يمرس : طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

اتحاد اللجان الأولمبية الوطنية الإفريقية يكرم بشرى حجيج تقديرًا لعطائها في خدمة الرياضة القارية الدكتور حمود العودي واستدعاء دون عودة استعدادا لمواجهة بوتان وجزر القمر.. المنتخب الأول يبدأ معسكرة الخارجي في القاهرة لملس يناقش مع "اليونبس" سير عمل مشروع خط الخمسين ومعالجة طفح المجاري الكثيري يطلع على مجمل الأوضاع بوادي حضرموت رئيس تنفيذية انتقالي شبوة يدشن مهرجان شبوة الأول للعسل الدراما السورية في «حظيرة» تركي آل الشيخ 5 عناصر تعزّز المناعة في الشتاء! صنعاء : قرار تعيين .. حماس : العدو يخرق اتفاق غزة يوميا .. واستشهد 271 فلسطينيا بشهر فعالية نسائية في الحديدة بذكرى الشهيد ووقفة تضامنية مع فلسطين إدريس يدشن حملة بيطرية لتحصين المواشي في البيضاء صنعاء.. تعمّيم بإعادة التعامل مع شبكة تحويلات مالية بعد 3 أيام من إيقافها لحج: الطليعة يبدأ بطولة 30 نوفمبر بفوز عريض على الهلال قبائل شدا الحدودية تُعلن النفير والجهوزية لمواجهة الأعداء "حماس" تطالب بفتح معبر "زيكيم" لإدخال المساعدات عبر الأردن وبعدين ؟؟ قراءة تحليلية لنص "خصي العقول" ل"أحمد سيف حاشد" الجدران تعرف أسماءنا اليوم العالمي للمحاسبة: جامعة العلوم والتكنولوجيا تحتفل بالمحاسبين قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل صلاح سادس أفضل جناح في العالم 2025 سؤال المعنى ...سؤال الحياة برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟ الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما مرض الفشل الكلوي (27) فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!! تيجان المجد الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد" الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟ الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل كحك العيد في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الخميس 20 مارس 2025 09:41 م 20 رمضان 1446 ه
يعتبر الكحك من الحلويات المنتشرة خاصة في عيد الفطر المبارك لذا تسعي الأمهات وربات المنزل لعمل الكحك بخطوات سهلة وبسيطة وبدون تكلفة وفيما يلي يقدم إليكم المشهد اليمني طريقة عمل الكحك في المنزل
مكونات كحك العيد
1 كيلو دقيق.
550 جرام سمن نباتي أو بلدي (2 كوب + ملعقتان كبيرتان).
2 1⁄2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
1 ملعقة كبيرة ممسوحة من ريحه الكحك.
3 ملاعق كبيرة من السمسم الأحمر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
1⁄4 ملعقة صغيرة من الخميرة.
1⁄2 كوب من الماء الدافئ (100 مل).
رشة صغيرة من الملح.
خطوات تحضير كحك العيد
- أحضري وعاء كبير، ثم قومي بنخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح.
- أضيفي السمن والسكر البودرة وريحه الكحك وقلبيهم جيدًا بأطراف أصابعك حتى يصبح المزيج مثل فتات الخبز.
- قومي بإضافة الماء الدافئ مع الخميرة بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تتماسكة العجينة وتيكون ملمسها لين.
- قومي بتغطِية العجينة واتركيها لترتاح بمكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
تحضير الحشو:
احضري وعاء عميق،ثم ضعي الملبن مع السمن والسمسم وقلبيهم جيدًا حتي تتجانس المكونات معًا.
3. خطوات تشكيل الكحك:
- قومي بتقسّيم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.
- قومي بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق على شكل دائرة.
- ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة في قلب العجينة.
- قومي بإغلاق العجينة جيدا على الحشو.
- قومي بالضغط على الكيس برفق لتشكيل قرص دائري.
- قومي بتزين الكحك بالنقوش التي تحبينها باستخدام ختم الكحك أو شوكة او مصفاه صغيرة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- قومي بوضع الكحك في الصينية بالترتيب.
- اتركي الكحك في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
- قومي بإخراج الكحك من الفرن واتركية حتي يبرد تمامًا.
نصائح نجاح وصفة كحك العيد زي المحلات
نصائح:
- أضيفي المزيد من السمن أو الماء لكي تحصلي على عجينة متماسكة.
- اتركي الحشو يبرد قبل وضعها في الكحك.
- يمكنك حشو الكحك بالعجوة أو التمر أو الجوز حسب رغبتك.
- يمكنك رش الكحك بالسكر البودرة.
1. 2. 3. 4. 5.
* كحك العيد
* حلويات العيد
* عيد الفطر المبارك
موضوعات متعلقة
* مركز الفلك الدولي يعلن عن إنعدام رؤية هلال شهر شوال يوم 29...
* متى يبدأ عيد الفطر 2025؟ تعرف على تاريخ أول أيام عيد الفطر...
* فلكي يمني يحدد موعد عيد الفطر المبارك
* انهيار الريال اليمني في ثاني أيام عيد الفطر المبارك
* تعرف على الدول التي أعلنت الخميس عيد الفطر المبارك !
* ترفع الكوليسترول والسكري واضطرابات هضمية.. خبير تغذية يحذر من تناول حلويات العيد...
* سلطنة عمان تعلن موعد أول أيام عيد الفطر المبارك
* أسماء الدول العربية التي أعلنت الأربعاء أول أيام عيد الفطر المبارك حتى...
* الفلكي اليمني الشهير "الجوبي" يحسم الجدل ويحدد موعد اول أيام عيد الفطر...
* إيران تستبق الجميع وتعلن أول أيام عيد الفطر المبارك
* مركز الفلك الدولي يحدد أول أيام عيد الفطر المبارك وموعد رؤية هلال...
* فلكي يمني يكشف موعد أول أيام عيد الفطر المبارك

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.