خلال أسبوعين.. وفاة وإصابة 153 شخصا بحوادث مرورية بالمحافظات المحررة    "التعرية لشرعية الفنادق".. سقوط الجوف يكشف الانهيار ويفضح أوهام القوة    انحياز يمليه فقه الضرورة    تكريم منتسبي إدارة أمن مديرية دمت في الضالع    قرار وزاري بتعيين عزالدين المشولي مديراً لأمن الوازعية غربي تعز    وزير الداخلية: بدأنا خطوات عملية لدمج التشكيلات المختلفة وتوحيد القرار الأمني    الهيئة الشرعية: مليونيات التفويض تجدد العهد وتواجه العبث بقضية الجنوب    "مريم المنصوري.. حين تكتب المرأة الإماراتية تاريخها في ميادين القتال"    الحوثي يفرض شروطه ويخرج منتصرا..!!؟؟    مصرع 24 شخصا وتضرر 31 ألف أسرة بالسيول في تعز    رويترز: العدوان على إيران يضرب سلاسل التوريد ويهز ثقة المستهلكين عالمياً    غياب عن الكلاسيكو وربما مونديال 2026.. أنباء صادمة بشأن إصابة لامين جمال    ترامب بين فخ "إسلام آباد" وصلابة "اللاء" الإيرانية    اعلام أمريكي: البنتاغون يخفي خسائره في اليمن وإيران    هيئة الأسرى تطلق مشروعًا وطنيًا لتوثيق المفقودين وكشف مصيرهم    وقفة لوزارة الشباب والرياضة بالذكرى السنوية للصرخة    اليمن تتجه لرقمنة التأشيرات للدخول إلى البلاد    فلكي يمني يتوقع توسعاً ملحوظاً للحالة المطرية التي تشهدها اليمن    تعز.. عرس في جبل صبر يتحول إلى أعمال تخريب تحت يافطة العادات والتقاليد    صنعاء تكشف تفاصيل ضبط عصابة قدمت من مناطق المرتزقة بكميات كبيرة من الذهب    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة العميد الشيخ علي صالح العكيمي    الإعلان عن قائمة المنتخب الوطني للناشئين للمعسكر الخارجي في السعودية    مناقشة أولويات خطة عمل وزارة الاقتصاد والجهات التابعة لها    تعز تشكل لجنة لضبط الأسعار وتطلق حملة رقابية على الأسواق والصيدليات    مناقشة اوضاع مؤسسة الاسمنت والمصانع التابعة لها    أوراق في حياة الصحفي والكاتب السياسي الكبير صادق ناشر    لجنة الطوارئ بتعز: وفاة 24 شخصا بسبب السيول والخسائر المادية تُقدّر ب15 مليون دولار    الشرجبي: ماضون في تنفيذ سياسات تعزيز الإدارة المستدامة للمياه وحماية البيئة    طوابير كيلومترية.. أزمة غاز خانقة تضاعف معاناة المواطنين في مدينة تعز المحتلة    لماذا تعاني بعض النساء من تقيؤ شديد أثناء الحمل؟ العلم يكشف "المتهم الرئيسي"    خلفا لأربيلوا.. اسم غير متوقع لقيادة الملكي    برشلونة يقرر وضع صورة مطربة أمريكية على القميص في " الكلاسيكو " ضد ريال مدريد    هزة أرضية في محافظة حجة    الريال يصالح جماهيره رغم الاستهجان    تحولات المجتمع بين الأمس واليوم: هل العيب في الزمان أم فينا؟    أزمة سيولة "صادمة" تكشف تمردًا داخل الشرعية.. من يعطّل البنك المركزي في عدن؟    تعز تشكل لجنة لمراجعة أسعار الكهرباء التجارية    الهجرة الدولية توثق نزوح أكثر من 5 آلاف شخص منذ مطلع العام الجاري    وفاة الفنانة الكويتية "حياة الفهد"    علماء روس يطورون مستشعرا ورقيا يكشف السكري عبر هواء الزفير    تسجيل أكثر من 7 آلاف إصابة بالحصبة بينها 36 حالة وفاة منذ بداية العام    وفاة الفنانة الكويتية حياة الفهد    الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي    دويلات مأرب وتعز وحضرموت والمهرة تعمّق الانهيار وتخنق عدن برفض توريد الإيرادات    اتحاد كرة القدم يكشف عن معسكر خارجي في السعودية لمنتخب الناشئين استعدادا لنهائيات آسيا    سلطنة عمان تمنح جنسيتها لجيولوجي يمني وأسرته    في البدء كان الزجاج    مدير عام المركز الوطني الرئيسي لمختبرات الصحة العامة المركزية ل "26 سبتمبر":وصل عدد الفحوصات التي يجريها المركز إلى 148 فحصاً بدلاً من 14 فحصاً في السابق    ضبط أدوية مهربة ومنتهية خلال حملة رقابية بتعز    نادي شعب إب يتعاقد مع مدرب جديد استعداداً لمنافسات بطولة كأس رئيس الجهورية    ظاهرة الانتحار.. وقفة مع النفس والإيمان..! هل يملك المرءُ حقّ الرحيل؟    عودة فتح الدكاكين    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    سفراء الراية البيضاء يوجهون دعوة للسفير اليمني لدى السعودية لمساندتهم في إعادة فتح منفذ حدودي    الكتابةُ في زمنِ الضجيج.    بَصِيرةُ الأرواح: لغة ما وراء الكلمات    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل سمك الشروه بالتمر الهندي والتوابل
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 27 أكتوبر 2025 02:14 م 6 جمادى أول 1447 ه
استمتع بتحضير سمك الشروه اللذيذ بطريقة عربية تقليدية تجمع بين نكهة السمك الطازج والتوابل الغنية، مع لمسة حموضة من التمر الهندي وعصرة الليمون، لتقديم طبق شهي وسريع لعائلتك.
