عاجل: مصرع القيادي الإرهابي رويس الرويمي وخمسة من عناصر القاعدة في عملية أمنية بحضرموت    الشرعية حين تتحول من مبدأ قانوني إلى أداة تعطيل    لسنا بنادق للإيجار.. كاتب جنوبي يؤكد الشراكة مع التحالف ويحذر من استهداف قضية الجنوب    أكد موقف اليمن الثابت مع الصومال ضد العدو الاسرائيلي .. قائد الثورة: أي تواجد إسرائيلي في إقليم أرض الصومال سيكون هدفاً عسكرياً لقواتنا المسلحة    نائب وزير العدل يتفقد تجهيز مقرات المحاكم الابتدائية المنشأة حديثًا بأمانة العاصمة    وزارة الصحة: العدوان استهدف 542 منشأة صحية وحرم 20 مليون يمني من الرعاية الطبية    حمداً لله على السلامة    الإفراج عن 108 سجناء من الحديدة بمناسبة جمعة رجب    صحيفة بريطانية: توترات حضرموت تنذر بانفجار صراع جديد يهدد مسار التهدئة في اليمن    خلال تدشينه مشروع التحول الإلكتروني لصندوق التقاعد الأمني .. اللواء المرتضى: المتقاعدون يستحقون الاهتمام فقد أفنوا سنوات طويلة في خدمة الوطن    المركز التنفيذي للتعامل مع الألغام ينفذ عمليات واسعة لإتلاف مخلفات العدوان بمحافظة الجوف    قوات دولية في غزة لماذا.. وهل ستستمد شرعيتها من مجلس الأمن ؟!    هل يهزم ابن زايد بن سلمان ويتسبب بقسمة تركة الرجل المريض؟    إيمان الهوية وهوية الإيمان    تكريم البروفيسور محمد الشرجبي في ختام المؤتمر العالمي الرابع عشر لجراحة التجميل بموسكو    مرض الفشل الكلوي (34)    حين يكون الإيمان هوية يكون اليمن نموذجا    الهوية والوعي في مواجهة الاستكبار    الطبيب الخزان يشكو ما تعرض له في مبنى قضائي بصنعاء للنائب العام    الدكتور هادي دلول أستاذ العلاقات الدولية والمستشار في الفيزياء النووية في طهران:نبارك اتفاق إطلاق الأسرى في اليمن وتنفيذه متوقف على مصداقية الطرف الآخر والتزامه    فلسطين الوطن البشارة    المكلا حضرموت ينفرد بصدارة المجموعة الثالثة بدوري الدرجة الثانية لكرة القدم    العليمي يشن الحروب على الجنوب لحماية سرقاته لنفط شبوة وحضرموت    العرادة يدشن حزمة مشاريع خدمية وتنموية لتعزيز البنية التحتية في مأرب    الشؤون الخارجية بالانتقالي تبحث التعاون مع المفوضية السامية وتؤكد احترام المجلس لحقوق الإنسان    جوائز غلوب سوكر: باريس والبرتغال ويامال الأفضل    الأرصاد: سحب منخفضة كثيفة على سقطرى والسواحل والمرتفعات المحاذية    منذ أكثر من شهر.. مليشيا الحوثي تمنع دخول عشرات الشاحنات المحملة بمادة الأخشاب    ميلان يقسو على فيرونا بثلاثية ويعتلي صدارة "الكالتشيو" مؤقتاً    مجلس الأمن الدولي يعقد جلسة طارئة غدا لبحث الاعتراف الإسرائيلي ب"أرض الصومال"    ورشة حول الصحة والسلامة المهنية بصنعاء    بيان مليونية سيئون يجدد التفويض للرئيس الزُبيدي لإعلان دولة الجنوب العربي    أمين العاصمة يتفقد أعمال صيانة شارع سبأ بمشاركة مجتمعية    خفر السواحل تحذر من السباحة قبالة سواحل عدن وأبين وشبوة    المحرّمي يطّلع على سير العمل في المؤسسة العامة للاتصالات وخططها المستقبلية    هل بات قادة اوروبا يخشون "سلام ترامب" في أوكرانيا؟!    نيجيريا تسقط تونس في مباراة مثيرة وتبلغ ثمن نهائي كأس أمم إفريقيا    هروب    الاعتراف الإسرائيلي بالصومال خطر يهدد الجنوب العربي وخليج عدن    وفاة المخرج المصري الكبير داوود عبد السيد    رشاد العليمي يسهل لنجله عبدالحافظ سرقة نفط حضرموت    محمد صلاح يواصل تحطيم الأرقام القياسية في «كأس أمم إفريقيا»    الصحفي المهتم بقضايا الناس وانشطة الصحافة الثقافية عبدالعزيز الويز    قراءة تحليلية لنص «صدمة استقبلتها بقهقهة» ل"أحمد سيف حاشد"    دوري روشن السعودي: اتحاد جدة يهزم الشباب بثنائية نظيفة    اكتشاف آثار حضارة متطورة في باكستان    ضربة بداية منافسات بطولة كأس العالم للشطرنج السريع والخاطف قطر 2025    اتحاد حضرموت بحافظ على صدارة المجموعة الثانية بدوري الدرجة الثانية    مأرب تحتفي بتخريج 1301 حافظًا وحافظة في مهرجان العطاء القرآني    القيادة التنفيذية العُليا تناقش الجهود المبذولة لتأمين الخدمات للمواطنين ومراقبة أسعار الصرف    ما علاقة ضوء الشمس بداء السكري.. نصيحة للمصابين    العطاس: نخب اليمن واللطميات المبالغ فيها بشأن حضرموت"    الكشف عن عدد باصات النساء في صنعاء    الكتابُ.. ذلكَ المجهول    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



