يمرس : تعرف على أشهر الأكلات في رمضان... مسحب على الفطار

توجيه بتحويل معسكر في عدن إلى مجمع تربوي متكامل مثقفون يمنيون يطالبون النائب العام بصنعاء بتوفير الحماية الكاملة للمحامي حنين الصراري وجهة نظر عن كتابة التاريخ صحفية أمريكية: اليمنيون يجمعون بين البسالة القتالية والدافع الإيماني ذمار تشهد مسيرات حاشدة تأكيداً لوحدة الساحات ونصرة فلسطين ولبنان الشيخ واللواء الرزامي يعزيان رئيس لجنة الأسرى في وفاة عمه قراءة وتأويل للنص الشعري (الاسمُ حينَ يفقدُ جسدَهُ) للشاعر حسين السياب: جماليات الانمحاء قراءة وتأويل للنص الشعري (الاسمُ حينَ يفقدُ جسدَهُ) للشاعر حسين السياب: جماليات الانمحاء باصرة يستعرض معاناة اليمن في البرلمان الدولي ويشيد بالدعم السعودي اليمن يرحب بإعلان وقف إطلاق النار في لبنان بينها 21 وفاة.. تسجيل أكثر من 5600 إصابة بفيروس الحصبة منذ مطلع العام الجاري إيران تحرز لقب وصافة بطولة العالم للتايكواندو للناشئين ناشطون لعبدالرؤوف السقاف: قضية الجنوب ليست شهادة ماجستير تُزوَّر بل إرادة شعب لا تُسرق هل تحول "الحوار الجنوبي" إلى وسيلة لفكفكة الصف بدلاً من توحيده؟ الارصاد ينبه من الأجواء الحارة في الصحاري والسواحل اسعار النفط تهوي بأكثر من 12% بعد اعلان ايران الاخير أنصار الله يبارك الانتصار التاريخي للبنان ترامب ونتنياهو يُعلنان عن هدنة في لبنان.. ومؤشرات "انفراجة" في الملف النووي الإيراني وول ستريت جورنال: لا يمكن استيراد معدات الى اليمن الا عبر شركة مملوكة لعلي محسن الأحمر مشروع "الجامع" كبديل للانتقالي.. مغامرة سياسية لتسليم الجنوب لصنعاء ب طبق من ذهب" حادثة مأساوية : وفاة طفل على يد شقيقه رجما بالحجر أثناء اللعب بكريتر عدن "الحوثيون في قلب المعادلة الإقليمية.. من جماعة محلية إلى لاعب يفرض توازنات جديدة في المنطقة" مخطط بريطاني لإسقاط عدن عسكرياً.. "الكثيري" يحذر من مؤامرة دمج القوات الجنوبية وإعادة أدوات الفوضى بين قضية جنوب أو لا جنوب.. القاضي يهاجم تجار السياسة وبسطات النضال الرخيص القائم بأعمال رئيس هيئة مكافحة الفساد يتفقد عددًا من المراكز الصيفية بعمران ارتفاع جنوني للمشتقات النفطية في عدن حاسوب عملاق يتوقع الفائز بدوري الأبطال سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي دعوة من روح لم تمت.. وطن يئن تحت الركام مباحثات يمنية مع صندوق النقد العربي لدعم برنامج الإصلاحات الاقتصادية الفريق السامعي يدعو لتحالف إسلامي خماسي لتحقيق التوازن الاستراتيجي عاجل: شركة النفط اليمنية ترفع أسعار الديزل والبترول ألى ما يقارب 30 ألف ريال للدبة الكتابةُ في زمنِ الضجيج. أزمة وقود خانقة تجتاح حضرموت وسط دعوات لاحتجاجات غاضبة اللواء البحسني: قطاع الطرق شريان الحياة وإنهاء المعاناة.. دروس من تحرير ساحل حضرموت العثور على الغريق الثاني عمر العظمي.. وغضب واسع من غياب دور سلطة شبوة في الفاجعة إب.. العفو في ساحة الإعدام عن مدان قضى أكثر من ربع قرن خلف القضبان وزارة الشباب والرياضة تمنح إدارة نادي المجد في ابين التصريح النهائي حين تصبح الأغنية ملاذاً من ضجيج العالم.. اغترابٌ يكسرهُ لطفٌ عابر دعوات لتشكيل لجنة طوارئ للتخفيف من تداعيات الحرب ريال مدريد يودع دوري أبطال أوروبا بعد ملحمة بايرن ميونخ بَصِيرةُ الأرواح: لغة ما وراء الكلمات صنعاء.. الخارجية تعلق على إحاطة المبعوث الأممي الأخيرة أمام مجلس الأمن الدولي المسجد الكبير في بنت جبيل: ذاكرة بلدة يهدمها الاحتلال ولا يمحوها صحة وادي حضرموت تعلن تسجيل 5 وفيات و150 إصابة بالحصبة حتى منتصف أبريل برشلونة يودع دوري أبطال أوروبا رغم الفوز على أتلتيكو مدريد دواء روسي ضد سرطان الدم والعلاج مجاني بين باب الثقة وباب الغدر وفاة الفنان اليمني الكبير عبدالرحمن الحداد بعد مسيرة فنية حافلة أسبوعان بلا سوشيال ميديا.. صحة أفضل وتركيز أعلى علامة خفية: هل ينبئ فقر الدم لدى البالغين بالإصابة بالسرطان؟ تجليات النصر الإلهي الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة) الصبيحي وعدن: قصة وفاء كتبت بالدم والأسر الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

