بفضل إمكانية التحكم بدرجات الحرارة فيه، وبإطلالته الخلابة على مياه خور دبي، فضلاً عن الموقع الفريد للفندق، الذي سيمكن مطعم "Vivaldi" من الارتقاء بعروض وتجارب المأكولات إلى آفاق جديدة". وكان ابن مدينة تورينو الايطالية الشيف ألفريدو روسو قد افتتح مطعمه الأول «دولتشي ستيل نوفو» وهو في عمر 22 عاماً، وذلك بعدما أمضى ما يقارب العشر سنوات من التدريب والعمل الشاق في ثلاث مطاعم مدينة بيدمونت الحاصلة على تصنيف دليل ميشلان للمطعام العالمية، والتي تشتهر بتوفير أشهى الأطباق والمأكولات المبتكرة. وبعد مرور ثلاث سنوات من العمل الحثيث في المطعم، تم تكريم ألفريدو روسو ضمن تصنيف دليل ميشلان للمطاعم العالمية في العام 1993، وبعد أقل من 12 شهراً حقق كافة المعايير ليسجل اسمه في دليل "جوينز" للمطاعم الأوروبية Jeunes Restaurateurs d'Europe. وفي العام 2004 كرّم دليل المطاعم الإيطالية L'Espresso ألفريدو بمنحه لقب "أفضل رئيس طهاة شاب في إيطاليا"، وذلك بفضل تميزه وإبداعه في تحضير الأطباق الرائعة في مطعمه "دولتشي ستيل نوفو". وبحلول العام 2011، كرمت الأكاديمية الأمريكية لعلوم الضيافة ألفريدو روسو ومطعمه «دولتشي ستيل نوفو» بجائزة "الخمس نجوم الماسية العالمية"، والتي تلاها تكريمه كأحد أرقى الطهاة الإيطاليين من قبل نادي السياحة الإيطالي في العام 2013. يسعى روسو باستمرار لتحدي كافة الطقوس والعادات السائدة في المطبخ، وقيود ثقافة الطهي الإيطالية، فطموحه نابع من توسيع نطاق إدراكه وتقديره لجوهر الجودة في الطعام الإيطالي، وذلك بفضل النهج العصري الذي يتبعه. وعلق ألفريدو روسوقائلاً: "إنه لمن دواعي سروري التواجد لدى فريق العمل الجديد في "فندق وأبراج شيراتون خور دبي"، والاستناد على الأساس المتين لهذه المنطقة الرائعة الغنية بالتاريخ، حيث يحظى الفندق والمطعم على حد سواء بسمعة ومكانة وولاء قوي ومتميز جداً على مستوى السوق المحلية، ويسعدني حقاً أن أحظى بهذه الفرصة لتحضير المأكولات الإيطالية اللذيذة بطريقتي الخاصة للعملاء الحاليين والجدد". ومن الجدير بالذكر أن ألفريدو روسو يعمل حالياً للمرة الثانية مع سلسلة فنادق ومنتجعات ستاروود، بالإضافة إلى كونه المستشار الخاص بقوائم الطعام لمطعم «روسيني» في «فندق شيراتون غراند سوكومفيت» الفاخر في بانكوك بتايلاند.
الاماراتيةللاخبار العاجلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.