مفوضية شؤون اللاجئين تعزي في استهداف رئيس الوزراء ورفاقه    الأسهم الأوروبية تسجل تراجعا متأثرة بأسهم البنوك وشركات التأمين    الرئيس الزُبيدي يرحب بمخرجات مؤتمر الأمن البحري المنعقد بالعاصمة السعودية الرياض    سلطة بن الوزير تعيد أبناء حوطة عتق إلى الزمن البريطاني الجميل (تقرير تأريخي)    الأرصاد يرفع التحذير إلى "إنذار" وخبير في الطقس يتوقع استمرار الأمطار لأيام قادمة    مارسيليا يفتقد عنصرين مُهمين أمام ريال مدريد    الأمم المتحدة تنقل مقرها من صنعاء للعاصمة عدن    هيئة المواصفات تتلف كميات من المنتجات المخالفة    شيخان الدبعي: مبادرة رئيس الإصلاح أمام القوى الوطنية وننتظر مواقفها الرسمية    صنعاء : تدشين اول مصنع لتدوير المخلفات البلاستيك ب (آلات محلية)    شرطة العاصمة تضبط متهماً بالاعتداء على صاحب محل مجوهرات ونهب كمية من الذهب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    العميد سريع: دفاعاتنا الجوية أجبرت بعض التشكيلات القتالية على المغادرة قبل تنفيذ عدوانها على اليمن    السفير المتوكل يلتقي مبعوث برنامج الأغذية وممثل اليونيسف    تنفيذية انتقالي سقطرى تناقش سبل تعزيز الأداء التنظيمي والمؤسسي للهيئة    سريع يؤكد إرباك الطيران المهاجم والإعلام الإسرائيلي يعلن عن الأهداف المقصوفة في ميناء الحديدة    محافظ الضالع يناقش مع مديري المديريات القضايا الخدمية والتنموية    ناس" و"ناس"    الهيئة الوطنية لحقوق الإنسان تدين استهداف ميناء الحديدة    برشلونة يؤجل عودته إلى ملعب كامب نو    الوحدة التنفيذية في مأرب تطلق نداء عاجلا لإنقاذ النازحين من تأثيرات المنخفض الجوي    جيش الاحتلال الاسرائيلي ينذر بإخلاء ميناء غرب اليمن    الصين تجدد موقفها الداعم لسيادة اليمن واستقلاله ووحدته    محافظ شبوة يتلقى تقريرا حول نشاط السلطة المحلية في عتق    نقيب الصحفيين يهنئ العاقل بتوليه منصب نائب وزير الإعلام    رئيس هيئة الأراضي يدشن من العاصمة عدن مرحلة جديدة لحماية التخطيط العمراني ومكافحة الفساد    بالصور | تشييع شهداء العدوان الصهيوني على صحيفتي 26 سبتمبر واليمن    "إخوان الإرهاب" وإسرائيل: خبراء يكشفون تحالف الظل لتقسيم الأمة العربية    لملس يدعو الصين لإعداد خارطة طريق للتعاون الاقتصادي    جولات قادمة من الحرب .. إسرائيل تعلن تشكيل مجلس تسليح خاص لمواجهة إيران واليمن    قمة مخزيه وصورة نتنياهو تفضح الضعف العربي    يوفنتوس ودورتموند.. مواجهة بنكهة التسعينيات    سيدات العلا يتوجن بلقب كأس فاطمة بنت مبارك    ليس مثل أوراوا والعين.. الأهلي يحبط مفاجأة ناساف برباعية    "أمامها مهلة قصيرة جدا".. روبيو يهدد حماس ويطالبها بتسليم السلاح    ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته    تحالف ديني مذهبي يمني يستهدف الجنوب    رئيس الوزراء "معين بن بريك" يغادر إلى الرياضك "نموذج ساقط للإعلام المعادي"    المعلا: مديرية بلا مأمور أم مأمور بلا مديرية؟    