ورشة عمل تدريبية خاصة بتطبيق نظام تحليل المخاطر في معامل تحضير المنتجات السمكية بعدن
عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 11 - 12 - 2014

انعقدت في مدينة عدن ورشة العمل التدريبية الخاصة بتطبيق نظام تحليل المخاطر وتحديد السيطرة على النقاط الحرجة ((HACCP، التي تنظمها منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (الفاو) بالتعاون مع وزارة الثروة السمكية في إطار مشروع تحسين جودة المنتجات السمكية والقيمة المضافة وزيادة الصادرات.

وتهدف الورشة على مدى خمسة أيام متتالية بمشاركة (26) مشاركاً ومشاركة من عاملي وموظفي الجودة في معامل تحضير وتصنيع المنتجات السمكية في الهيئة العامة للمصائد السمكية بخليج عدن، والتي تضم كلاً من (عدن، ولحج، وأبين)، وكذا مسؤولية الجودة السمكية ضمن نطاق الهيئة العامة للمصائد السمكية في خليج عدن إلى إكسابهم معارف حول مبادئ تحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة والتسجيل والتوثيق ومتطلبات وأنظمة السلامة من تنظيف وتطهير وتتبع للمنتج السمكي من البحر حتى وصوله إلى المستهلك .

وفي افتتاح الورشة ألقى رئيس الهيئة العامة للمصائد السمكية في خليج عدن المهندس ناصر عبدالله النسي شكر فيها ممثلي منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) على جهودها.. وأكد خلال كلمته على أهمية إقامة هذه الورشة التدريبية والمتعلقة بجودة المنتجات السمكية وإشراك ذوي الاختصاص من العاملين في معامل تحضير وتصنيع المنتجات السمكية ومختبرات الجودة، مشيراً إلى أنها ستنمي مدارك المشاركين من الهيئة والمحافظات بأنظمة إدارة سلامة الغذاء وتوفير رقابة أكثر كفاءة على المنتج السمكي والاهتمام بجودته، لافتاً إلى أن الالتزام بمواصفات الجودة والقياس الدولية عامل مهم لفتح آفاق رحبة لصادراتنا السمكية في الأسواق العالمية..

داعياً منظمة الأغذية والزراعة بضرورة الاهتمام بالصياد باعتباره العامل الأساسي في اهتمام وزارة الثروة السمكية، معبراً عن أملة أن تخرج هذه الورشة بالمعرفة لدى الصيادين بأهمية تطبيق نظام تحليل المخاطر وتحديد النقاط الحرجة مشيراً أن الصياد هو الأساس في العملية الإنتاجية.

