يمرس : يخنة القرنبيط باللحم .. طبق مغذي وصحي لأفراد العائلة

الرئيس المشاط يعزي في وفاة محمد غالب الصبري أميركا وأوروبا تشهر سيف التصنيف الإرهابي على جماعة الإخوان المسلمين وتضيق الخناق دوليًا ضخ كميات من العملة المزورة وتحذيرات من كارثة اقتصادية في عدن يقظة ووعي الجنوبيين ضمانة وطنية لصلابة الإرادة وإفشال المؤامرات عن الحوار الجنوبي.. ملاحظات ومعلومات وداعاً فارس الكلمة وموسوعة الفكر.. العميد محمد عبدالعزيز إلى رحمة الله لا سعودي بعد اليوم.. كيف انقلبت تظاهرات عدن على مخططات الرياض؟ صحيفة أمريكية: السعودية تضغط على العائلات الغنية لتمويل المشاريع المتعثرة 227 قتيلا في انهيار منجم شرقي الكونغو أمريكا تزود الكيان الصهيوني أسلحة بقرابة 7 مليارات دولار مقتل قيادي تابع لبن حبريش برصاص قوات درع الوطن اليمنية اثناء محاولته تهريب كميات سلاح تصاعد التوتر بين واشنطن وطهران: ترامب يتحدث عن اتفاق محتمل وإيران توعد ب"رد ساحق" الفريق السامعي يعزي بوفاة المناضل العقيد محسن بركات بخسائر قياسية.. الذهب يهوي بتعاملات اليوم ب12% والفضة ب30% الحكومة تدين اقتحام مليشيا الحوثي الإرهابية للمكاتب الأممية وتقويض العمل الإنساني تراجع اسعار الذهب والفضة بعد إعلان ترامب عن مرشحه لرئاسة المركزي الأمريكي اعتراف رسمي ومخيف: اليمن يواجه واحدة من أخطر أزمات الفاقد التعليمي في تاريخه الحديث قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «قات وأجبان» الدكتورعبدالله العليمي يستقبل قيادات عليا لمناقشة مستجدات الأوضاع في المحافظات الجنوبية قيادات محلية من حجة وريمة وذمار تطلع على نماذج تنموية في الحديدة عدن.. ضخ أموال من الطبعة الجديدة إلى خزائن البنك المركزي غوارديولا بالكوفية: العالم ترك فلسطين وحيدة.. وهذا بيان للإنسانية القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور مصنعا قيد الإنشاء لإنتاج المركزات اجتماع عربي - هندي يؤكد الالتزام بوحدة اليمن وسيادته ويدين هجمات اامليشيات على الملاحة البحرية صنعاء: صورة تحبس الانفاس .. ماذا يعمل هذا الرجل في هذا المكان الشاهق؟ الأرصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيًا على أغلب المحافظات اليمنية قبائل الصبيحة تحتشد في عدن للمطالبة بضبط ومحاسبة المتورطين في استهداف القائد حمدي شكري بنفيكا يصطدم بريال مدريد مجددًا.. نتائج قرعة ملحق دوري أبطال أوروبا حرفة الظل سوريا كذراع وعصا إرهابية: تصدير الفوضى كأداة سياسية بيد واشنطن وتل أبيب تنفيذ أحكام القصاص الشرعي بحق ثلاثة مدانين بقضايا قتل في إب بعد "نكسة" لشبونة.. 3 أسماء مطروحة في ريال مدريد لخلافة أربيلوا شأن مهني!! جمعية الخير التنموية بمأرب تكرّم المعلمين والطلاب المتفوقين بنك اليمن الدولي يستغني عن أكثر من 200 موظف ويغلق فروعًا وموظفون يشكون الظلم والتعسف دراسة صينية: الروبوتات تنجح في إجراء جراحات عن بعد لمسافة 2800 كلم الإقلاع عن التدخين والسيطرة على التوتر أبرز وسائل حماية القلب النفط يصعد لليوم الثالث على التوالي وبرنت يسجل 68.9 دولار للبرميل مأرب تعلن عن ترتيبات لإنهاء أزمة الغاز وإعادة الاستقرار التمويني بطلة "باب الحارة".. مقتل الفنانة السورية هدى شعراوي داخل منزلها بدمشق صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأتي صرافة الاتحاد الإنكليزي يعاقب توتنهام واستون فيلا بعد شجار الكأس برشلونة يوقع اتفاقاً تاريخياً مع مستثمرين من الامارات اتحاد كرة القدم يرشح شعب حضرموت لبطولة التضامن الدولية بجيبوتي بطالة ثقافية (صديقتي الفيلسوفة) – لمحات من الواقع اليمني