دائرة التوجيه المعنوي تكرم أسر شهدائها وتنظم زيارات لأضرحة الشهداء    حذرت كل الأطراف الدولية والإقليمية من اتخاذ القرار ذريعة للإضرار بمصالح الجمهورية اليمنية..    الرئيس المشاط يُعزي الرئيس العراقي في وفاة شقيقه    نوهت بالإنجازات النوعية للأجهزة الأمنية... رئاسة مجلس الشورى تناقش المواضيع ذات الصلة بنشاط اللجان الدائمة    الماجستير للباحث النعماني من كلية التجارة بجامعة المستقبل    الدكتور بشير بادة ل " 26 سبتمبر ": الاستخدام الخاطئ للمضاد الحيوي يُضعف المناعة ويسبب مقاومة بكتيرية    مدير المركز الوطني لنقل الدم وأبحاثه ل " 26 سبتمبر " : التداعيات التي فرضها العدوان أثرت بشكل مباشر على خدمات المركز    هزتان أرضيتان جنوب وغرب محافظة تعز    قراءة تحليلية لنص "محاولة انتحار" ل"أحمد سيف حاشد"    التأمل.. قراءة اللامرئي واقتراب من المعنى    الكاتب والباحث والصحفي القدير الأستاذ علي سالم اليزيدي    ايران: لا يوجد تخصيب لليورانيوم في الوقت الحالي    المؤامرات السعودية ووعي اليمنيين    بعد فشل المواجهات العسكرية أمام صمود اليمنيين.. الأجهزة الأمنية تطيح بأخطر المخططات التجسسية الأمريكية الإسرائيلية السعودية    النرويج تتأهل إلى المونديال    مدير فرع هيئة المواصفات وضبط الجودة في محافظة ذمار ل 26 سبتمبر : نخوض معركة حقيقية ضد السلع المهربة والبضائع المقلدة والمغشوشة    "الصراري" شموخ تنهشه الذئاب..!    خلال وقفات شعبية وجماهيرية .. أبناء اليمن يؤكدون: مساعي العدوان للنيل من الجبهة الداخلية باتت مكشوفة ومصيرها الفشل    مرض الفشل الكلوي (28)    أمن مأرب يعرض اعترافات خلايا حوثية ويكشف عملية نوعية جلبت مطلوبًا من قلب صنعاء    صلاح ينافس حكيمي وأوسيمين على جائزة الأفضل في افريقيا    قطرات ندية في جوهرية مدارس الكوثر القرآنية    البحسني يهدد باتخاذ قرارات أحادية لتطبيع الأوضاع في حضرموت ويتهم العليمي باستهداف المحافظة    طائرة البرق بتريم تتجاوز تاربة ينعش آماله في المنافسة في البطولة التنشيطية لكرة الطائرة بوادي حضرموت    الشعيب وحالمين تطلقان حملة مجتمعية لتمويل طريق الشهيد الأنعمي    حكومة بريك تسجل 140 مشاركًا في مؤتمر البرازيل بينما الموظفون بلا رواتب    تنامي التحذيرات من محاولات الإخوان جر حضرموت إلى دائرة التوتر    البرتغال إلى نهائيات «المونديال» للمرة السابعة توالياً باكتساحها أرمينيا    ضبط شحنة أدوية مهربة في نقطة مصنع الحديد غرب العاصمة عدن    بلا رونالدو.. البرتغال "مبهرة" تنتصر 9-1 وتصل للمونديال    رئيس لجنة المسابقات: لائحة جديدة ودوري بنظام الذهاب والإياب    سياسيون يحذرون مجلس الأمن من تداعيات تجاوز قضية شعب الجنوب ويطلقون وسم #السلام_والاستقرار_بعوده_الجنوب    رئيس تنفيذية انتقالي لحج يطلع على جهود مكتب الزراعة والري بالمحافظة    افتتاح معرض صور الآثار والمعالم التاريخية اليمنية في إب    حضرموت.. حكم قضائي يمنح المعلمين زيادة في الحوافز ويحميهم من الفصل التعسفي    نجوم الإرهاب في زمن الإعلام الرمادي    بعثة المنتخب الوطني تصل الكويت لمواجهة بوتان    رئاسة مجلس الشورى تناقش المواضيع ذات الصلة بنشاط اللجان الدائمة    الجوف.. تسيير قافلة من البرتقال دعماً للمرابطين في الجبهات    ولد علي يعلن قائمة المنتخب اليمني النهائية لتحدي آسيا وكأس العرب في نوفمبر الناري    "العسل المجنون" في تركيا..