الأرصاد: أمطار متفرقة على أجزاء من المرتفعات والسواحل    الفريق السامعي: صمود إيران وقوة ردعها قد يحملان مفاجآت استراتيجية تعيد ترتيب المشهد الدولي    ضباب الحرب فوق الخليج: طيار أمريكي مفقود وإيران تجوب المنطقة لأسره    العديني يشيد بحشود المخا ويثمن تضامنها مع المملكة العربية السعودية ودول المنطقة    13 مليار دولار خسائر وزارة الزراعة خلال 11 عاما    إيران تكرّس سيطرتها على مضيق هرمز    شكوك حول مشاركة هاري كين أمام الريال    ضربة قوية لليفربول... أليسون يغيب عن قمة باريس سان جيرمان    وفاة 3 فتيات غرقا في حجة    تعذيب العليمي حتى الموت في سجون عدن    مخيم طبي لمرضى العظام للمحتاجين والمستضعفين    ثنائي برشلونة مهدد بالإيقاف أمام أتلتيكو مدريد    مقتل 8 أشخاص على الأقل جرّاء زلزال في أفغانستان    أكبر زيادة منذ الحرب العالمية الثانية.. ترمب يطلب ميزانية دفاعية ب1.5 تريليون دولار    الخنبشي يعيد رجل المهمات الوسخة الى منصبه في أمن المكلا    الجفري يتحدّى... الاعتقال لم يكن يومًا نهاية بل بداية لانفجار أكبر    خرائط الإمبراطوريات.. أكاذيب وأوهام تُباع للشعوب    اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز    وصول 200 مهاجر غير شرعي إلى سواحل شبوة    وفاة ثلاث شقيقات غرقاً أثناء محاولة إنقاذ في حجة    تتويج الفائزين بجائزة ميخالكوف الأدبية الدولية في موسكو    صاروخ إيراني يدمر مصنعا إسرائيليا للطائرات المسيرة    من يملك باب المندب، لا يحتاج إلى قنبلة نووية لأنه يملك القدرة على التأثير في العالم    أبين.. إصابة قيادي في الانتقالي برصاص مسلح مجهول    رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث    عاجل | مقتل ركن استخبارات اللواء الخامس وإصابة آخرين في اشتباكات مسلحة بسوق الحبيلين في ردفان    البرلماني حاشد يتجه لمقاضاة الحكومة اليمنية المعترف بها دوليًا    بمناسبة افتتاح مركز طب وجراحة العيون.. مستشفى "اليمن السعيد" يطلق أسبوعاً خيرياً لعلاج وجراحة العيون    الرئيس يعزي نائب رئيس مجلس النواب في وفاة أخيه    فارق القيم قبل السياسة.. حين يرفض الاستعمار البريطاني إفساد التعليم ويستبيحه إخوان اليمن    انعقاد الاجتماع الأول للمجلس العلمي للهيئة العامة للآثار    شيطنة الخصم حتى يستحق القتل    في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت    وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة    عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين    استنفار لهيئة المواصفات بذمار لإنقاذ الأطفال من الحليب غير الآمن    مراثي القيامة    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية    شبوة… أطباء وممرضون يهددون بتعليق العمل في حال عدم الاستجابة لمطالبهم    فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون    فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون    نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة    اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل    عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة    تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف    مرض السرطان ( 5 )    "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة مبتكرة لتفريز الكبسة.. حفظها لثلاثة أشهر دون فقدان النكهة
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 10 فبراير 2025 05:14 م 11 شعبان 1446 ه
في ظل انشغال العديد من النساء بأعمالهن اليومية، باتت الحاجة ملحّة للبحث عن طرق عملية لحفظ الطعام دون التأثير على جودته. وفي هذا السياق، قدمت صانعة محتوى متخصصة في الطهي طريقة ذكية لتخزين الكبسة، أشهر الأطباق الخليجية، لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر في الفريزر، مع الحفاظ على نكهتها وقيمتها الغذائية.
