دشن مكتب الصناعة والتجارة وفرع المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم بأمانة العاصمة اليوم حملة نزول ميداني تستهدف ثلاجات اللحوم والدواجن والاسماك ومشتقاتها وثلاجات السوبر ماركت لضبط المواد التالفة والمنتهية والمخالفة للمواصفات والشروط الصحية. وأكد مدير عام مكتب الصناعة والتجارة بالأمانة خالد الخولاني أن الحملة تسعى إلى تقييم عملية التخزين والتبريد والتجميد في أسواق اللحوم ومدى توفر الشروط العامة لها وكذا الاطلاع على العمل في ثلاجات اللحوم المستوردة ومدى التزام اصحابها وضبط اي مخالفات. وقال "وجدنا بعض الثلاجات والمنشآت وعدد من الكميات منتهية وتالفة وتم تحريزها وسحبها ، وبعض الثلاجات كان عندها سوء تخزين وتم اشعارهم بذلك وسيتم التعقيب عليهم لمدى التزامهم " .. لافتا إلى أن المواصفات والمقاييس حجزت قبل شهر كميات كبيرة من الدجاج المستورد التالفة بميناء الحديدة وهذه الحملة تأتي تعقيبا لذلك حتى لا يكون هناك أي من هذه المواد قد تسربت للأسواق. من جانبه أشار مدير عام فرع المؤسسة العامة للمسالخ وأسواق اللحوم بالأمانة أحمد ادريس إلى أنه تم النزول إلى عدة منشئات التبريد وثلاجات اللحوم والدجاج المستورد وتم اخذ عينات والتأكد من صلاحياتها .. مؤكدا نه تم تعريف أصحاب تلك المنشئات والعاملين فيها بالشروط الفنية والصحية لاتخاذها ومراعاتها. يذكر أن الحملة تسعى من خلال النزول الميداني إلى التوعية بضرورة اشتراطات التخزين والآليات المتبعة للتخلص من السلع والمواد التالفة عبر لجنة الاتلاف المشكلة من أمانة العاصمة برئاسة مكتب الصناعة والتجارة وعضوية الجهات المعنية. رافقهم خلال الحملة نائب مدير عام مكتب الصناعة والتجارة بالأمانة علي الحاج وعدد من المتخصصين والفنيين من مكتب الصناعة والمسالخ.