المقادير : -200 غرام من المعكرونة من النوع الذي تفضّلينه -400 غرام من صلصة البندورة -150 غراماً من اللحم المفروم -ملح وفلفل أسود حسب الرغبة -10 غرامات من الثوم المفروم -5 غرامات من البصل المفروم -جزر مبشور ونعناع للتزيين طريقة التحضير: 1- في وعاء يحتوي على الماء المغلي، المضاف إليه الملح، تُسلق المعكرونة لمدّة تتراوح بين 8 و10 دقائق. ثم تُغسل بالماء البارد، وتُصفّى. 2 -لإعداد الصلصة: يُخلط اللحم المفروم مع صلصة البندورة في قدر توضع على النار، يُنثر الملح والفلفل، ويُضاف البصل والثوم، مع لتر من الماء. تُقلّب هذه المكوّنات على النار لمدّة دقائق عشر. 3- طريقة التقديم: توضع المعكرونة في طبق التقديم، تعلوها صلصة البندورة واللحم، وتُزيّن بالجزر المبشور والنعناع. (هذه المقادير تكفي لشخص واحد).