يمرس : تعرف على أشهر الأكلات في رمضان... مسحب على الفطار

عن الصور والناس حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال" النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟! غريم الشعب اليمني مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية جازم العريقي .. قدوة ومثال تسجيل عشر هزات ارضية خلال الساعات الماضية من البحار المجاورة لليمن دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين - 13،5مليون مشترك في شركة يمن موبايل وارتفاع في ارباحها وتوزبع 40%منها للمساهمين بحضور وزراء الاتصالات والمالية والنقل والاقتصاد معسرون خارج اهتمامات الزكاة منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل نقابة موظفي الأرصاد بمطار عدن تعلن بدء الإضراب احتجاجًا على تجاهل مطالبها الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة اغلاق طريق رئيسي رابط بين محافظتين بعد أقل من عام على اعادة فتحها لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين البحرية الامريكية تعلن سقوط مقاتلة في البحر الأحمر وسنتكوم تؤكد استمرار الحملة العسكرية في اليمن اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين تسجيل 4 هزات أرضية جديدة من خليج عدن رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية افتحوا ملفات رياض الجهوري.. عميل القاعدة ورفيق الإخوان السوبرمان اليهودي الذي ينقذ البشرية لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها! حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى القلة الصامدة و الكثرة الغثاء ! عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب حضرموت والناقة.! "قصيدة " حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم! دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تعرف على أشهر الأكلات في رمضان... مسحب على الفطار

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الجمعة 21 فبراير 2025 01:24 م 22 شعبان 1446 ه
يعد شهر رمضان المبارك من أشهر الأوقات التي تجتمع فيها العائلات على مائدة الطعام بعد يوم طويل من الصيام. تتنوع الأطباق الرمضانية بين الحلو والمالح، وتختلف حسب العادات والتقاليد في كل دولة، ولكن هناك بعض الأطباق التي تعتبر الأكثر شهرة وانتشاراً في معظم البلدان العربية.
المسحب هو واحد من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، ويتميز بنكهته القوية والمميزة، وخصوصًا في منطقة الخليج العربي. يتكون المسحب عادة من لحم أو دجاج مشوي على الفحم أو في الفرن، ويُقدّم مع خبز طازج. يتميز المسحب بتوابل خاصة تضفي عليه طعماً لذيذاً وفريداً.
أقراء أيضاً https://www.almashhadnews.com/305064
طريقة تحضير المسحب (دجاج)
المكونات:
* 1 دجاجة كاملة (مقسمة إلى قطع)
* 2 بصل كبير مفروم
* 3 فصوص ثوم مفروم
* 2 ملعقة كبيرة بهارات مسحب (يمكن تحضيرها باستخدام كمون، كزبرة جافة، فلفل أسود، كركم، وقرنفل)
* 1 ملعقة كبيرة بابريكا
* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1/2 كوب زبادي
* 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
* خبز عربي (للتقديم)
* 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء كبير، اخلطي البصل المفروم مع الثوم، البهارات، البابريكا، عصير الليمون، زيت الزيتون، الزبادي، الملح والفلفل الأحمر. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون مزيج ناعم.
2. تتبيل الدجاج:
ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى جميع القطع بالتوابل. غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل، ويفضل أن يكون التتبيل طوال الليل للحصول على نكهة أعمق.
3. الشوي:
سخني الشواية أو المقلاة على حرارة متوسطة، ثم ضعي قطع الدجاج عليها واتركيها تشوى لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ناضجًا وذو لون ذهبي.
4. التقديم:
قدّمي الدجاج المشوي مع الخبز العربي الطازج ورشي الكزبرة الخضراء على الوجه.
و يمكنك تقديم المسحب مع الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
حيث يتمتع المسحب بنكهة لذيذة ومميزة تجعل منه طبقًا مثاليًا للمناسبات الخاصة، خصوصًا في رمضان، يتم تحضيره كوجبة رئيسية.
1. 2. 3. 4. 5.
* مسحب الدجاج طريقة عمل المسحب
* المسحب اليمني
* دول الخليج
* طريقة تتبيل المسحب
* المشهد نيوز
موضوعات متعلقة
* المسلسلات اليمنية المنتظرة في رمضان 2025: إبداع درامي يمني يتجدد
* رمضان في مصر: اليمنيون يواصلون احتفاءهم بعاداتهم وتقاليدهم الرمضانية
* دول الخليج تنافس في مكافحة الفساد لعام 2024.. الإمارات تتصدر والتحديات مستمرة
* لمصلحة من شيطنة الدول الخليجية في لبنان؟
* تحالف خليجي استراتيجي لدعم التحكيم التجاري وتعزيز بيئة الاستثمار
* هل صنعاء بعد بيروت و دمشق..؟
* المقيمين اليمنيين في السعودية والدول الخليجية يناشدون أمير دولة الكويت
* أول رد من الحكومة الشرعية على بيان القمة الخليجية الأوروبية بشأن اليمن
* رد ناري من السودان على الإمارات ودول الخليج والجامعة العربية بشأن استهداف...
* تحرك مشترك لدول الخليج وأمريكا ضد مليشيا الحوثي (تفاصيل)
* تقرير دولي حديث يشكك في ثقة دول الخليج بجدوى الضربات الأمريكية والبريطانية...
* ما وراء نقل "هاشميين" اموال من صنعاء الى دول الخليج وماليزيا...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.