يمرس : يخنة القرنبيط باللحم .. طبق مغذي وصحي لأفراد العائلة

في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي محمد قحطان.. الرجل الحاضر والفكرة التي لم تغب إبراهيم.. قصة طفل قُتل قنصاً بحقيبته المدرسية في تعز الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟ المقاومة اللبنانية تستهدف دبابتين و3 تجمعات لجيش العدو الصهيوني شبكات الظل.. كيف حوّلت مليشيا الحوثي المخدرات إلى وقود للحرب وأداة لتفكيك المجتمع؟ خطة تنفيذية للتنسيق بين منتجي ومستوردي أغذية الأطفال رئيس الهيئة التنفيذية لتكتل الأحزاب: استمرار إخفاء قحطان انتهاك صارخ بتوجيهات الرئيس الزُبيدي... الحالمي يكرّم البطل الجريح علوي عبدالله بدرع الصمود إيران ترد على مقترح أمريكا .. 10 بنود لإنهاء الحرب ..! افتتاح مخيم مجاني لطب وجراحة العيون في ذمار سلطات الاحتلال اليمني تشترط تعهدات بعدم التظاهر للإفراج عن معتقلي المكلا وأسرهم ترفض إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية وقفة مسلحة في آزال تؤكد التفويض الكامل لقائد الثورة ودعم المحور الرئيس الزُبيدي يُعزَّي أسرتي الشهيدين عمر باحيدرة وأحمد المطحني بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة) عندما يصبح الرمز كابوسًا الحكومة تقر إصلاحات مالية وتعتمد إنشاء الهيئة العامة لشؤون الجرحى اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان تراجع أسعار الذهب والفضة عالمياً مع صعود الدولار وتلاشي آمال خفض الفائدة فيمانعاه مجلس الشورى وأشاد بجهوده الوطنية.. الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ محمد علي التويتي البخيتي والحسام يتفقدان المرحلة الرابعة للمركز الاختباري بجامعة صنعاء وزارة الاقتصاد تؤكد عدم رفع أسعار المياه الصحية إيران.. شعب لا يهزم خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (60) وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "40" الدورات الصيفية للطالبات بأمانة العاصمة تشهد إقبالا لافتاً في أسبوعها الأول استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء المتحف الحربي يفتح ابوابه مجاناً لطلاب المراكز الصيفية المدارس الصيفية.. جبهة الوعي وبوابة صناعة المستقبل مرض السرطان ( 6 ) منظمة هيومن رايتس فاونديشن تدين مجزرة المكلا وتطالب بتحقيق دولي اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود هاني مسهور: تجاهل اليمن دوليًا يفتح الباب للإفلات من العقاب.. ودعوة لتدويل قضية الجنوب مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي فيسبوك تغلق صفحة الإعلامي الجنوبي غازي العلوي بعد 17 عامًا من النشاط ودون أي مبررات خلال 3 أشهر.. الهجرة الدولية توثق نزوح 813 أسرة أغلبها استقرت في مأرب وفاة مواطن داخل أحد سجون مليشيا الحوثي في إب وسط ظروف غامضة مليشيا الحوثي تشطب أكثر من أربعة آلاف وكالة تجارية لإحلال بدلاء موالين لها صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث شيطنة الخصم حتى يستحق القتل في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت مراثي القيامة الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

يخنة القرنبيط باللحم .. طبق مغذي وصحي لأفراد العائلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأحد 3 أغسطس 2025 04:49 م 9 صفر 1447 ه
يدخل القرنبيط في الأنظمة الغذائية الخاصة بالأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن، حيث إنه غني بالألياف والفيتامينات، وأهمها فيتامين (K) الذي يساعد على تقوية العظام وتحسين امتصاص الكالسيوم. كما أن القرنبيط منخفض بالسعرات الحرارية ويمنح شعوراً بالشبع، مما يجعله مثالياً للرجيم.
وصفة يخنة القرنبيط باللحم من الوصفات الشتوية الدافئة والمشبعة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض.
المقادير:
* زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
* الزبدة: ملعقة كبيرة
* القرنبيط: كيلو ونصف (مُقطع زهرات)
* الثوم: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
* اللحم: 250 غراماً (مُقطع مكعبات صغيرة)
* ملح: ملعقة صغيرة ونصف
* سبع بهارات: ملعقة صغيرة
* دقيق: 2 ملعقة كبيرة
* ماء ساخن: حسب الحاجة
* كزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)
* عصير الليمون: نصف كوب
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة، سخّني ملعقتين من زيت الزيتون مع الزبدة.
2. أضيفي زهرات القرنبيط، وقلّبيها حتى تتحمّر قليلاً وتأخذ لوناً ذهبياً، ثم ارفعيها جانباً.
3. في نفس القدر، أضيفي الكمية المتبقية من الزيت والثوم المفروم، وقلّبيه حتى تخرج رائحته.
4. أضيفي مكعبات اللحم وقلّبي حتى يتغير لونها.
5. تبّلي بالملح، والسبع بهارات، وأضيفي الدقيق، وقلّبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
6. أعيدي القرنبيط المحمّر إلى القدر، واغمري المكونات بالماء الساخن.
7. غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم والقرنبيط تماماً.
8. أضيفي الكزبرة الخضراء وعصير الليمون، وحرّكي بلطف.
9. اتركي اليخنة تغلي لمدة 3-4 دقائق إضافية، ثم ارفعيها عن النار.
10. اسكبيها في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز
تُعد يخنة القرنبيط باللحم من الأطباق الصحية والمشبعة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، فهي خيار مثالي للغداء خاصة في الأجواء الباردة. جربيها وقدميها لعائلتك مع الأرز الأبيض لتكتمل الوجبة.
1. 2. 3. 4. 5.
* يخنة القرنبيط
* القرنبيط باللحم
* وصفات بالقرنبيط
* يخنة لحم
* وصفات صحية
* وصفات للرجيم
* أكلات دايت
* طبخ القرنبيط
* فوائد القرنبيط
موضوعات متعلقة
* أفضل 6 وجبات إفطار صيفية تعزز صحة القلب بسهولة
* تعرفي على طريقة تحضير سلطة الشمندر الصحية واللذيذة
* في اليوم العالمي للنباتيين.. أبرز الوصفات الصحية لأطعمة تحمي جسمك من السمنة...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.