معارك ليست ضرورية الآن    المحويت تشهد 95 مسيرة جماهيرية رفضًا للإساءات للقرآن ودعمًا لفلسطين    بوتين يؤكد استعداد موسكو للحوار ويشيد بتقدم قواته في أوكرانيا    أمطار شتوية غزيرة على الحديدة    الموسيقى الحية تخفف توتر حديثي الولادة داخل العناية المركزة    تقرير حقوقي يوثق ارتكاب عناصر الانتقالي 312 حالة اعتقال وإخفاء قسري بحضرموت خلال اسبوعين    الأرصاد تتوقع أمطارًا متفرقة على المرتفعات والهضاب والسواحل، وطقسًا باردًا إلى بارد نسبيًا    أبناء سقطرى يؤدون صلاة الجمعة في ساحة الاعتصام المفتوح تحت شعار "الثبات والتمكين"    "المحرّمي" يُعزِّي في وفاة السفير محمد عبدالرحمن العبادي    تشييع رسمي وشعبي بمأرب لشهداء الواجب بالمنطقة العسكرية الأولى    بالتزامن مع زيادة الضحايا.. مليشيا الحوثي تخفي لقاحات "داء الكلب" من مخازن الصحة بإب    الأوبئة تتفشى في غزة مع منع دخول الأدوية والشتاء القارس    "أسطوانة الغاز" مهمة شاقة تضاعف معاناة المواطنين في عدن    قوة أمنية وعسكرية تمنع المعتصمين من أداء صلاة الجمعة في ساحة العدالة بتعز    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    أمين عام الأمم المتحدة تؤكد: قضية شعب الجنوب مفتاح السلام المستدام في اليمن    الحبيب الجفري يحذّر من تسييس الدين: الشرع ليس غطاءً لصراعات السياسة    الإصلاح يصفي أبناء تعز: استقالات تتحول إلى حكم إعدام بسبب رغبتهم الانضمام لطارق صالح    أزمة خانقة في مخابز عدن.. المواطن يعاني والانتقالي يبيع الأوهام    خبير دولي: على الانتقالي التركيز على الإعلام الخارجي بالإنجليزية لبناء التفهم الدولي لقضية الجنوب    الذهب يسجّل أعلى مستوى له في التاريخ    كأس ملك اسبانيا: تأهل اتلتيك بلباو وبيتيس لدور ال16    الحرية للأستاذ أحمد النونو..    السبت .. انطلاق سباق الدراجات الهوائية لمسافة 62 كم بصنعاء    المغرب يتوج بطلاً لكأس العرب بانتصاره المثير على منتخب الاردن    انعقاد الاجتماع الفني لبطولة مديريات محافظة تعز - 2026 برعاية بنك الكريمي    صحيفة أمريكية: خطاب ترامب الأخير .. الأمور ليست على ما يرام!    التكتل الوطني للأحزاب: استهداف مقر الإصلاح محاولة لجر تعز إلى الفوضى    القرفة في الشتاء: فوائد صحية متعددة وتعزيز المناعة    الرئيس الزُبيدي يؤكد أهمية البيانات الإحصائية في بناء الدولة وصناعة القرار    تجار تعز يشكون ربط ضريبة المبيعات بفوارق أسعار الصرف والغرفة التجارية تدعو لتطبيق القانون    إقامة ثلاثة مخيمات طبية خيرية مجانية في الحديدة    اختتام أعمال المؤتمر العلمي الثامن للمركز العسكري للقلب    انفجار حزام ناسف لأحد المجاهدين لحظة خروجه من مقر الإصلاح في تعز    صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويلات مالية    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    الأرصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيًا على المرتفعات    المحافظ لملس يعزّي الصحفي صلاح السقلدي في وفاة والدته    نادية الكوكباني تفوز بجائزة نجيب محفوظ لأفضل رواية عربية للعام 2025    سان جيرمان يتوج بكأس القارات للأندية لأول مرة في تاريخه    طائرة شحن إماراتية محمّلة بالسلاح تصل مطار الريان بحضرموت    أرقام فلكية.. الفيفا يعلن عن الجوائز المالية لكأس العالم 2026    بين الاعتزاز والانسلاخ: نداءُ الهوية في زمن التيه    شرطة أمانة العاصمة تكشف هوية الجناة والمجني عليهما في حادثة القتل بشارع خولان    من بينها اليمن.. واشنطن توسع حظر السفر على مواطني دول إفريقية وآسيوية    اتحاد كرة القدم يعلن استكمال تحضيراته لانطلاق دوري الدرجة الثانية    أيها المؤرخ العلم: ما نسيناك !    الرئيس المشاط يعزّي الشيخ عبدالله الرزامي في وفاة أخته    روائية يمنية تفوز بجائزة أدبية في مصر    تفقد سير أعمال الترميم في جامع الجند التاريخي    صباح عدني ثقيل    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    صباح المسيح الدجال:    مأرب.. السلطة المحلية تكرم فريق نادي السد لكرة القدم بمناسبة الصعود لدوري الدرجة الثانية    تأكيداً على عظمة ومكانة المرأة المسلمة.. مسيرات نسائية كبرى إحياء لذكرى ميلاد فاطمة الزهراء    جوهرة الكون وسيدة الفطرة    بدعم سعودي.. مشروع الاستجابة العاجلة لمكافحة الكوليرا يقدم خدماته ل 7,815 شخصا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



