كشفت العديد من الدراسات أن فيتامين "د" يلعب دوراً حيوياً مهماً في الحفاظ على صحة العظام والعضلات، وله دور في تعزيز صحة الجهاز العصبي والجهاز المناعي. وبحسب تقرير نشره موقع "تايمز ناو نيوز"، أوضحت بعض الدراسات أن نقص هذا الفيتامين يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل أمراض القلب وهشاشة العظام ومرض السكري، بالإضافة إلى بعض أنواع السرطان الخطيرة، وحدوث اضطرابات في الجهاز المناعي.
تكملة الخبر في الأسفل
قد يهمك ايضاً
* بشرى سارة .. هذه الفاكهة اللذيذة والرخيصة الثمن تقوي عضلة القلب وتحميك من الجلطات!
* أسرع وصفة لتكثيف الشعر وإنبات الفراغات بسرعة الصاروخ في أسبوع بدون غسل
* لن تتخيل .. ماذا يحدث للجسم عند تناول الشاي الأخضر بالزنجبيل؟
* مذيع شهير يكتشف ماتفعله زوجته في غرفة نومه بالصدفة .. وضع كاميرات مراقبة سرية وعندما شاهد التسجيلات كانت المفاجأة التي شلت حركته؟
* لا تتجاهلها أبداً .. علامتان خطيرتان في الوجه تدلان على نقص فيتامين ( B12 ) .. تعرف عليها الآن؟
* المشروب "الأصفر" الذي يخفيه الأطباء.. لأنه يقضي على "الكرش" نهائيا ويمنع تراكم "الكوليسترول" من أول استخدام
وأوضح التقرير خمسة أطعمة يمكن تناولها لزيادة مستويات فيتامين د والحفاظ على الصحة العامة للجسم، ومنها:
سمك السلمون: يعد مصدراً رائعاً آخر لفيتامين د، ووفقًا للعديد من الدراسات فإن 100 غرام من سمك السلمون الأطلسي المستزرع يحتوي على 526 وحدة دولية من فيتامين د، كما أنه غني بدهون أوميغا 3 والبروتين والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية الأخرى.
التونة المعلبة: يمكن أن توفر لك التونة المعلبة 268 وحدة دولية من فيتامين د، كما أنها تحتوي على مستويات كبيرة من النياسين وفيتامين ك.
الفطر: الفطر هو مصدر نباتي غني جداً بفيتامين د، إذ أنه وبشكل مشابه لجلد الإنسان يمكن للفطر الصالح للأكل تخليق فيتامين د عند تعرضه لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
الأطعمة المدعمة: هناك عدد من الأطعمة التي تأتي محصنة وغنية بفيتامين د، مثل حليب الصويا وحليب البقر وعصير البرتقال والحبوب ودقيق الشوفان، وتحتوي كل وجبة على نحو 54-136 وحدة دولية من هذا الفيتامين.
البيض: في حين أن بياض البيض يحتوي على نسبة عالية من البروتين، فإن صفار البيض هو مصدر ممتاز للفيتامينات والمعادن ودهون أوميغا 3، ويمكن أن يمنح الجسم 37 وحدة من فيتامين د، بالإضافة إلى حمض الفوليك وفيتامين B12 والعديد من العناصر الغذائية التي تساعد على تعزيز الصحة.
