يمرس : طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

رئيس إيران: لا نسعى للتسلط وإسرائيل تسعى لضرب المسلمين واحدا تلو الآخر أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب للكبار فقط... الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب يران وإسرائيل تصعّدان 100 صاروخ تضرب حيفا وتل أبيب وتُخلّف أضرارًا واسعة مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة» خلال تفقده الانضباط الوظيفي في وزارتي النقل والأشغال العامة والنفط والمعادن الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!! صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران أكد تأييد اليمن للرد الإيراني على العدوان الصهيوني .. قائد الثورة : الأمة بحاجة لاستعادة معادلة الردع في مواجهة العدو الإسرائيلي مجلس الشيوخ الباكستاني يوافق بالإجماع على دعم إيران في مواجهة العدوان الصهيوني ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة الصحة العالمية: ارتفاع حالات الوفاة والإصابة بحمى الضنك في محافظتين يمنيتين العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود حصاد الولاء مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز مرض الفشل الكلوي (8) تعيين غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي الاطلاع على سير العمل في الوحدات التنفيذية التابعة لمصلحة الضرائب شعب حضرموت يفسخ عقد الزريقي الحلف والسلطة يخنقون الحضارم بقطع الكهرباء بدء حملة كلورة للمياه في ذمار هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع رئيس الوزراء يوجه بسرعة إطلاق العلاوات للجامعات والتربية والتعليم والصحة يوفنتوس يجهز عرضًا ضخمًا لجيوكيرس اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025 قوات الجيش تعلن إفشال محاولة تسلل شمال الجوف وتكبّد المليشيا خسائر كبيرة وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي الضالع.. رجل يفجّر قنبلة داخل منزله ويصيب نفسه وثلاثاً من أسرته أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي كسر وجراحة.. إمام عاشور خارج المونديال اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً بعد أيام من حادثة مماثلة.. وفاة 4 أشخاص إثر سقوطهم داخل بئر في إب صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار اغتيال الشخصية! الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض! الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟ اليابان.. اكتشاف أحفورة بتيروصور عملاق يقدر عمرها ب90 مليون عام فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الخميس 20 مارس 2025 09:41 م 20 رمضان 1446 ه
يعتبر الكحك من الحلويات المنتشرة خاصة في عيد الفطر المبارك لذا تسعي الأمهات وربات المنزل لعمل الكحك بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة وفيما يلي يقدم إليكم المشهد اليمني طريقة عمل الكحك في المنزل
مكونات كحك العيد
1 كيلو دقيق.
550 جرام سمن نباتي أو بلدي (2 كوب + ملعقتان كبيرتان).
2 1⁄2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
1 ملعقة كبيرة ممسوحة من ريحه الكحك.
3 ملاعق كبيرة من السمسم الأحمر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من الخميرة.
1⁄2 كوب من الماء الدافئ (100 مل).
رشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير كحك العيد
- أحضري وعاء كبير، ثم قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي السمن والسكر البودرة وريحه الكحك وقلبيهم جيدًا بأطراف أصابعك حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز.
- قومي بإضافة الماء الدافئ مع الخميرة بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تتماسكة العجينة وتيكون ملمسها لين.
- قومي بتغطِية العجينة واتركيها لترتاح بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
تحضير الحشو:
احضري وعاء عميق،ثم ضعي الملبن مع السمن والسمسم وقلبيهم جيدًا حتي تتجانس المكونات معًا.
3. خطوات تشكيل الكحك:
- قومي بتقسّيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- قومي بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.
- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في قلب العجينة.
- قومي بإغلاق العجينة جيدا على الحشو.
- قومي بالضغط على الكيس برفق لتشكيل قرص دائري.
- قومي بتزين الكحك بالنقوش التي تحبينها باستخدام ختم الكحك أو شوكة او مصفاه صغيرة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بوضع الكحك في الصينية بالترتيب.
- اتركي الكحك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قومي بإخراج الكحك من الفرن واتركية حتي يبرد تمامًا.
نصائح نجاح وصفة كحك العيد زي المحلات
نصائح:
- أضيفي المزيد من السمن أو الماء لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي الحشو يبرد قبل وضعها في الكحك.
- يمكنك حشو الكحك بالعجوة أو التمر أو الجوز حسب رغبتك.
- يمكنك رش الكحك بالسكر البودرة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كحك العيد
* حلويات العيد
* عيد الفطر المبارك
موضوعات متعلقة
* مركز الفلك الدولي يعلن عن إنعدام رؤية هلال شهر شوال يوم 29...
* متى يبدأ عيد الفطر 2025؟ تعرف على تاريخ أول أيام عيد الفطر...
* فلكي يمني يحدد موعد عيد الفطر المبارك
* انهيار الريال اليمني في ثاني أيام عيد الفطر المبارك
* تعرف على الدول التي أعلنت الخميس عيد الفطر المبارك !
* ترفع الكوليسترول والسكري واضطرابات هضمية.. خبير تغذية يحذر من تناول حلويات العيد...
* سلطنة عمان تعلن موعد أول أيام عيد الفطر المبارك
* أسماء الدول العربية التي أعلنت الأربعاء أول أيام عيد الفطر المبارك حتى...
* الفلكي اليمني الشهير "الجوبي" يحسم الجدل ويحدد موعد اول أيام عيد الفطر...
* إيران تستبق الجميع وتعلن أول أيام عيد الفطر المبارك
* مركز الفلك الدولي يحدد أول أيام عيد الفطر المبارك وموعد رؤية هلال...
* فلكي يمني يكشف موعد أول أيام عيد الفطر المبارك

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.