من جانبه أشار المستشار الوطني لمشروع تحسين جودة المنتجات السمكية المهندس جمال أحمد رجاء إلى أن هذه الورشة تهدف إلى تأسيس ممارسات صحية وتصنيعية جيدة لتحضير المنتجات السمكية وتعزيز مستوى مفتشي ومراقبي الجودة في رقابة المنتجات السمكية، وكذا التفتيش على المخاطر في معامل تحضير الأسماك، وذلك من خلال استهداف الورشة للعاملين في كل من تحضير الأسماك ومفتشي جودة المنتجات السمكية بمنطقة خليج عدن.

وأضاف إلى أنه سوف تتيح بتطوير قدرات ومهارات العاملين في قطاع التصنيع والمعامل السمكية وتعريفهم على كل ما يتعلق أنظمة السلامة الغذائية بوصفها بوابة لدخول منتجاتنا السمكية إلى الأسواق العالمية وخاصة منها سوق الاتحاد الأوربي، مؤكداً على ضرورة أبلاء المزيد من الاهتمام بالصادرات السمكية كرافد للاقتصاد الوطني بالعملة الصعبة ومن جهة أخرى يحسن من مستوى معيشة الصيادين.

كما أوضح المنسق الوطني لمشروع تحسين جودة المنتجات السمكية المهندس نبيل محمد الكوني إلى أن هذه الورشة تهدف إلى أثراء المعرفة حول الأنشطة الغذائية السمكية تحضيراً وتصنيعاً وتطابقها مع المواصفات الدولية، و لرفع الكفاءة لدى موظفي الجودة في هيئة المصائد البحرية، وكذا العاملين في الجودة في معامل التحضير والتصنيع السمكي حاثاً على الاستفادة المثلى من معارف الورشة بما تسهم في تعزيز الثقة المستهلك في المنتج السمكي وزيادة نشاط الصادرات السمكية للأسواق السمكية.. مؤكداً أهمية تعزيز قدرات العاملين والصيادين في المعامل والمختبرات السمكية على أنظمة السلامة الغذائية ومعالجة الأسماك وتعزيز نظام فحصها ومطابقتها للمواصفات الدولية، إلى جانب زيادة فرص تنويع المنتجات السمكية في السوق من خلال تحسين القيمة المضافة.. منوهاً إلى إن ذلك يهدف إلى تطوير جودة الإنتاج السمكي وزيادة حجم الصادرات إلى الأسواق العالمية مع الالتزام بالمواصفات الدولية في هذا الشأن.

وأشار: إلى أنها تأتي في إطار سلسلة من الدورات ينظمها مشروع تحسين جودة المنتجات السمكية، مضيفاً أنه تم البدء في تدشين هذا البرنامج التدريبي بتدريب عدد من الصيادين في المحافظات الساحلية ابتداءاً من عملية الاصطياد حتى وصول المنتجات إلى المستهلك.

فيما قال مساعد الممثل المقيم لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة في اليمن الدكتور/ محمد نعمان سلام اسمحوا لي في بداية هذا اللقاء أن أنقل تحيات الممثل المقيم لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) للقطاع السمكي وللحاضرين على تلبيتهم الدعوة للحضور هذه الفعالية الهامة، والتي تمثل جزء هام من برنامج الذي تقدمه هذه المنظمة في سبيل تعزيز الشراكة مع وزارة الثروة السمكية والقطاع التعاوني السمكي والقطاع الخاص والجهات الأخرى ذات العلاقة لتطوير الثروة السمكية الذي يمثل أحد أهم القطاعات الاقتصادية في بلادنا.

وبهذه المناسبة ننوه إلى إن القطاع السمكي في بلادنا يمثل أهمية كبيرة ليس فقط على المستوى الاقتصادي بل على المستويات الاجتماعية والثقافية للعاملين في قطاع الصيد.. فهو يوفر الغذاء وفرص العمل للملايين من الناس، كما يوفر المنتج السمكي للمستهلك الذي يمتلك الحق أيضا في الحصول على غذاء صحي وذو جودة عالية.

وفي الأخير لا يسعني إلا أن أتقدم بالشكر الجزيل إلى كل من ساهم في التنسيق والإعداد والتنفيذ لورشة العمل.

حضر افتتاح الورشة الدكتورة/ هناء رشيد رئيسة الهيئة العامة لأبحاث علوم البحار ومدراء عموم ومسئولين في الهيئات والمنظمات ذات العلاقة.

*من أشجان المقطري

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.