يمرس : طريقة عمل سمك تيكا مسالا على الطريقة الهندية

الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب وقفة قبلية في منبه تجدد العهد مع محور المقاومة انطلاق المؤتمر العلمي الثاني لطب العيون بجامعة صنعاء تدشين دمج قوات النخبة الحضرمية في الأجهزة الأمنية بوادي وصحراء حضرموت خلال أسبوعين.. وفاة وإصابة 153 شخصا بحوادث مرورية بالمحافظات المحررة "التعرية لشرعية الفنادق".. سقوط الجوف يكشف الانهيار ويفضح أوهام القوة انحياز يمليه فقه الضرورة تكريم منتسبي إدارة أمن مديرية دمت في الضالع قرار وزاري بتعيين عزالدين المشولي مديراً لأمن الوازعية غربي تعز "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال" الهيئة الشرعية: مليونيات التفويض تجدد العهد وتواجه العبث بقضية الجنوب مصرع 24 شخصا وتضرر 31 ألف أسرة بالسيول في تعز الحوثي يفرض شروطه ويخرج منتصرا..!!؟؟ رويترز: العدوان على إيران يضرب سلاسل التوريد ويهز ثقة المستهلكين عالمياً ترامب بين فخ "إسلام آباد" وصلابة "اللاء" الإيرانية غياب عن الكلاسيكو وربما مونديال 2026.. أنباء صادمة بشأن إصابة لامين جمال اعلام أمريكي: البنتاغون يخفي خسائره في اليمن وإيران هيئة الأسرى تطلق مشروعًا وطنيًا لتوثيق المفقودين وكشف مصيرهم فلكي يمني يتوقع توسعاً ملحوظاً للحالة المطرية التي تشهدها اليمن تعز.. عرس في جبل صبر يتحول إلى أعمال تخريب تحت يافطة العادات والتقاليد اليمن تتجه لرقمنة التأشيرات للدخول إلى البلاد الرئيس المشاط يعزّي في وفاة العميد الشيخ علي صالح العكيمي الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية مناقشة أولويات خطة عمل وزارة الاقتصاد والجهات التابعة لها تعز تشكل لجنة لضبط الأسعار وتطلق حملة رقابية على الأسواق والصيدليات مناقشة اوضاع مؤسسة الاسمنت والمصانع التابعة لها أوراق في حياة الصحفي والكاتب السياسي الكبير صادق ناشر الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة طوابير كيلومترية.. أزمة غاز خانقة تضاعف معاناة المواطنين في مدينة تعز المحتلة لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي" برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد خلفا لأربيلوا.. اسم غير متوقع لقيادة الملكي هزة أرضية في محافظة حجة الريال يصالح جماهيره رغم الاستهجان تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟ أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟ الهجرة الدولية توثق نزوح أكثر من 5 آلاف شخص منذ مطلع العام الجاري تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية وفاة الفنانة الكويتية "حياة الفهد" علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته في البدء كان الزجاج مدير عام المركز الوطني الرئيسي لمختبرات الصحة العامة المركزية ل "26 سبتمبر":وصل عدد الفحوصات التي يجريها المركز إلى 148 فحصاً بدلاً من 14 فحصاً في السابق ضبط أدوية مهربة ومنتهية خلال حملة رقابية بتعز ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ عودة فتح الدكاكين سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي الكتابةُ في زمنِ الضجيج. داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل سمك تيكا مسالا على الطريقة الهندية

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الثلاثاء 30 سبتمبر 2025 01:44 م 8 ربيع آخر 1447 ه
يُعد سمك تيكا مسالا من أشهر وصفات المطبخ الهندي، حيث يجمع بين تتبيلة غنية بالتوابل الشرقية ونكهة مدخنة لذيذة، ما يجعله خياراً مثالياً لوجبة غداء مميزة، يمكن تحضير هذا الطبق باستخدام الشواية، أو الفرن، أو حتى القلاية الهوائية، ليمنحك سمكاً طرياً ومتبلاً بشكل مثالي.
مدة الطهي وعدد الأشخاص
* 92.243.17.112
وقت الطهي: 60 دقيقة
* يكفي: 4 أشخاص
المقادير
لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:
مقادير السمك
* سمك فيليه: 4 قطع (مقطع مكعبات)
* عصير ليمون: 1 حبة
* ملح: ملعقة صغيرة
* زبادي: ملعقة كبيرة
* فلفل أحمر مطحون: ملعقة صغيرة
* كركم: ملعقة صغيرة
* كاري: ملعقة صغيرة
* ثوم: فص (مفروم)
* زنجبيل: ملعقة صغيرة (مبشور)
* جارام ماسالا: نصف ملعقة صغيرة
مقادير صلصة المسالا
* بصل: 1 حبة (مفروم)
* زنجبيل: ملعقة صغيرة (مبشور)
* ثوم: فص (مفروم)
* طماطم: 2 حبة (مبشورة)
* معجون طماطم: 2 ملعقة كبيرة
* زيت نباتي: ملعقة صغيرة
* كاري: ملعقة صغيرة
* كركم: ملعقة صغيرة
* فلفل أحمر: ملعقة صغيرة
* بهارات مسالا هندية: ملعقة صغيرة
* كريمة طبخ: نصف كوب
* كزبرة خضراء: نصف كوب (مفرومة للتزيين)
طريقة التحضير
1. تتبيل السمك: في وعاء، اخلطي الملح، عصير الليمون، الزبادي، الفلفل الأحمر، الكاري، الكركم، الجارام ماسالا، الزنجبيل والثوم. ضعي مكعبات السمك في التتبيلة واتركيها ساعة كاملة.
2. شوي السمك: سخني الفرن على 180 درجة مئوية، ضعي السمك في صينية وأدخليه الفرن حتى ينضج ويتحمر.
3. تحضير صلصة المسالا: في مقلاة، سخني الزيت وأضيفي البصل مع الثوم والزنجبيل وقلبي حتى يذبل.
4. أضيفي الطماطم المبشورة ومعجون الطماطم، ثم نكهي بالكاري، الكركم والفلفل الأحمر، واتركي الصلصة تتسبك على نار متوسطة.
5. أضيفي السمك المشوي إلى الصلصة واطهيه على نار هادئة 10 دقائق.
6. اسكبي كريمة الطبخ واتركيها 5 دقائق إضافية.
7. قدمي الطبق ساخناً وزيني بالكزبرة الخضراء المفرومة.
وصفة سمك تيكا مسالا تمنحك طعماً غنياً يجمع بين النكهات الهندية الأصيلة والصلصة الكريمية الشهية، جربيها كطبق رئيسي لعائلتك واستمتعي بمذاق لا يُقاوم.
1. 2. 3. 4. 5.
* سمك تيكا مسالا
* وصفات هندية
* طريقة عمل السمك بالمسالا
* سمك بالصلصة الهندية
* وصفات غداء هندية
موضوعات متعلقة
* طريقة عمل ماسالا الخضار الهندية
* طريقة عمل بطاطس بالكاري على الطريقة الهندية
* كفتة دجاج هندية بالصوص الكريمي
* دجاج هندي بالكاري والزنجبيل على الطريقة الأصلية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.