المكونات الأساسية
لتحضير وصفة تكفي 4 أشخاص، ستحتاجين إلى:
* حوالي ربع كيلو من سمك الشروه الطازج
* حبتان كبيرتان من البصل، مقطعتان إلى جوانح
* حبة كبيرة طماطم مقطعة
* رأس ثوم كامل بالقشر
* قرنان من الفلفل الأحمر الحار
* ملعقة كبيرة من الكمون الحب
* ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود حب
* 1/4 كوب من زيت السمسم البكر الأول
* ملح حسب الرغبة
* 1/2 كوب من التمر الهندي (الحُمَر) منقوع ومصفى
* عصرة نصف ليمونة
طريقة التحضير خطوة بخطوة
1. تجهيز السمك: تنظيف السمك جيدًا وإزالة الأحشاء والغشاء الداخلي.
2. تحمير البصل والثوم: في مقلاة على نار متوسطة مع زيت السمسم حتى يصبح البصل ذهبي اللون وتظهر رائحة الثوم.
3. إضافة الطماطم والفلفل الأحمر: تقطيع الطماطم والفلفل الأحمر وإضافتهما إلى المقلاة مع التحريك حتى تتجانس النكهات.
4. التوابل: أضف الكمون والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
5. التمر الهندي وعصير الليمون: أضف التمر الهندي المصفى وعصرة نصف ليمونة لإضفاء الطعم الحامضي المميز.
6. طبخ السمك: ضع السمك في الصوص واتركه ينضج على نار هادئة لمدة 10–15 دقيقة حتى يتشرب النكهات جيدًا.
7. التقديم: قدم سمك الشروه ساخنًا مع الأرز الأبيض أو الخبز الطازج.
نصائح لتحضير أفضل سمك الشروه
* استخدم زيت السمسم البكر الأول للحصول على نكهة مميزة وغنية.
* لا تفرط في طهي السمك لتجنب جفافه، واتركه ينضج ببطء في الصوص.
* يمكن إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو البقدونس لتزيين الطبق قبل التقديم.
استمتع بتحضير سمك الشروه بالتوابل والتمر الهندي لعائلتك وأصدقائك، واستمتع بمذاق عربي أصيل يجمع بين الطعم الحار، الحلو والحامض في وجبة واحدة شهية ومتكاملة.
1. 2. 3. 4. 5.
* سمك الشروه
* وصفة سمك
* طبخ عربي
* سمك بالتمر الهندي
* وصفة سمك سريعة
* توابل عربية
* أكلات بحرية
موضوعات متعلقة
* طريقة عمل اللحسة بالبيض والطماطم
* طريقة عمل كبسة الدجاج للأشخاص الستة
* طريقة عمل سمك مقلي بالدقيق..وصفة سهلة وسريعة للمأكولات البحرية
* الأفوكادو المخبوز بالجمبري.. وصفة صحية تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية
* وصفة سمك السلمون مع الخضار المشوية والكينوا.. طبق مغذي يساهم في الوقاية...
* طريقة عمل سمك الترويت المشوي بالفرن مع الخضار الطازجة .. وجبة صحية...
* طريقة عمل سمك السردين بالفرن بخطوات سهلة وطعم شهي
* طريقة عمل سمك فيليه مقلي بالبقسماط المقرمش
* طريقة عمل سمك السلمون بالعسل والليمون في الفرن
* صيادية سمك الفيليه المشوي بطريقة سهلة ولذيذة
* طريقة عمل سمك السردين بالفرن بخطوات سهلة
* طريقة عمل الحلزون بزبدة الثوم والأعشاب على الطريقة الفرنسية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.