أعلن علماء أستراليون عن اكتشاف عنصر قوي مقاوم للسرطان في جزيئات الأناناس، قد يساهم في ابتكار دواء جديد لمكافحة هذا الداء. وقال الباحثون في معهد البحوث الطبية في كوينسلاند إن عملهم تركز على اثنين من جزيئات البروميلايين, وهو مستخلص مشتق من جذع الأناناس المطحون يستخدم في تليين اللحم ويساعد أحد الجزيئين جهاز المناعة في الجسم البشري على تدمير الخلايا السرطانية. وأشارت الباحثة تريسي مينوت في معهد كوينسلاند إلى أن فريق عملها كان ينوي معرفة أسباب تأثير هذا المستخلص من الأناناس على المواد البيولوجية. وقالت في بيان إنه "أثناء البحوث عثرنا على هذين الجزيئين واكتشفنا أنه يمكن لهما أن يوقفا نمو عدد كبير من الأورام بما فيها أورام الثدي والرئة والقولون والمبيض". وأضافت مينوت أن التجارب على الإنسان لن تجرى في القريب العاجل، لكن هذه التجارب ستكون واعدة جدا. وأطلقت دراسة على مدى سنتين حول سلامة هذا العلاج ووسائل الحصول بشكل آمن على هذين الجزيئين. وفي حال نجاح هذه الدراسة, سيبحث المعهد عن شريك تجاري لإجراء تجارب على الإنسان. من جهة ثانية أظهرت دراسة حديثة ، أن التين المجفف الغني بمادة (البوليفينول) من أقوى المكافحات للأكسدة في الجسم ، والتي تعد من أكبر مسببات الشيخوخة . فطبقاً لما جاء في موقع (يب إف ذا دي) الطبي ، فقد : "اختارت مجموعة من الأطباء عددا من المتطوعين وقدموا لكل واحد منهم كمية من التين المجفف تعادل 40 جراما أو نحو ربع كوب بعد صيام يوم كامل ، وقدم لهم أيضاً مشروبات غازية بالسكر ودون سكر. ولاحظ الباحثون بعدها أن معدلات مكافحة الأكسدة في الدم قد ارتفعت بشكل ملحوظ لمدة أربع ساعات بعد تناول التين ، ومما زادهم دهشة أن مكافحات الأكسدة التي مصدرها التين قد خففت من وطأة السكر للذين تناولوا المشروبات الغازية المحلاة بالسكر . يذكر أن التين المجفف إضافة لغناه بمادة (البوليفينول) يحتوي على فيتامين (ب) المركب ، وعلى (الماغنسيوم) والألياف .
