جحيم المرحلة الرابعة    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    العلامة مفتاح يحث على تكامل الجهود لاستقرار خدمة الكهرباء    غزة.. ومواجهة مشاريع التآمر الغربي (3-3)    في خطابه التعبوي المهم قائد الثورة : استبسال المجاهدين في غزة درس لكل الأمة    لمناقشة مستوى تنفيذ توصيات المحلس فيما يخص وزارة الدفاع ووزارة الكهرباء..لجنتا الدفاع والأمن والخدمات بمجلس النواب تعقدان اجتماعين مع ممثلي الجانب الحكومي    إعلان قضائي    لجنة أراضي وعقارات القوات المسلحة تسلم الهيئة العامة للأراضي سبع مناطق بأمانة العاصمة    ألغام في طريق الكرامة    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    الرئيس المشاط يعزّي مدير أمن الأمانة اللواء معمر هراش في وفاة والده    من بائعة لحوح في صنعاء إلى أم لطبيب قلب في لندن    مكتب الصناعة بشبوة يغلق ثلاث شركات كبرى ويؤكد لا أحد فوق القانون "وثيقة"    أبين.. مقتل شاب بانفجار عبوة ناسفة في لودر    اتحاد إب يظفر بنقطة ثمينة من أمام أهلي تعز في بطولة بيسان    عدن وتريم.. مدينتان بروح واحدة ومعاناة واحدة    بتوجيهات الرئيس الزُبيدي .. انتقالي العاصمة عدن يُڪرِّم أوائل طلبة الثانوية العامة في العاصمة    عدن.. البنك المركزي يوقف ويسحب تراخيص منشآت وشركات صرافة    الشخصية الرياضية والإجتماعية "علوي بامزاحم" .. رئيسا للعروبة    المعتقل السابق مانع سليمان يكشف عن تعذيب وانتهاكات جسيمة تعرض لها في سجون مأرب    أبو عبيدة: مستعدون للتعامل مع الصليب الأحمر لإدخال الطعام للأسرى    2228 مستوطناً متطرفاً يقتحمون المسجد الأقصى    اجتماع يقر تسعيرة جديدة للخدمات الطبية ويوجه بتخفيض أسعار الأدوية    أبين.. انتشال عشرات الجثث لمهاجرين أفارقة قضوا غرقًا في البحر    اجتماع للجنتي الدفاع والأمن والخدمات مع ممثلي الجانب الحكومي    إصابة ميسي تربك حسابات إنتر ميامي    الاتحاد الرياضي للشركات يناقش خطته وبرنامجه للفترة القادمة    من يومياتي في أمريكا .. تعلموا من هذا الإنسان    وفاة مواطن بصاعقة رعدية في مديرية بني قيس بحجة    بدلا من التحقيق في الفساد الذي كشفته الوثائق .. إحالة موظفة في هيئة المواصفات بصنعاء إلى التحقيق    الهيئة العليا للأدوية تصدر تعميماً يلزم الشركات بخفض أسعار الدواء والمستلزمات الطبية    مونديال السباحة.. الجوادي يُتوّج بالذهبية الثانية    تدشين فعاليات إحياء ذكرى المولد النبوي الشريف في محافظة الحديدة    مجلس القضاء الأعلى يشيد بدعم الرئيس الزُبيدي والنائب المحرمي للسلطة القضائية    قيادة اللجان المجتمعية بالمحافظة ومدير عام دارسعد يعقدون لقاء موسع موسع لرؤساء المراكز والأحياء بالمديرية    انتشال جثة طفل من خزان مياه في العاصمة صنعاء    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    تشلسي يعرض نصف لاعبيه تقريبا للبيع في الميركاتو الصيفي    العسكرية الثانية بالمكلا تؤكد دعمها للحقوق المشروعة وتتوعد المخربين    توقعات باستمرار هطول امطار متفاوة على مناطق واسعة من اليمن    مجموعة هائل سعيد: نعمل على إعادة تسعير منتجاتنا وندعو الحكومة للالتزام بتوفير العملة الصعبة    الحكومة تبارك إدراج اليونسكو 26 موقعا تراثيا وثقافيا على القائمة التمهيدية للتراث    عدن .. جمعية الصرافين تُحدد سقفين لصرف الريال السعودي وتُحذر من عقوبات صارمة    الرئيس الزُبيدي يطّلع على جهود قيادة جامعة المهرة في تطوير التعليم الأكاديمي بالمحافظة    يافع تثور ضد "جشع التجار".. احتجاجات غاضبة على انفلات الأسعار رغم تعافي العملة    نيرة تقود «تنفيذية» الأهلي المصري    عمره 119 عاما.. عبد الحميد يدخل عالم «الدم والذهب»    السعودي بندر باصريح مديرًا فنيًا لتضامن حضرموت في دوري أبطال الخليج    صحيفة امريكية: البنتاغون في حالة اضطراب    قادةٌ خذلوا الجنوبَ (1)    مشكلات هامة ندعو للفت الانتباه اليها في القطاع الصحي بعدن!!    تدشين فعاليات المولد النبوي بمديريات المربع الشمالي في الحديدة    من تاريخ "الجنوب العربي" القديم: دلائل على أن "حمير" امتدادا وجزء من التاريخ القتباني    من يومياتي في أمريكا.. استغاثة بصديق    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    رسالة نجباء مدرسة حليف القرآن: لن نترك غزة تموت جوعًا وتُباد قتلًا    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



