اتهمت شريحة واسعة من المواطنين في محافظة الحديدة " المؤسسة العامة للمسالخ" وأسواق اللحوم بالمحافظة بإتباع طريقة منافية للشريعة الاسلامية عند ذبح المواشي خصوصاً الأبقار، حيث يتم ذبحها بعد أن يقوم مجموعة من الجزارين بضرب الأبقار على رؤوسها بقضبان من الحديد الصلب يزن أكثر من عشرون كيلو جرام إلى أن تترنح وتسقط الذبيحة على الأرض مغشياً عليها تارة وتارة أخرى مفارقة للحياة ومن ثم يقوموا بذبحها بعد ذلك . وذكرت مصادر صحفية لدى زيارتها لموقع الذبح في مؤسسة المسالخ بالحديدة أنه يتم ذبح الأبقار بطريقة شنيعة ومقززة ومنافية للشرع حيث يوجد مجموعتين من الجزارين عند عملية الذبح بعضهم يحمل أعمدة من الحديد الصلب يزن أكثر من عشرين كيلو جرام والمجموعة الأخرى يحملون السكاكين فبداية تقوم المجموعة الأولى بضرب الأبقار بقضبان الحديد على رؤوسها أو في أحد قرونها حتى تسقط على الأرض مغشياً عليها فتهرع المجموعة الثانية حاملي السكاكين ويقوموا بذبحها . وفيما عبرت شريحة كبيرة من المواطنين عن استيائها الكبير للطريقة الغير مشروعة التي تتبعها المؤسسة في طريقة الذبح ، لوح عدد من المواطنين برفع دعوى قضائية ضد إدارة المؤسسة لارتكابها مخالفات قانونية وشرعية حسب رائهم. وذكر شاهد عيان أنه في إحدى المرات من داخل المذبح بمؤسسة المسالخ بالحديدة شاهد جزارين المسلخ وهم يحملون القضبان الحديدية وانهالوا بضرب ثور على رأسه مرات عديدة دون أن يسقط ثم قاموا بضربه بتلك القضبان على ظهره وأجزاء متفرقة من جسمه إلى أن أسقطوه أرضاً ثم قاموا بذبحه . وأشارت بعض المصادر في المؤسسة أن هناك حالات من الأبقار تموت جراء ذلك الضرب على رؤوسها بالحديد الصلب ويقوم الجزارين بذبحها وهي ميتة في إشارة واضحة على المخالفة الشرعية في عملية الذبح وهو الأمر الذي سبب عزوف الكثير من المواطنين من التوجه إلى ذبح مواشيهم في مؤسسة المسالخ بعد اكتشاف الطريقة التي يتم فيها الذبح في المؤسسة وقد تسبب ذلك في خسائر كبيرة على المؤسسة خصوصاً في مواسم الأعياد .