يمرس : لا داعي "للملح" في الطبخ أو الطعام بعد اليوم.. استخدم هذا البديل الطبيعي الصحي وشاهد النتائج بنفسك!

غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي الدوري الاسباني: برشلونة يعود من ملعب سلتا فيغو بانتصار كبير ويقلص الفارق مع ريال مدريد الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما تضحياتٌ الشهداء أثمرت عزًّا ونصرًا انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني) الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين مرض الفشل الكلوي (27) فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!! تيجان المجد الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد الدولة المخطوفة: 17 يومًا من الغياب القسري لعارف قطران ونجله وصمتي الحاضر ينتظر رشدهم سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا الأهلي يتوج بلقب بطل كأس السوبر المصري على حساب الزمالك نجاة برلماني من محاولة اغتيال في تعز الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد" مانشستر سيتي يسحق ليفربول بثلاثية نظيفة في قمة الدوري الإنجليزي محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي وزير الصحة: نعمل على تحديث أدوات الوزارة المالية والإدارية ورفع كفاءة الإنفاق في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي تدشين قسم الأرشيف الإلكتروني بمصلحة الأحوال المدنية بعدن في نقلة نوعية نحو التحول الرقمي شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م. الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة" خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟ محافظ المهرة.. تمرد وفساد يهددان جدية الحكومة ويستوجب الإقالة والمحاسبة هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017 عين الوطن الساهرة (1) أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع أبناء الحجرية في عدن.. إحسان الجنوب الذي قوبل بالغدر والنكران جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد" مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

لا داعي "للملح" في الطبخ أو الطعام بعد اليوم.. استخدم هذا البديل الطبيعي الصحي وشاهد النتائج بنفسك!

اليمن السعيد نشر في اليمن السعيد يوم 26 - 09 - 2020

نشر موقع "هالث لاين" الأمريكي، تقريرا عرض فيه مجموعة متنوعة من الأطعمة، التي يمكن أن تكون بديلا عن الملح.
وقال الموقع في تقريره الذي ترجمته "عربي21"، إن الملح هو أحد أكثر التوابل شيوعا، وفي حين أن استخدامه باعتدال لا يمثل مصدر قلق، فقد تم ربط تناول الملح بكميات زائدة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل صحية أخرى..

قد يهمك ايضاُ

* ثروة ضخمة جداً مدفونة داخل سرداب.. العثور على المخبأ السري ل"الكنز المدفون" الذي أخفاه معمر القذافي.. لن تصدق ما وجدوا داخله وكم تبلغ حجم ثروته؟

* أردوغان يبعث رسالة عاجلة وهامة إلى الملك سلمان وولي العهد يمنع والده من قراءتها.. الرسالة كانت ستنهي الخلاف ولكن هذا ما جرى

* تعرف عليها.. فوائد عظيمة لاتخطر على بال.. هذا مايحدث لجسمك عند تناول "التونة المعلبة"؟؟

* لن تصدق المفاجأة.. الكشف عن علاقة بين الماء الساخن وطول العمر!

* شاهد.. ممرضات سعوديات يرقصن داخل مستشفى برقصة الأرنب إحتفالاً بهذا الأمر (فيديو)

* السعودية تعلن الحرب على تركيا وأنقرة تستعد للرد بهجوم مباغت وقاسي.. ودولة عربية ستكون الرابح الأكبر من هذه الحرب

* شاهد.. هذة الفئة ممنوعة من تناول الجبن.. خطر قاتل!

