يمرس : طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

تعز.. احتجاجات لعمال النظافة للمطالبة بسرعة ضبط قاتل مديرة الصندوق في تعز المحتلة.. أول اغتيال يستهدف امرأة باليمن برغبة أمريكية.. الجولاني يتعاهد أمنيا مع اسرائيل موت يا حمار أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة الرئيس الزُبيدي ينعي المناضل الجسور أديب العيسي يامال يغيب اليوم أمام نيوكاسل مفاجأة طوكيو.. نادر يخطف ذهبية 1500 متر النصر يكرر التفوق ويكتسح استقلول بخماسية أنجيلو بعض الحضارم بين خيانة الأمس وتكرار المشهد اليوم شركة صهيونية :دفاعاتنا الجوية المتطورة مثقوبة أمام الصواريخ اليمنية والإيرانية واشنطن تزود أوكرانيا بالباتريوت بتمويل الحلفاء رسالة نتنياهو بعد قصف الدوحة: التطبيع أو الاستهداف! نتائج مباريات الأربعاء في أبطال أوروبا أصبحت ملف مهمل.. الحرب المنسية في اليمن والجنوب العربي عاجل: غارة أمريكية تستهدف ارهابيين في وادي خورة بشبوة رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده دوري أبطال آسيا الثاني: النصر يدك شباك استقلال الطاجيكي بخماسية مواجهات مثيرة في نصف نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025" قيادي في الانتقالي: الشراكة فشلت في مجلس القيادة الرئاسي والضرورة تقتضي إعادة هيكلة المجلس حياة بين فكي الموت حضرموت.. نجاة مسؤول محلي من محاولة اغتيال حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة تعز.. وفاة صيادان وفقدان ثالث في انقلاب قارب الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي واقعنا المُزري والمَرير برنامج الغذاء العالمي: التصعيد الحوثي ضد عمل المنظمات أمر غير مقبول ولا يحتمل استنفاد الخطاب وتكرار المطالب الأرصاد: استمرار حالة عدم استقرار الأجواء وتوقعات بأمطار رعدية غزيرة على مناطق واسعة بعثة منتخب الناشئين تغادر إلى قطر للمشاركة في كأس الخليج الذهب يتراجع هامشياً وترقب لقرار الفيدرالي الأميركي مجلس وزارة الثقافة والسياحة يناقش عمل الوزارة للمرحلة المقبلة اختتام دورة تدريبية بهيئة المواصفات في مجال أسس التصنيع الغذائي التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي غياب الرقابة على أسواق شبوة.. ونوم مكتب الصناعة والتجارة في العسل قمة الدوحة.. شجب واستنكار لا غير!! لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم المفوضية الأوروبية تقترح فرض عقوبات على إسرائيل بسبب غزة فريق التوجيه والرقابة الرئاسية يطلع على أداء الادارتين القانونية وحقوق الإنسان والفكر والإرشاد بانتقالي حضرموت الانتقالي يثمن مؤتمر الأمن البحري ويؤكد: ندعم تنفيذ مخرجاته مصدر أمني: انتحار 12 فتاة في البيضاء خلال 2024 وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع بسلاح مبابي.. ريال مدريد يفسد مغامرة مارسيليا في ليلة درامية العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب كأنما سلخ الالهة جلدي ! خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) ترك المدرسة ووصم ب'الفاشل'.. ليصبح بعد ذلك شاعرا وأديبا معروفا.. عبدالغني المخلافي يحكي قصته محور تعز يدشن احتفالات الثورة اليمنية بصباحية شعرية رئيس هيئة المدن التاريخية يطلع على الأضرار في المتحف الوطني اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية العصفور .. أنموذج الإخلاص يرتقي شهيدا 100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم 6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق إغلاق صيدليات مخالفة بالمنصورة ونقل باعة القات بالمعلا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الخميس 20 مارس 2025 09:41 م 20 رمضان 1446 ه
يعتبر الكحك من الحلويات المنتشرة خاصة في عيد الفطر المبارك لذا تسعي الأمهات وربات المنزل لعمل الكحك بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة وفيما يلي يقدم إليكم المشهد اليمني طريقة عمل الكحك في المنزل
مكونات كحك العيد
1 كيلو دقيق.
550 جرام سمن نباتي أو بلدي (2 كوب + ملعقتان كبيرتان).
2 1⁄2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
1 ملعقة كبيرة ممسوحة من ريحه الكحك.
3 ملاعق كبيرة من السمسم الأحمر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من الخميرة.
1⁄2 كوب من الماء الدافئ (100 مل).
رشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير كحك العيد
- أحضري وعاء كبير، ثم قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي السمن والسكر البودرة وريحه الكحك وقلبيهم جيدًا بأطراف أصابعك حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز.
- قومي بإضافة الماء الدافئ مع الخميرة بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تتماسكة العجينة وتيكون ملمسها لين.
- قومي بتغطِية العجينة واتركيها لترتاح بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
تحضير الحشو:
احضري وعاء عميق،ثم ضعي الملبن مع السمن والسمسم وقلبيهم جيدًا حتي تتجانس المكونات معًا.
3. خطوات تشكيل الكحك:
- قومي بتقسّيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- قومي بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.
- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في قلب العجينة.
- قومي بإغلاق العجينة جيدا على الحشو.
- قومي بالضغط على الكيس برفق لتشكيل قرص دائري.
- قومي بتزين الكحك بالنقوش التي تحبينها باستخدام ختم الكحك أو شوكة او مصفاه صغيرة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بوضع الكحك في الصينية بالترتيب.
- اتركي الكحك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قومي بإخراج الكحك من الفرن واتركية حتي يبرد تمامًا.
نصائح نجاح وصفة كحك العيد زي المحلات
نصائح:
- أضيفي المزيد من السمن أو الماء لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي الحشو يبرد قبل وضعها في الكحك.
- يمكنك حشو الكحك بالعجوة أو التمر أو الجوز حسب رغبتك.
- يمكنك رش الكحك بالسكر البودرة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كحك العيد
* حلويات العيد
* عيد الفطر المبارك
موضوعات متعلقة
* مركز الفلك الدولي يعلن عن إنعدام رؤية هلال شهر شوال يوم 29...
* متى يبدأ عيد الفطر 2025؟ تعرف على تاريخ أول أيام عيد الفطر...
* فلكي يمني يحدد موعد عيد الفطر المبارك
* انهيار الريال اليمني في ثاني أيام عيد الفطر المبارك
* تعرف على الدول التي أعلنت الخميس عيد الفطر المبارك !
* ترفع الكوليسترول والسكري واضطرابات هضمية.. خبير تغذية يحذر من تناول حلويات العيد...
* سلطنة عمان تعلن موعد أول أيام عيد الفطر المبارك
* أسماء الدول العربية التي أعلنت الأربعاء أول أيام عيد الفطر المبارك حتى...
* الفلكي اليمني الشهير "الجوبي" يحسم الجدل ويحدد موعد اول أيام عيد الفطر...
* إيران تستبق الجميع وتعلن أول أيام عيد الفطر المبارك
* مركز الفلك الدولي يحدد أول أيام عيد الفطر المبارك وموعد رؤية هلال...
* فلكي يمني يكشف موعد أول أيام عيد الفطر المبارك

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.