هل لديه القدرة فعلًا على إسقاط جيش كامل؟    رئيس النمسا المحترم وسفهاء سلطة اليمن في مؤتمر المناخ    الأمير الذي يقود بصمت... ويقاتل بعظمة    "وثيقة".. الرئاسي يعتمد قرارات الزبيدي ويوجه الحكومة بتنفيذها    بدء صرف راتب أغسطس لموظفي التربية والتعليم بتعز عبر بنك الكريمي    تسجيل 22 وفاة و380 إصابة بالدفتيريا منذ بداية العام 2025    أفاعي الجمهورية    سفيرٌ يمنيٌّ وطنه الحقيقي بطاقة حزبه.. تحويل السفارة من ممثل للدولة إلى مكتبٍ حزبي    مريم وفطوم.. تسيطران على الطريق البحري في عدن (صور)    قراءة تحليلية لنص "في المرقص" ل"أحمد سيف حاشد"    في رحلة البحث عن المياه.. وفاة طفل غرقا في إب    بوادر تمرد في حضرموت على قرار الرئاسي بإغلاق ميناء الشحر    انتشال أكبر سفينة غارقة في حوض ميناء الإصطياد السمكي بعدن    وزارة الأوقاف تعلن عن تفعيل المنصة الالكترونية لخدمة الحجاج    معهد أسترالي: بسبب الحرب على اليمن.. جيل كامل لا يستطيع القراءة والكتابة    المقالح: من يحكم باسم الله لا يولي الشعب أي اعتبار    الإمام الشيخ محمد الغزالي: "الإسلام دين نظيف في أمه وسخة"    قيمة الجواسيس والعملاء وعقوبتهم في قوانين الأرض والسماء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



رمضان والتحضير ل "المرق والخِرَق والورق"..!
له في بلادي خصوصية دينية مميزة ونكهة عابقة تفوح روحانية وارتبطت به عادات وتقاليد اجتماعية جميلة
حمزة الحضرمي نشر في الجمهورية يوم 04 - 08 - 2012

ميز الله الأزمنة وفضل بعضها على بعض.. ولو أمعنا النظر في تفاصيل الزمان لوجدنا أن رمضان في الطليعة.. فهو خير شهور العام, وفيه ليلة القدر ونزل فيه القرآن الكريم.. هو شهر الرحمات تفتح فيه أبواب الجنان وتغلق أبواب النيران .. ما إن يهل الهلال حتى يبدأ الرجال في المساجد بالتهليل والتكبير والترحيب وأداء بعض الأناشيد الدينية المعروفة، وترتسم البسمات على شفاه الأطفال والآباء الذين استعدوا لاستقبال رمضان في شراء احتياجات الأسرة، فيما تتبارى النساء في إظهار براعتهن في إعداد الأكلات الخاصة.
الأيام الأولى
منذ شهر ويزيد وكثير من اليمنيين يستعدون لاستقبال شهر رمضان المبارك والتحضير له كعادتهم بتجهيز مستلزمات مائدة الشهر الكريم، ومتطلباته المختلفة على اختلاف المستويات، ففي حين تحرص معظم الأسر اليمنية قبل حلول الشهر المبارك بعدة أيام على تجهيز الحبوب كالذرة والشعير ومكونات الشربة والمرق والحلويات إلى جانب المواد الأخرى المرتبطة بالمائدة الرمضانية.. تسارع كثير من الاسر اليمنية لشراء حاجياتها من خرق العيد وملابسه مسبقاً تحسباً من الغلاء أو شحة السلع الجيدة، حيث تعج الأسواق اليمنية بالسلع والبضائع المتنوعة وفق احتياجات ومتطلبات الناس من خرق وملابس وثياب وغيرها قبيل وخلال الأيام الأولى من الشهر الكريم.
