اعد فريق من الباحثين الزراعيين من مركز الأغذية وتقانات ما بعد الحصاد بعدن دراسة عن محصول الدخن الذي تشتهر به محافظة الحديدة في نزوله الميداني للمحافظة الذي اختتم اليوم. وذكر المدير الفني للمركز المهندس محمد خميس لوكالة الأنباء اليمنية (سبأ) أن الدراسة ركزت على أهمية التوسع والاستفادة من الفاقد بعد الحصاد كغذاء رئيسي. وأشار إلى أن المركز يقوم بعملية طحن الدقيق المركب من مادة القمح وكذا مادة الدخن والشعير لإنتاج قوالب الخبز الممزوج بهذه المواد المركبة..لافتا إلى أن التجارب التي يقوم بها المركز لإنتاج الرغيف ستكون على مستوى محافظات الجمهورية. وأضاف بان الدراسة التي أعدها الباحثون استكملت المعلومات المطلوبة للباحثين لإعداد الدليل البحثي للمحاصيل الزراعية في اليمن وتحديد كل محافظة من محافظات الجمهورية التي تتوفر فيها المقومات الأساسية لزراعية محاصيل القمح والمحاصيل الأخرى بهدف التوسع في زراعتها.