بدأ معتنقو الديانة اليهودية باليمن صيام العشر الأواخر من رمضان التي تتزامن مع أيام الصوم المفروضة عليهم وقال الحاخام يحيي يوسف أن الصوم اليهودي المفروض عبارة عن أيام متفرقة وموزعة على ستة أشهر ومجموعها يقارب الشهر ، مشيرا بان العشر الأواخر من رمضان تأتي بالتزامن مع شهر الول(سبتمبر بالميلادي) المفروض عليهم فيها 10 أيام، وهو يسمى بشهر التوبة والغفران . وعن طقوسهم الرمضانية قال يوسف وهو صائغ فضه بأنهم يمارسون طقوسهم نفس المسلمين ، حيث يتناولون وجبه السحور منذ وقت الفجر ، وينامون بالنهار ، وبعد صلاة العصر يعدون مأدبة العشاء والإفطار ، موضحا أنهم يفطرون وقت ظهور النجوم بالسماء . ويتابع يوسف الذي يسكن بالمدينة السياحية بأمانة العاصمة ضمن أكثر من 40 أسرة تم تشريدهم من منطقة آل سالم بصعده من قبل الحوثيين ،يتابع قائلا"، أن شهر رمضان شهر التوبة والغفران وشهر العبادة، وصوم اللسان واليد وكل حاجه تسئ للآخرين ، ولامتناع من الجماع . وقال: الجميع من أبناء الطائفة اليهودية يصومون ويفطرون لعذر كالمريض والمسافر. والذي جاز له القرآن. وعن كيفية ممارستهم طقوس رمضان خلال إفطارهم قال يوسف بأنهم يعدون أكلهم اليومي بشكل طبيعي داخل منازلهم ، ويفطرون بمنازلهم ولا يأكلون أمام الناس ، ولا يخزنون في النهار ، ويتناولون القات في الليل مثل اليمنيين المسلمين . وأكد يوسف احترام أبناء الطائفة اليهودية للطقوس الدينية الإسلامية للمسلمين وقال "لا نأكل و لا نشرب أمام المسلمين في رمضان ، احتراما لمشاعرهم في شهرهم الكريم وكون ذلك متبادلاً، فالمسلمون يحترمون شعائرنا الدينية"..