بيان عسكري يكشف شبكة تهريب وتقطع مرتبطة بالحوثي والقاعدة في حضرموت    حين تحاول التكتلات القفز على الواقع: قراءة سياسية وقانونية في خطاب استنساخ الماضي .    محافظة مأرب تشهد وقفات حاشدة احتفالًا بعيد جمعة رجب ونصرة لكتاب الله    قائد الثورة: الشعب اليمني يتحرك ويُعد ويجهز ويدرب ويؤهل استعدادًا للجولة القادمة    سوريا: ارتفاع حصيلة انفجار مسجد في حمص إلى 8 قتلى و27 جريحًا    التعادل يحسم مواجهة أنجولا وزيمبابوي في كأس أمم إفريقيا    الذهب يقفز لمستوى قياسي جديد    بتوجيهات قائد الثورة .. اطلاق 21 سجينا من "الحربي" بمناسبة جمعة رجب    شاهد / حضور كبير لاحياء جمعة رجب في جامع الجند بتعز    السيّد القائد يحذر من تحركات "طاغوت العصر"    الرئيس المشاط يعزي عضو مجلس النواب علي الزنم في وفاة عمه    ندبة في الهواء    نتنياهو يعلن في بيان الاعتراف بإقليم انفصالي في القرن الأفريقي    ريال مدريد يدرس طلب تعويضات ضخمة من برشلونة    عاجل : بيان مهم صادر عن المجلس الانتقالي الجنوبي    خلال يومين.. جمعية الصرافين بصنعاء تعمم بإعادة ووقف التعامل مع ثلاثة كيانات مصرفية    في بيان صادم للشرعية: قطر تدعم التهدئة في اليمن وتتجاهل وحدة البلاد وسلامة أراضيه    مقتل مهاجر يمني داخل سجن في ليبيا    احياء مناسبة جمعة رجب في مسجد الإمام الهادي بصعدة    ريال مدريد يعير مهاجمه البرازيلي إندريك إلى ليون الفرنسي    اشتباكات في هضبة حضرموت وطيران حربي يستهدف وادي نحب    الأرصاد: صقيع متوقع على أجزاء من المرتفعات ونصائح للمزارعين ومربي الماشية والنحل والدواجن    الصحفية والمذيعة الإعلامية القديرة زهور ناصر    صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    طيران العدوان السعودي يستهدف "أدواته" في حضرموت وسقوط قتلى وجرحى    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«اللحم البقري» الطبق المفضل لأهل الطائف والاستهلاك اليومي يرتفع إلى 10 أطنان
الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 12 - 2012

شهدت محلات الجزارة زحامًا وإقبالا كبيرا من المواطنين في أول أيام شهر رمضان، رغم الإعلان المسبق عن دخول شهر رمضان يوم الأربعاء، مما أتاح فسحة في التسوق وتأمين الاحتياجات من محلات بيع اللحوم بأنواعها.. وعلى غير عادتهم، يستهلك أهالي محافظة الطائف في شهر رمضان المبارك، أكثر من عشرة أطنان لحوم بشكل يومي، حيث تزايد الطلب على لحوم الأبقار، بصورة لافتة هذا الشهر بنسبة كبيرة مقارنة بلحوم الغنم والإبل.
وذكر البائع عامر عبد الراضي في إحدى الملاحم في الطائف، أن لحوم الأبقار تحتل المرتبة الأولى من ناحية الاستهلاك في محافظة الطائف تليها لحوم الإبل ثم لحوم الغنم، وهي نادرا أحد يشتري بالكيلو لأن الأغلب يشتري من الحلقة مباشرة، لافتا إلى أن الأسعار لحم البقر بعظم الكيلو يبلغ 45 ريالا وبدون عظم صافي 50 ريالا، وكذلك الغنم والإبل.
وعن موطن البقر والغنم والإبل قال إن الغنم سواكني تربية الطائف بمزارعنا أما البقر والإبل فهو من تربية الطائف وغير مستورد، مشيرًا إلى أن نسبة استهلاك لحوم الأبقار بلغت أكثر من 70%
وبين أن محلات الجزارة تشتري اللحوم بالوزن، حيث يتراوح سعر البقر من 4000 ريال إلى 5400 وإذا زاد على ذلك تعتبر خسارة، وكذلك إذا نقص أما الغنم فهي سواكني متربية بالمزارع بالطائف والإبل نفس طريقة البقر بالوزن، حيث يتراوح سعرها ما بين 4100 ريال إلى 4200 ريال قال منصور العصيمي صاحب أحد محلات بيع اللحوم أن اللحوم من مزارعنا وتحت إشرافنا وتتفاوت رغبة الزبون فالبعض يرغب لحمة البقر وسعرها ثابت لدينا 45 ريالا سواء صافي أو بعظم، وكذلك الإبل والغنم أما الغنم فيكون سواكني، وقال إن البعض يقوم بشراء البقر والإبل بالوزن فبعضها يزن ما بين 180 كيلو غراما إلى 250 كيلو غراما، وبعضها يحمل بعض وعن أكثر الإقبال بشهر رمضان خاصة في محله قال البقر يحبونه كثير ويفرمونه مع الخضار مع البصل والكزبرة والثوم والبعض يقبل على لحمة القعدان، والغنم كذلك ونحن نسوق اللحم بأنواعه، ونقوم بعملية الفرم لدينا في المحل.
وقال المواطن محمد الغامدي، إن الإقبال على محلات بيع اللحوم الطازجة من بقر وغنم وإبل يزداد في شهر رمضان الذي تكثر فيه الوجبات الرمضانية مثل الشربة والسمبوسة وبعض الأكلات الشعبية، التي تستعدي وجود اللحم والأسعار متفاوتة، ولكنها لا تقل عن أربعين ريالا، فالبعض يبيع الصافي وبالعظم بسعر واحد والبعض الصافي 50 ريالا وبالعظم 45 ريالا والأغنام من الكبيرات في السن وسواكني ومستحيل أي محل يقدم من صغيرات السن لأن الذبيحة إذا كبرت يكون رخيصة في بيعها من البائع لهم وقال خالد النفيعي إن هناك ارتفاعا ملحوظا في اللحوم، خاصة بالملاحم الكبيرة، والأسواق رغم تحذيرات وزارة التجارة بالرقابة ومنع الزيادات غير المبررة في الأسعار، مضيفًا أن سعر كيلو اللحم يتجاوز 45 ريالا، وهذا يفرضه عليهم قيمة الشراء من حلقة الأغنام فهناك جشع من الطرفين بائع الأغنام، التي لا تقل الذبائح عن 900 ريال، وعن البائع الذي يرغب أن يكون له ربح ويسدد إيجار محله حسب قولهم. والمستهاك هو المتضررالوحيد، وقد يلجأ البعض إلى اللحوم المستوردة في مراكزالكبيرة التي تبيع المواد الغذائية ومن ضمنها بيع اللحوم المستورد والمجمد فهو أقل سعر من الطازجة المحلية ومتوفر في أي وقت سواء مفرومًا أو صافيًا أو بعظم والبعض يتجه إلى الدجاج الذي ارتفع سعره بشكل مفاجئ فبعد أن كانت أسعاره من 9 ريالات إلى 12 ريالا الآن تصبح ما بين 13 ريالا إلى 16 ريالا.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.