لماذا يباع الشاهي في المطاعم دون القهوة ...؟!
منصور العلهي نشر في عدن الغد يوم 19 - 01 - 2019

يعتبر الصينيون اول من اكتشف الشاهي على كوكب الكرة الارضية...
وحسب الاسطورة التي يتداولها الصينيون فإن اول كوب شاهي تم صنعه في العام 2737 قبل الميلاد...!
وكما تقول الاسطورة الصينية فقد سقطت اوراق الشاهي المجففة في كوب من الماء المغلي للامبراطور الصيني (shen Nung) ومن هنا كان الصينيون اول من استخدم الشاهي..
واصبح الشاهي من المشروبات الطبية في الصين لآلاف السنين .. وفي القرن الثالث ميلادي اصبح الشاهي مشروباً يومياً..
وبعدها انتشرت زراعة الشاهي في معظم دول العالم ..
ففي عام 800 تم جلب بذور الشاهي لاول مرة الى اليابان ..
ثم إلى تايوان عام1810م ..
ثم زرع في هولندا عام 1826م
اما في الهند فقد اكتشفت هذه النبتة العجيبة في العام 1824م ثم انتقلت زراعة الشاهي إلى سيلان(سريلانكا) في العام1867م...
ووصل ذلك المشروب الى البلاد العربية ومنها اليمن....
ولكن لماذا تحرص معظم المطاعم والبوفيهات اليمنية (الشعبية) على بيع الشاهي دون سواه من المشروبات الساخنة الاخرى كالقهوة مثلاً....؟!
ولماذا لاتباع القهوة في المطاعم كما يباع الشاهي...؟؟
ولماذا يحرص مرتادوا المطاعم والبوفيهات على طلب الشاهي دون سواه...؟؟
والعجيب ان معظم مطاعمنا اليمنية الشعبية لاتبيع القهوة..!
للإجابة عن هذه الاسئلة والاستفسارات تجولت في عدد من المطاعم الشعبية في عدن وختمت هذه الجولة بزيارة بعض مطاعم مدينة مودية ومنها مطعم الصبان الذي يعد من اقدم المطاعم في مودية حيث يرجع افتتاحه إلى العام 1959م على يد مالكه ومؤسسه الحاج احمد ناصر الصبان رحمه الله الى جانب مطعم الحاج محمد سعيد الطامي الذي يعتبر هو الآخر من اقدم المطاعم الشعبية في مودية..
وخرجت بعدد من الاجابات ومنها على سبيل المثال:
تناول الشاهي في المطعم وخصوصاً (الملبن) يمز الرأس حسب تعبير احدهم بعكس تناوله في المنازل ...!
وقال آخر بان تناول الشاهي في المطعم له نكهة ومذاق خاص لانتذوقه الا من خلال جلوسنا في المطعم..!
اما القهوة فلن تجد لها اي اثر في معظم المطاعم الشعبية..
وان كنت خرمان لقلص قهوة فليس امامك الا البيت لتجد فيه طلبك وضالتك..!

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.