مثقفون يمنيون يدعون لحماية مديرة منتزه تعز ويدينون السلوك العنصري والاعتداء والتهديد الذي تعرضت له    سريع يعلن عن عملية عسكرية جنوبي فلسطين المحتلة    محافظ حضرموت: اوقفنا التوريد إلى عدن حتى الوصول إلى اتفاق حول حقوق المحافظة    تعز.. ظهور شقوق عميقة في التربة بجبل حبشي وجيولوجيون يفسرون الظاهرة    تايلاند تتوصل لاتفاق مع إيران بشأن عبورسفنها مضيق هرمز    تدمير 5 طائرات امريكية في الخرج بالسعودية    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الإعلامي الرياضي علي العصري    سلالة المعنى    شرطة حجة: السيول تكشف ألغامًا حوثية في وادي حيران    عاجل: الخنبشي ينسف رواية منحة السعودية لكهرباء عدن.. هل تُدار ثروات حضرموت خارج إرادة أبنائها؟    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    الزامل اليمني وملحمة النصر..    عاصفة الحزم واعتداءات إيران الأخيرة    حزب الله وأنصار الله يعزيان مراسلي المنار والميادين: "العدو يرتعب من الصورة والصوت"    فضيحة بروتوكولية مدوّية.. الخنبشي يضع حضرموت في موقف مهين أمام الجميع    منظمة حقوقية تكشف حصيلة 11 عامًا من العدوان على الحديدة    وفاة معلق رياضي شهير في صنعاء    عمرو البيض لرويترز: الحوثيون سيتحركون عسكريا عندما تحتاجهم إيران    سيول غرب تعز تتسبب في أضرار فادحة وتسجيل أكثر من عشرة ضحايا    أزمة وعي وسلوك    تشابي ألونسو يقترب من تدريب ليفربول    الأرصاد يتوقع استمرار هطول الأمطار الرعدية على أغلب المحافظات اليمنية    "آخر الوكلاء".. إيران تدفع بورقة الحوثيين بعد شهر من الحرب    استشهاد 3 جنود من القوات الجنوبية خلال صد هجوم حوثي في الضالع    أداء أسبوعي قوي لبورصة مسقط    حاشد.. أمثالك تحتاجهم البلاد كلها    بمشاركة يمنية..سلسة ندوات الكترونية حول حماية الطفل في النزاعات المسلحة    كم مباراة سيغيب عنها رافينيا بعد الإصابة؟    الدورات الصيفية.. بناء الوعي لصناعة المستقبل    أسعار النفط تتجاوز 112 دولارا وسط مخاوف من ارتفاعها إلى 200 دولار    شرطة تعز تعلن القبض على مشتبهين في مقتل صحفي    مطار صنعاء والقطاع الملاحي الغربي: فرصة استراتيجية لإعادة توازن الملاحة الجوية في الشرق الأوسط Sanaa Airport and the Western Air Corridor: A Strategic Opportunity to Restore Balance in Middle East Aviation    تعز.. سيول جارفة تغرق مدينة سكنية وقرى في مديرية المخا    تعز.. انتشال أربع جثث إثر سيول جارفة على منطقة النجيبة في ريف المخا    أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية    إصلاح حجة ينعى الداعية والتربوي عبد الله بن علي راجح ويعد رحيله خسارة وطنية كبيرة    كهرباء لحج تخرج نهائياً عن الخدمة بعد أيام من تصاعد ساعات الانطفاء    بين لعبة "بوبجي" والدوافع الغامضة.. العثور على طفل مشنوق في مدينة تعز    ارتفاع اسعار الاسمدة 40% يهدد قطاع الزراعة في امريكا    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    منتخب الناشئين يستأنف معسكره الداخلي استعداداً لنهائيات آسيا    المباني القديمة في عدن تشكل خطراً على السكان.. انهيار شرفات عمارة في المعلا    شبكات تهريب تابعة ل "الإخوان" تغذي مناطق الحوثيين بالغاز    مَرافِئُ الصَّبْرِ وَفَجْرُ اليَقِينِ    صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة    استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة    العيد ولعبة الكراسي    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    "إن متُّ فالعليمي مسؤول".. أحمد سيف حاشد يكتب وصيته من نيويورك ويهاجم السلطة    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



خبيرة أغذية تعد قائمة بالأطعمة "الخادعة" التي تفسد نظام الحمية
براقش نت نشر في براقش نت يوم 04 - 11 - 2010


هناك أطعمة قد تبدو صحية وتناسب
نظام الحمية إلا أن بها الكثير من السعرات الحرارية المختبئة.
