يستعد أشهر الطهاة في العالم للفوز ببطولة " كبير طهاة صالون كولينير الإمارات" التي تجري خلال معرض جلفوود 2007 أحد أهم معارض الأغذية والمشروبات وخدمات الطعام ومعدات الضيافة في العالم والذي ينعقد خلال الفترة من 19 الى 22 فبراير الجاري بمركز دبي التجاري العالمي. ويسعى الطهاة المحترفون من خلال المسابقة للفوز بالجوائز الذهبية والفضية والبرونزية إلى جانب عرض لمهارات عدد كبير منهم من ذوي المواهب الشابة . ويشارك في المسابقة وفد من الطهاة الشباب يمثلون دولة الإمارات العربية المتحدة .. وتستمر أربعة أيام وتنظمها جمعية طهاة الإمارات العضو في الاتحاد الدولي لجمعيات الطهاة الذي يضم 52 دولة. وقال ألين ثونغ منسق جمعية طهاة الإمارات انه سيتولى تحديد نتائج مسابقة صالون كولينير عام 2007 لجنة مؤلفة من 16 حكماً انتدبهم الأتحاد الدولي لجمعيات الطهاة وتستضيف مسابقة صالون كولينير للطهي مسابقة خاصة يتم خلالها اختيار أحد الطهاة الشباب الموهوبين لتمثيل دولة الإمارات العربية المتحدة في بطولات العالم للطهاة الشباب .. وطاهٍ آخر أكثر خبرة لتمثيل دولة الإمارات في المسابقة العالمية للطهاة . وتقام كلتا المسابقتين أثناء المؤتمر العالمي للاتحاد الدولي لجمعيات الطهاة 2008 والذي تستضيفه دبي في شهر مايو من عام 2008.