تعرف على أشهر الأكلات في رمضان... مسحب على الفطار

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الجمعة 21 فبراير 2025 01:24 م 22 شعبان 1446 ه
يعد شهر رمضان المبارك من أشهر الأوقات التي تجتمع فيها العائلات على مائدة الطعام بعد يوم طويل من الصيام. تتنوع الأطباق الرمضانية بين الحلو والمالح، وتختلف حسب العادات والتقاليد في كل دولة، ولكن هناك بعض الأطباق التي تعتبر الأكثر شهرة وانتشاراً في معظم البلدان العربية.
المسحب هو واحد من الأطباق الشهيرة في المطبخ العربي، ويتميز بنكهته القوية والمميزة، وخصوصًا في منطقة الخليج العربي. يتكون المسحب عادة من لحم أو دجاج مشوي على الفحم أو في الفرن، ويُقدّم مع خبز طازج. يتميز المسحب بتوابل خاصة تضفي عليه طعماً لذيذاً وفريداً.
أقراء أيضاً https://www.almashhadnews.com/305064
طريقة تحضير المسحب (دجاج)
المكونات:
* 1 دجاجة كاملة (مقسمة إلى قطع)
* 2 بصل كبير مفروم
* 3 فصوص ثوم مفروم
* 2 ملعقة كبيرة بهارات مسحب (يمكن تحضيرها باستخدام كمون، كزبرة جافة، فلفل أسود، كركم، وقرنفل)
* 1 ملعقة كبيرة بابريكا
* 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
* 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1/2 كوب زبادي
* 1 ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الذوق)
* 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر حار (اختياري)
* خبز عربي (للتقديم)
* 1 ملعقة صغيرة كزبرة خضراء مفرومة (للتزيين)
طريقة التحضير:
1. تحضير التتبيلة:
في وعاء كبير، اخلطي البصل المفروم مع الثوم، البهارات، البابريكا، عصير الليمون، زيت الزيتون، الزبادي، الملح والفلفل الأحمر. اخلطي المكونات جيدًا حتى تتكون مزيج ناعم.
2. تتبيل الدجاج:
ضعي قطع الدجاج في التتبيلة وقلبيها جيدًا حتى تتغطى جميع القطع بالتوابل. غطي الوعاء واتركي الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل، ويفضل أن يكون التتبيل طوال الليل للحصول على نكهة أعمق.
3. الشوي:
سخني الشواية أو المقلاة على حرارة متوسطة، ثم ضعي قطع الدجاج عليها واتركيها تشوى لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الدجاج ناضجًا وذو لون ذهبي.
4. التقديم:
قدّمي الدجاج المشوي مع الخبز العربي الطازج ورشي الكزبرة الخضراء على الوجه.
و يمكنك تقديم المسحب مع الأرز أو السلطة حسب الرغبة.
حيث يتمتع المسحب بنكهة لذيذة ومميزة تجعل منه طبقًا مثاليًا للمناسبات الخاصة، خصوصًا في رمضان، يتم تحضيره كوجبة رئيسية.
1. 2. 3. 4. 5.
* مسحب الدجاج طريقة عمل المسحب
* المسحب اليمني
* دول الخليج
* طريقة تتبيل المسحب
* المشهد نيوز
موضوعات متعلقة
* المسلسلات اليمنية المنتظرة في رمضان 2025: إبداع درامي يمني يتجدد
* رمضان في مصر: اليمنيون يواصلون احتفاءهم بعاداتهم وتقاليدهم الرمضانية
* دول الخليج تنافس في مكافحة الفساد لعام 2024.. الإمارات تتصدر والتحديات مستمرة
* لمصلحة من شيطنة الدول الخليجية في لبنان؟
* تحالف خليجي استراتيجي لدعم التحكيم التجاري وتعزيز بيئة الاستثمار
* هل صنعاء بعد بيروت و دمشق..؟
* المقيمين اليمنيين في السعودية والدول الخليجية يناشدون أمير دولة الكويت
* أول رد من الحكومة الشرعية على بيان القمة الخليجية الأوروبية بشأن اليمن
* رد ناري من السودان على الإمارات ودول الخليج والجامعة العربية بشأن استهداف...
* تحرك مشترك لدول الخليج وأمريكا ضد مليشيا الحوثي (تفاصيل)
* تقرير دولي حديث يشكك في ثقة دول الخليج بجدوى الضربات الأمريكية والبريطانية...
* ما وراء نقل "هاشميين" اموال من صنعاء الى دول الخليج وماليزيا...

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.