حرس الثورة يكشف عن قاذفات صواريخ بالستية مزدوجة لاول مرّة    إصلاح البيضاء ينعى القيادي محمد أحمد المشدلي ويشيد بمناقبه    الضالع.. اعتداء على تربوي بعد كشفه حالة غش في اختبارات الثانوية العامة    نائب وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    الحرس الثوري الإيراني يعلن استهداف اضخم مجمع بتروكيماويات في السعودية    ترامب يهدد باندثار حضارة بعد حديثه عن السلام    في اول رد فعل على شطب حكومة صنعاء الاف الوكالات التجارية.. شركة العاقل تحذر من الادعاء بوكالتها الحصرية لمنتجات فولفو    محافظ الضالع يتعرض لحادث سير    مدرب منتخبنا "ولد علي": وضعنا خطة لمواجهة لبنان وهدفنا إسعاد الجماهير اليمنية    شبوة.. انتشار أمني غير مسبوق في عتق    إب.. تواصل حملة التبرعات لمشروع طريق في مديرية الشعر    رفع سقف طباعة الجوازات في أربعة فروع لمصلحة الهجرة والجوازات    قيامة الملح    الصورة والانعكاس    الإفراط في القوة بحضرموت ليس حلا    تراجع طفيف في أسعار الذهب والمعادن النفيسة عالمياً    الحالمي يُعزّي أسرتي الشهيدين باحيدرة والمطحني    بالصور .. مروحية HH-60W Jolly Green II.. قدرات متقدمة في مهام الإنقاذ العسكري    منسقيات جامعات الجنوب تدين استهداف الجوبعي: مذكرة الاعتقال انتهاك خطير للحريات    بالفيديو... هبوط طائرة بشكلٍ إضطراريّ على طريق سريع وسط السيارات!    "مسام" ينزع 1.231 لغماً خلال أسبوع زرعتها المليشيات الحوثية    من يتوج بلقب إفريقيا ؟.. المحكمة الرياضية الدولية تحسم النزاع بين المغرب والسنغال    لماذا يُستهدف اللواء الثاني دفاع شبوة؟    المكلا اليوم تكشف المستور.. الخلايا النائمة لم تعد نائمة وطرد "الغزاة" واجب وطني مقدس    ناشط حضرمي يكشف: "عنصر أمني سابق يطلق النار ثم يندس بين المتظاهرين"    أزمة غذاء تهدد الملايين بسبب الحرب بالشرق الأوسط    زلزال الشرق الأوسط الجوي 2026: أخطر من 11 سبتمبر.. لكنه ليس كورونا The Middle East Airquake 2026: More Dangerous than 9/11... but Not COVID-19    ضبط عصابة متخصصة بسرقة كابلات الاتصالات في همدان    الانتقالي يحشد أنصاره لتصعيد شامل ضد السعودية في شبوة    ندوة دولية بصنعاء للتضامن مع إيران ومحور المقاومة    قمة ساخنة بين ريال مدريد وبايرن... واختبار صعب لآرسنال في لشبونة    في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي    محمد قحطان.. الرجل الحاضر والفكرة التي لم تغب    الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟    خطة تنفيذية للتنسيق بين منتجي ومستوردي أغذية الأطفال    إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية    الحكومة تقر إصلاحات مالية وتعتمد إنشاء الهيئة العامة لشؤون الجرحى    اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان    فيمانعاه مجلس الشورى وأشاد بجهوده الوطنية.. الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ محمد علي التويتي    استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء    مرض السرطان ( 6 )    اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني    إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة    المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود    مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي    صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر    المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي    اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بلدية دبي توقف 26 مؤسسة غذائية

أوقفت بلدية دبي 26 مؤسسة غذائية عن العمل مؤقتاً خلال الربع الثالث من العام الجاري، وأمهلتها فترة محددة لإعادة رفع المستوى الصحي لديها، فيما بلغ إجمالي عدد المخالفات في الفترة ذاتها 585 مخالفة، من أصل 6750 زيارة على المؤسسات الغذائية العاملة في الإمارة كافة.
