يمرس : تعرف على النبتة المعجزة وفوائدها الطبية المذهلة

الهجرة الدولية: انهيار الوضع الاقتصادي يجبر اكثر من 200 يمني على النزوح خلال أسبوع كيف صاغ اليمنيون نموذجهم الفريد في مقاومة الاستعمار؟ إعلان قضائي رئيس الجمعية الوطنية يلتقي في المكلا فريق التوجيه والرقابة الرئاسي ويبحث معهم ترتيبات فعالية ذكرى 14 أكتوبر حين يفقد الموظف راتبه تفقد الدولة وجهها الإنساني سلطة المنصورة تصادر المواد الغذائية المعرضة لأشعة الشمس في الاسواق اليمن.. عامان من إسناد معركة الطوفان نتنياهو يعلن انتهاء الحرب وترامب يصل تل أبيب والطرفان يتبادلان الأسرى عرض شعبي لخريجي دورات "طوفان الأقصى" في صعدة الرئيس الزُبيدي يشهد المهرجان الجماهيري الحاشد في الضالع بمناسبة الذكرى ال62 لثورة 14 أكتوبر المجيدة انتقالي وادي وصحراء حضرموت يطلع على التحضيرات النهائية للجنة الحشد النسوية الدكتور عبدالله العليمي يلتقي سفير اليابان لدى اليمن ويبحثان تعزيز التعاون الاقتصادي مرض الفشل الكلوي (23) وفاة واصابة 3 مواطنين جراء انهيار ترابي في إب رجل الدولة الذي سبق عصره المغرب إلى نصف نهائي مونديال الشباب بثلاثية في أمريكا إصلاح البيضاء يختتم الدوري الرياضي الثاني للطلاب بتتويج فريق 30 نوفمبر بطلا للدوري الذهب يواصل الصعود التاريخي وكيل وزارة الخارجية يلتقي المدير الإقليمي للصليب الأحمر انخفاض مفاجئ لدرجات الحرارة يوم غد القسام تعلن الإفراج عن 20 أسيرا إسرائيليا وتسليمهم إلى الصليب الأحمر الانتقالي يصف فعالية الضالع ب"الحاشدة".. وتيار الشنفرة يعتبرها مقياساً لتراجع شعبيته إيران تحتل المرتبة الثانية عالميًا من حيث احتياطيات الغاز نقابة الصحفيين اليمنيين تدين اعتقال صحفي في تعز وتطالب بسرعة الإفراج عنه أزمات متكررة ومعاناة لا تنتهي القلم الذي لا ينقل أنين الوطن لا يصلح للكتابة الإمارات تقود السلام.. من غزة إلى عدن من هو إقبال صاحب فرحة العراق؟ تهامة سلة أمننا الغذائي (1)..شريان الحياة في تهامة: حكاية وادي زبيد ديمبيلي يحتفل بالكرة الذهبية في مسقط رأسه المرة الخامسة.. غانا تتأهل إلى كأس العالم موقف فاضح للمرتزقة في مصر مدير مركز الراهدة الجمركي:المركز يعمل وفق رؤية شاملة متطورة قائمة على الشفافية والدقة قراءة تحليلية لنص "جنية تعشق أبي" ل"أحمد سيف حاشد" مسؤول دولي يزور اليمن ارتفاع أعداد المرضى النفسيين في محافظة الحديدة المنتخب الوطني يصل الكويت ويجري تدريبه الأول استعداداً للقاء الإياب أمام بروناي قيادي في حماس يتهم إسرائيل بالتلاعب بقوائم الأسرى ويكشف عن خروقات في التنفيذ عدن.. صرف مرتب واحد بالاستدانة ومصير مجهول لمرتبين رغم وعود الحكومة بالجدولة منتخب من قراءة لأصدق ملحمة رثاء كتبت عن الحمدي للشاعر البردوني أبناء وبنات الشيباني يصدرون بيان ثاني بشأن تجاوزات ومغالطات اخيهم الشيباني أبناء وبنات الشيباني يصدرون بيان ثاني بشأن تجاوزات ومغالطات اخيهم الشيباني ظاهرة خطف الاطفال تعود الى الواجهة من تعز حلف القبائل بين وهم التخرج ومسرحيات الهزيمة في حضرموت.. هولندا تقسو على فنلندا برباعية نظيفة في تصفيات المونديال العراق ينجو من فخ إندونيسيا ورثة المرحوم " الشيباني " يجددون بيانهم ضد عبد الكريم الشيباني ويتهمونه بالاستيلاء والتضليل ويطالبون بإنصافهم من الجهات الرسمية لماذا لا يوجد "بحر اليمن"؟ طريقة مبتكرة تعتمد على جزيئات الذهب لعلاج أمراض خطيرة! الرئيس الزُبيدي يتفقد سير العمل في أمانة "الانتقالي" وفاة 3 في حادث خطير للوفد المرافق لرئيس الوزراء القطري بشرم الشيخ قراءة تحليلية لنص (عالم يتنفس ألماً) ل"أحمد سيف حاشد" وداع الستين: وقفة للتصفية والتجديد والاستعداد قطاع الحج والعمرة يعلن بدء تطبيق اشتراطات اللياقة الطبية وفق التعليمات الصحية السعودية لموسم حج 1447ه "دبور الجولان" يقتل جندي إسرائيلي الرمان... الفاكهة الأغنى بالفوائد الصحية عصيره يخفض ضغط الدم... وبذوره لها خصائص مضادة للالتهابات ما فوائد تناول المغنيسيوم وفيتامين «بي-6» معاً؟ إِنَّا عَلَى العَهْدِ

