توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    الخدمة المدنية توقف مرتبات الموظفين غير المطابقين أو مزدوجي الوظيفة بدءا من نوفمبر    انتقادات حادة على اداء محمد صلاح أمام مانشستر سيتي    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    جحش الإخوان ينهب الدعم السعودي ويؤدلج الشارع اليمني    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    الأمانة العامة لرئاسة الجمهورية تُنظم فعالية خطابية وتكريمية بذكرى سنوية الشهيد    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    عين الوطن الساهرة (1)    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وجبة بروتين أم كارثة.. الجراد القادم واليمنيين.. من يأكل الآخر؟
سبأنت نشر في سبأنت يوم 18 - 04 - 2007


عبد السلام محمد – منال النقيب
ما إن عرف دخول الجراد حتى بدأ يستعد لموسم طويل بين تجارة مربحة وغذاء لذيذ.
صحراء ثمود بمحافظة حضرموت استقبلت اسراب جراد أصفر جاهز لوضع البويضات، وفي صنعاء بدأ الحاج محمد حسين يجهز أكياس للاصطياد ومحل صغير في باب اليمن للبيع فيه بالكيلو كما سنوات ماضية.
بعد 3 أسابيع سيخرج الجراد من بويضاته متكاثرا ويبدأ مهاجمة الزرع والثمر ، لكنه ذكر المسنين بأعوام ماضية حين كان لاصطياده ولأكله مراسيم وطقوس.
تحذيرات المتخصصين من أن الجراد القادم يحمل سموما نتيجة مكافحته في بلدان قادم منها
- حد تعبير الدكتور علي العسلي أستاذ الاقتصاد الزراعي في جامعة صنعاء، جعل أم سمير تقول" سيأتينا اليوم وأحشائه مليئة بسموم المبيدات ، ومع أوراق القات المسمومة يتضاعف حجم السم ويصبح موسم الجراد مأساة لنا".
اصطياد وتحضير متعدد لوجبة الجراد:
لكن خوف أم سمير لم يمنعها من التأكيد أن وجبة الجراد لذيذة, " أفضل أكل الجراد مشوياً.. كنا نجففه ونضيف عليه الملح ونخزنه في سلال ومن ثم يتم انتزاع الرأس والأجنحة وناكل البقية ".
اصطياد الجراد يتم بعدة طرق حسب (عباس الفران)، " منهم من يصطادها بعصا ويربط بها شباك وترمى بها الجرادة حتى تسقط في الشبك ويلتقطها ومنهم من يصطادها بأكياس النايلون ومنهم من يطاردها حتى يقترب منها ويصطادها ومن ثم يقومون بحصدها ويضعونها بأكياس الكتان والخصف".
ومن ثم يقوم فريق آخر " بإشعال النار تحت براميل معدنية فيها ماء يغلي حيث تطرح أكياس الجراد فتصب للماء للحظات ثم تخرج للعراء لتجففها أشعة الشمس".
ويضيف الفران " كنا نرى الجراد بالماضي هبة الله ويطاردها الصغار والكبار وطعمها لذيذ".
ويطبخ اليمنيون الجراد بطريقتين إما بالشوي او الغلي بين الماء، ويعلق على ذلك الحاج محمد عصمان آل مشيف الذي تجاوز عمره ال 120 عاماً من شبوة انهم كانوا " يصيدون الجراد حيث يتم طبخه في الماء والملح أو يتم شويه ليقدم للضيوف".
وتضيف الحاجة محسنة " كنا نحرق الأعواد والأوراق اليابسة تحت شجر كبيرة نتوقع مجيء الجراد اليها ويكون ذلك ليلا وحين تمشي أسراب الجراد من فوق الشجر تتساقط بين النيران وحتى الفجر نجمع الجراد المشوي في أكياس ونأكل منه".
يحي شائع يقول " نجمع الجراد ونسلقه بالماء الحار، وبعد ساعات يصبح كطعم صفار البيض"، لكن شائع يشير إلى أن الجراد في السابق حجمه أكبر ".
ويؤكد الحاج صالح أنه حين يهبط بمكان يتم الانقضاض عليه وقت الفجر " لأن الجراد تتجمد ولا تقوى على الحراك في هذا الوقت "
طبق الجراد وجبة بروتين:
تقول الطبيبة الروسية جينيا بلاتين : " إن اليمنيين ينتظرون وصول الجراد إلى بلادهم بفارغ الصبر، متسائلة إن كان اليمنيون يوقفون زحف الجراد بأكله؟
وقالت الطبيبة التي تعمل في أحد مستشفيات العاصمة" لماذا قرر اليمنيون أن الجراد جدير بالأكل وليس بالرعب والخوف ", وتجيب" الجراد يتغذى بأفضل النبات والتهامه يوفر لآكله مادة البروتين وبالتالي فإن اعتباره وجبة غذائية مفضلة امر صحيح".
اجراءات متأخرة لمكافحته:
في يناير الماضي حذرت منظمة الأغذية الزراعية ( الفاو) من وصول أسراب الجراد إلى اليمن خلال شهرين وبعد 3 أشهر وصلت لكن لم يكن هناك استعداد باية اجراءات.
مدير المركز الوطني لمراقبة ومكافحة الجراد الصحراوي عبده فارع الرميح طمأن المزارعين من أن " الجراد في طوره الحالي لايشكل خطورة خاصة وهو في حالة وضع بيض حيث لا يتغذى وبالذات الإناث لكون بطونها ممتلئة بالبيض"، , لكن الرميح أكد أن " الخطورة في الجيل القادم بعد 3 أسابيع والذي سيفقس من بيض هذا الجراد الغازي ونتوقع ظهوره".
الدكتور العسلي اقترح عمل خطة طواريء واستخدام الطيران الزراعي كوسيلة عاجلة لرش الأراضي الزراعية وتوعية المزارعين بضرورة التأمين على محاصيلهم.
ودعا الجهات المتخصصة إلى تفعيل مراكز الأبحاث وعمليات الرقابة والرصد حتى يتم تفادي الخسائر الناجمة عن الآفات الزراعية.
سبأنت

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.