وقال سلطان علي الطاهر رئيس قسم التفتيش الغذائي في بلدية دبي: إن نسبة إيقاف المؤسسات قلت عن السابق، خاصة في فصول الصيف التي تُشكّل خطراً على الأغذية نظراً للارتفاع الشديد في درجات الحرارة وإمكانية تلفها من خلال سوء الحفظ والتخزين، أو النقل، أو طريقة العرض.
مشيراً إلى أن انخفاض النسبة يشير إلى التزام المؤسسات بتطبيق الإجراءات التصحيحية للمخالفات وفقاً لتقارير التفتيش الدورية، كما تم السماح لعدد كبير منها بإعادة تسيير عملها بعد استيفاء المواصفات الفنية والاشتراطات الصحية اللازمة.
وأوضح أن أكثر خمس مخالفات تم رصد تكرارها خلال التفتيش في تلك الفترة كانت: في المرتبة الأولى عدم تطبيق وتفعيل برنامج المشرف الصحي في المؤسسات الغذائية بمجموع 232 مخالفة، وتلوث الأغذية خلال الحفظ أو التحضير أو النقل بمجموع 128 مخالفة، ووجود حشرات وقوارض في عدد من المؤسسات بمجموع 110 مخالفات، ووجود اغذية منتهية الصلاحية بواقع 64 مخالفة، وعدم القيام بالتدريب على اساسيات صحة وسلامة الغذاء بواقع 51 مخالفة.
المرتبة الأولى
وقال: "احتلت مخالفة تطبيق وتفعيل برنامج المشرف الصحي المرتبة الأولى خلال الربع الثالث من العام الجاري كنتيجة لتركيز المفتشين على تطبيق برنامج المشرف الصحي وقياس مدى فعاليته في تحسن مستوى تقييم المؤسسات الغذائية، مع ملاحظة تراجع مخالفة تواجد وانتشار الحشرات والقوارض في المؤسسات الغذائية إلى المرتبة الثالثة.
بينما كانت في السنوات السابقة تحتل المرتبة الأولى اذ يعود هذا الانخفاض إلى التركيز على اعلى مستويات التنسيق مع قسم مكافحة آفات الصحة العامة في إدارة الصحة العامة بالبلدية عبر تنفيذ حملات مشتركة بين مفتشي وضباط قسم التفتيش الغذائي، والمختصين والفنيين من قسم مكافحة آفات الصحة العامة، لمعالجة الإصابات بآفات الصحة العامة بالمؤسسات الغذائية بمختلف أنشطتها، والتنسيق المستمر مع مفتشي الأغذية خلال زياراتهم التفتيشية المختلفة".
كما أشار إلى أن ظهور مخالفة التدريب على أساسيات صحة وسلامة الغذاء في قائمة المخالفات الأكثر تكراراً أتى نتيجة لارتباطها الوثيق مع مخالفة برنامج المشرف الصحي باعتباره احد متطلبات البرنامج، فيما أن المخالفتين الثانية والرابعة والتي تعتبر مخالفات عالية الخطورة.
احتلت مخالفة تلوث الأغذية خلال الحفظ والتحضير أو النقل المرتبة الثانية في عدد تكرار المخالفات وهذه تعتبر مخالفة لممارسات العمل اليومية، ومخالفة الأغذية المنتهية الصلاحية المرتبة الرابعة، حيث يعتبر هذا دليلاً ومؤشراً إيجابياً على فعالية عمليات التفتيش وتركيز المفتشين على المخالفات عالية الخطورة نتيجة للممارسات الخاطئة والتي تؤدي إلى سرعة تلوث وفساد الأغذية وبالتالي ضمان اتخاذ الإجراءات التصحيحية اللازمة التي تمنع تكرار مثل هذه المخالفات.
