جمعيات المتقاعدين والمبعدين الجنوبيين تعود إلى الواجهة معلنة عن اعتصام في عدن    مي عز الدين تعلن عقد قرانها وتفاجئ جمهورها    مي عز الدين تعلن عقد قرانها وتفاجئ جمهورها    الملحق الافريقي المؤهل لمونديال 2026: نيجيريا تتخطى الغابون بعد التمديد وتصعد للنهائي    مبابي يقود فرنسا للتأهل لمونديال 2026 عقب تخطي اوكرانيا برباعية    مصادر: العليمي يوجه الشؤون القانونية باعتماد قرارات أصدرها الزُبيدي    الحديدة.. مليشيا الحوثي تقطع الكهرباء عن السكان وتطالبهم بدفع متأخرات 10 أعوام    هالاند يقود النرويج لاكتساح إستونيا ويقربها من التأهل لمونديال 2026    الرئيس عون رعى المؤتمر الوطني "نحو استراتيجية وطنية للرياضة في لبنان"    إسرائيل تسلمت رفات أحد الاسرى المتبقين في غزة    إسرائيل تسلمت رفات أحد الاسرى المتبقين في غزة    تسجيل أربعة أحداث زلزالية في المياه الإقليمية اليمنية    قراءة تحليلية لنص "فشل ولكن ليس للابد" ل"أحمد سيف حاشد"    جرحى الجيش الوطني يواجهون الإهمال ويطالبون بالوفاء    قبائل بني نوف في الجوف تُعلن النفير العام والجهوزية لمواجهة الأعداء    الرياض.. توقيع مذكرة تفاهم لتعزيز الطاقة في اليمن بقدرة 300 ميجاوات بدعم سعودي    تعادل الامارات مع العراق في ذهاب ملحق المونديال    عدن.. البنك المركزي يغلق منشأة صرافة    صنعاء.. البنك المركزي يوجه المؤسسات المالية بشأن بطائق الهوية    شرطة العاصمة: نسبة الضبط تجاوزت 91% .. منها 185 جريمة سرقة    طائرة الاتفاق بالحوطة تتخطى تاربة في ختام الجولة الثانية للبطولة التنشيطية لكرة الطائرة بوادي حضرموت    الرئيس المشاط يعزي رئيس مجلس النواب    أغلبها استقرت بمأرب.. الهجرة الدولية تسجل نزوح 90 أسرة يمنية خلال الأسبوع الماضي    جوم الإرهاب في زمن البث المباشر    الغرابي.. شيخ قبلي متهم بالتمرد وارتباطات بشبكات تهريب في حضرموت والمهرة    "إيني" تحصل على حق استغلال خليج السويس ودلتا النيل حتى 2040    وزير الصناعية يؤكد على أهمية تمكين المرأة اقتصاديا وتوسيع مشاركتها في القطاعات التجارية    غموض يلف حادثة انتحار مرافِق المخلافي داخل سجنه في تعز    اتحاد كرة القدم يحدد موعد الدوري اليمني للدرجة الأولى والثانية ويقر بطولتي الشباب والناشئين    استهداف العلماء والمساجد.. كيف تسعى مليشيا الحوثي لإعادة هندسة المجتمع طائفيًا؟    صنعاء: تحذيرات من 3 ليالي صقيع    تدشين حملة رش لمكافحة الآفات الزراعية لمحصول القطن في الدريهمي    القصبي.. بين «حلم الحياة» و«طال عمره» 40 عاما على خشبة المسرح    وداعاً للتسوس.. علماء يكتشفون طريقة لإعادة نمو مينا الأسنان    عدن.. انقطاعات الكهرباء تتجاوز 15 ساعة وصهاريج الوقود محتجزة في أبين    شبوة:فعالية تأبينية مهيبة للإعلامي والإذاعي وكروان التعليق الرياضي فائز محروق    جراح مصري يدهش العالم بأول عملية من نوعها في تاريخ الطب الحديث    الذهب يهبط من أعلى مستوياته في 3 أسابيع    مناقشة آليات توفير مادة الغاز المنزلي لمحافظة البيضاء    وزير الصحة: اليمن يواجه أزمات مركبة ومتداخلة والكوارث المناخية تهدد الصحة العامة فيه    واشنطن تكشف عن التنازلات التي قدمها الشرع في البيت الأبيض    قضية الجنوب: هل آن الأوان للعودة إلى الشارع!    حل الدولتين في فلسطين والجنوب الغربي    لماذا قتلوا فيصل وسجنوا الرئيس قحطان؟    عدن تعيش الظلام والعطش.. ساعتان كهرباء كل 12 ساعة ومياه كل ثلاثة أيام    جروندبرغ يقدم احاطة جديدة لمجلس الأمن حول اليمن 5 عصرا    الإعلان عن القائمة النهائية لمنتخب الناشئين استعدادا للتصفيات الآسيوية    حضرموت.. تُسرق في وضح النهار باسم "اليمن"!    وزير الإعلام الإرياني متهم بتهريب مخطوطات عبرية نادرة    الواقع الثقافي اليمني في ظل حالة "اللاسلم واللاحرب"    ارشادات صحية حول اسباب جلطات الشتاء؟    اليونيسيف: إسرائيل تمنع وصول اللقاحات وحليب الأطفال الى غزة    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء!    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الشيف الإيطالي ألفريدو روسّو يقدم أشهى المأكولات العالمية للذواقة في دبي

