الأرصاد: أمطار رعدية على أغلب المحافظات    أوراق في حياة الصحفي والكاتب السياسي الكبير صادق ناشر    المحكمة العليا تؤيد تبرئة نيمار ورؤساء برشلونة المن تهم الفساد    لجنة الطوارئ بتعز: وفاة 24 شخصا بسبب السيول والخسائر المادية تُقدّر ب15 مليون دولار    "اختصروا الطريق.. تفاوض يمني-جنوبي مباشر أو استمرار العبث السياسي"    الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة    الجنوب في عين العاصفة: هل انتهت صلاحية الانتقالي بقرار من الرياض؟    طوابير كيلومترية.. أزمة غاز خانقة تضاعف معاناة المواطنين في مدينة تعز المحتلة    كوهين والجولاني.. حديث متجدد عن جواسيس اسرائيل ودور مخابرات مصر في كشف الاختراقات (صور)    قوات الإمارات المسلحة.. 50 عامًا من التحديث وبناء القوة    لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي"    برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد    خلفا لأربيلوا.. اسم غير متوقع لقيادة الملكي    قاضٍ يمني يرمي بمطرقة العدالة ويتنحى.. "التدخلات السافرة" تحاصر منصة القضاء!    هزة أرضية في محافظة حجة    الريال يصالح جماهيره رغم الاستهجان    "4" مايو.. زلزالنا الذي يزلزل عروش التزييف    أسعار النفط تقفز 5%.. وخام برنت يتجاوز 100 دولار    الترب: على اليمنيين الوقوف صفاً واحداً ضد كل مشاريع التفرقة والتمزيق    إيران ترد على "إعلان ترامب"    النعيمي يدشن برنامجاً توعوياً وتثقيفياً لترسيخ النزاهة ومكافحة الفساد    تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟    8 آلاف شخص ضحايا الهجرة في عام وأوروبا تتصدر قائمة المأساة    أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟    السقلدي: رغبة الانتقالي في البقاء على قيد الحياة السياسية تحتاج مراجعة ومصارحة خالية من "كوليسترول" التملق    تعز.. حكم قضائي مشدد ضد مدانين بتزوير محرر رسمي واصطناع ختم    الهجرة الدولية توثق نزوح أكثر من 5 آلاف شخص منذ مطلع العام الجاري    أمنية مأرب: لا تهاون مع أعمال الفوضى وعرقلة إمدادات الوقود    تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية    وفاة الفنانة الكويتية "حياة الفهد"    مفقودون في غرق زورق عسكري في باب المندب وفرق الانقاذ تنتشل جثتين    علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير    "أين ذهبت المليارات؟" اليافعي يطالب بإجابات حول تراجع سيولة البنك المركزي في عدن    نائب وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    حملة اختطافات جديدة.. كيف يوظف الحوثيون القمع لكبح مطالب الرواتب؟    طبيبة: المستشفيات في إب مجرد مبان بلا خدمات    تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام    وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد    اجتماع يناقش احتياجات مدينة البيضاء من المشاريع الخدمية والتنموية    مخيم طبي مجاني للعيون في اب    الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي    دويلات مأرب وتعز وحضرموت والمهرة تعمّق الانهيار وتخنق عدن برفض توريد الإيرادات    اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا    سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته    الإمارات تدعم صحة شبوة بتشغيل الرنين المغناطيسي في مستشفى بن زايد بعتق    في البدء كان الزجاج    مدير عام المركز الوطني الرئيسي لمختبرات الصحة العامة المركزية ل "26 سبتمبر":وصل عدد الفحوصات التي يجريها المركز إلى 148 فحصاً بدلاً من 14 فحصاً في السابق    ضبط أدوية مهربة ومنتهية خلال حملة رقابية بتعز    نادي شعب إب يتعاقد مع مدرب جديد استعداداً لمنافسات بطولة كأس رئيس الجهورية    ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟    عودة فتح الدكاكين    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    الكتابةُ في زمنِ الضجيج.    ريال مدريد يودع دوري أبطال أوروبا بعد ملحمة بايرن ميونخ    بَصِيرةُ الأرواح: لغة ما وراء الكلمات    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دجاج التينجا المكسيكي (Tinga de Pollo)
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الأحد 7 سبتمبر 2025 04:21 م 15 ربيع أول 1447 ه
يُعتبر دجاج التينجا من أشهر الأطباق المكسيكية التقليدية، حيث يُحضَّر من صدور الدجاج المفتتة المطهية في صلصة غنية بالطماطم، البصل، الفلفل الحار والتوابل، يُقدَّم عادةً مع الأرز الأبيض أو خبز التورتيلا، ليمنحك وجبة متكاملة مليئة بالنكهة والدفء المكسيكي.
المكونات لتحضير دجاج التينجا:
92.243.17.112
لتحضير دجاج التينجا المكسيكي ، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
* 500 غرام صدر دجاج مسلوق ومفتت
* 1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
* 2 فص ثوم مفروم
* 2 حبة طماطم متوسطة الحجم
* 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
* 1 فلفل حار (حسب الرغبة)
* 1 ملعقة صغيرة كمون
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا
* نصف ملعقة صغيرة أوريغانو
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* رشة سكر صغيرة (اختياري للتوازن)
لتحضير الأرز المكسيكي الجانبي:
* 1 كوب أرز بسمتي
* 2 كوب ماء
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
طريقة التحضير:
1. في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لدقيقة إضافية.
3. اهرسي الطماطم مع معجون الطماطم، ثم أضيفيهما إلى المقلاة مع التوابل (كمون، بابريكا، أوريغانو، ملح وفلفل).
4. اتركي الصلصة تغلي على نار متوسطة حتى تتمازج النكهات.
5. أضيفي الدجاج المفتت إلى الصلصة وقلبي جيدًا حتى يتشبع بالنكهات.
6. لتحضير الأرز: اغسلي الأرز جيدًا ثم اطهيه في الماء مع الملح والزيت حتى ينضج.
7. قدمي دجاج التينجا المكسيكي ساخنًا مع الأرز أو التورتيلا.
وصفة سهلة، غنية بالنكهات، ومثالية لعشاق الأطباق المكسيكية الأصيلة
1. 2. 3. 4. 5.
* دجاج التينجا
* دجاج التينجا المكسيكي
* وصفات مكسيكية
* أكلات مكسيكية بالدجاج
* طريقة عمل دجاج التينجا
* دجاج مفتت بالصلصة
* وصفات بالدجاج والطماطم
موضوعات متعلقة
* دجاج التينجا المكسيكي..وصفة شهية بنكهات مكسيكية أصلية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.