استمرار صراعات الأدوات في عدن وعجز سعودي متفاقم    هيئة المواصفات تدشن حملة تعزيز الرقابة وحماية المستهلك بذمار    الرئيس المشاط يهنئ امبراطور اليابان بمناسبة العيد الوطني لبلاده    دعا الى مواجهة العدو الإسرائيلي بالطرق السليمة والنافعة.. قائد الثورة: تصريحات ((هاكابي)) تعبر عن توجه أمريكا الداعم للعدو الصهيوني    اليمن: حين كشف التباين الخليجي حقيقة المعركة    المشروع يستهدف أكثر من 41 ألف أسرة بشكل منظم... النعيمي ومفتاح يدشنان مشروع السلة الرمضانية لمؤسسة بنيان للعام 1447ه    علوم المسلمين أسست للنهضة الأوروبية    سابقوا لتشرقوا واتقوا لتعتقوا    الإحسان في رمضان    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "35"    تصعيد خطير يستهدف إرادة الجنوب.. تعزيز الالتفاف الشعبي حول الحامل السياسي    حذّرنا ونحذّر.. الفتنة أقصر الطرق لضرب مشروع الجنوب الوطني    المهندس الشغدري: انزال مخططات لقرابة 17 وحدة جوار في مديرية عنس    لجان المقاومة الفلسطينية: تصريحات هاكابي تمهد للعدوان على البلدان العربية والإسلامية    عبرت عن روحية التكافل الاجتماعي.. الهيئة العامة لرعاية أسر الشهداء تدشّن توزيع السلة الغذائية الرمضانية    تواصل بطولة الشهيد الصمَّاد للوزارات والهيئات الحكومية    ضبط 18 منتحلا لصفة مندوبي فرز في صنعاء    سلطنة عمان تؤكد انعقاد جولة ثالثة من المفاوضات بين واشنطن وطهران الخميس    نتيجة القمع الحوثي.. إب تسجل كرابع محافظة في حالات النزوح خلال العام الماضي    يجب أن تعي كلُّ النساء هذه الحقائق المهمة .. فيديو    كسر هجوم حوثي على مدينة حيس جنوبي الحديدة    مأرب.. إقامة بطولة رياضية رمضانية باسم الشهيد أمين الرجوي    الحكومة: مليشيا الحوثي حولت شهر رمضان إلى موسم للقمع    الاتصالات والشباب والنيابة أبرز المتصدرين في بطولة الصماد للوزارات والمؤسسات    صنعاء.. تعزيز قطاع الطوارئ ورفع مستوى الجاهزية    وزارة النقل تعقد اجتماعًا لتحديث خطة الطوارئ وتعزيز الجاهزية    أزمة سيولة خانقة في عدن ومحافظات أخرى والسوق السوداء تزدهر    وزير الشباب والرياضة يوجّه بالبدء في ترتيبات انطلاق بطولة "المريسي" الرمضانية بعدن    منظمة التعاون الإسلامي تعقد اجتماعاً وزارياً طارئاً لبحث قرارات الاحتلال الإسرائيلي غير القانونية    افتتاح توسعة تاريخية للرواقين الجنوبي والغربي بالجامع الكبير بصنعاء    إلى أين يفرّون.. العليمي والمحرمي والصبيحي من دعوة عجوز في طابور الغاز ومن لعناتها..؟    تسجيل هزتين أرضيتين في خليج عدن    أول تعليق من أربيلوا بعد سقوط ريال مدريد أمام أوساسونا    إنتر ميامي يبدأ مشواره في الدوري الأمريكي بخسارة ثقيلة    مستخدمون يشكون من انقطاعات متكررة في خدمة الإنترنت وصعوبة في السداد    تراجع الازدحام في منفذ الوديعة الحدودي    الأرصاد: طقس بارد إلى بارد نسبياً على المرتفعات والهضاب والصحاري    عدن تحتفل بتخرّج 97 حافظًا وحافظةً للقرآن الكريم    السيتي يتخطى نيوكاسل يونايتد ويشعل سباق الصدارة مع ارسنال    اتلتيكومدريد يدك شباك اسبانيول برباعية    جمعية حماية المستهلك تدعو إلى تنظيم تجارة المبيدات الزراعية    مليشيا الحوثي تنهب مخصصات دار الحبيشي للأيتام في إب    الفريق السامعي يدين العدوان الاسرائيلي المتواصل على لبنان    الحديدة.. حادث سير مروع يودي بحياة شخصين احتراقًا    السعودية تدين تصريحات هاكابي وتصفها ب"سابقة خطيرة" من مسؤول أميركي    الصحة العالمية: أوقفوا استهداف المستشفيات في السودان فوراً    نبيل هائل يدشن سلسلة اللقاءات التشاورية مع موظفي المجموعة    بنك الدواء يستقبل قرابة 300 حالة لمرضى القلب والضغط    من عدن.. رئيس الحكومة يحدد أولويات المرحلة ويطلق مسار التعافي الاقتصادي    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    أفق لا يخص أحداً    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طهاة عالميون على موائد «الشارقة القرائي للطفل»
اليوم نشر في الجنوب ميديا يوم 07 - 04 - 2014

يشارك مجموعة من الطهاة وخبراء التغذية العالميون في الدورة السادسة من مهرجان الشارقة القرائي للطفل، التي تقام خلال الفترة من 15 حتى 25 أبريل الجاري في مركز إكسبو الشارقة، ويقدمون للأطفال وأمهاتهم طرق إعداد تشكيلة واسعة من الأطباق الرئيسة والحلويات والمشروبات الشهية والصحية، إلى جانب تقديم إرشادات ونصائح حول الأغذية وطرق حفظها وطهيها، ووسائل تشجيع طلاب المدارس على تناول الأطعمة الصحية.
