الميثاق والسيادة والتفويض الشعبي... بيان المهرة يرسم سقف المرحلة ويؤكد حق الجنوب في تقرير المصير    الحديدة.. جهود مثمرة في الرقابة على الأنشطة التجارية والصناعية وتعزيز الإنتاج المحلي    طوفان بشري غاضب في المحافظات الحرة استعداداً للمواجهة    اسر الشهداء تبدأ صرف اعاشة رجب وشعبان    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الحبيب حسن بن أحمد آل الشيخ بحضرموت    بدء استقبال محصول القطن في محلج الحديدة    الهمداني يعزي وزير الصحة العامة والسكان بوفاة والده    بطولة الكوثر العاشرة بتعز تنطلق في رمضان    المؤتمر الشعبي العام يفصل اثنين من قياداته    وزير المالية يضع حجر أساس مصانع ضمن توجه دعم التوطين    عشرات الآلاف يؤدون صلاة الجمعة الأخيرة من شعبان في باحات المسجد الأقصى    السيد القائد: شعبنا من أكثر الشعوب اهتماما واحياء لرمضان    طائرتان ركاب ثمناً لعودة حكومة العليمي... وأنصار الله يرسّخون معادلة القوة    عدن.. مكتب التربية يعلن إجازة ويحدد موعد استئناف الدراسة وبرنامج التعويض    عبد السلام قطران يضرب عن الطعام في محبسه    كاك بنك ينفّذ زيارة ميدانية إلى لحج لتعزيز الشراكات الزراعية ودعم التنمية المستدامة    البرلمان الدولي: السلطات اليمنية لم ترد بشأن الانتهاكات التي يتعرض البرلماني حاشد    توقعات درجات الحرارة الصغرى في اليمن حتى 20 فبراير 2026    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    هيئة الآثار تكشف حقيقة وجود كهف أثري جنوب محافظة عمران    الذهب والفضة ينتعشان عالمياً اليوم بعد موجة هبوط حادة    قضية الجنوب وقتل المتظاهرين في شبوة تصل إلى الإعلام الدولي وتفتح باب المساءلة    أتلتيكو يسحق برشلونة 4-0 في ذهاب نصف نهائي كأس الملك    تحرك دولي مكثف من لندن... عمرو البيض يفتح أبواب القرار العالمي أمام الجنوب    إحاطة أممية تكشف واقع القمع في الجنوب وتحذّر من انفجار شامل    الترب: اليمن اليوم أقوى مما كانت عليه قبل عشرة أعوام    "مجموعة الموت".. نتيجة قرعة دوري أمم أوروبا لموسم 2026-2027    وزارة الشباب تدشِّن حملة "أهلًا رمضان" بحملة نظافة في مدينة الثورة الرياضية    أمريكا تسلم قاعدة التنف للجماعات المسلحة في سوريا    تحقيق استقصائي يكشف نهب السعودية لنفط وغاز اليمن في الربع الخالي    الفيفا يفرض عقوبة قاسية على بلباو    صنعاء.. إيقاف التعامل مع منشأة صرافة وإعادة التعامل مع أخرى    ابشِروا يا قتلة شبوة بعذاب جهنم الطويل.. طفل يتيم ابن الشهيد بن عشبة ينظر إلى تراب قبر أبيه وحسرة قلبه الصغير تفتت الصخر(صور)    أكسفورد تحتفي بالروحانية الإسلامية عبر معرض فني عالمي    جماليات التشكيل ودينامية الدلالة في شعر الدكتور خالد الفهد مياس: مقاربة تحليلية تأويلية في ضوء شرفات الشوق ونبضاتي    تقرير أمريكي: مقتل خمسة متظاهرين وإصابة العشرات أثناء تفريق الأمن احتجاجًا في شبوة    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد "ارواح وكوابيس"    المعاناة مستمرة.. برشلونة يغير خطته مجددا قبل موقعة أتلتيكو    موسم الخيبة    الفريق السامعي يهنئ إيران بالذكرى السنوية بثورتها ويشيد بما حققته من انجازات    الحديدة.. الإعلان عن مبادرة رئاسية بخصوص الكهرباء    السيتي يواصل ضغطه على صدارة آرسنال    مصر.. النيابة تحقق في سرقة لوحة أثرية فرعونية    هيئة الزكاة تدشن مشاريع التمكين الاقتصادي ل667 أسرة بمحافظة إب    لا...