الحل المثالي للمرأة العاملة
خلال مقطع فيديو نشرته على منصات التواصل الاجتماعي، أوضحت صانعة المحتوى أن هذه الطريقة مثالية للموظفات اللواتي يعانين من ضيق الوقت، وكذلك للعاملات في فترات الليل، حيث يمكنهن تحضير الكبسة مسبقًا وتخزينها لاستخدامها لاحقًا دون الحاجة إلى الطهي اليومي.
وأضافت:
"الكثير من النساء يواجهن صعوبة في إعداد وجبات طازجة يوميًا بسبب ضغط العمل أو غياب المساعدة المنزلية، لذا فإن تفريز الكبسة يُعد خيارًا عمليًا يسهل عليهن تحضير الطعام بسرعة ودون عناء."
الطريقة الصحيحة لإعداد الكبسة للتفريز
أكدت صانعة المحتوى أن تحضير الكبسة بالطريقة الصحيحة يضمن حفظها لفترات طويلة دون أن تفقد طعمها الأصلي. ويتم ذلك عبر طهي اللحم أو الدجاج مع الطماطم والبهارات وجميع المكونات المعتادة، باستثناء الأرز، حيث يُترك لإضافته لاحقًا عند تسخين الوجبة.
وأشارت إلى أن طهي الدجاج أو اللحم بشكل كامل أمر بالغ الأهمية، لأن عدم طهيه جيدًا قد يؤدي إلى تفاعلات كيميائية تؤثر على نكهته، بل وقد تسبب التسمم الغذائي عند إعادة تسخينه.
أفضل طرق التخزين للحفاظ على الطعم والجودة
عند الانتهاء من الطهي، يتم تعبئة الكبسة في أوعية مناسبة للتجميد، وتوصي صانعة المحتوى باستخدام أواني القصدير بدلاً من الزجاجية أو البلاستيكية، حيث تساعد القصدير على الاحتفاظ بالطعام لفترة أطول دون أن يتأثر بنكهة الثلاجة أو يتعرض لاحتباس الرطوبة.
وتضيف:
"يفضل استخدام القصدير لأنه يعزل الطعام عن الهواء الخارجي، مما يضمن بقاؤه طازجًا ويحافظ على نكهته الأصلية لفترة أطول."
طريقة إعادة تسخين الكبسة بشكل مثالي
عند الرغبة في تناول الكبسة المجمدة، يتم إخراجها من الفريزر ووضعها مباشرة على النار الهادئة حتى تذوب وتبدأ في التسخين، ثم يُضاف إليها الأرز المطهو حديثًا، وبعدها تصبح جاهزة للتقديم والاستمتاع بها وكأنها طازجة تمامًا.
وتشير صانعة المحتوى إلى أن هذه الطريقة لا توفر الوقت فقط، بل تحافظ أيضًا على جودة الوجبة، حيث لا يتأثر اللحم أو الدجاج بعملية التجميد، بل يظل محتفظًا بطراوته ونكهته الأصلية.
حل عملي للأسر وضمان لتناول طعام صحي
هذه الطريقة ليست مفيدة فقط للنساء العاملات، بل أيضًا للأسر الكبيرة التي ترغب في إعداد وجبات مسبقة للاستخدام السريع، كما أنها تقلل من هدر الطعام وتضمن وجود وجبة متكاملة جاهزة خلال دقائق دون الحاجة للطهي من الصفر.
مع تزايد الاهتمام بالحلول الذكية في المطبخ، تبقى طريقة تفريز الكبسة واحدة من أكثر الأفكار العملية التي تلبي احتياجات الحياة العصرية، مع الحفاظ على جودة الطعام وقيمته الغذائية.
1. 2. 3. 4. 5.
* الطريقة الذكية
* تفريز الكبسة
* فقد النكهة الأصلية
* الحل مثالي
* المرأة العاملة
* توفير الوقت
* ضمان وجبات سريعة وصحية
موضوعات متعلقة
* السعودية تتصدر دول الشرق الأوسط وشمال إفريقيا في هذا المجال
* المرأة العاملة أطول عمرا من غيرها "دراسة"

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.