يمرس : هذه أعراض التسمم الغذائي

وفاة 15 شخصًا بينهم نساء في حادث مروري مروع بمحافظة مأرب الحوثيون ينقلون حربهم المزعومة مع إسرائيل إلى مساجد صنعاء وذمار في أربعينية شهداء "26 سبتمبر" و"اليمن" شهداء الكلمة والموقف.. سلام على دمائهم الطاهرة الاتحاد الأوروبي: فرض عقوبات على "إسرائيل" لا يزال على الطاولة كتائب أبو علي مصطفى تعلن تسليم جثة جندي صهيوني المغرب يتوج بلقب كأس العالم للشباب تحت 20 عاما تكريم 47 طالباً من طلاب حلقات القرآن الكريم في مديرية شعوب الإسباني ألكاراز والبيلاروسية سابالينكا يحتفظان بصدارة التصنيف العالمي للتنس برقيات التعازي باستشهاد اللواء محمد عبدالكريم الغماري .. تؤكد .. مسيرة الجهاد والمقاومة ولّادة للقادة العظماء أمثال الشهيد الغماري "تنمية المهارات" يؤهل 20 كادر من مؤسسة الشهيد زيد مصلح في المونتاج والجرافيك نمو الناتج المحلي الإجمالي في الصين 5.2% مرض الفشل الكلوي (24) الأحزاب والمكونات السياسية في عدن تطالب بتحرك عاجل لإنهاء معاناة السكان تصريح العليمي الكارثة وطائرة الحوثي ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي على غزة إلى أكثر من 68 ألف شهيد سقوط إعلام الإخوان في اليمن.. تخادم مكشوف مع الحوثيين لضرب الجنوب مليشيا الحوثي تحتجز جثمان مختل عقلياً في قسم شرطة بإب ثوار 14أكتوبر وعدوا شعب الجنوب بأكل التفاح من الطاقة قتل أبناء عدن مستمر.. من عذاب الكهرباء إلى التهديد بالموت عطشاً الخدمة المدنية بعدن تعلن عن فتاوى لآلاف الوظائف الجديدة وتتجنب الحديث عن معايير توزيعها أسرة المتوكل توضح بشان الاتهامات الموجه له باختطاف طائرات اليمنية رئيس الهيئة العامة للحفاظ على المدن التاريخية الأستاذ عبدالوهاب المهدي ل"26 سبتمبر": نطالب بتدخل أممي عاجل لوقف استهداف العدوان المباشر أو غير المباشر للمناطق الأثرية برشلونة غارق في الديون: 159 مليون يورو مستحقة لأندية أوروبا الراية الثقيلة... عام على رحيل صالح الناخبي الحاضر في الغياب فريق التوجيه والرقابة الرئاسي يزور فرع مصلحة الضرائب في شبوة العليمي: العدالة في تعز ماضية كمسار مؤسسي شامل لا استثمار سياسي صنعاء.. تشييع جثمان رئيس هيئة الأركان العامة السابق الونسو: مبابي لاعب حاسم يمنحنا النقاط، وهذا ما نحتاجه الدين العام الأميركي يسجل رقما قياسيا الارصاد: أجواء باردة على المرتفعات وتوقعات بأمطار متفرقة على عدد من المحافظات اتفاقيات لدعم موازنة الحكومة اليمنية وتوفير نفط للكهرباء أمين عام حزب الرابطة: الجنوبيون يدفعون ثمنًا باهظًا لجريمة "يمننة الجنوب" عدن غارقة في الظلام والمرتزقة ينهبون الايرادات قبل الكلاسيكو.. مبابي يعيد الريال إلى الصدارة يونايتد يذيق ليفربول الخسارة الرابعة تواليا خلال 7 دقائق.. عملية سرقة "لا تقدّر بثمن" في متحف اللوفر مدرب ليفربول متفاجئ من خسارة فريقه أمام مانشستر يونايتد في تشييع مهيب.. صنعاء تودع الشهيد الفريق الركن محمد الغماري وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن. "17" شبابنا.. والتربية القرآنية..!! الشهادة بداية حياة وليس نهايتها فيما تم تدمير 300 لغم من مخلفات العدوان .. المركز التنفيذي للتعامل مع الألغام يبحث توسيع الشراكة والتعاون مع اللجنة الدولية للصليب الأحمر الاتحاد السياحي اليمني يكشف عن فساد في مجلس الترويج السياحي قراءة تحليلية لنص "رغبة في التحليق" ل"أحمد سيف حاشد" الإمارات شعلة العلم في سماء الجنوب .. من بناء المدارس إلى ابتعاث العقول.. بصمات لا تُمحى في مسيرة التعليم الجنوبي أبعدوا الألعاب الشعبية عن الأندية! رئيس تنفيذية انتقالي لحج الحالمي يُعزي الشيخ نائف العكيمي في وفاة والده وزارة الإعلام تُكرم الفائزين بمسابقة أجمل صورة للعلم اليمني إشادة بتمكن عامر بن حبيش في احتواء توتر أمني بمنفذ الوديعة قراءة تحليلية لنص "العيب المعوَّق للمعرفة" ل"أحمد سيف حاشد" لو فيها خير ما تركها يهودي حضرموت بحاجة إلى مرجعية دينية بحجم السيد "الحداد" المداني خلفا للغماري .. بعضاً مما قاله خصمه اللدود عفاش في الحروب الست اليمن انموذجا..أين تذهب أموال المانحين؟ معهد امريكي: شواء اللحوم يزيد خطر الاصابة بالسرطان متى يبدأ شهر رمضان 2026/1447؟ الرمان... الفاكهة الأغنى بالفوائد الصحية عصيره يخفض ضغط الدم... وبذوره لها خصائص مضادة للالتهابات ما فوائد تناول المغنيسيوم وفيتامين «بي-6» معاً؟

