قرار منع التطبيل    الغرفة التجارية بأمانة العاصمة تعلن رفضها القاطع لقرار مشترك للمالية والصناعة بشأن حظر استيراد بعض السلع    العليمي:جريمة المليشيا بحق الشيخ حنتوس تعكس هشاشتها وخوفها المتزايد من صوت الشعب الحر    20 ساعة يوميا تحول حياة أهالي عدن إلى جحيم    موجات حر قاسية تضرب العالم    قتلى ومصابون ومفقودون في غرق حفار بترول بالبحر الأحمر    دورتموند ينهي مغامرة مونتيري.. ويصطدم بريال مدريد    التعليم في جحيم الصيف وعبء الجوع    مخيم طبي مجاني في صنعاء    حملة المرور في صنعاء اليوم تبدأ لمنع بيع الأدوات التي تتسبب بعدم الرؤيا    الذرة الرفيعة الحمراء .. معجزة لا تقل عن سور الصين العظيم    إيطاليا.. العثور على مدفن إتروسكي سليم عمره 3000 عام    فيفا: فوز الهلال السعودي على مانشستر سيتي الإنجليزي تاريخي ومذهل    الفوز ال 15.. الريال يزيح يوفنتوس ويبلغ ربع نهائي المونديال    إقصاء بطلة «رولان جاروس» من ويمبلدون    في عاصمة الخلافة والاخوان المسلمين.. صدامات بسبب رسوم مسيئة للنبي محمد    صناعة العملاء: أدوات الاستعمار في العصر الحديث    من عدن يبدأ الحل.. لا من طهران ولا من صنعاء    عجبا لماذا الاصرار على تحرير أرض أهلها لايريدون التحرير    لم تعد اللحظة لحظة "إخوان اليمن"    إسرائيل تتوعد الحوثيين.. والسفير الأميركي في تل أبيب يهددهم بقاذفات B-2    الخبير الاقتصادي د. عبدالجليل الشعيبي: آن الأوان لمصارحة الذات الجنوبية ومراجعة التجربة بجرأة    ريال مدريد يهزم يوفنتوس ويتأهل لربع نهائي مونديال الأندية    أركان دفاع شبوة يتفقد الجانب الأمني لمشروع الطاقة الشمسية بعتق ويؤكد توفير الحماية    اليمنية توضح حول جاهزية طائرة ايرباص تعرضت لحادث في مطار عدن وموعد استئناف رحلات عدن الأردن    هذا هو الطريق    "نطق بالحق والمبدأ قبل الرحيل".. الشيخ صالح حنتوس آخر دروس الكرامة    مونديال الاندية : ريال مدريد يتخطى يوفنتوس الايطالي بصعوبة ويتأهل للدور المقبل    لماذا فضل الشيخ صالح حنتوس الكرامة على السلامة؟    الأمل لايموت .. والعزيمةً لن تنكسر    مارك زوكربيرك (شيطان الشعر الجديد) في عصر التواصل الاجتماعي    وزارة الخارجية تجدد التأكيد على الوقوف الكامل مع الجبهة العسكرية في مواجهة العدوان    اليمنية تعلن إعادة الطائرة المتضررة للخدمة بعد فحص جوي للتأكد من جاهزيتها    إطلاق صاروخ حوثي على إسرائيل.. والجيش يعترضه    الجوبة وماهلية ورحبة في مأرب تحيي ذكرى الهجرة النبوية    وزير الاقتصاد يلتقي المواطنين والقطاع الخاص في اليوم المفتوح    ضبط كمية من الادوية المهربة بذمار    صنعاء.. بدء اصدار التعزيزات المالية الخاصة بمرتبات مايو 2025    ارتفاع صادرات كوريا الجنوبية بعد زيادة الطلب على الرقائق    نداء استغاثة...تحول منازل أهالي عدن الى أفران مغلقة بسبب انقطاع الكهرباء    الكثيري يشيد بجهود وزارة الاوقاف والإرشاد في تنظيم موسم الحج ويؤكد أهمية ترشيد الخطاب الدعوي الديني    مليشيا الحوثي تمنع مبادرات خيرية من دعم طلاب فقراء في صنعاء وريفها    مركز الملك سلمان للإغاثة يسلّم أدوات المهنة للمستفيدين من مشروع التمكين المهني بساحل حضرموت    الهلال يكتب التاريخ ويطرد مانشستر سيتي من مونديال الأندية    انطلاق النسخة الخامسة من بطولة الولايات المتحدة للجاليات اليمنية في نيويورك    بيع أربع قطع أثرية يمنية في مزاد بلاكاس    نيكو ويليامز يهدد برشلونة: لن أنتظر.. سأنتقل إلى ريال مدريد    العثور على معبد ضخم يكشف أسرار حضارة انقرضت قبل ألف عام    تصورات خاطئة عن الآيس كريم    استخراج 117 مسمارا من بطن مريض في لحج (صور)    - والد زينب الماوري التي تحمل الجنسية الأمريكية ينفي صحة اتهامها لابن عمها؟    