هيئة مكافحة الفساد تتسلم اقرارالوكيل المساعد السابق للقطاع المالي والإداري بوزارة الشباب    وفاة امرأة وإصابة طفلة بصاعقة رعدية في الجميمة بحجة    اجتماع يناقش تحديث الأطر المؤسسية بوزارة الاقتصاد    لقاءات الرئيس الزُبيدي.. تحركات يومية لكبح جماح حرب الخدمات    خطوة في طريق التعافي الاقتصادي    ضمت 85 مشاركة.. دائرة المرأة في الإصلاح تختتم دورة "التفكير الاستراتيجي"    رايتس رادار تدين حملات الاختطافات الحوثية في إب وتطالب بالإفراج عن المختطفين    خبير في الطقس يتوقع موجة أمطار جديدة تشمل اغلب المحافظات اليمنية    خبير نفطي يكشف معلومات جديدة عن ظهور الغاز في بني حشيش ويحذر    أما الدولة وسلطتها.. أو هائل سعيد وبلاطجته هم الدولة    مافيا "هائل سعيد".. ليسوا تجار بل هم لوبي سياسي قذر    ذا كرديل تكشف عن الحرب الإلكترونية الأميركية الإسرائيلية على اليمن    غزة: 20 شهيداً إثر انقلاب شاحنة محملة بالغذاء تعرضت لقصف صهيوني    مصرع 4 ركاب في تحطم طائرة نقل طبية بولاية أريزونا    زيدان يقترب من العودة للتدريب    اجتماع طارئ وقرارات مهمة لاتحاد السلة    قتلة وجلادي أمن مأرب يزهقون حياة طفل يتيم عمره 13 عاما    المواجهة مع هائل سعيد.. آخر معارك الوحدة اليمنية اللعينة    تخرج 374 مستفيدًا ومستفيدة من مشروع التمكين الاقتصادي بمحافظتي تعز ولحج    رئيس هيئة مستشفى ذمار يعلن تجهيز 11 غرفة عمليات وعناية مركزة    الأبجدية الحضرمية.. ديمومة الهوية    لاعب برشلونة يوافق على تجديد عقده    اعتراف صهيوني: اليمن بدّد هيبة أمريكا في البحر    طيران اليمنية لا تعترف بالريال اليمني كعملة رسمية    هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يُنتج نكاتا مضحكة؟    رسميّا.. حرمان الهلال من سوبر 2026    كأس آسيا.. الأردن تكسب الهند والعراق يخسر أمام نيوزيلندا    لا قضاء ولا قدر في اليمن    سفير إسرائيلي سابق يطالب ماكرون بفرض عقوبات فورية على إسرائيل وعزلها جغرافيًا    من ضمّني لن أتركه وحده.. وكلمة السامعي بلاغ رسمي قبل السقوط!    عدن.. البنك المركزي يعلن سحب تراخيص منشأتين جديدتين للصرافة ويغلق فروعهما    أسبانيا تُفكك شبكة تهريب مهاجرين يمنيين إلى بريطانيا وكندا باستخدام جوازات مزوّرة    ستبقى "سلطان" الحقيقة وفارسها..    أياكس الهولندي يتعاقد مع المغربي عبدالله وزان حتى 2028    فريق شباب الحزم يتوج ببطولة العدين الكروية بنسختها الرابعة    مقتل مرتكب المجزرة الاسرية بإب    انتشال جثث 86 مهاجرًا وإنقاذ 42 في حادثة غرق قبالة سواحل أبين    لا تليق بها الفاصلة    محافظ عدن يقر رفع حافز المعلمين إلى 50 ألف    تعز.. اختتام دورة الرخصة الآسيوية (C) لمدربي كرة القدم    النفط يتراجع وسط تصاعد المخاوف من فائض المعروض    حملة رقابية لضبط أسعار الأدوية في المنصورة بالعاصمة عدن    وزارة الزراعة تناقش استعدادات الاحتفال بالمولد النبوي الشريف    فعالية احتفالية بذكرى المولد النبوي بذمار    إصابات إثر تصادم باصين للنقل الجماعي بمحافظة حضرموت    النائحات المستأجرات    أيادي العسكر القذرة تطال سينما بلقيس بالهدم ليلا (صور)    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رمضان والتحضير ل "المرق والخِرَق والورق"..!
له في بلادي خصوصية دينية مميزة ونكهة عابقة تفوح روحانية وارتبطت به عادات وتقاليد اجتماعية جميلة
حمزة الحضرمي نشر في الجمهورية يوم 04 - 08 - 2012

ميز الله الأزمنة وفضل بعضها على بعض.. ولو أمعنا النظر في تفاصيل الزمان لوجدنا أن رمضان في الطليعة.. فهو خير شهور العام, وفيه ليلة القدر ونزل فيه القرآن الكريم.. هو شهر الرحمات تفتح فيه أبواب الجنان وتغلق أبواب النيران .. ما إن يهل الهلال حتى يبدأ الرجال في المساجد بالتهليل والتكبير والترحيب وأداء بعض الأناشيد الدينية المعروفة، وترتسم البسمات على شفاه الأطفال والآباء الذين استعدوا لاستقبال رمضان في شراء احتياجات الأسرة، فيما تتبارى النساء في إظهار براعتهن في إعداد الأكلات الخاصة.