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

هذه أعراض التسمم الغذائي

Share this on WhatsApp نشر في يافع نيوز يوم 16 - 08 - 2017

يافع نيوز – طب وصحه
التسمم_الغذائي هو مرض يصيب الجهاز_الهضمي بسبب تناول وجبات ملوثة، مثل #اللحوم و#البيض و#الأسماك_الفاسدة، التي تحتوي على #بكتيريا و #فيروسات وطفيليات وسموم.
ورغم أن هذه الكائنات الدقيقة يتم تدميرها أثناء الطهي، لكن يمكن أن تنتقل إلى الإنسان بطرق أخرى، منها عدم الاعتناء بغسل اليدين وغياب النظافة الجيدة، وتخزين الأطعمة واللحوم بصورة خاطئة، وبقاء #الطعام_الفاسد في الثلاجة لفترة.
وبحسب منظمة الصحة العالمية، فإن قرابة 600 مليون شخص، أي نحو شخص من كل 10 أشخاص في العالم، يصابون بالتسمم الغذائي سنويًا لتناولهم أغذية ملوثة، ويموت منهم 420 ألف شخص، بينهم 125 ألف طفل دون الخامسة من العمر.
وأضافت المنظمة أن الأمراض المنقولة بالأغذية ناجمة عن 31 من عوامل المرض، أبرزها البكتيريا والفيروسات، ويزداد خطر هذه الأمراض في البلدان المنخفضة والمتوسطة الدخل؛ لارتباطها باستعمال المياه غير المأمونة في إعداد الطعام، وسوء مستوى النظافة.
وأشارت إلى أن تلوث الغذاء يمكن أن ينقل أمراض خطيرة، على رأسها الإسهال وحمى التيفود، والتهاب الكبد A والدودة الشريطية، والسموم الفطرية الأفلاتوكسين، التي ينتجها العفن على الحبوب المخزونة على نحو غير ملائم.
ويساعد إتباع بعض الإرشادات الصحية في تجنب الإصابة بالتسمم الغذائي، ومنها عدم تقطيع اللحوم والأسماك على نفس لوحة تقطيع الخضراوات، وغسل اليد بشكل جيد قبل إعداد الطعام.
ومن الأمور المهمة في علاج التسمم الغذائي تناول كميات كبيرة من السوائل، لتعويض ما يفقده الجسم من سوائل وأملاح، فضلا عن تناول مختلف أنواع الأعشاب الساخنة، وتناول التفاح والموز والشاي الأسود.
وكشف تقرير نشره موقع (Healthline) المهتم بالأخبار والتقارير العلمية، عن أشهر 10 أعراض للتسمم الغذائي، وهي:
– المغص والتشنجات
يشعر المصاب بآلام حادة في منطقة البطن من تحت الضلوع وحتى فوق الحوض؛ جراء ما تسببه الكائنات الدقيقة من إنتاج السموم، التى تهيج بطانة المعدة والأمعاء.
ولكن هذا العرض لا يمكن أن يكون وحده دليل على وجود التسمم الغذائي، وأيضا ليس كل تسمم غذائي يحدث نتيجته آلام في البطن.
– الإسهال
