يمرس : طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

إعلان قضائي إعلان قضائي لجنة أراضي وعقارات القوات المسلحة تسلم الهيئة العامة للأراضي سبع مناطق بأمانة العاصمة بحضور نائب رئيس هيئة الأركان وقيادات عسكرية.. وزير الخارجية يلتقي طاقم سفينة "اترنيتي" الذين تم انقاذهم من الغرق في البحر الأحمر جامعة صنعاء... موقف ثابت في نصرة فلسطين لا مكان للخونة في يمن الإيمان والحكمة الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل مرض الفشل الكلوي (15) اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن مكتب الصناعة بشبوة يغلق ثلاث شركات كبرى ويؤكد لا أحد فوق القانون "وثيقة" أبين.. مقتل شاب بانفجار عبوة ناسفة في لودر عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة أبو عبيدة: مستعدون للتعامل مع الصليب الأحمر لإدخال الطعام للأسرى بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة عدن.. البنك المركزي يوقف ويسحب تراخيص منشآت وشركات صرافة الشخصية الرياضية والإجتماعية "علوي بامزاحم" .. رئيسا للعروبة المعتقل السابق مانع سليمان يكشف عن تعذيب وانتهاكات جسيمة تعرض لها في سجون مأرب 2228 مستوطناً متطرفاً يقتحمون المسجد الأقصى اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية أبين.. انتشال عشرات الجثث لمهاجرين أفارقة قضوا غرقًا في البحر اجتماع للجنتي الدفاع والأمن والخدمات مع ممثلي الجانب الحكومي بدلا من التحقيق في الفساد الذي كشفته الوثائق .. إحالة موظفة في هيئة المواصفات بصنعاء إلى التحقيق إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان الاتحاد الرياضي للشركات يناقش خطته وبرنامجه للفترة القادمة وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس بحجة الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية مونديال السباحة.. الجوادي يُتوّج بالذهبية الثانية تدشين فعاليات إحياء ذكرى المولد النبوي الشريف في محافظة الحديدة مجلس القضاء الأعلى يشيد بدعم الرئيس الزُبيدي والنائب المحرمي للسلطة القضائية انتشال جثة طفل من خزان مياه في العاصمة صنعاء قيادة اللجان المجتمعية بالمحافظة ومدير عام دارسعد يعقدون لقاء موسع موسع لرؤساء المراكز والأحياء بالمديرية هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها العسكرية الثانية بالمكلا تؤكد دعمها للحقوق المشروعة وتتوعد المخربين تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي عدن .. جمعية الصرافين تُحدد سقفين لصرف الريال السعودي وتُحذر من عقوبات صارمة توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث مجموعة هائل سعيد: نعمل على إعادة تسعير منتجاتنا وندعو الحكومة للالتزام بتوفير العملة الصعبة الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة طعم وبلعناه وسلامتكم.. الخديعة الكبرى.. حقيقة نزول الصرف الشيخ الجفري: قيادتنا الحكيمة تحقق نجاحات اقتصادية ملموسة عمره 119 عاما.. عبد الحميد يدخل عالم «الدم والذهب» يافع تثور ضد "جشع التجار".. احتجاجات غاضبة على انفلات الأسعار رغم تعافي العملة نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1) مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!! تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق من أين لك هذا المال؟! ما أقبحَ هذا الصمت… تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟ رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الخميس 20 مارس 2025 09:41 م 20 رمضان 1446 ه
يعتبر الكحك من الحلويات المنتشرة خاصة في عيد الفطر المبارك لذا تسعي الأمهات وربات المنزل لعمل الكحك بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة وفيما يلي يقدم إليكم المشهد اليمني طريقة عمل الكحك في المنزل
مكونات كحك العيد
1 كيلو دقيق.
550 جرام سمن نباتي أو بلدي (2 كوب + ملعقتان كبيرتان).
2 1⁄2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
1 ملعقة كبيرة ممسوحة من ريحه الكحك.
3 ملاعق كبيرة من السمسم الأحمر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من الخميرة.
1⁄2 كوب من الماء الدافئ (100 مل).
رشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير كحك العيد
- أحضري وعاء كبير، ثم قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي السمن والسكر البودرة وريحه الكحك وقلبيهم جيدًا بأطراف أصابعك حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز.
- قومي بإضافة الماء الدافئ مع الخميرة بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تتماسكة العجينة وتيكون ملمسها لين.
- قومي بتغطِية العجينة واتركيها لترتاح بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
تحضير الحشو:
احضري وعاء عميق،ثم ضعي الملبن مع السمن والسمسم وقلبيهم جيدًا حتي تتجانس المكونات معًا.
3. خطوات تشكيل الكحك:
- قومي بتقسّيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- قومي بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.
- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في قلب العجينة.
- قومي بإغلاق العجينة جيدا على الحشو.
- قومي بالضغط على الكيس برفق لتشكيل قرص دائري.
- قومي بتزين الكحك بالنقوش التي تحبينها باستخدام ختم الكحك أو شوكة او مصفاه صغيرة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بوضع الكحك في الصينية بالترتيب.
- اتركي الكحك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قومي بإخراج الكحك من الفرن واتركية حتي يبرد تمامًا.
نصائح نجاح وصفة كحك العيد زي المحلات
نصائح:
- أضيفي المزيد من السمن أو الماء لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي الحشو يبرد قبل وضعها في الكحك.
- يمكنك حشو الكحك بالعجوة أو التمر أو الجوز حسب رغبتك.
- يمكنك رش الكحك بالسكر البودرة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كحك العيد
* حلويات العيد
* عيد الفطر المبارك
موضوعات متعلقة
* مركز الفلك الدولي يعلن عن إنعدام رؤية هلال شهر شوال يوم 29...
* متى يبدأ عيد الفطر 2025؟ تعرف على تاريخ أول أيام عيد الفطر...
* فلكي يمني يحدد موعد عيد الفطر المبارك
* انهيار الريال اليمني في ثاني أيام عيد الفطر المبارك
* تعرف على الدول التي أعلنت الخميس عيد الفطر المبارك !
* ترفع الكوليسترول والسكري واضطرابات هضمية.. خبير تغذية يحذر من تناول حلويات العيد...
* سلطنة عمان تعلن موعد أول أيام عيد الفطر المبارك
* أسماء الدول العربية التي أعلنت الأربعاء أول أيام عيد الفطر المبارك حتى...
* الفلكي اليمني الشهير "الجوبي" يحسم الجدل ويحدد موعد اول أيام عيد الفطر...
* إيران تستبق الجميع وتعلن أول أيام عيد الفطر المبارك
* مركز الفلك الدولي يحدد أول أيام عيد الفطر المبارك وموعد رؤية هلال...
* فلكي يمني يكشف موعد أول أيام عيد الفطر المبارك

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.