هذا ما يحدث طوال الوقت، يبدأ الشخص تناول نظام غذائي صارم للتخسيس بعزيمة قوية للالتزام فإذا بالأطعمة التي يظن أنها تحافظ على سير هذا النظام هي التي تجرفه بعيداً عن الهدف، فهناك أطعمة قد تبدو صحية إلا أنها في الحقيقة تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية غير الصحية. هذا ما تؤكده خبيرة التغذية باميلا بيك على الموقع الطبي WebMD .
جبال من الدهون المشبعة
وتنصح بيك من يرغبون في اتباع نظام الحمية الغذائية أو يتناولون طعاماً صحياً بقراءة العلامات الإرشادية المكتوبة على عبوات الطعام قائلة: "هناك الكثير من الأطعمة التي تبدو صحية ومناسبة تماماً لنا فإذا الأمر يتحول لتناول محيط من السكريات وجبال من الدهون المشبعة".
وأشارت بيك لقائمة من الأطعمة تصفها بالخادعة والتي يجب علينا تجنبها وأبرزها الفاكهة المسكرة فهي أطعمة غنية بالسكر والسعرات الحرارية كما تستخدم بها مركزات الفاكهة بدلاً من الفاكهة الطازجة وبعض هذه الفاكهة المسكرة تحتوي على سعرات حرارية أكبر من وجبة برجر الجبن مع البطاطس المحمرة.
ونصحت بيك بأن تُطلب الفاكهة الطازجة والزبادي قليل الدسم أو مسحوق البروتين، وأن تُفحص دوماً العلامة الإرشادية وإذا لم تكن متاحة استفسر عن محتويات أي طعام تشتريه .
وحذرت من "أصابع الطاقة"، وقالت إن هذا النوع من الطعام غني بالسعرات الحرارية كما أنها تزيد الشعور بالجوع.
ونصحت بضرورة اختيار أصابع الطاقة التي تحتوي على أقل من 200 سعر حراري وبها ما لا يقل عن 5 غرامات من الألياف وبعض من البروتينات التي تمد الجسم بالطاقة عندما يتلاشى تأثير السكر.
وقالت : "بينما نجد الزبادي غني بالبروتين والكالسيوم إلا أنه غالباً ما يحتوي على مقدار هائل من السكر المضاف، فبعض شركات تصنيع الزبادي تعمد إلى إضافة ما يوازي 30 غراما من المسكرات. ونصحت بتجنب الزبادي بالفواكه واستبداله بخليط من الزبادي المسكر بالزبادي السادة والقليل الدسم.
كما حذرت من المياه الفاخرة لأن بعض الشركات المنتجة تضيف السكر الذي يزيد من السعرات الحرارية لهذه المياه.
تجنب المايونيز
وفيما يخص أطباق السلاطة، رصدت أن الصلصة المضافة إليها تكون كثيرة الزيت، بالإضافة لذلك بعض السلاطات التي تحتوي على الزيتون أو الحمص أو قلب الخرشوف قد تبدو صحية إلا أنها تم طهيها وحفظها في الملح. بالإضافة لمشكلة الكم فهي تحتوي على كميات كبيرة من الملح وعناصر تتسبب في حالات الانتفاخ.
كما أن الحبوب قد تكون صحية ولكن يجب مراعاة كمياتها. فملعقة مائدة واحدة تكفي فقد تكون هذه الحبوب ذات سعرات حرارية قليلة إلا أن تناول كميات كبيرة منها يؤثر على نظام الحمية.
وحذرت من سكب كمية كبيرة من الصلصة الكثيرة الدسم الذي سريعاً ما تحول طبق السلاطة الصحي إلي قنبلة من السعرات الحرارية.
ونصحت بضرورة تجنب السلاطة الغنية بالمايونيز واستبدال الصلصة الغنية بالكريمة بملعقة أو اثنتين من صوص الخل الخفيف أو الصلصة أو الخل، وأيضا بتجنب المأكولات المحفوظة قدر الإمكان أو أغسل محتوياتها للتخلص من الملح الزائد بها.
وتنصح الباحثة الأشخاص الذين يتبعون الحمية بالحذر من بعض الإرشادات الخادعة مثل وجبات الحبوب للإفطار التي توصف بالقليلة الدهون، فبالرغم من كونها أقل في السعرات الحرارية بنسبة 10% إلا أن بها كميات كبيرة من السكر. كما أن الناس عادة ما يكثرون من تناولها فتضيع فائدة ال 10%.
والنصيحة هو البحث عن الحبوب القليلة السكر وتحليتها بإضافة فاكهة طازجة.
أما الخبز أو المكرونة المتعددة الحبوب، فإذا ما قرأت عبارة متعدد الحبوب على نوع من الخبز أو المكرونة أو أنواع الفطيرات المختلفة علينا العودة لقائمة الإرشادات. حتي لو أن الدقيق المستخدم يحتوي على أكثر من نوع من الحبوب فسوف يعني ذلك أن الألياف قد نزعت منه وكذلك العناصر الغذائية الهامة الأخرى.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.