في كتاب عبد الكريم الشهاري صندوق النظافة بتعز يدشن حملة ميدانية للتخلص من الكلاب المسعورة في شوارع المدينة المحامي رالف شربل يقود النجم الأميركي جوردان ويليامز لانتصار كبير أمام محكمة البات السويسرية {فَاعْتَبِرُوا يَا أُولِي الْأَبْصَارِ} وثيقة سرية .. المرتزق معمر الارياني يترأس عصابة لتهريب الاثار من اليمن مُوَشَّحُ الأَلَمْ عرفنا أبين وشباب الجيل ينجحان في البقاء بدوري الدرجة الثانية في ختام منافسات البطولة الصماد أنموذج العطاء والولاء مرض الفشل الكلوي (38) وحدة الصف روحها المبدأ والتضحية علماء اليمن من صعدة: الدفاع عن القرآن ونصرة فلسطين واجب ديني وأخلاقي جامع ارتفاع مخيف للاصابات بمرض الحصبة خلال عام.. وابين تتصدر المحافظات اليمنية فقه الكهف: استراتيجية الثبات وصناعة اليقين في زمن المتغيرات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

يخنة القرنبيط باللحم .. طبق مغذي وصحي لأفراد العائلة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأحد 3 أغسطس 2025 04:49 م 9 صفر 1447 ه
يدخل القرنبيط في الأنظمة الغذائية الخاصة بالأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن، حيث إنه غني بالألياف والفيتامينات، وأهمها فيتامين (K) الذي يساعد على تقوية العظام وتحسين امتصاص الكالسيوم. كما أن القرنبيط منخفض بالسعرات الحرارية ويمنح شعوراً بالشبع، مما يجعله مثالياً للرجيم.
وصفة يخنة القرنبيط باللحم من الوصفات الشتوية الدافئة والمشبعة، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب الأرز الأبيض.
المقادير:
* زيت الزيتون: 3 ملاعق كبيرة
* الزبدة: ملعقة كبيرة
* القرنبيط: كيلو ونصف (مُقطع زهرات)
* الثوم: 2 ملعقة كبيرة (مفروم)
* اللحم: 250 غراماً (مُقطع مكعبات صغيرة)
* ملح: ملعقة صغيرة ونصف
* سبع بهارات: ملعقة صغيرة
* دقيق: 2 ملعقة كبيرة
* ماء ساخن: حسب الحاجة
* كزبرة خضراء: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)
* عصير الليمون: نصف كوب
طريقة التحضير:
1. في قدر على نار متوسطة، سخّني ملعقتين من زيت الزيتون مع الزبدة.
2. أضيفي زهرات القرنبيط، وقلّبيها حتى تتحمّر قليلاً وتأخذ لوناً ذهبياً، ثم ارفعيها جانباً.
3. في نفس القدر، أضيفي الكمية المتبقية من الزيت والثوم المفروم، وقلّبيه حتى تخرج رائحته.
4. أضيفي مكعبات اللحم وقلّبي حتى يتغير لونها.
5. تبّلي بالملح، والسبع بهارات، وأضيفي الدقيق، وقلّبي جيداً حتى يتجانس الخليط.
6. أعيدي القرنبيط المحمّر إلى القدر، واغمري المكونات بالماء الساخن.
7. غطّي القدر، واتركيه على نار هادئة حتى ينضج اللحم والقرنبيط تماماً.
8. أضيفي الكزبرة الخضراء وعصير الليمون، وحرّكي بلطف.
9. اتركي اليخنة تغلي لمدة 3-4 دقائق إضافية، ثم ارفعيها عن النار.
10. اسكبيها في طبق التقديم، وقدّميها ساخنة إلى جانب الأرز أو الخبز
تُعد يخنة القرنبيط باللحم من الأطباق الصحية والمشبعة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الغذائية، فهي خيار مثالي للغداء خاصة في الأجواء الباردة. جربيها وقدميها لعائلتك مع الأرز الأبيض لتكتمل الوجبة.
1. 2. 3. 4. 5.
* يخنة القرنبيط
* القرنبيط باللحم
* وصفات بالقرنبيط
* يخنة لحم
* وصفات صحية
* وصفات للرجيم
* أكلات دايت
* طبخ القرنبيط
* فوائد القرنبيط
موضوعات متعلقة
* أفضل 6 وجبات إفطار صيفية تعزز صحة القلب بسهولة
* تعرفي على طريقة تحضير سلطة الشمندر الصحية واللذيذة
* في اليوم العالمي للنباتيين.. أبرز الوصفات الصحية لأطعمة تحمي جسمك من السمنة...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.