المدينة التي لن تركع    الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات    شرطة مأرب تضبط كمية من مادة الحشيش قادمة من مناطق المليشيا    تعزيزات مرتبات شهر يونيو 2025    لقب تاريخي.. ماذا ينتظر باريس وإنريكي في أغسطس؟    رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب    جياع حضرموت يحرقون مستودعات هائل سعيد الاحتكارية    من المستفيد من تحسن سعر العملة الوطنية وكيف يجب التعامل مع ذلك    وادي حضرموت يغرق في الظلام وسط تصاعد الاحتجاجات الشعبية    فضيحة الهبوط    "الوطن غاية لا وسيلة".!    في السريالية الإخوانية الإسرائيلية    السامعي: تعز ليست بحاجة لشعارات مذهبية    مفاجأة مونتريال.. فيكتوريا تقصي كوكو    سمر تختتم مونديال السباحة بذهبية رابعة    أيندهوفن يتوج بلقب السوبر الهولندي    سعد بن حبريش.. النار تخلف رمادا    صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب    عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية    السقلدي: تحسن قيمة الريال اليمني فضيخة مدوية للمجلس الرئاسي والحكومات المتعاقبة    العالم مع قيام دولة فلسطينية    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    جحيم المرحلة الرابعة    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    العلامة مفتاح يحث على تكامل الجهود لاستقرار خدمة الكهرباء    في خطابه التعبوي المهم قائد الثورة : استبسال المجاهدين في غزة درس لكل الأمة    لمناقشة مستوى تنفيذ توصيات المحلس فيما يخص وزارة الدفاع ووزارة الكهرباء..لجنتا الدفاع والأمن والخدمات بمجلس النواب تعقدان اجتماعين مع ممثلي الجانب الحكومي    إعلان قضائي    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    لجنة أراضي وعقارات القوات المسلحة تسلم الهيئة العامة للأراضي سبع مناطق بأمانة العاصمة    ألغام في طريق الكرامة    مرض الفشل الكلوي (15)    اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان    الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده    من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن    عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة    بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة    اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية    أبين.. انتشال عشرات الجثث لمهاجرين أفارقة قضوا غرقًا في البحر    إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي    من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان    الاتحاد الرياضي للشركات يناقش خطته وبرنامجه للفترة القادمة    الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية    تدشين فعاليات إحياء ذكرى المولد النبوي الشريف في محافظة الحديدة    قيادة اللجان المجتمعية بالمحافظة ومدير عام دارسعد يعقدون لقاء موسع موسع لرؤساء المراكز والأحياء بالمديرية    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن    الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة    نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



عادات وتقاليد المجتمع اليمني في رمضان (3)
إب: مرحبا يا خير زائر.. مرحبا شهر السعادة
مأرب برس نشر في مأرب برس يوم 21 - 08 - 2010

يستقبل الناس رمضان في محافظة إب اليمنية بفرحة كبيرة.. وتختلف مراسيم الاستقبال بين مديريات المحافظة المختلفة.. ومن أبرز تلك المراسيم ما يقوم به الناس في مديرية "المشنة" التي تمثل المدينة القديمة لعاصمة المحافظة.
ففي مدينة إب القديمة يبدأ الاستقبال لرمضان قبل حلوله بيوم أو يومين بترديد الاناشيد الترحيبية من قبل طلاب الكتاتيب ومعلميهم الذين يرددون أبيات شعرية بعد صلاة العصر في الجامع الكبير.. ومنها:
مرحبا ي اشهر رمضان مرحبا شهر العبادة
مرحبا يا خير زائر مرحبا شهر السعادة
ذلك الترحيب كان يقوم به الناس عن طريق الخروج إلى مشارف المدينة.. في حين يقومون به داخل المساجد بعد أن اتسع البناء في المدينة..
من أشهر الحلويات "الملبس", و"الملوز", و"شعر البنات"
ويبدأ الناس بالاستعداد لشهر رمضان عن طريق التسوق وشراء حاجيات رمضان من تمور وحليب وسكر ودقيق.. ويقوم الناس في إب بزيارة أقاربهم وأحبائهم للتهنئة والتسامح, كما يشهد سوق المدينة القديمة حركة ليلية نشطة حيث تباع فيه أنواع من الحلوى والمأكولات التي لا تباع في غير شهر رمضان.. ومن تلك الحلوى "الملبس" وهو نوع من البازيليا مغطى بطبقه من الدقيق الممزوج بالسكر, في حين أن هناك نوعا آخر من الحلوى يسمى "المُلوّز" بتشديد الواو وضم الميم؛ وهو خليط من الدقيق والسكر إضافة إلى مواد أخرى لتصبح في الأخير أشبه بحلوى "الهريس" غير أن لونها أبيض وأشد صلابة.
كما أن هناك نوع ثالث من الحلوى يسمى "شعر البنات"؛ وهو عبارة عن حلوى على شكل خيوط.. كما يباع في رمضان "المركب"؛ وهو سائل شديد اللزوجة شبيه بالعسل وله نكهة بهارات وقرنفل.
مأكولات لا تباع إلا في رمضان
أما المأكولات, فيقبل الناس في محافظة "إب" على مأكولات لا تباع إلا في شهر رمضان, ومن تلك مأكول "النباتة" بضم النون؛ وهي عبارة عن نوع من الحبوب يتم وضعها في أماكن رطبة حتى تنبت ومن ثم طهيها وبيعها, وكذلك يباع "البرعي"؛ وهو حبات من العتر او البزاليا يتم طهيه مع مادة صخرية تسمى "الحطم" بعد أن يتم طحن الأخير وذره على البزاليا أو العتر والماء والتحريك حتى يصبح بلون أسود.. ويزدحم الناس أمام أماكن بيع البزاليا وهو نوع من العجين يتم تشكيله باليد ووضعه على زيت ساخن.
الإفطار
يفضلون كثير من الناس الإفطار على أكلة تسمى "الخلمة" بضم الخاء وفتح الميم؛ وهي عبارة عن دقيق الذرة الذي يتم عجنه وغليه بالماء حتى يصبح شبيه بالعصيدة, ومن ثم يتم تشكيله بشكل أقراص دائرية ووضعه على التنور حتى ينضج.
وتؤكل "الخلمة" مع سحاوق الجبن؛ و"السحاوق" خليط من الطماط والفلفل والثوم والجبن يتم سحقه عن طريق خلاطة أو عن طريق وضعه على حجر كبيرة مسطحة وسحقه بحجر أخرى براحة اليد.
ويحرص الناس في محافظة "إب" على أن تكون وجبة "الشفوت" حاضرة على موائد الإفطار, و"الشفوت" هو أقراص من اللحوح مصنوعة من دقيق القمح ودقيق الذرة يتم وضعه في أوان مع اللبن والحقين المخلوط بالثوم والكراث والكزبرة ويقدم باردا.
ل"ليالي" رمضان في إب نكهة خاصة, إذ يحرص الكثير من الناس على قضائها في الأسمار الجماعية, حيث يجتمعون في الدواوين والمقايل ويقومون بتدارس الكتب الدينية وقراءة القرآن والاستغفار, كما تشهد الشوارع والمحلات التجارية حركة غير عادية, وتبقى المحلات فاتحة أبوابها أمام الناس حتى وقت السحور.
*عادات وتقاليد المجتمع اليمني في رمضان (1), انقر هنا.
*عادات وتقاليد المجتمع اليمني في رمضان (2), انقر هنا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.