؛ للقتل    دراسة صينية: الدماغ والعظام في شبكة واحدة من التفاعلات    تدشين صرف الزكاة العينية من الحبوب في الحديدة    عاجل: شبوة برس ينشر صورة أول شهيد في عتق الشاب محمد خميس عبيد خبازي    تهريب تمثال يمني نادر يعود للعصور السبئية    حجة.. جمعية الحكمة اليمانية الخيرية تدشّن مخيم عيون لإزالة المياه البيضاء بمديرية عبس    الجمعية اليمنية لمرضى الثلاسيميا تحذر من نفاد الأدوية الأساسية للمرضى    نقابة الصحفيين والاعلاميين الجنوبيين تحيي حفل تأبين الفقيدة أشجان المقطري    دراسة: التناول المعتدل للشاي والقهوة يقلل خطر الإصابة بالخرف    السامعي يعزّي وكيل أمانة العاصمة في وفاة والدته    مثقفون يمنيون يتضامنون مع النائب حاشد ويدينون سلبية سلطات صنعاء وعدن تجاهه ويحذرون من تدهور وضعه الصحي    ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أضرار الوجبات السريعة على صحة الإنسان
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 24 - 04 - 2014

ما هي أضرار الوجبات السريعة على صحة الإنسان، وما مدى تأثير هذه الأضرار على الجهاز الهضمي، والمناعي، والنفسي، وأضرار الوجبات السريعة الدم والقلب؟
إن الكثير من الناس يحبون مطاعم الوجبات السريعة وقد ازداد شغف لناس وتعلقهم بها نظراً لكونها حلاً سريعاً يطفئ جوعهم إضافة إلى كونها لذيذة.
ولكن هذا الانتقال والتغيرات في نمط الحياة أظهر لنا الكثير والكثير من المشاكل الصحية التي لا نزال نكتشف مخاطرها، فسابقاً كان الإنسان يعيش حتى عامه المئة بجسم قوي وصحة جيدة، أما الآن حتى صغارنا تعاني من أمراض مختلفة ومنها السمنة مثلاً ويعزى السبب لهذا التغير الرهيب في تغير نمط الحياة والانتقال للنمط السريع.
لذلك سنتعرف الآن على أهم الأخطار التي يسببها تناول الوجبات السريعة والتي بعد قراءتها سيتم الامتناع وترك هذه الوجبات القاتلة للأبد.
وأهم هذه الأخطار هي:
1 - الوجبات السريعة تسبب السمنة:
إن الوجبات السريعة عالية المحتوى من السعرات الحرارية ومشبعة وغنية بالدهون الغير صحية كما أنها لا تمد الجسم بالطاقة.
وتعتبر الوجبات السريعة أحد المسؤولين عن تفشي مرض السمنة بشكل كبير بين الأطفال والبالغين وهي تزيد من محيط الخصر ومن سمنة الأرداف أيضاً.
لا شك أن للسمنة تأثيرها الكبير على الصحة بل أنها المسؤول الخفي وراء أغلب الأمراض القاتلة كالسرطان وأمراض القلب والكوليسترول والضغط الدموي والسكري.
كما أن المحتوى العالي للوجبات السريعة من السعرات الحرارية يجعلها لا تتحطم من قبل أنزيمات الجسم وخصوصاً أن هذه الوجبات لا تحوي على طاقة مفيدة للجسم مما يعطل عمل أنزيمات الجسم.
2 - الوجبات السريعة تزيد من مستويات السكر في الدم:
عند تحضير الوجبات السريعة يتم إضافة المحليات الصناعية حتى الوصول للطعمة المرغوبة ولكن هذه المحليات غير صحية أبداً فأي شيء صناعي لا يلائم جسم الإنسان بسهولة. فالمشروبات السريعة ذا الطعم الحلو تسبب زيادة في الوزن وهو عامل خطورة للإصابة بالسكري، كما أن المشروبات الغنية بالسكر ترفع مستوى السكر لدموي بشكل كبير مما يجعل الجسم لا يتحسس للأنسولين ويؤدي إلى تطور السكري.
3 - الوجبات السريعة تسبب القرحة المعدية:
إن القرحة المعدية هي مرض يحدث في القناة الهضمية ويتسبب في حصول حرقة شديدة وألم شديد أيضاً، وكان الأطباء يعتقدون أن التوتر والأطعمة المبهرة وشرب الكحول هي أكثر الأسباب المؤدية إلى الإصابة بالقرحة المعدية ولكن حديثاً تبين أن الوجبات السريعة هي مسؤولة أيضاً عن الإصابة بالقرحة المعدية كتناول البيتزا والشيبس والوجبات المالحة.