وجبة بروتين أم كارثة.. الجراد القادم واليمنيين.. من يأكل الآخر؟
سبأنت نشر في سبأنت يوم 18 - 04 - 2007


عبد السلام محمد – منال النقيب
ما إن عرف دخول الجراد حتى بدأ يستعد لموسم طويل بين تجارة مربحة وغذاء لذيذ.
صحراء ثمود بمحافظة حضرموت استقبلت اسراب جراد أصفر جاهز لوضع البويضات، وفي صنعاء بدأ الحاج محمد حسين يجهز أكياس للاصطياد ومحل صغير في باب اليمن للبيع فيه بالكيلو كما سنوات ماضية.
بعد 3 أسابيع سيخرج الجراد من بويضاته متكاثرا ويبدأ مهاجمة الزرع والثمر ، لكنه ذكر المسنين بأعوام ماضية حين كان لاصطياده ولأكله مراسيم وطقوس.
تحذيرات المتخصصين من أن الجراد القادم يحمل سموما نتيجة مكافحته في بلدان قادم منها
- حد تعبير الدكتور علي العسلي أستاذ الاقتصاد الزراعي في جامعة صنعاء، جعل أم سمير تقول" سيأتينا اليوم وأحشائه مليئة بسموم المبيدات ، ومع أوراق القات المسمومة يتضاعف حجم السم ويصبح موسم الجراد مأساة لنا".
اصطياد وتحضير متعدد لوجبة الجراد:
لكن خوف أم سمير لم يمنعها من التأكيد أن وجبة الجراد لذيذة, " أفضل أكل الجراد مشوياً.. كنا نجففه ونضيف عليه الملح ونخزنه في سلال ومن ثم يتم انتزاع الرأس والأجنحة وناكل البقية ".
اصطياد الجراد يتم بعدة طرق حسب (عباس الفران)، " منهم من يصطادها بعصا ويربط بها شباك وترمى بها الجرادة حتى تسقط في الشبك ويلتقطها ومنهم من يصطادها بأكياس النايلون ومنهم من يطاردها حتى يقترب منها ويصطادها ومن ثم يقومون بحصدها ويضعونها بأكياس الكتان والخصف".
ومن ثم يقوم فريق آخر " بإشعال النار تحت براميل معدنية فيها ماء يغلي حيث تطرح أكياس الجراد فتصب للماء للحظات ثم تخرج للعراء لتجففها أشعة الشمس".
ويضيف الفران " كنا نرى الجراد بالماضي هبة الله ويطاردها الصغار والكبار وطعمها لذيذ".
ويطبخ اليمنيون الجراد بطريقتين إما بالشوي او الغلي بين الماء، ويعلق على ذلك الحاج محمد عصمان آل مشيف الذي تجاوز عمره ال 120 عاماً من شبوة انهم كانوا " يصيدون الجراد حيث يتم طبخه في الماء والملح أو يتم شويه ليقدم للضيوف".
وتضيف الحاجة محسنة " كنا نحرق الأعواد والأوراق اليابسة تحت شجر كبيرة نتوقع مجيء الجراد اليها ويكون ذلك ليلا وحين تمشي أسراب الجراد من فوق الشجر تتساقط بين النيران وحتى الفجر نجمع الجراد المشوي في أكياس ونأكل منه".
يحي شائع يقول " نجمع الجراد ونسلقه بالماء الحار، وبعد ساعات يصبح كطعم صفار البيض"، لكن شائع يشير إلى أن الجراد في السابق حجمه أكبر ".
ويؤكد الحاج صالح أنه حين يهبط بمكان يتم الانقضاض عليه وقت الفجر " لأن الجراد تتجمد ولا تقوى على الحراك في هذا الوقت "
طبق الجراد وجبة بروتين:
تقول الطبيبة الروسية جينيا بلاتين : " إن اليمنيين ينتظرون وصول الجراد إلى بلادهم بفارغ الصبر، متسائلة إن كان اليمنيون يوقفون زحف الجراد بأكله؟
وقالت الطبيبة التي تعمل في أحد مستشفيات العاصمة" لماذا قرر اليمنيون أن الجراد جدير بالأكل وليس بالرعب والخوف ", وتجيب" الجراد يتغذى بأفضل النبات والتهامه يوفر لآكله مادة البروتين وبالتالي فإن اعتباره وجبة غذائية مفضلة امر صحيح".
اجراءات متأخرة لمكافحته:
في يناير الماضي حذرت منظمة الأغذية الزراعية ( الفاو) من وصول أسراب الجراد إلى اليمن خلال شهرين وبعد 3 أشهر وصلت لكن لم يكن هناك استعداد باية اجراءات.
مدير المركز الوطني لمراقبة ومكافحة الجراد الصحراوي عبده فارع الرميح طمأن المزارعين من أن " الجراد في طوره الحالي لايشكل خطورة خاصة وهو في حالة وضع بيض حيث لا يتغذى وبالذات الإناث لكون بطونها ممتلئة بالبيض"، , لكن الرميح أكد أن " الخطورة في الجيل القادم بعد 3 أسابيع والذي سيفقس من بيض هذا الجراد الغازي ونتوقع ظهوره".
الدكتور العسلي اقترح عمل خطة طواريء واستخدام الطيران الزراعي كوسيلة عاجلة لرش الأراضي الزراعية وتوعية المزارعين بضرورة التأمين على محاصيلهم.
ودعا الجهات المتخصصة إلى تفعيل مراكز الأبحاث وعمليات الرقابة والرصد حتى يتم تفادي الخسائر الناجمة عن الآفات الزراعية.
سبأنت

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.