يمرس : دبي تستضيف مهرجاناً عالمياً لتحضير القهوة والشاي

هدم جدران منازل في الجنوب بسبب شعارات وطنية يثير جدلًا واسعًا (صور) أحداث شبوة وحضرموت.. دعوات لوقف استباحة المتظاهرين وتحذيرات من انفجار الأوضاع في الجنوب تقطع مسلح يستهدف مغتربين من أبناء لحج بين العبر وشبوة وسط مخاوف من تكرار الحوادث رصاصة الموساد في رأس دونالد ترامب كلام غير منقول... تسجيل هزتين أرضيتين من يافع لحج الثاني خلال 24 ساعة.. وفاة طفل جرفته السيول في تعز الفريق السامعي يعزي في وفاة الطفل أيلول عيبان حزب الله: قصف سراي النبطية مجزرة صنعاء.. حريق يلتهم مركزًا تجاريًا والدفاع المدني يكشف أسباب الحريق تعز: انهيارات صخرية في جبل صبر تقطع طريقًا رئيسيًا الفيفا يستبعد حكم نهائي إفريقيا من مونديال 2026 وزير الدفاع:صمود مأرب كسر المشروع الايراني وحطم أوهام المليشيا بالسيطرة على اليمن 130 مسيرة حاشدة في عمران احتفاءً بانتصار ايران ومحور المقاومة عقب مأساة غرق طفلين : محافظ تعز يوجه دعوة لابناء المحافظة ارتفاع التضخم الأمريكي إلى 3.3 بالمئة خلال مارس تغريبة علوان السيول تجرف طفلاً ثانياً في مدينة تعز خسائر هائلة وزيادة قياسية في قضايا الفساد بالاتحاد الأوروبي الخطوط الجوية العراقية تعلن استئناف رحلاتها تعز.. جموع غفيرة تشيع جنازة الطفل أيلول السامعي روابي أوطاني لازم الميدان و دع ألسنة المبلبلين العثور على جثة طفل تعز بعد ساعات من البحث المتواصل في مجاري السيول رغم التراجع اليومي.. الذهب يواصل تألقه للأسبوع الثالث توالياً تعز.. العثور على جثمان الطفل أيلول السامعي بعد يوم من جرفه بسيول الأمطار ثاني الراحلين بعد صلاح.. ليفربول يعلن إسدال الستار على مسيرة مدافعه التاريخي محافظ ذمار يفتتح أكبر مشروع طبي بمناسبة اليوم الوطني للصمود المراكز الصيفية.. بناء جيل المستقبل السعودية تعيد هندسة الجنوب سياسياً.. صناعة بدائل لمواجهة الانتقالي ورشة تعريفية عن أهمية الباركود للمنتجات والاعمال التجارية الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود الليلة التي يموت فيها العالم لقاء يمني هولندي يناقش تعزيز التعاون ودعم جهود الاستقرار الاقتصادي الساحرة دلشاد تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة شبوة... وهم المصفاة: مشروع يتكئ على الفراغ المؤسسي ويصطدم بواقع مختل مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية - اقرأ المزيد من الاتحاد برس - الاتحاد برس | مدير عام هيئة المواصفات يشارك في اجتماع مناقشة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية مدرب المنتخب الوطني الأول: وضعنا خطة تتجاوز مواجهة لبنان ونتطلع للفوز والتأهل لنهائيات آسيا عدن.. وزارة الكهرباء والطاقة تتعاقد مع شركة مصرية لتأهيل محطات التوليد عدن.. محطات الوقود ترفض التعامل بفئات محددة من العملات الورقية الإفراط في القوة بحضرموت ليس حلا في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟ إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة) مرض السرطان ( 6 ) الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي اللهم لا شماتة إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

