عن الصور والناس    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    جازم العريقي .. قدوة ومثال    تسجيل عشر هزات ارضية خلال الساعات الماضية من البحار المجاورة لليمن    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    - 13،5مليون مشترك في شركة يمن موبايل وارتفاع في ارباحها وتوزبع 40%منها للمساهمين بحضور وزراء الاتصالات والمالية والنقل والاقتصاد    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة    تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل    نقابة موظفي الأرصاد بمطار عدن تعلن بدء الإضراب احتجاجًا على تجاهل مطالبها    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم    "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة    اغلاق طريق رئيسي رابط بين محافظتين بعد أقل من عام على اعادة فتحها    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    البحرية الامريكية تعلن سقوط مقاتلة في البحر الأحمر وسنتكوم تؤكد استمرار الحملة العسكرية في اليمن    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    تسجيل 4 هزات أرضية جديدة من خليج عدن    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    افتحوا ملفات رياض الجهوري.. عميل القاعدة ورفيق الإخوان    السوبرمان اليهودي الذي ينقذ البشرية    لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة مبتكرة لتفريز الكبسة.. حفظها لثلاثة أشهر دون فقدان النكهة
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 10 فبراير 2025 05:14 م 11 شعبان 1446 ه
في ظل انشغال العديد من النساء بأعمالهن اليومية، باتت الحاجة ملحّة للبحث عن طرق عملية لحفظ الطعام دون التأثير على جودته. وفي هذا السياق، قدمت صانعة محتوى متخصصة في الطهي طريقة ذكية لتخزين الكبسة، أشهر الأطباق الخليجية، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في الفريزر، مع الحفاظ على نكهتها وقيمتها الغذائية.
الحل المثالي للمرأة العاملة
خلال مقطع فيديو نشرته على منصات التواصل الاجتماعي، أوضحت صانعة المحتوى أن هذه الطريقة مثالية للموظفات اللواتي يعانين من ضيق الوقت، وكذلك للعاملات في فترات الليل، حيث يمكنهن تحضير الكبسة مسبقًا وتخزينها لاستخدامها لاحقًا دون الحاجة إلى الطهي اليومي.
وأضافت:
"الكثير من النساء يواجهن صعوبة في إعداد وجبات طازجة يوميًا بسبب ضغط العمل أو غياب المساعدة المنزلية، لذا فإن تفريز الكبسة يُعد خيارًا عمليًا يسهل عليهن تحضير الطعام بسرعة ودون عناء."
الطريقة الصحيحة لإعداد الكبسة للتفريز
أكدت صانعة المحتوى أن تحضير الكبسة بالطريقة الصحيحة يضمن حفظها لفترات طويلة دون أن تفقد طعمها الأصلي. ويتم ذلك عبر طهي اللحم أو الدجاج مع الطماطم والبهارات وجميع المكونات المعتادة، باستثناء الأرز، حيث يُترك لإضافته لاحقًا عند تسخين الوجبة.
وأشارت إلى أن طهي الدجاج أو اللحم بشكل كامل أمر بالغ الأهمية، لأن عدم طهيه جيدًا قد يؤدي إلى تفاعلات كيميائية تؤثر على نكهته، بل وقد تسبب التسمم الغذائي عند إعادة تسخينه.
أفضل طرق التخزين للحفاظ على الطعم والجودة
عند الانتهاء من الطهي، يتم تعبئة الكبسة في أوعية مناسبة للتجميد، وتوصي صانعة المحتوى باستخدام أواني القصدير بدلاً من الزجاجية أو البلاستيكية، حيث تساعد القصدير على الاحتفاظ بالطعام لفترة أطول دون أن يتأثر بنكهة الثلاجة أو يتعرض لاحتباس الرطوبة.
وتضيف:
"يفضل استخدام القصدير لأنه يعزل الطعام عن الهواء الخارجي، مما يضمن بقاؤه طازجًا ويحافظ على نكهته الأصلية لفترة أطول."
طريقة إعادة تسخين الكبسة بشكل مثالي
عند الرغبة في تناول الكبسة المجمدة، يتم إخراجها من الفريزر ووضعها مباشرة على النار الهادئة حتى تذوب وتبدأ في التسخين، ثم يُضاف إليها الأرز المطهو حديثًا، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم والاستمتاع بها وكأنها طازجة تمامًا.
وتشير صانعة المحتوى إلى أن هذه الطريقة لا توفر الوقت فقط، بل تحافظ أيضًا على جودة الوجبة، حيث لا يتأثر اللحم أو الدجاج بعملية التجميد، بل يظل محتفظًا بطراوته ونكهته الأصلية.
حل عملي للأسر وضمان لتناول طعام صحي
هذه الطريقة ليست مفيدة فقط للنساء العاملات، بل أيضًا للأسر الكبيرة التي ترغب في إعداد وجبات مسبقة للاستخدام السريع، كما أنها تقلل من هدر الطعام وتضمن وجود وجبة متكاملة جاهزة خلال دقائق دون الحاجة للطهي من الصفر.
مع تزايد الاهتمام بالحلول الذكية في المطبخ، تبقى طريقة تفريز الكبسة واحدة من أكثر الأفكار العملية التي تلبي احتياجات الحياة العصرية، مع الحفاظ على جودة الطعام وقيمته الغذائية.
1. 2. 3. 4. 5.
* الطريقة الذكية
* تفريز الكبسة
* فقد النكهة الأصلية
* الحل مثالي
* المرأة العاملة
* توفير الوقت
* ضمان وجبات سريعة وصحية
موضوعات متعلقة
* السعودية تتصدر دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في هذا المجال
* المرأة العاملة أطول عمرا من غيرها "دراسة"

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.