الأيام الأولى
منذ شهر ويزيد وكثير من اليمنيين يستعدون لاستقبال شهر رمضان المبارك والتحضير له كعادتهم بتجهيز مستلزمات مائدة الشهر الكريم، ومتطلباته المختلفة على اختلاف المستويات، ففي حين تحرص معظم الأسر اليمنية قبل حلول الشهر المبارك بعدة أيام على تجهيز الحبوب كالذرة والشعير ومكونات الشربة والمرق والحلويات إلى جانب المواد الأخرى المرتبطة بالمائدة الرمضانية.. تسارع كثير من الاسر اليمنية لشراء حاجياتها من خرق العيد وملابسه مسبقاً تحسباً من الغلاء أو شحة السلع الجيدة، حيث تعج الأسواق اليمنية بالسلع والبضائع المتنوعة وفق احتياجات ومتطلبات الناس من خرق وملابس وثياب وغيرها قبيل وخلال الأيام الأولى من الشهر الكريم.
أوجاع متزايدة
ولم تكن من ميزة رمضان الاهتمام بالمرق والخرق فقط! فهناك في المقابل تنشط أيضاً عدد من المؤسسات المهتمة بالأوراق المالية من أهمها الجهات الزكوية والجمعيات الخيرية التي تنشط وبصورة استثنائية في شهر رمضان من خلال برامجها الخاصة بجمع الزكاة وتنفيذ الأنشطة الخيرية وجمع التبرعات لمساعدة الفقراء، وما أكثر الفقراء والمعوزين والأيتام والمحتاجين والنازحين واللاجئين والمرضى وغيرها من أوجاع اليمنيين المتزايدة على الدوام.
حلة رمضانية
وفيما يستقبل اليمنيون رمضان هذا العام وسط موجات من الحر الشديد, خاصة في المناطق الساحلية في ظل غياب كبير لمعظم الخدمات الأساسية من مياه وكهرباء وفي خضم أجواء مشحونة بالتحديات الأمنية وتهديدات القاعدة وتوعدها بالانتقام بغوغائية غير مسئولة، ولم تمنع كل تلك التحديات من أن تتجلى مظاهر الشهر الفضيل في المناطق ذات الصبغة التاريخية والإسلامية المحضة، كمدن تهامة وزبيد التاريخية لتزين المساجد ودور العبادة وأربطة العلم ومعظم البيوتات العلمية أيضاً من خلال تزيينها وتجديد طلائها بال(النورة) وتهيئتها لتبدو فيها بحلة رمضانية أكثر بهاءً وروحانية تلائم طبيعة وروحانية الشهر الكريم!.
مباهج
هناك الكثير من مباهج استقبال هذا الشهر الكريم واستعدادات الناس لاستقباله بطرق مختلفة ومتعددة بتعدد مناطق اليمن وتنوع عاداتها، بدءاً برؤية هلال رمضان وتهاليل المساجد بالتكبير والترحيب بهلاله المبارك وأداء الأطفال للأناشيد الدينية المعروفة والمعبرة والمرحبة بقدوم شهر رمضان وابتهاجهم ببرنامجه المتميز دينياً وترفيهياً وخروجه عن رتابة معظم الشهور، وكذا إتاحته للأطفال والكبار فرصاً كثيرة للممارسة الأنشطة الرياضية واللعب والاستمتاع بمشاهدة القنوات الفضائية والتي عادة ما تكون اغلب برامجها ومسلسلاتها أكثر كوميدية، وحلقات أطفال، ومسابقات دينية، وثقافية، وعلمية، وغيرها من مباهج استقبال رمضان وأفضاله والذي للأسف يندر أو يقل الحديث عنها بقدر ما يكثر انشغال وحديث الناس ب”خرق وورق ومرق” رمضان!.
طلب الرزق
- الأطفال يرددون أشعار التماسي بأهازيج تطرب الجميع:
إدى لأبي قرعة دراهم
يا رمضان يا بو الحمائم
إدى لنا مخزن بضائع
يا رمضان يا بو المدافع
ومقصد النشيد طلب الرزق لأن احتياجات هذا الشهر كثيرة وهو ايضاً مصدر من مصادر الرزق من عند الله تعالى..
مائدة
مائدة الإفطار اليمنية أخذت مكاناً راقياً بين الموائد العربية لتعدد أصنافها غير أن هناك وجبتين تكاد لا تخلو منهما أي مائدة في عموم اليمن هما (الشفوت، والشربة) فالأولى مصنوعة من رقائق خبز خاص واللبن والثانية مصنوعة من القمح المجروش بعد خلطه بالحليب والسكر أو بمرق اللحم حسب الأذواق، وهناك أيضاً الكبسة والسلتة والعصيدة والسوسي وهي أفضل الوجبات لدى اليمنيين .. أما حلويات اليمن الرمضانية فهي خليط من الحلوى اليمنية والهندية ك(بنت الصحن، والرواني، والكنافة، والعوامة، والقطائف، والشعوبية، والبسبوسة، والبقلاوة) التي انتقل الكثير منها من الهند إلى اليمن من خلال التبادل التجاري الذي شهدته البلدان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.