مقتل وإصابة 15 شخصا إثر رمي قنبلة يدوية على حفل زفاف في تعز    بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية    دخول باكستان على الخط يسقط خيار الضربة النووية الإسرائيلية    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    رئيس إيران: لا نسعى للتسلط وإسرائيل تسعى لضرب المسلمين واحدا تلو الآخر    أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب    مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل    للكبار فقط...    الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب    التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية    يديعوت أحرنوت: هجوم إيراني جديد بالطائرات المسيرة من المناطق الشمالية بعد هجوم صاروخي كبير    اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران    القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    أكد تأييد اليمن للرد الإيراني على العدوان الصهيوني .. قائد الثورة : الأمة بحاجة لاستعادة معادلة الردع في مواجهة العدو الإسرائيلي    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    الصحة العالمية: ارتفاع حالات الوفاة والإصابة بحمى الضنك في محافظتين يمنيتين    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    إيران تستهدف العقل العلمي للاحتلال    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    مرض الفشل الكلوي (8)    تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب    شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي    الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء    بدء حملة كلورة للمياه في ذمار    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خطوات سهلة لنظام غذائي صحي في فصل الصيف
بص وطل نشر في الجنوب ميديا يوم 21 - 06 - 2014

الصيف هو فصل العطلات والسهر والنزهات وهو الوقت المناسب لنبرز فيه ما لدينا من ملابس للسباحة وللتغلب على ارتفاع درجات الحرارة الحارقة. علينا الاستفادة من كرم هذه الطبيعة ومن مجموعتها المتنوعة من الأطعمة اللذيذة وألوانها المميزة الغنية بالفيتامينات والفولات والاملاح المعدنية Vit C ، Vit K بالاضافة إلى الألياف. تناول الطعام الصحي سهل و منعش يساعدك على البقاء نشيطا و يجنبك من كل العوارض الجانبية التي تحصل خلال هذا الموسم.
بعض النصائح المفيدة التي يمكن اتباعها للتغلب على حرارة الصيف وجعلها من ضمن نمط حياتك.
الماء هو الخيار الأفضل لإرواء العطش. انها تمثل مكونا رئيسيا في الحفاظ على الجسم بارداً دون الشعور بالتعب والخمول. لا يجب الانتظار لغاية الاحساس بالعطش بل الشرب باستمرار خاصة في فصل الحر.
تجنب المشروبات الغازية والمشروبات الكحولية، والمشروبات الغنية بالكافيين جميع هذه المشروبات تحتوي على المواد الحافظة والألوان والسكريات. فهي حمضية في الطبيعة وهي مسببة في فقدان السوائل عن طريق البول.
معظم المشروبات الغازية تحتوي على حامض الفوسفوريك ، الذي يضر تدريجياً الجهاز الهضمي، أما الإفراط في تناول المشروبات الغازية يزيد من مستويات الفوسفور في الدم. يزيل الكالسيوم من العظام مما يجعلها هشة ويسبب البلاك على الأسنان ، وحصى الكلى ، والتهاب المفاصل.
المشروبات الغازية أيضاً تقلل من مستويات المعادن في الجسم إلى حد أن الانزيمات غير قادر على العمل بشكل جيد، مما يؤدي إلى عسر الهضم.
الحد من تناول الخضروات والفواكه الحادة، مثل الفجل ، الفلفل الحار ، البصل، الثوم ، الشمندر، والغريب فروت بالاضافة إلى المأكولات المالحة والغنية بالبهارات والحر الاحمر التي تزيد العطش.
عموما في فصل الصيف نميل إلى شرب المشروبات الغازية والعصائر المصطنعة شاي مثلج أو القهوة الباردة مع الكريما إلى حد أننا ننسى السعرات الحرارية التي نتخذها. إن استهلاك السوائل هي فقط لإرواء عطشك و جوعك، لذلك اختر بحكمة العصائر الطازجة مثل البرتقال، البيرة المخففة من الكحول وغيرهم. فليشمل نظامك الغذائي على الاكثار من الفواكه والخضروات على شكل السلطة و العصائر الطازجة لكن دون استهلاك السكر.
سلطات الخضروات المبردة هي أيضا طريقة رائعة للبدء بوجبات الطعام. تقريبا جميع السلطات تعتبرسريعة التحضير و صحية كالخيار والبندورة والخس إلخ.. وللطبخ ايضا حصص مختلفة مثل الكوسة ، البازيلا و الملوخية إلخ.. هذه الخضروات تعتبر مغذية ومنخفضة في السعرات الحرارية. تذكر كلما زاد عدد من الخضروات الطازجة في نظامك الغذائي كلما تكون صحتك جيدة. الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في هذه الخضار الصيفية يمكن أن تساعد على التقليل إلى أدنى حد من تلف الجلد بسبب التعرض لأشعة الشمس خلال أيام الصيف.
الخضار من خمسة ألوان : الاحمر، الاخضر، الازرق، الاصفر والابيض. يجب استهلاك الخضار الخضراء والبرتقالي كالجزر في بالفيتامين (أ) الذي يعتبر مفيد للقلب و الجلد على احتوائه بالكاروتينات الصحية والمفيدة للنظر، مثل اليقطين ، الجوز والبطاطا ، البطاطا الحلوة و الفلفل الملون مع فيتامين A وفيتامين C ، ومضادات الأكسدة الحيوية.
الابتعاد عن تناول الأطعمة المقلية كالرقائق، البطاطا المقالية إلخ.. لغناها بالدهون والتي لها تأثير حراري مرتفع مما يسبب في عدم الراحة.
السمك هو مصدر ممتاز للأحماض الدهنية أوميغا 3. يجب استهلاكه مشوي او محضر بالفرن بدلا من المقلي.
استهلاك مجموعة متنوعة من الفواكه الصيفية الطازجة مثل التوت والخوخ والدراق والعنب والتفاح والبرتقال والموز بدلا من اشباع شهيتك من الحلويات والسكريات. أما البطيخ يحتوي على أكثر من 80 في المئة من المياه، لذلك هو وسيلة ممتازة لتلبية عطشكم ويبقي جسمكم رطباً.
اما بالنسبة للمانجوو المشمش فهذه الفاكهة لا تتوفر إلا في الصيف و هي غنية بالبيتا كاروتين ، والفيتامين C و غنية بالألياف.

 الفول و البقوليات والفاصوليا هم مصدر من البروتين الحيواني البديل. هذا التغيير يمكن أن يضيف ليس فقط الألياف إلى النظام الغذائي الخاص بك ولكن أيضا يساعد على خفض السعرات الحرارية والكوليسترول و الدهون المشبعة من نظامك الغذائي.
تتبيل السلطات بالأعشاب: اختيار الأعشاب الطازجة من الحديقة مثل الريحان والبقدونس والبقلة و الزعتر والنعناع و عصير الليمون و الخلعلى أنواعها للتبديل.
الحلويات المنخفضة بالسعرات الحرارية مثل الكرز الحلو، العنب ، والشوكولاته مغطاة بالموز المجمدة، والعليق والخوخ الأبيض مع العسل، والأناناس و الآيس كريم على نكهة الفواكه، والبوظة المصنوعة من الفواكه أو اللبن (Frozen yoghurt) .
ختاما مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يجب انتقاء الخيارات الغذائية الطبيعية والصحية المتوفرة بكثافة في اسواقنا المحلية.
السابق: كيف تتغلبين على المشاعر السلبية ...
بص وطل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.