قلت ما يجب أن يقال    الرشيد يطيح بأهلي تعز ويبلغ نهائي بطولة بيسان    الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة    حزب الله يدعو السعودية لفتح صفحة جديدة ويؤكد التزامه باجراء انتخابات آيار 2026    الفريق السامعي يدين اغتيال مدير صندوق النظافة بتعز افتهان المشهري    شرطة تعز تعلن القبض على متهم بقتل مدير صندوق النظافة والتحسين    مسيرات حاشدة بمأرب نصرة لغزة وتنديدا باستمرار جرائم الإبادة    القسام توقع آليات لقوة صهيونية في كمين نوعي شمال غزة    إصلاح المتون والزاهر والمطمة بالجوف يحتفل بالذكرى ال35 للتأسيس    تعز.. اعتصام واحتجاجات نسائية للمطالبة بضبط قتلة المشهري وتقديمهم للعدالة    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ عبد الله أحمد القاضي    بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون    المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون"    رئيس الاتحاد الأفريقي للكرة الطائرة تكرم محمد صالح الشكشاكي خلال بطولة أفريقيا للشباب بالقاهرة    الرشيد يتأهل إلى نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025"    العليمي أصدر مئات القرارات في الظلام.. حان الوقت لفتح الملفات    متفوقاً على ميسي.. هالاند يكتب التاريخ في دوري الأبطال    طوفان بشري بصنعاء يؤكد ثباته مع غزة ويرفض الخذلان رغم الجرائم    نتنياهو يطرد أردوغان من سوريا    أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب    مانشستر سيتي يتفوق على نابولي وبرشلونة يقتنص الفوز من نيوكاسل    الربيزي يُعزي في وفاة المناضل أديب العيسي    محافظة الجوف: نهضة زراعية غير مسبوقة بفضل ثورة ال 21 من سبتمبر    الأرصاد يخفض الإنذار إلى تحذير وخبير في الطقس يؤكد تلاشي المنخفض الجوي.. التوقعات تشير إلى استمرار الهطول    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    جائزة الكرة الذهبية.. موعد الحفل والمرشحون    البوندسليجا حصرياً على أثير عدنية FM بالشراكة مع دويتشه فيله    لماذا تراجع "اليدومي" عن اعترافه بعلاقة حزبه بالإخوان المسلمين    جنوبيا.. بيان الرئاسي مخيب للآمال    صندوق النظافة بتعز يعلن الاضراب الشامل حتى ضبط قتلة المشهري    الصمت شراكة في إثم الدم    الفرار من الحرية الى الحرية    ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!!    مسيّرة تصيب فندقا في فلسطين المحتلة والجيش الاسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ ومسيّرة ثانية    الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة    إشهار جائزة التميز التجاري والصناعي بصنعاء    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    الوفد الحكومي برئاسة لملس يطلع على تجربة المدرسة الحزبية لبلدية شنغهاي الصينية    نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن    بتمويل إماراتي.. افتتاح مدرسة الحنك للبنات بمديرية نصاب    تعز.. احتجاجات لعمال النظافة للمطالبة بسرعة ضبط قاتل مديرة الصندوق    موت يا حمار    أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة    رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده    حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة    الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي    استنفاد الخطاب وتكرار المطالب    التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي    لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم    وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبيرة أغذية تعد قائمة بالأطعمة "الخادعة" التي تفسد نظام الحمية
براقش نت نشر في براقش نت يوم 04 - 11 - 2010


هناك أطعمة قد تبدو صحية وتناسب
نظام الحمية إلا أن بها الكثير من السعرات الحرارية المختبئة.
هذا ما يحدث طوال الوقت، يبدأ الشخص تناول نظام غذائي صارم للتخسيس بعزيمة قوية للالتزام فإذا بالأطعمة التي يظن أنها تحافظ على سير هذا النظام هي التي تجرفه بعيداً عن الهدف، فهناك أطعمة قد تبدو صحية إلا أنها في الحقيقة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية غير الصحية. هذا ما تؤكده خبيرة التغذية باميلا بيك على الموقع الطبي WebMD .