* شاهد.. القبض على فنانة كويتية "شهيرة" نشرت فيديو إباحي على حسابها في سناب شات.. تعرف عليها

* شاهد.. هل تذكرون "مراد علمدار" بطل مسلسل "وادي الذئاب"؟ لن تصدق كيف كان مصيره اليوم على يد زوجته

* شاهد.. أول ظهور علني للأميرة سارة بنت مشهور زوجة محمد بن سلمان (صور)

لمتابعتنا على تيليجرام

https://t.me/yemen2saed
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية مزمنة التقليل من تناول الملح. وبدلا من ذلك، يمكنك تجربة العديد من الأعشاب والتوابل والمكونات الأخرى، لإضافة نكهة رائعة إلى طبقك المفضل.
وإليك 18 بديلا لذيذا للملح.
1. الثوم
ذكر الموقع أن الثوم يُعتبر من التوابل اللاذعة التي تعزز النكهة دون زيادة محتوى الصوديوم. يمكنك التقليل من الملح ومضاعفة كمية الثوم في وصفات صلصة الطماطم وماء التخليل. علاوة على ذلك، فإن الثوم مليء بالفوائد الصحية، حيث أنه يعزز المناعة ويخفض ضغط الدم ويعزز صحة الدماغ.
2. عصير ليمون أو قشره
تعتبر الحمضيات، وخاصة عصير الليمون وقشره، بديلا ممتازا للملح في بعض الوصفات. كمصدر للحمض، يعمل عصير الليمون بشكل مشابه للملح عن طريق إبراز نكهات الطبق. وفي الوقت نفسه، يساهم قشر الليمون في إضفاء نكهة حمضيات أكثر قوة.
3. الفلفل الأسود المطحون
الملح والفلفل هما ثنائي الطهي الكلاسيكي. ومع ذلك، إذا كنت تريد تقليل الملح، فما عليك سوى استخدام الفلفل بدلا من ذلك. يعتبر الفلفل الأسود إضافة جيدة للحساء والمشاوي والأطباق الشهية الأخرى. بالإضافة إلى ذلك، قد يقلل الفلفل الأسود من الالتهابات المرتبطة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
4. الشبت
أشار الموقع إلى أن طعم الشبت الطازج يجعله بديلا لذيذا للملح خاصة في أطباق السمك والبطاطس والخيار. يمكنك نثره فوق السلمون واستخدامه كواحد من التوابل الرئيسية في سلطة البطاطس أو إضافته إلى أطباق السمك.
5. البصل المجفف أو مسحوق البصل
مثل الثوم، يقدم البصل نكهة معززة لأي وصفة لذيذة تقريبا. إن البصل المجفف، أو مسحوق البصل، يعد أقوى من البصل الطازج ويمكن استعماله بدل الملح في البطاطس المقلية والحساء والصلصة.
6. الخميرة الغذائية
تشتهر الخميرة الغذائية بنكهتها اللذيذة والمشابهة للجبن، ويمكن استعمالها في الفشار والمعكرونة والحبوب. قد يكون لاستخدام الخميرة الغذائية بدلا من الملح فوائد صحية أيضا، حيث تساعد ألياف "بيتا جلوكان" الموجودة في الخميرة الغذائية على خفض نسبة الكوليسترول، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
7. خل البلسميك
أوضح الموقع أن خل البلسميك له نكهة لاذعة وحادة مع قليل من الحلاوة. إنه يبرز النكهات الطبيعية للطعام أيضا، مما يقلل الحاجة إلى الملح. يمكنك استخدام خل البلسميك في تتبيلات السلطة والحساء واليخنات وماء تخليل اللحوم والأسماك.
8. البابريكا المدخّن
يمكنك إضافة البابريكا المدخن إلى اليخنات، كما يمكنك استخدامه عوض الصلصة، التي غالبا ما تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم. الجدير بالذكر أن هذه التوابل قد يكون لها العديد من الفوائد الصحية.