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تعرف على النبتة المعجزة وفوائدها الطبية المذهلة

يمن برس نشر في يمن برس يوم 06 - 02 - 2020

/
الكرفس هو من النباتات العطرية التي لها رائحة شديدة فهو من عائلة الخيميات التي تضم البقدونس والشمر ويعد من الخضار التي تؤكل إما نية أو مطبوخة لفوائدها الضرورية لصحة وجسم الإنسان و يحتوي على حوالي 95% من الماء، كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف مما يجعل له قائمة لا تصدق من الفوائد الصحية.

ومنها مكافحة الالتهابات ومقوي لجهاز المناعة و خصائص مضادة للسرطان، كما يساعد في السيطرة على مستويات ضغط الدم، ويخفض مستوى الكوليسترول في الدم.

يعمل على تعزيز صحة الجهاز العصبي و يخفف من الصداع النصفي، والزكام والانفلونزا و يزيل سموم الجسم.

يمنع التهابات المسالك البولية و احتباس الماء، ويقلل من التهاب المفاصل و تشنجات العضلات والنقرس.

يسيطر على مرض السكري، ويساعد على فقدان الوزن، كما تساعد مستخلصات الكرفس على تحسين صحة بطانة المعدة وتقليل خطر الإصابة بقرحة المعدة.

يعتبر الكرفس غنياً بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل:

• مضادات الأكسدة.
• الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ك، فيتامين أ، فيتامين ج، البوتاسيوم، حمض الفوليك.
• الألياف الغذائية التي تساعد في المحافظة على حركة الأمعاء منتظمة و صحتها، وبالتالي تقليل الإمساك يساعد في ضبط الوزن.
• الماء المكون السائد للكرفس.
يمكن طهي الكرفس بطرق مختلفة:

1. تغطيس الكرفس في ماء ساخن لمدة 3 دقائق أو غليه لمدة 10 دقائق، أفقده ما يقارب 38-41% من محتواه من مضادات الأكسدة.
2. طهي الكرفس بالبخار لمدة 10 دقائق، جعله يحتفظ بما نسبته 83 - 99% من محتواه من مضادات الأكسدة.

قد لا يلائم الكرفس بعض الحالات مثل:

1. الحمل والرضاعة الطبيعية : يعتبر زيت وبذور الكرفس غير آمنين عندما يؤخذ أثناء الحمل قد تسبب كميات كبيرة منه تقلص الرحم ويسبب الإجهاض.
2. الحساسية : يمكن أن يسبب ردود فعل تحسسية لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه بعض النباتات والتوابل الأخرى .
3. اضطراب النزيف: قد يزيد من خطر النزيف عند استخدامه.
4. مشاكل في الكلى : لا يستخدم إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى لأنه قد يسبب الالتهاب.
5. انخفاض ضغط الدم : قد يقلل من ضغط الدم .
6. الجراحة : يمكن أن يؤثر على الجهاز العصبي المركزي، قد يبطئ الجهاز العصبي لذلك يفضل التوقف عن استخدام الكرفس قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
7. عالي بالألياف والزائد منها يمكن أن يسبب الانتفاخ والغازات والإسهال.
8. إذا تم تناولها بكميات كبيرة جدا وغير مطهية بشكل مستمر يمكن أن يسبب تضخم الغدة الدرقية لأن كميات كبيرة من الكرفس غير المطبوخ يمكن أن تتداخل مع عملية أداء اليود في الغدة الدرقية مما يؤدي إلى مشاكل في التنفس والغدة الدرقية المحتملة.

ينصح عند شراء الكرفس التأكد من اختيار الباقات ذات اللون الأخضر وتجنب الأوراق الصفراء أوالبنية وأختر الباقات المحتفظة بأوراق قوية وذات السيقان الثابتة.

يجب قطع قاعدة الكرفس، وغسل الأوراق والسيقان تحت الماء الجاري وتنشيفه وتخزينه في أكياس حفظ الطعام أو منشفة أو قطعة قماش مبلله، ووضعه فى الثلاجة، وتجنب تركه فى درجة حرارة الغرفة لعدة ساعات، وإن حدث وذبلت أوراقه يجب رشه بالقليل من الماء، وأعادته إلى الثلاجة مرة أخرى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.