يتطلع الذواقة في دبي بشوق إلى الأطباق والمأكولات الشهية التي سيوفرها الشيف الإيطالي الشهير ألفريدو روسو على شواطئ خور دبي، حيث أعلن اليوم «فندق وأبراج شيراتون خور دبي» عن اعتزامه إبداع قائمة طعام جديدة خاصة لمطعمه العالمي «Vivaldi» والذي اصبح اسمه اليوم«Vivaldi by Alfredo Russo». ويشهد حالياً مطعم «Vivaldi»، الذي يعتبر أحد أفضل المطاعم الإيطالية في دبي منذ افتتاحه في العام 2000، عملية تحديث وتجديد جديدة حيث سيفتتح أبوابه لاستقبال الضيوف في 9 أبريل القادم الموعد الرسمي لإعادة افتتاح الفندق، وسيقدم مزيج من المأكولات الإيطالية التقليدية الشهيرة المقرونة بأعلى مستوى من الخدمات الفاخرة. كما سيضم المطعم قسم الذواقة، وقسم المأكولات التقليدية، وقائمة اللونج العصرية التي تتوفر طوال اليوم، بالإضافة إلى العديد من الأطباق والمشروبات الخاصة والمتوفرة ضمن كافة قوائم المأكولات، والتي ستعكس بشكل كبير الخبرة الغنية للشيف ألفريدو روسو والتي اكتسبها خلال مسيرة إنجازاته الحافلة. وبهذه المناسبة قال ستيوارت سيج، الشيف التنفيذي لدى «فندق وأبراج شيراتون خور دبي»: "تعد دبي من المراكز العالمية البارزة في مجال تجارب الطعام الغنية والمتنوعة، إلا أن "فندق وأبراج شيراتون خور دبي" سيقدم تجارب تتعدى مجرد توفير وجبات شهية، حيث سيوفر وجهة مرموقة ومتكاملة للذواقة في الدولة. وتعتبر مأكولات الشيف ألفريدو روسو من المفاهيم الفريدة والجديدة على المجتمع المحلي والتي ستقترن بالأجواء المميزة على تراس المطعم المتاح طوال فترات العام بفضل إمكانية التحكم بدرجات الحرارة فيه، وبإطلالته الخلابة على مياه خور دبي، فضلاً عن الموقع الفريد للفندق، الذي سيمكن مطعم "Vivaldi" من الارتقاء بعروض وتجارب المأكولات إلى آفاق جديدة". وكان ابن مدينة تورينو الايطالية الشيف ألفريدو روسو قد افتتح مطعمه الأول «دولتشي ستيل نوفو» وهو في عمر 22 عاماً، وذلك بعدما أمضى ما يقارب العشر سنوات من التدريب والعمل الشاق في ثلاث مطاعم مدينة بيدمونت الحاصلة على تصنيف دليل ميشلان للمطعام العالمية، والتي تشتهر بتوفير أشهى الأطباق والمأكولات المبتكرة. وبعد مرور ثلاث سنوات من العمل الحثيث في المطعم، تم تكريم ألفريدو روسو ضمن تصنيف دليل ميشلان للمطاعم العالمية في العام 1993، وبعد أقل من 12 شهراً حقق كافة المعايير ليسجل اسمه في دليل "جوينز" للمطاعم الأوروبية Jeunes Restaurateurs d'Europe. وفي العام 2004 كرّم دليل المطاعم الإيطالية L'Espresso ألفريدو بمنحه لقب "أفضل رئيس طهاة شاب في إيطاليا"، وذلك بفضل تميزه وإبداعه في تحضير الأطباق الرائعة في مطعمه "دولتشي ستيل نوفو". وبحلول العام 2011، كرمت الأكاديمية الأمريكية لعلوم الضيافة ألفريدو روسو ومطعمه «دولتشي ستيل نوفو» بجائزة "الخمس نجوم الماسية العالمية"، والتي تلاها تكريمه كأحد أرقى الطهاة الإيطاليين من قبل نادي السياحة الإيطالي في العام 2013. يسعى روسو باستمرار لتحدي كافة الطقوس والعادات السائدة في المطبخ، وقيود ثقافة الطهي الإيطالية، فطموحه نابع من توسيع نطاق إدراكه وتقديره لجوهر الجودة في الطعام الإيطالي، وذلك بفضل النهج العصري الذي يتبعه. وعلق ألفريدو روسوقائلاً: "إنه لمن دواعي سروري التواجد لدى فريق العمل الجديد في "فندق وأبراج شيراتون خور دبي"، والاستناد على الأساس المتين لهذه المنطقة الرائعة الغنية بالتاريخ، حيث يحظى الفندق والمطعم على حد سواء بسمعة ومكانة وولاء قوي ومتميز جداً على مستوى السوق المحلية، ويسعدني حقاً أن أحظى بهذه الفرصة لتحضير المأكولات الإيطالية اللذيذة بطريقتي الخاصة للعملاء الحاليين والجدد". ومن الجدير بالذكر أن ألفريدو روسو يعمل حالياً للمرة الثانية مع سلسلة فنادق ومنتجعات ستاروود، بالإضافة إلى كونه المستشار الخاص بقوائم الطعام لمطعم «روسيني» في «فندق شيراتون غراند سوكومفيت» الفاخر في بانكوك بتايلاند.
الاماراتيةللاخبار العاجلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.