يبدو أن سمعة الشاي الأخضر الصيني شاعت في شتى أرجاء العالم في السنوات الأخيرة ؛ لما له من فوائد عديدة على صحة الإنسان . وتفيد التقارير الطبية ، أن الشاي الأخضر الذي يسميه الخبراء ب (حارس الحياة) يمتاز بأنه يساهم في عملية تخفيض الكوليسترول .. ويعمل على خفض ضغط الدم المرتفع .. كما يحافظ على سيولة الدم ، وبالتالي يقاوم حدوث الجلطات ، وذلك حسب ما أكدته خبيرة الأعشاب الصينية / يويو دينج. وأضافت دينج في حديث خاص بوكالة الأنباء الكويتية : " إن للشاي الأخضر فوائد أخرى عديدة ؛ منها : تقليل فرصة حدوث الأزمات القلبية .. أو جلطات المخ ، كما يخفّض من قابلية الإصابة بالسرطان ، ويزيد من كفاءة الجهاز المناعي ، ويساعد على الهضم ، ويقاوم حدوث تسوس الأسنان والتهابات الجيوب واللثة . وبينت دينج : " إن الشاي يقي من التهاب المفاصل والروماتيزم ، ويساعد على تخفيف الوزن، والوقاية من الأمراض الخبيثة والشيخوخة المبكرة " . وأكدت : " إنه من المهم جدا تناول الفرد الشاي الأخضر لفترات طويلة ؛ لأنه يوقف عملية نمو الأوعية الدموية المغذية للأورام " ، مشيرة إلى : " إنه بالإمكان أن يشربه الفرد العادي من أربع إلى خمس مرات في اليوم " . وبالرغم من ذلك ، إلا أن دينج حذرت من تناول كمية كبيرة من الشاي الأخضر أثناء الحمل وأثناء التئام الجروح ؛ حيث تكون هناك حاجة كبيرة للأوعية الدموية الجديدة . "باب الأخبار"