باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    البنك المركزي بصنعاء يعيد التعامل مع 8 منشآت صرافة    أشرف حكيمي يحقق رقما قياسيا في دوري أبطال أوروبا    انقذوا جوهرة اليمن    الأرصاد: صقيع على أجزاء محدودة من المرتفعات وطقس بارد إلى شديد البرودة    انطلاق البث التجريبي لقناة بديلة لقناة المجلس الانتقالي    بيان سياسي صادر عن الوقفة أمام بوابة معاشيق – العاصمة عدن.    اسعار القمح تواصل الارتفاع بالأسواق العالمية    السامعي يطمئن على صحة وكيل محافظة تعز منصور الهاشمي    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    أكثر من ثلث "المليشيات " في حكومة المرتزقة مجرد أسماء على الورق    رمضان.. مدرسة الصياغة الإنسانية وميدان الفتوحات الكبرى    اللواء البحسني: قرار إسقاط العضوية باطل ويهدد مسار الشراكة في المرحلة الانتقالية    السلام العادل يبدأ من الجنوب.. واستعادة الدولة مفتاح الاستقرار الإقليمي    الحكمة من ذكر الموت قبل التكليف بالصيام:    تكدس آلاف المسافرين في منفذ الوديعة مع استمرار اغلاق مطار صنعاء    دوري أبطال آسيا الثاني: النصر السعودي يتقدم للدور ربع النهائي    دوري ابطال اوروبا: كلوب بروج يقتنص تعادل مثير بمواجهة اتلتيكو مدريد    البريمييرليغ: وولفرهامبتون يخطف تعادلا قاتلا امام ارسنال    تكدس سيارات المسافرين في منفذ الوديعة الحدودي    تأهب عسكري إيراني وحظر للطيران جنوب البلاد غدا    محاولة التفاف سعودية - إسرائيلية للحظر اليمني على سفن الكيان    وكيلة الأمم المتحدة : غزة بلا سلام رغم التهدئة    السيد القائد يدعو لاغتنام رمضان لتصحيح مسار الأمة وتعزيز قيم الجهاد والتكافل    تدشين مشروع توزيع السلة الغذائية الرمضانية لأسر الشهداء والمفقودين بمحافظة صنعاء    تدشين ثلاثة مطابخ خيرية رمضانية في بني الحارث    أمين العاصمة يدّشن توزيع وجبات الإفطار الرمضانية لرجال المرور    مرايا الوحي : السلسلة الثالثة (المحاضرة الرمضانية - 1) للسيد القائد    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    اللواء يحيى الرزامي يهنئ قائد الثورة والرئيس المشاط بحلول رمضان    رمضان في اليمن.. موائد جماعية وروح تكافل متوارثة    كيف تحافظ على نشاطك خلال ساعات الصيام؟ خطوات عملية    الأرصاد: طقس بارد إلى شديد البرودة على المرتفعات وصقيع محدود على أجزاء منها    تقرير أممي صادم: أكثر من ثلث نازحي اليمن يواجهون الجوع والمخيمات الأكثر تضرراً    نتائج دوري الأبطال.. ريال مدريد يتجاوز بنفيكا وسان جيرمان يفوز على موناكو    تسويق أكثر من 16 طناً من المنتجات المحلية    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    الصبيحي: المزايدة والفوضى لن تعيد الجنوب    (فريمكس) التابعة لمجموعة هائل سعيد أنعم وشركاه تستحوذ على 60% من أسهم (جلف نيو كير) في السعودية    آثار اليمن تُهرَّب عبر البحر... والمتاحف التي تعرضها تجني آلاف الدولارات    قائد لواء يمني يستولي على ثمانين مليون ريال سعودي في مأرب ويهربها الى صنعاء    أفق لا يخص أحداً    النعمان: انضمام اليمن إلى مجلس التعاون الخليجي"أمر طبيعي" لكنه مرهون بتسوية شاملة    بسيناريو مجنون" جيرونا يقتل أحلام برشلونة.. ويبقي ريال مدريد في الصدارة    احتجاجات الضالع في الميزان الأوروبي.. اختبار لمصداقية النظام الدولي    دمعة الرئيس المشاط    "عمر" يفقد ساقيه ويقاتل من أجل حياة طبيعية في غزة    تفاصيل إحباط تهريب أكبر شحنات الكبتاجون في سواحل الصبيحة    مرض الفشل الكلوي (41)    عبدالكريم الشهاري ينال الماجستير بامتياز من جامعة الرازي عن دور رأس المال الفكري في تطوير شركات الأدوية    القائم بأعمال الأمين العام لهيئة رئاسة المجلس الانتقالي يلتقي نقيب الصحفيين والإعلاميين الجنوبيين    تعز.. معلمون يشكون من استمرار الاستقطاعات من مرتباتهم رغم إحالتهم إلى التقاعد دون صرف مستحقاتهم    السامعي يعزي رئيس المجلس السياسي الاعلى بوفاة والدته    إطلاق حملة تكريم ودعم أسر شهداء عملية المستقبل الواعد    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى    ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