أوجاع متزايدة
ولم تكن من ميزة رمضان الاهتمام بالمرق والخرق فقط! فهناك في المقابل تنشط أيضاً عدد من المؤسسات المهتمة بالأوراق المالية من أهمها الجهات الزكوية والجمعيات الخيرية التي تنشط وبصورة استثنائية في شهر رمضان من خلال برامجها الخاصة بجمع الزكاة وتنفيذ الأنشطة الخيرية وجمع التبرعات لمساعدة الفقراء، وما أكثر الفقراء والمعوزين والأيتام والمحتاجين والنازحين واللاجئين والمرضى وغيرها من أوجاع اليمنيين المتزايدة على الدوام.
حلة رمضانية
وفيما يستقبل اليمنيون رمضان هذا العام وسط موجات من الحر الشديد, خاصة في المناطق الساحلية في ظل غياب كبير لمعظم الخدمات الأساسية من مياه وكهرباء وفي خضم أجواء مشحونة بالتحديات الأمنية وتهديدات القاعدة وتوعدها بالانتقام بغوغائية غير مسئولة، ولم تمنع كل تلك التحديات من أن تتجلى مظاهر الشهر الفضيل في المناطق ذات الصبغة التاريخية والإسلامية المحضة، كمدن تهامة وزبيد التاريخية لتزين المساجد ودور العبادة وأربطة العلم ومعظم البيوتات العلمية أيضاً من خلال تزيينها وتجديد طلائها بال(النورة) وتهيئتها لتبدو فيها بحلة رمضانية أكثر بهاءً وروحانية تلائم طبيعة وروحانية الشهر الكريم!.
مباهج
هناك الكثير من مباهج استقبال هذا الشهر الكريم واستعدادات الناس لاستقباله بطرق مختلفة ومتعددة بتعدد مناطق اليمن وتنوع عاداتها، بدءاً برؤية هلال رمضان وتهاليل المساجد بالتكبير والترحيب بهلاله المبارك وأداء الأطفال للأناشيد الدينية المعروفة والمعبرة والمرحبة بقدوم شهر رمضان وابتهاجهم ببرنامجه المتميز دينياً وترفيهياً وخروجه عن رتابة معظم الشهور، وكذا إتاحته للأطفال والكبار فرصاً كثيرة للممارسة الأنشطة الرياضية واللعب والاستمتاع بمشاهدة القنوات الفضائية والتي عادة ما تكون اغلب برامجها ومسلسلاتها أكثر كوميدية، وحلقات أطفال، ومسابقات دينية، وثقافية، وعلمية، وغيرها من مباهج استقبال رمضان وأفضاله والذي للأسف يندر أو يقل الحديث عنها بقدر ما يكثر انشغال وحديث الناس ب”خرق وورق ومرق” رمضان!.
طلب الرزق
- الأطفال يرددون أشعار التماسي بأهازيج تطرب الجميع:
إدى لأبي قرعة دراهم
يا رمضان يا بو الحمائم
إدى لنا مخزن بضائع
يا رمضان يا بو المدافع
ومقصد النشيد طلب الرزق لأن احتياجات هذا الشهر كثيرة وهو ايضاً مصدر من مصادر الرزق من عند الله تعالى..
مائدة
مائدة الإفطار اليمنية أخذت مكاناً راقياً بين الموائد العربية لتعدد أصنافها غير أن هناك وجبتين تكاد لا تخلو منهما أي مائدة في عموم اليمن هما (الشفوت، والشربة) فالأولى مصنوعة من رقائق خبز خاص واللبن والثانية مصنوعة من القمح المجروش بعد خلطه بالحليب والسكر أو بمرق اللحم حسب الأذواق، وهناك أيضاً الكبسة والسلتة والعصيدة والسوسي وهي أفضل الوجبات لدى اليمنيين .. أما حلويات اليمن الرمضانية فهي خليط من الحلوى اليمنية والهندية ك(بنت الصحن، والرواني، والكنافة، والعوامة، والقطائف، والشعوبية، والبسبوسة، والبقلاوة) التي انتقل الكثير منها من الهند إلى اليمن من خلال التبادل التجاري الذي شهدته البلدان.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.