4 - الوجبات السريعة تؤدي إلى الإصابة بالتوتر:
إن الوجبات السريعة هي السبب وراء الإصابة بمختلف الأمراض المرتبطة بالقلب والأوعية الدموية والكبد وأمراض أخرى. ومن المفاجئ أن الوجبات السريعة تسبب التوتر وتزيد من العصبية، وبعض الاغذية والمشروبات ترفع هرمونات التوتر بشكل مباشر في الجسم مثل الكولا والمشروبات الغازية والوجبات السريعة المختلفة بشكل عام وتلك الغنية بالأملاح بشكل خاص.
5 - الوجبات السريعة ترفع من الضغط الدموي:
إن تناول الوجبات السريعة يؤدي إلى رفع الضغط الدموي بشكل سريع وهذا يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالأمراض القلبية مع الزمن.
وتشير الدراسات إلى أن هناك ارتباط بين تناول الوجبات السريعة والإصابة بارتفاع الضغط الدموي والإصابة بالسكري أيضاً وذلك لأن المعالجة والعمليات التي تخضع لها هذه الأطعمة تفقدها الكثير من مكوناتها الطبيعية مما يؤدي إلى نشوء هذه لأمراض لاحقاً.
6 - الوجبات السريعة عالية المحتوى من الصوديوم:
إن الإنسان الذي يتناول الوجبات السريعة يتناول محتوى من الصوديوم يفوق حاجته اليومية من خمس إلى عشر أضعاف. ولهذه الزيادة الرهيبة أثر خطير على الصحة فهي السبب في السبب في تطور أمراض الضغط الدموي وأمراض القلب. كما أن لنسب الصوديوم المرتفعة دور مباشر في التخريب الدائم للخلايا العصبية في الجسم.
7 - الوجبات السريعة خالية من القيمة الغذائية:
إن الإنسان يتناول الطعام ليبقى على قيد الحياة وليمد جسده بالطاقة والمواد الغذائية التي تساعده على الاستمرار في العيش والقيام بالوظائف الحيوية، وبتناول الإنسان للوجبات السريعة فهو لا يمد جسمه سوى بالسعرات الحرارية الفارغة التي تقتل الجسم وتدمره ولا تقدم أي قيمة غذائية له.
فالمعالجات التي تخضع لها الوجبات السريعة تزيل الفيتامينات والمعادن والألياف من الأغذية مما يترك الوجبات الغذائية بلا أي قيمة، إضافة إلى أن الوجبات السريعة تحوي على المواد الحافظة التي ترتبط بالعديد من الأمراض الخطيرة.
كما أن الأشخاص المعتادين على تناول الوجبات السريعة بشكل منتظم يتطور لديهم سوء التغذية نتيجة لعدم إمداد الجسم بالمواد المغذية الأساسية للجسم ومما ينتج عنها ليس فقط أمراض فيزيائية بل أيضاً أمراض عصبية مثل القلق والاكتئاب وتغيرات المزاج واضطرابات في النوم وانخفاض طاقة الجسم وعدم القدرة على القيام بالوظائف أو بالمهام اليومية. ومن الأمراض العضوية الناتجة أيضاً عن تناول الوجبات السريعة هي أمراض القلب والسكري وضعف التركيز والسمنة وتناقص القدرات العقلية.
8 - الوجبات السريعة تحوي على الدهون المشبعة:
إن الوجبات السريعة غنية بالدهون المشبعة التي تؤذي الجسم كثيراً فهي تسبب زيادة نسب الكوليسترول السيء في الجسم والذي ينتج عنه الإصابة بالأمراض القلبية والسكتات الدماغية.
9 - الوجبات السريعة تحتوي على مكونات سيئة للجسم:
إن أغلب الوجبات السريعة تحتوي على مواد تؤذي الجسم كثيراً، فمثلاً دجاج الناغيت يحوي على مادة تدعى رباعي بوتيل هيدرو كينون وهي مادة مشتقة من البترول!
كما أن معظم وجبات مطاعم مكدونلز تحوي على زيوت مهدرجة والتي تؤذي الجسم لأنها تخرب الأنسجة وترفع من مستويات الكوليسترول السيء في الجسم.
كما أن الوجبات السريعة قد تحدث أمراضاً كثيرة ليس فقط بمحتواها السيء من المواد ولكن أيضاً بسبب التلوث الحاصل فيها، فمع انتشار مطاعم الوجبات السريعة بشكل لا يصدق تم انتشار الأمراض والتسمم بشكل كبير جداً بسبب قلة النظافة في الكثير من هذه المطاعم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.