دبي تستضيف مهرجاناً عالمياً لتحضير القهوة والشاي

انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

تشتهر دبي برعايتها للمهرجانات والمؤتمرات النوعية التي تدخل في التخصصات المختلفة، ومن آخر فعالياتها التي تنفرد بها تنظيمها "مهرجان القهوة والشاي العالمي 2013′′، وهو الحدث الوحيد المتخصّص بصناعة القهوة والشاي في العالم العربي والذي ينعقد في الفترة بين 8 إلى 11 أكتوبر/تشرين الأول المقبل في مدرج ومركز ميدان للمؤتمرات في دبي.
سيتخلل المهرجان سلسلة من البرامج التعليمية المعتمدة من قبل "الجمعية الأمريكية للقهوة"، بما في ذلك جلسات مخصّصة للمبتدئين والمحترفين على السواء حول نظم تصنيف أنواع البن وفن تذوق القهوة وكيفية تحضيرها. وتأتي هذه البرامج تحت مظلة شراكة التعليم الإستراتيجية بين الجمعية و"انترناشيونال كونفرنسز آند اكزيبيشنز"، الجهة المنظّمة لفعاليات "مهرجان القهوة والشاي العالمي". وسيتسلم المشاركون شهادات معتمدة من قبل "الجمعية الأمريكية للقهوة" بعد إستكمال التدريب.
وإلى جانب الدورات التدريبية المتخصّصة بصناعة القهوة والتي لقيت رواجاً كبيراً خلال الدورات السابقة للحدث، يأتي تنظيم ورشة العمل المخصّصة لصناعة تحميص البن بترخيص من "الجمعية الأمريكية للقهوة" (SCAA)، أكبر جمعية تجارية لمختصي القهوة في العالم.
وعلى الصعيد العالمي، يرى تجار التجزئة أن تحقيق أعلى مستويات هامش الربح يعزى في المقام الأول إلى حجم مبيعات القهوة، حيث يتراوح متوسط سعر البن الأخضر بين 4 إلى 8 دولار أمريكي للكيلو الواحد، مع العلم أن المحامص الصغيرة بسعة كيلوغرام واحد من البن قادرة على تحميص هذه الكمية في غضون 8 إلى 12 دقيقة، بما يضمن الحصول على كميات كافية من القهوة الطازجة لخدمة الزبائن في المقاهي.
ويُذكر أن "مهرجان القهوة والشاي العالمي" يعد الوجهة الوحيدة المتخصّصة بكافة الجوانب المتعلقة بالقهوة والشاي ومنتجات وخدمات وتجهيزات المقاهي في منطقة الشرق الأوسط. وإلى جانب البرامج التدريبية المزمع تنظيمها خلال الحدث، سيحظى زوار المهرجان بفرصة للإلتقاء بكبار موردي الأجهزة والمنتجات لمناقشة مسيرتهم المهنية في مجال تحميص القهوة.
كما ستقام ضمن فعاليات المهرجان "بطولة الإمارات للباريستا" و"البطولة الوطنية لفن إعداد القهوة بالحليب" حيث سيتنافس أفضل صانعي القهوة في الدولة للفوز بشرف تمثيل دولة الإمارات في "بطولة العالم للباريستا 2014′′. وتعتبر "منطقة تذوق الشاي" من بين أبرز الفعاليات المقرر إدراجها في جدول أعمال المهرجان، إضافةً إلى "بار الإسبريسو والمشروب" وغيرها من النشاطات ذات الصلة. ولمزيد من المعلومات عن المهرجان، قومي بزيارة الموقع الإلكتروني الخاص: http://www.coffeeteafest.com .
المزيد:
"الطعام التعبيري!" يُبقي الطعام متحركاً على طبقك وربما في فمك
أبراج السلطة تُكبد "بيتزا هت" خسائر كبيرة في الصين
موائد رمضان حول العالم
"بازار مصر" في تركيا يحمل عبق التوابل إلى بلاد الأناضول
دبي تستضيف مهرجاناً عالمياً لتحضير القهوة والشاي | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.