جبال من الدهون المشبعة
وتنصح بيك من يرغبون في اتباع نظام الحمية الغذائية أو يتناولون طعاماً صحياً بقراءة العلامات الإرشادية المكتوبة على عبوات الطعام قائلة: "هناك الكثير من الأطعمة التي تبدو صحية ومناسبة تماماً لنا فإذا الأمر يتحول لتناول محيط من السكريات وجبال من الدهون المشبعة".
وأشارت بيك لقائمة من الأطعمة تصفها بالخادعة والتي يجب علينا تجنبها وأبرزها الفاكهة المسكرة فهي أطعمة غنية بالسكر والسعرات الحرارية كما تستخدم بها مركزات الفاكهة بدلاً من الفاكهة الطازجة وبعض هذه الفاكهة المسكرة تحتوي على سعرات حرارية أكبر من وجبة برجر الجبن مع البطاطس المحمرة.
ونصحت بيك بأن تُطلب الفاكهة الطازجة والزبادي قليل الدسم أو مسحوق البروتين، وأن تُفحص دوماً العلامة الإرشادية وإذا لم تكن متاحة استفسر عن محتويات أي طعام تشتريه .
وحذرت من "أصابع الطاقة"، وقالت إن هذا النوع من الطعام غني بالسعرات الحرارية كما أنها تزيد الشعور بالجوع.
ونصحت بضرورة اختيار أصابع الطاقة التي تحتوي على أقل من 200 سعر حراري وبها ما لا يقل عن 5 غرامات من الألياف وبعض من البروتينات التي تمد الجسم بالطاقة عندما يتلاشى تأثير السكر.
وقالت : "بينما نجد الزبادي غني بالبروتين والكالسيوم إلا أنه غالباً ما يحتوي على مقدار هائل من السكر المضاف، فبعض شركات تصنيع الزبادي تعمد إلى إضافة ما يوازي 30 غراما من المسكرات. ونصحت بتجنب الزبادي بالفواكه واستبداله بخليط من الزبادي المسكر بالزبادي السادة والقليل الدسم.
كما حذرت من المياه الفاخرة لأن بعض الشركات المنتجة تضيف السكر الذي يزيد من السعرات الحرارية لهذه المياه.
تجنب المايونيز
وفيما يخص أطباق السلاطة، رصدت أن الصلصة المضافة إليها تكون كثيرة الزيت، بالإضافة لذلك بعض السلاطات التي تحتوي على الزيتون أو الحمص أو قلب الخرشوف قد تبدو صحية إلا أنها تم طهيها وحفظها في الملح. بالإضافة لمشكلة الكم فهي تحتوي على كميات كبيرة من الملح وعناصر تتسبب في حالات الانتفاخ.
كما أن الحبوب قد تكون صحية ولكن يجب مراعاة كمياتها. فملعقة مائدة واحدة تكفي فقد تكون هذه الحبوب ذات سعرات حرارية قليلة إلا أن تناول كميات كبيرة منها يؤثر على نظام الحمية.
وحذرت من سكب كمية كبيرة من الصلصة الكثيرة الدسم الذي سريعاً ما تحول طبق السلاطة الصحي إلي قنبلة من السعرات الحرارية.
ونصحت بضرورة تجنب السلاطة الغنية بالمايونيز واستبدال الصلصة الغنية بالكريمة بملعقة أو اثنتين من صوص الخل الخفيف أو الصلصة أو الخل، وأيضا بتجنب المأكولات المحفوظة قدر الإمكان أو أغسل محتوياتها للتخلص من الملح الزائد بها.
وتنصح الباحثة الأشخاص الذين يتبعون الحمية بالحذر من بعض الإرشادات الخادعة مثل وجبات الحبوب للإفطار التي توصف بالقليلة الدهون، فبالرغم من كونها أقل في السعرات الحرارية بنسبة 10% إلا أن بها كميات كبيرة من السكر. كما أن الناس عادة ما يكثرون من تناولها فتضيع فائدة ال 10%.
والنصيحة هو البحث عن الحبوب القليلة السكر وتحليتها بإضافة فاكهة طازجة.
أما الخبز أو المكرونة المتعددة الحبوب، فإذا ما قرأت عبارة متعدد الحبوب على نوع من الخبز أو المكرونة أو أنواع الفطيرات المختلفة علينا العودة لقائمة الإرشادات. حتي لو أن الدقيق المستخدم يحتوي على أكثر من نوع من الحبوب فسوف يعني ذلك أن الألياف قد نزعت منه وكذلك العناصر الغذائية الهامة الأخرى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.