زيارات تفتيشية
وأشار الطاهر إلى أن مجمل الزيارات "الروتينية" خلال نفس الفترة، بلغت 4533 زيارة، موضحاً ان تنفيذ هذا النوع من الزيارات يتم بناء على جدولة مسبقة من خلال برنامج التفتيش والغرامات العام، حيث يقوم البرنامج بجدولة الزيارات إلكترونياً بالاعتماد على المستويين الفني والصحي للمؤسسة ومستوى الخطورة الخاص بنوع النشاط، وبواقع 30 إلى 35 زيارة أسبوعية، و 498 "زيارة متابعة".
ويتم تنفيذ هذا النوع من الزيارات للتحقق من استيفاء الشروط المطلوبة في الزيارات الروتينية، ويلاحظ زيادة زيارات المتابعة نتيجة التركيز على متابعة المؤسسات ذات التقييم المتدني من اجل رفع المستويين الفني والصحي للمؤسسات الغذائية، مبيّناً انه يتم تنفيذ هذه الزيارات من قبل المفتشين دون أن تتم جدولتها بشكل مسبق.
وذلك أثناء تواجدهم في مناطق التفتيش عند ملاحظة أية مخالفات في المؤسسات الغذائية قد تؤثر على الصحة العامة، ومن جانب آخر فإن عمليات حصر المؤسسات الغذائية في مناطق الإمارة المختلفة من قبل فريق عمل مكون من المفتشين بقسم التفتيش الغذائي للتأكد من دقة أعداد المؤسسات القائمة والعاملة في كل منطقة حسب التوزيع الجغرافي للمؤسسات الغذائية وفقاً لخطة عمل قسم التفتيش الغذائي تزيد من عدد هذا النوع من الزيارات.
بالإضافة إلى 710 زيارات "أمر إداري" اذ يتم تنفيذ هذه الزيارات بناء على التعليمات الصادرة من مدير إدارة الرقابة الغذائية، ورئيس قسم التفتيش الغذائي في البلدية، للتحقق من الوضع الفني والصحي لبعض المؤسسات الغذائية، وضمان عدم وجود بعض المنتجات المخالفة لشروط التداول ولتسليم بعض التعاميم الخاصة بتطبيق بعض الاشتراطات الصحية وتعاميم سحب المنتجات المخالفة الصادرة للمؤسسات الغذائية.
وأيضاً خلال المشاركة في الحملات المتخصصة وفقاً لخطة عمل قسم التفتيش الغذائي يتم تسجيل زيارات التفتيش في النظام على هذا النوع من الزيارات، كما يتضمن هذا النوع من الزيارات زيارات المتابعة الميدانية للمؤسسات الغذائية لضباط المجموعات ورؤساء الفرق.
انخفاض بلاغات الجمهور
أوضح الطاهر أن بلاغات الجمهور حول المخالفات الغذائية والملاحظات عليها بشكل عام انخفضت بنسبة 36% خلال نفس الفترة، مؤكداً انه تم تنفيذ 549 زيارة تفتيشية بناء على بلاغات الجمهور، وتمت تغطية البلاغات كافة، وتنفيذ ما نسبته 96.5% منها في الوقت المحدد، وما نسبته 3.5% فقط بعد تجاوز الوقت المحدد.
مشيراً إلى أن ذلك يعود لعدة أسباب منها: عدم إعطاء الوصف الدقيق للمؤسسة الغذائية من قبل المبلغ، والتحويل الخاطئ للبلاغات، بالإضافة إلى تأخر بعض المفتشين في الاستجابة للبلاغات نسبة لانشغالهم بالتفتيش في مناطق بعيدة نسبياً عن مواقع البلاغات، فيما بلغت النسبة الإجمالية في الاستجابة لبلاغات الجمهور 100%.
وأضاف: "لاحظنا انخفاضاً ملحوظاً في البلاغات الصحيحة الواردة خلال الربع الثالث على الرغم من أن عدد تلك البلاغات يكثر في فترة الصيف، حيث بلغت نسبة البلاغات الصحيحة 36%، بينما نسبته 64% من البلاغات لم تثبت صحتها بعد إجراء التحقيق فيها من قبل مناوبي البلاغات من المفتشين".
وأهاب الجمهور بضرورة التواصل مع إدارة الرقابة الغذائية في البلدية من خلال التواصل مع مركز الاتصال على الرقم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.