محمد وزهير الزعكري .. شهيدان اقتفيا أثر والدهما    الاهلي السعودي يتخطى ناساف الاوزبكي في دوري ابطال اسيا    بايرن ميونيخ يخسر جهود غيريرو قبل مواجهة تشيلسي وهوفنهايم    ما زال الموت يذكرنا بأصدقائنا المنسيين    ديسمبر.. «شمس الزناتي 2» في دور العرض    حالتها مستقرة.. جلطة ثانية تصيب حياة الفهد    محور تعز يدشن احتفالات الثورة اليمنية بصباحية شعرية    رئيس هيئة المدن التاريخية يطلع على الأضرار في المتحف الوطني    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    برشلونة يدهس فالنسيا بسداسية مذلة    العصفور .. أنموذج الإخلاص يرتقي شهيدا    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    اليمن كل اليمن    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    الصحة تغلق 4 صيدليات وتضبط 14 أخرى في عدن    إغلاق صيدليات مخالفة بالمنصورة ونقل باعة القات بالمعلا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى
عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 07 - 05 - 2018

يعشق المصريون أكل المعجنات مثل المكرونة أو البيتزا أو الفطائر، ويلجأ الكثير منهم للذهاب إلى المطاعم لأكل البيتزا والمكرونة، ومن أشهر البلاد المتعارف عليها بإتقان المأكولات بالعجائن هى إيطاليا، فنجد أن البيتزا الإيطالى والمكرونة البولونيز والمكرونة الوايت صوص من أكثر المأكولات التى عليها الطلب فى أكبر المطاعم والكافيهات.
مكرونة البلونيز مع السجق
لذلك لتوفير أموالك، يمكنك عمل تلك الوصفات بالمنزل وتصبح طعمها لذيذ مثل المطاعم، لذلك يقدم لك موقع Tasty الأمريكى الشهير طريقة عمل المكرونة البولونيز بالسجق الإيطالى على الطريقة الإيطالية.
المكونات:
-1 كيلو من المكرونة الأقلام
- ملعقة من زيت الزيتون
-5 حبات من السجق الإيطالى وهو مثله مثل السجق المصرى ولكن حجمة أكبر وأعرض
-عدد 1 ثمرة بصل
-عدد 2 ملعقة من الثوم المفروم
-ملح
-فلفل أسود
-ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
-ملعقة كبيرة من الجرجير المجفف
-ملعقة كبيرة من البقدونس المجفف
-3 ملاعق من معجون الطماطم
-5 ثمرات طماطم متوسطة الحجم
طريقة عمل المكرونة:
- سخنى ماء فى حلة متوسطة الحجم، واتركيها حتى الغليان مع وضع ملعقتين كبيرتين من الزيت أى كان نوعه.
- فرغى عبوة المكرونة بالحلة واتركيها حتى تنضج.
- صبى المكرونة فى مصفاه للتخلص من الماء.
طريقة عمل صوص البولونيز بالسجق الإيطالى:
-احضرى حلة متوسطة الحجم وضعى بها ملعقة زيت الزيتون.
السجق الإيطالى
- يتم تسوية السجق على الجانبين حتى الإحمرار، ثم ارفعيه على مناشف ليتخلص من الزيت الزائد.
- قطعى ثمرات البصل إلى مكعبات وضعيها فى نفس الحلة.
بقية المكونات
- ضعى معها بقية المكونات من الزعتر والجرجير المجفف والبقدونس المجفف وقلبى جيدًا حتى الإحمرار قليلاً.
- ضعى الثوم مع معجون الطماطم وقطعى عليهم ثمرات الطماطم متوسطة الحجم، ثم ضعى الملح والفلفل حسب الرغبة.
تقطيع السجق
-أخيراً احضرى السجق وقطعيه حلقات ثم ضفيه على صوص البولونيز وقلبى جيداً، ثم اتركى السجق بالصوص لمدة 5 دقائق.
تقطيع السجق
ضيفى المكرونة مع التقليب
-ضيفى المكرونة الأقلام على الصوص وقلبى جيداً، ثم تقدم ساخنة.
تقدم ساخنة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.