على سبيل المثال، تشير دراسات المختبرات إلى أن مركب الكابسيسين الموجود في البابريكا، والمسؤول عن الطعم الحار لبعض العناصر الغذائية، قد يوقف نمو الخلايا السرطانية.
9. زيت الكمأة
زيت الكمأة مملوء بالفطريات الصالحة للأكل، حيث يعطي مذاقا قويا أشاد به عشاق الطعام في جميع أنحاء العالم. إنه قوي للغاية بحيث يمكنك استخدام كمية صغيرة فقط بدلا من الملح. رش القليل منه على المعكرونة والبيتزا والبيض والفشار والبطاطا المهروسة والخضروات.
10. إكليل الجبل
أضاف الموقع أن إكليل الجبل هو عشب شائع يستخدم غالبا في زيوت الغمس.
جرّب إضافة إكليل الجبل الطازج أو المجفف إلى الحساء واليخنات والخضار المشوية والتتبيلات والصلصات والخبز.
11. زنجبيل
بفضل طعمه اللاذع والحلو، يمكن للزنجبيل أن يحل محل الملح في العديد من الأطباق. يمكنك إضافة جذر الزنجبيل الطازج المفروم أو الزنجبيل المجفف إلى البطاطس المقلية والصلصات والمخللات والمشروبات والحساء.
علاوة على ذلك، استُخدم الزنجبيل للأغراض الطبية لعدة قرون، وذلك لأن له تأثيرات مضادة للالتهابات وقد يساعد في تحسين وجع العضلات، من بين الفوائد الصحية الأخرى.
12. صلصة أمينوس جوز الهند
تتميز صلصة أمينوس جوز الهند بلونها البني الغامق، وهي مصنوعة من رحيق نخيل جوز الهند وطعمها يشبه صلصة الصويا ولكنها تحتوي على كمية أقل بكثير من الصوديوم. هذه الخصائص تجعلها بديلا رائعا لصلصة الصويا في البطاطس المقلية وأطباق الأرز والصلصات.
13. الكزبرة
تتمتع الكزبرة بطعم يشبه الليمون، وغالبا ما تضاف مطحونة أو كاملة إلى الصلصات والحساء. تحتوي الكزبرة أيضا على العديد من مضادات الأكسدة، بما في ذلك كيرسيتين وتوكوفيرول. بالإضافة إلى ذاك، قد تعزز هذه المركبات صحة الدماغ والمناعة.
14. رقائق الفلفل الأحمر
لإضافة المذاق الحار لأي وجبة، استبدل الملح برقائق الفلفل الأحمر وستجد أن مذاقها لذيذ، خاصة في الحساء والصلصات والبيتزا والمعكرونة.
15. خل التفاح
يمكن خلط خل التفاح مع تتبيلات السلطة ورشه على الخضار. بالإضافة إلى ذلك، قد يقدم خل التفاح فوائد صحية، حيث تشير الدراسات التي أجريت على الحيوانات إلى أن الخل يخفض نسبة الكوليسترول ويحسن عوامل الخطر المرتبطة بأمراض القلب.
16. قرفة
يمكن أن تعوض القرفة، وهي واحدة من أكثر المكونات شيوعا في المخبوزات، الملح. أضفها إلى الحساء وصلصة الطماطم والمشاوي وماء تخليل الدجاج أو الديك الرومي. علاوة على ذلك، يمكنك استبدال الملح بالقرفة عند طهي الفول أو العدس.
17. المريمية
ذكر الموقع أن نكهة المريمية، الطازجة والمجففة، قوية جدا، مما يجعلها بديلا جيدا للملح. مذاقها لذيذ في أطباق الخريف اللذيذة، مثل صلصات الزبدة البنية والبطاطا الحلوة المهروسة والأرزيّة.
18. الطرخون
يعتبر الطرخون، الذي يتميز بطعمه المر المشابه لعرق السوس، من التوابل اللذيذة. بدلا من الإفراط في إضافة الملح في المرة التالية التي تحضّر فيها البيض المخفوق أو سلطة الدجاج، أضف الطرخون الطازج أو المجفف بدلا من ذلك. مذاق هذه العشبة لذيذ بشكل خاص في صلصات الزبدة أو الكريمة التي يمكنك تقديمها مع الدجاج والسمك والخضروات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.