يمرس : طريقة عمل الكوسا المحشي بصلصة البندورة في المنزل

العفو الدولية تجدد مطالبتها الحوثيين بالإفراج الفوري عن المحامي عبدالمجيد صبرة مركز الملك سلمان يوقع برنامجا تنفيذياً مشتركا لبناء وإعادة تأهيل 13 مدرسة في لحج والضالع عودة الاغتيالات إلى عدن.. مسلحون يغتالون قياديا إصلاحيا بارزا ويلوذون بالفرار يا للفجيعة! فعالية خطابية في محافظة البيضاء إحياء لذكرى الصرخة إحباط تهريب أجهزة اتصالات وأدوية في ميناء المكلا ومنفذ الوديعة إيران.. تفكيك قنبلة GBU-39 استقرت على عمق 13 مترا تحت مبنى سكني فريق تنموي من أربع مديريات يختتم زيارته لجمعيات ساحل تهامة العراق على حافة الفراغ السياسي صور جنود جوعى تطيح بقائد وحدة عسكرية أوكرانية تحذير جنوبي للمحرمي: دماء أبنائنا ليست وقوداً لمعارك "مأرب" الهاربة دموع الشيطان "عبده حمود" وفضيحة مطاوعة اليمن: نفاق بدرجة "امتياز" 4 مايو.. زلزال الإرادة الجنوبية يتجدد: نداء الحشد المقدس لرسم خارطة المستقبل الريال يتعثر مجددا ويبتعد عن صدارة الدوري الإسباني مقتل شخص بالبيضاء اثر خلاف على مشروع مياه فعاليات في الشعر والرضمة والقفر بإب إحياءً لذكرى الصرخة ظل عند الباب اليويفا يُوقف بريستياني لاعب بنفيكا 3 مباريات ازمة الغاز تشل مدينة مأرب لليوم الخامس هيئة الآثار تنشر القائمة ال32 بالآثار اليمنية المنهوبة الصحفيون في زمن المليشيا.. بين القمع والمنفى والتجويع قطاع الصحة وجنايات الحوثيِّ عليه في ذكرى تحرير المكلا.. الحالمي يشيد ببطولات النخبة الحضرمية ودور الدعم الإماراتي في دحر الإرهاب بعد مكاسب شهر.. الذهب والفضة يسجلان انخفاضاً ملحوظاً لإيران القوة... وللعرب التنافر والتحليل شرط واشنطن لمشاركة إيران في كأس العالم مطار صنعاء الدولي.. ماذا اقترف العالم بحقنا في عقد من العزلة؟ Sana'a International Airport... What has the world done to us during a decade of isolation? نفط برنت يرتفع 5 دولارات بعد تفعيل الدفاعات الجوية بطهران الرئيس الزُبيدي يعزي محمد باتيس في وفاة شقيقته 4 أطعمة طبيعية تمنحك نوماً عميقاً وتكافح الأرق مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة عدن.. المساحة الجيولوجية تحذر من استمرار تنفيذ طريق جبلي في يافع دون الاستعانة بالخبرات الجيولوجية الأرصاد: استمرار هطول الأمطار الرعدية على مناطق واسعة من البلاد الوزير الأشول: الانضمام لاتفاقية التحكيم خطوة لتحسين بيئة الأعمال الصحفي والناشط الثقافي والأدبي محمد الصهباني دعوة لحضور ندوة ثقافية تناقش واقع الكتاب وحقوق الملكية الفكرية صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإيقاف التعامل مع شركة صرافة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب انحياز يمليه فقه الضرورة "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال" الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي" برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟ أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟ تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟ عودة فتح الدكاكين سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل الكوسا المحشي بصلصة البندورة في المنزل

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 24 سبتمبر 2025 04:46 م 2 ربيع آخر 1447 ه
يُعتبر الكوسا المحشي بصلصة البندورة من أشهر الأطباق الشرقية التي تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة، يتميز هذا الطبق التقليدي بحشوة الأرز واللحم المفروم، ويُطهى في صلصة بندورة تضيف طعمًا لذيذًا وشهيًا.
مكونات الكوسا المحشي بصلصة البندورة
92.243.17.112
يمكنك تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل مطبخ.
لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:
* 1 كيلو كوسا متوسطة الحجم
* 1 كوب أرز مصري مغسول ومصفى
* 250 غرام لحم مفروم (بقري أو غنم)
* 4 فصوص ثوم مفرومة
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* نصف ملعقة صغيرة قرفة
* نصف ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
* 3 حبات طماطم كبيرة مفرومة
* 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
* 2 ملعقة كبيرة زبدة
* 4 أكواب ماء ساخن
* 1 ملعقة صغيرة نعناع ناشف
طريقة تحضير الكوسا المحشي
1. تحضير الكوسا:
اغسلي الكوسا جيدًا وافرغيها باستخدام أداة التفريغ، مع ترك القاعدة مغلقة لمنع خروج الحشوة أثناء الطبخ.
2. تحمير اللحم:
ذوّبي الزبدة في مقلاة، وأضيفي اللحم المفروم مع القرفة والبهارات المشكلة. قلّبي حتى ينضج اللحم تمامًا.
3. تحضير الحشوة:
في وعاء كبير، اخلطي الأرز مع الثوم المفروم، الطماطم، اللحم، الملح والفلفل، وامزجي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
4. حشو الكوسا:
احشي الكوسا بالخليط حتى ثلاثة أرباع الطول من دون ضغط شديد لتجنب انفجار الكوسا أثناء الطبخ.
5. تحضير الصلصة والطهي:
في قدر واسع، ضعي الماء الساخن مع معجون الطماطم وحرّكي جيدًا.
رتّبي حبات الكوسا المحشوة برفق، واتركيها على نار عالية حتى تغلي، ثم خفّفي النار وغطي القدر جزئيًا.
اتركي الكوسا تطهى لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج تمامًا.
6. إضافة اللمسة النهائية:
رشي النعناع الناشف على صلصة البندورة لإضافة نكهة مميزة.
قدمي الكوسا ساخنًا مع الصلصة، ويمكن تقديمه إلى جانب اللبن الزبادي.
استمتعي بوجبة الكوسا المحشي بصلصة البندورة اللذيذة والغنية بالنكهات الشرقية بسهولة في منزلك.
1. 2. 3. 4. 5.
* الكوسا المحشي
* طريقة عمل الكوسا
* كوسا بالأرز واللحم
* أطباق شرقية
* كوسا بالصلصة
* وصفات منزلية
موضوعات متعلقة
* طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة خطوة بخطوة
* طريقة عمل الكوسا المحشي بصلصة البندورة خطوة بخطوة
* طريقة عمل زبدة الفول السوداني في المنزل..صحية، طبيعية، ولذيذة
* احذر هذه التوابل.. وصفة سحرية لتحضير نكهة الإندومي في المنزل دون أضرار
* صحتك بالدنيا.. وصفات منزلية تعالج التهاب الحلق
* أربع وصفات منزلية فعالة لتطهير الفم بدلًا عن الأدوية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.