طعام صحي
الطاهية البريطانية، جينا زوي، المختصة بالأكلات الصحية المتنوعة، ستقوم بإعداد الأطباق النباتية، ومن بينها طبق الكوسا المشوية في الفرن، ولفائف الباذنجان والكوسا، وآيس كريم الموز والكراميل المغطى بالشوكولاته. وتتواصل الأطباق الشهية مع الطاهية الأميركية، مونيكا بيدي، مؤلفة العديد من الكتب حول التوابل، التي ستعد بعض المقرمشات الحارة، ولفائف الدجاج.
وصفات عالمية
تقدم الطاهية والكاتبة البحرينية، منى الحسن، صاحبة العديد من كتب الطهي، وصفات متنوعة من مختلف دول العالم، تشمل باستا قطع الدجاج، وحلاوة الأوريو، وكرات البطاطا، وحلويات مصنوعة من التمر. وسيعرض الطاهي والمدرب الأسترالي، كالوم هان، مؤلف كتاب «مطبخ المبتدئين».
وتضم قائمة طهاة هذا العام، الطاهية البريطانية الشهيرة ليلي فانيلي، المختصة بعمل المخبوزات والحلويات، وصاحبة اثنين من الكتب الأكثر مبيعاً في مجال الخبز والحلويات، وتعرض منتجاتها في متاجر «هارودز» بلندن، حيث ستقوم بتعليم زوار المهرجان طرق إعداد بعض الحلويات اللذيذة، ومن بينها حلوى قرص العسل، وكعكة فرايند الفواكه الطازجة. ويشاركها في تقديم عدد من الحلويات الغنية بالشوكولاته، الطاهي الموهوب ويل تورنت، الفائز بجائزة الطاهي الصغير في بريطانيا عام 2009، الذي عمل في عدد من أشهر مطاعم لندن.
ولعشاق الطعام الإسباني والياباني، ستقدم الكاتبة والإعلامية الأسترالية، سو كوين، عدداً من الأطباق التي تشكل مزيجاً من المطبخ الآسيوي واللاتيني، ومن بينها روبيان بالثوم والليمون، ودجاج فاهيتا، وآيس كريم العنكبوت. وسيكون الزوار على موعد مع جين تشيستشي، التي تعد من أهم خبراء التغذية والطعام الصحي في بريطانيا، حيث ستقوم بإعداد أطباق صحية تشمل كعك الجبن، والخبز الإيطالي، وكرات الكرز، وستناقش الأمهات والأطفال حول الطعام الصحي وكيفية إعداده.
وستتضمن الدورة السادسة من مهرجان الشارقة القرائي للطفل الذي يحمل شعار «اكتشف أصدقاء العمر»، أكثر من 1694 فعالية، إضافة إلى مشاركة 124 دار نشر من 17 دولة، وستكون الدورة الأكبر في تاريخ المهرجان، حيث سيقام على هامشها معرض «ألف اختراع واختراع»، المنظمة التعليمية التي تهدف إلى التعريف بالإنجازات العلمية والثقافية للحضارة الإسلامية التي تحققت على مدى 1000 عام، إضافة إلى معرض الشارقة لرسوم كتب الطفل في دورته الثالثة.
تقام هذه الدورة في مركز إكسبو الشارقة. وسيشارك في هذه الدورة مجموعة متميزة من دور النشر العربية والأجنبية بالإضافة إلى العديد من المفكرين والفنانين والباحثين المختصين بمختلف المجالات. كما يتضمن المهرجان مجموعة من الورش الفنية والعروض المسرحية وورش القراءة والثقافة العربية وعروض السيرك والمهرجين، وصحتنا بهجتنا، وورش لذوي الاحتياجات الخاصة، والمحاضرات المرورية، وغيرها، كذلك يمنح المهرجان مجموعة من الجوائز المختصة.
الامارات اليوم

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.