فؤاد الحميري الشاعر الثائر    الحديدة: صرف 70 مليون ريال مساعدات للنازحين    شركة النفط والغاز تنظم فالية بذكرى الهجرة النبوية    فوائد الخضروات الورقية على صحة القلب    سقطرى اليمنية.. كنز بيئي فريد يواجه خطر التغير المناخي والسياحة الجائرة    7 وفيات بكحول مغشوشة في الاردن    فوضى أئمة المساجد والمعاهد الدينية تؤسس لإقتتال جنوبي - جنوبي    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى
عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 07 - 05 - 2018

يعشق المصريون أكل المعجنات مثل المكرونة أو البيتزا أو الفطائر، ويلجأ الكثير منهم للذهاب إلى المطاعم لأكل البيتزا والمكرونة، ومن أشهر البلاد المتعارف عليها بإتقان المأكولات بالعجائن هى إيطاليا، فنجد أن البيتزا الإيطالى والمكرونة البولونيز والمكرونة الوايت صوص من أكثر المأكولات التى عليها الطلب فى أكبر المطاعم والكافيهات.
مكرونة البلونيز مع السجق
لذلك لتوفير أموالك، يمكنك عمل تلك الوصفات بالمنزل وتصبح طعمها لذيذ مثل المطاعم، لذلك يقدم لك موقع Tasty الأمريكى الشهير طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى على الطريقة الإيطالية.
المكونات:
-1 كيلو من المكرونة الأقلام
- ملعقة من زيت الزيتون
-5 حبات من السجق الإيطالى وهو مثله مثل السجق المصرى ولكن حجمة أكبر وأعرض
-عدد 1 ثمرة بصل
-عدد 2 ملعقة من الثوم المفروم
-ملح
-فلفل أسود
-ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
-ملعقة كبيرة من الجرجير المجفف
-ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
-3 ملاعق من معجون الطماطم
-5 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
طريقة عمل المكرونة:
- سخنى ماء فى حلة متوسطة الحجم، واتركيها حتى الغليان مع وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت أى كان نوعه.
- فرغى عبوة المكرونة بالحلة واتركيها حتى تنضج.
- صبى المكرونة فى مصفاه للتخلص من الماء.
طريقة عمل صوص البولونيز بالسجق الإيطالى:
-احضرى حلة متوسطة الحجم وضعى بها ملعقة زيت الزيتون.
السجق الإيطالى
- يتم تسوية السجق على الجانبين حتى الإحمرار، ثم ارفعيه على مناشف ليتخلص من الزيت الزائد.
- قطعى ثمرات البصل إلى مكعبات وضعيها فى نفس الحلة.
بقية المكونات
- ضعى معها بقية المكونات من الزعتر والجرجير المجفف والبقدونس المجفف وقلبى جيدًا حتى الإحمرار قليلاً.
- ضعى الثوم مع معجون الطماطم وقطعى عليهم ثمرات الطماطم متوسطة الحجم، ثم ضعى الملح والفلفل حسب الرغبة.
تقطيع السجق
-أخيراً احضرى السجق وقطعيه حلقات ثم ضفيه على صوص البولونيز وقلبى جيداً، ثم اتركى السجق بالصوص لمدة 5 دقائق.
تقطيع السجق
ضيفى المكرونة مع التقليب
-ضيفى المكرونة الأقلام على الصوص وقلبى جيداً، ثم تقدم ساخنة.
تقدم ساخنة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.