قصر الامارات يعيد افتتاح مطعم الصياد
اسفار نشر في الجنوب ميديا يوم 08 - 11 - 2012


باشراف الشيف التنفيذي الجديد ساندرو
أبوظبي، في 8 نوفمبر / 2012
اعلن فندق قصر الامارات عن اعادة افتتاح مطعم الصياد الفاخر والمتخصص في تقديم اطباق المأكولات البحرية بعد عملية تجديد شاملة وتحديث قائمة الطعام.
واعيد تصميم مطعم الصياد بشكل أنيق ذو طابع كلاسيكي وبات يستقبل ضيوف القصر بتقديم أطباق المأكولات البحرية المفضلة مع لمسة عصرية.
واقام القصر حفلا بهذه المناسبة حضره المدير العام السيد بوجرا بيربيرغلو و السيد الكسندر شنايدر مدير الفندق و الشيف التنفيذي الجديد السيد ساندرو جامبا، وهو واحد من أفضل الطهاة الفرنسيين المبدعين في العالم.
ورحب الشيف ساندور بالاعلاميين الذين حضروا الحفل في تيراس مطعم الصياد المطل علي البحر وقال الشيف التنفيذي الذي تمتد خبرته لأكثر من خمسة وعشرين عاما في مجال الضيافة والفنادق الرائدة في جميع أنحاء العالم، انه قام مع زملائه الطهاة بتحديث قوائم الطعام في ( الصياد) و كل المطاعم الاخري في قصر الامارات.
وقال خلال لقائه مع الاعلاميين علي مائدة العشاء "لا أعتقد بأنه يوجد فرصة مثالية في المنطقة كمثل فرصة العمل في فندق قصر الإمارات الشهير, وفي الوقت نفسه قد تكون المسألة صعبة جدا للاشراف على مأكولات 16 مطاعماً في آن واحد، ولكنها فرصة فريدة في سجل خبرتي الممتدة لأكثر من 25 عاماً".
واضاف قائلا " أعلم بأن الفندق يمتلك طاقم عمل رائع ومتعاون , مما يتيح لي سهولة التعامل والاشراف وأتطلع لتقديم أفضل المأكولات لزوارنا وضيوفنا القادمون إلى قصر الامارات من شتى أنحاء العالم . "
وتلقى السيد ساندرو جامبا دروس مكثفة وتأثر بشدة من كبار الطهاة العالميين مثل جويل روبوكون وآلان دوكاسي، ونشر عن مسيرته المهنية مع عالم الطهي أكثر من 2000 خبر في الصحف والمجلات الدولية الرئيسية حتي الان.
ويقوم السيد ساندرو جامبا بقيادة فريق عمل كبير في قصر الامارات ، اضافة الي إدارة كافة مطاعم قصر ابتداءا من مزلاي، المطعم الإماراتي الأول في دولة الإمارات العربية المتحدة، و المطعم الفائز بجائزة من مجلة تايم آوت , مطعم ميزالونا الإيطالي، وكذلك المطعم اللبناني التقليدي ديوان لابريج. وكما قام أيضا بإعادة تصميم مطعم الصياد، بحيث يتم تحويله إلى مطعم أنيق كلاسيكي ويقدم أطباق المأكولات البحرية المفضلة مع لمسة عصرية.
وقال السيد بوجرا بيربروجلو، مدير عام فندق الإمارات "في ظل وجود ثروة من الخبرة في جميع المجالات – بالاضافة لإعادة تصميم بعض المطاعم وتقديم رؤية جديدة مبتكرة للارتقاء بمعايير الطهي والتدريب" .
والمح الي ان السيد ساندرو جامبا يجلب معه العاطفة، والكفاءة المهنية وأعلى مستويات المهارة والخبرة لفندق قصر الإمارات وهذا سينعكس دوما علي مستوي الخدمة في مطاعم القصر نحو الأفضل

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.