عرض أساسي للتسمم الغذائي، لما تسببه البكتيريا في الأمعاء وتجعلها تمتص السوائل والماء بشكل أقل، ويمكن أن يسبب الإسهال في بعض الحالات الجفاف لما يفقده الجسم من سوائل، لذلك عند حدوث هذه الحالة لابد من شرب كميات كبيرة من الماء وتناول الأعشاب.
وللتأكد من وصول الحالة إلى الجفاف يجب مراقبة لون البول، فاللون القاتم دليل على الجفاف.
– الصداع
التسمم الغذائي يرهق الجسم بالكامل، والصداع هو عرض شائع لتلك الحالة، لتأثير التسمم على الجسم بالجفاف والتعب.
– القيء
يسبب التسمم الغذائي تقلص عضلات البطن ورفع الحجاب الحاجز وارتفاع نسبة الحموضة في المعدة، ما يسبب حالة القيء.
ويجب ملاحظة تكرار عدد مرات القيء ومراقبة حدوثه مع الإسهال، حتى لا يصاب المريض بالجفاف.
– الإعياء
يؤثر التسمم الغذائي على الجسم نتيجة الإجهاد الذي يحدث من تكرار حالة القيء والإسهال، فيشعر المريض بإعياء تام في جميع أنحاء جسمه.
ونتيجة هذا الإعياء يستجيب الجهاز المناعي فيرسل جزيئات مناعية تسمى "السيتوكينات" تكافح وجود البكتيريا والطفيليات الموجودة في الجسم، ولكنها تسبب فقدان للشهية.
-الحمى
تزداد درجة حرارة الجسم عند الإصابة بالتسمم الغذائي، فترتفع من المعدل الطبيعي 36-37 درجة مئوية إلى 40-41 درجة، نتيجة إطلاق مواد كيميائية مناعية تسمى "بيروجينات" تكافح الكائنات الدقيقة وزيادة كرات الدم البيضاء.
– القشعريرة
نتيجة ارتفاع درجة حرارة الجسم، فإن الجسم يصاب بقشعريرة وتعرّق، حيث يقشعر الجسم لمحاولة تخفيف الحمى.
– الإجهاد
يحدث هذا العرض نتيجة إطلاق الجهاز المناعي جزيئات "السيتوكينات" المناعية، وفقدان الشهية لذلك يجب أن يأخذ المريض فترة راحة مناسبة بعد التعافي .
– الغثيان
هو الشعور بميل إلى القيء، وهو مرتبط بالتسمم الغذائي، ويأخذ وقت يتراوح بين ساعة وثماني ساعات بعد الوجبة، وهو يعتبر أول إشارة للجسم بوجود تسمم غذائي.
– آلام العضلات
نتيجة التسمم الغذائي يطلق الجهاز المناعي مادة "الهيستامين" التي تكافح العدوى والالتهابات الموجودة في الجهاز الهضمي والتي تسبب إجهاد للعضلات.
وفي حال عدم زوال هذه الأعراض سريعًا، يجب زيارة الطبيب، وينبغي الحذر بشدة في التعامل مع أعراض التسمم الغذائي عند الأطفال والحوامل وكبار السن؛ فتدهور الحالة الصحية عند هؤلاء الأشخاص يكون أسرع.
Share this on WhatsApp

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.