ماذا تعرف عن أنظمة "مانباد" الصينية للدفاع الجوي؟ .. صور    جيروزاليم بوست: ورقة باب المندب منعت انخراط الخليج في الحرب    زلزال بقوة 4.9 يضرب غربي تركيا ويثير حالة ذعر    تحذير رسمي من السير في طريق (صنعاء عمران حجة)    توقيع اتفاقية توسعة مدخل مدينة الحديدة بتكلفة 2.5 مليار ريال    حضرموت والموت فيها يحضر    ذاكرة الماء    الحالمي يعزي بوفاة العميد عبده عبدالله سالم ياقوت    بدعم سعودي.. وصول 20 شاحنة مساعدات غذائية إلى عدن    عدن.. محاكمة مستعجلة للمتهم بقتل سائق باص في كريتر    مفاوضات "إسلام آباد": اختراق دبلوماسي تاريخي بين واشنطن وطهران لإنهاء حرب الأسابيع الستة    الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج    أكثر من 4 تريليونات ريال خسائر قطاع الخدمة المدنية ووحداتها خلال 11 عاماً من العدوان    اول رد رسمي لصنعاء بشأن "الانبوب السعودي"    صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع ثلاث منشآت صرافة    اعادة إنتخاب إسماعيل عمر جيلة رئيساً لجيبوتي لولاية سادسة    تعز.. انهيارات صخرية قرب قلعة القاهرة تتسبب في أضرار مادية وبشرية    حادثة مأساوية: وفاة ثلاثة أطفال غرقاً في صعدة    حين يصبح التنوع تهمة    "جيش الدجاج".. بين العجز المعلن والتفاهم الخفي في معادلة الإمدادات    للحد من المخاطر.. توجيهات بإغلاق ورش تحويل السيارات للعمل بالغاز في عدن    إصابة جندي في كمين مسلح عقب حملة أمنية لتفكيك نقطة جبايات في أبين    اعلام ايراني يوضح حقيقة مشاركة اربع دول في مفاوضات اسلام اباد ومدة المفاوضات    منع دخول الوقود إلى مدينة مأرب وسط توتر قبلي عسكري في صافر    سيميوني يرد على شكوى برشلونة حول التحكيم    حراسة حقل نفطي بشبوة يشكون هضم حقوقهم ويناشدون المحافظ للتدخل    دراسة: الالتزام بموعد نوم ثابت يحمي قلبك من الأمراض    الصحة الفلسطينية تحذر من كارثة لآلاف المرضى العالقين    ارتفاع مؤشر بورصة مسقط    مليشيا الحوثي تجدد اقتحام مركز تجاري في إب وتختطف تجار وعمال بعد الاعتداء عليهم    عدن.. مقتل شاب طعناً بسلاح أبيض في كريتر والأمن يضبط الجاني    موكب الإبداع النسوي بين إيقاع الحلم وغزو الإبداع الرقمي الثقافي    الصومعة يقتنص اول فوز في البطولة الكروية بالبيضاء    صفعة جديدة للريال في عقر داره    هل كنا ضحية أكبر خدعة عسكرية في التاريخ؟    هدم جدران منازل في الجنوب بسبب شعارات وطنية يثير جدلًا واسعًا (صور)    تقطع مسلح يستهدف مغتربين من أبناء لحج بين العبر وشبوة وسط مخاوف من تكرار الحوادث    رصاصة الموساد في رأس دونالد ترامب    كلام غير منقول...    الثاني خلال 24 ساعة.. وفاة طفل جرفته السيول في تعز    تغريبة علوان    العثور على جثة طفل تعز بعد ساعات من البحث المتواصل في مجاري السيول    الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات    استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي    الأركانة تحتفي بالشعرية الفلسطينية في دورتها الثامنة عشرة    رئيس هيئة الآثار يتفقد معالم الحديدة ويؤكد: حماية التراث جبهة صمود    لقاء يمني هولندي يناقش تعزيز التعاون ودعم جهود الاستقرار الاقتصادي    تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة    مدرب المنتخب الوطني الأول: وضعنا خطة تتجاوز مواجهة لبنان ونتطلع للفوز والتأهل لنهائيات آسيا    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    مرض السرطان ( 6 )    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



زير وشربة! | د. عبد العزيز حسين الصويغ
الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013


د. عبد العزيز حسين الصويغ
توجهت فنانة مصرية ظهر الاثنين الماضي 02/09/2013، إلى مبنى السفارة الأمريكية بجاردن سيتي في القاهرة ومعها فرقة موسيقية، بالإضافة لاصطحابها خروفًا، فضلاً عن زيرًا للمياه، وذلك للتعبير عن ابتهاجها برحيل السفيرة الأمريكية، آن باترسون، عن مصر، وكسرت الفنانة "زيرًا" وذبحت "خروفًا" للتعبير عن سعادتها برحيل باترسون، كما رددت والمشاركون فى المظاهرة مع فرقتها الموسيقية والمواطنين الهتافات ضد السفيرة الأمريكية والإدارة الأمريكية وتدخلها في الشؤون المصرية.
***
لن أتحدث هنا عن العلاقات المصرية -الأمريكية التي لا تختلف كثيرًا في تقلباتها عن العلاقات العربية- الأمريكية، التي تأخذ منحنياتها صعودًا وهبوطًا مع تداعي الأحداث وتقلُّب المواقف بين الطرفين، بل سيتناول المقال "الشِّراب" أو "القُلَل"، و"الأزيار" كما نُسمِّيها، وما كانت تُمثّله بالنسبة لكل بيت، ومغذى كسر الزير أو الشِّربة في التراث الحجازي والعربي على وجه العموم.
***
وبداية نقول: إن الزير كلمة عربية معناها: الوعاء المستوي الصنعة في أسفله كهيئة قونس البيضة وأصله من زَيَرَ، أما الشِّربة أو القُلّة: فهو وعاء أصغر من الزير، وكليهما من الفخّار، وكثير من أبناء جيلي، ممن مازالوا يحتفظون بذاكرتهم، لابد أنهم يتذكرون "الشِّراب" -بكسر الشين المعجمة- جمع "شِربة" وهي القُلّة التي كانت هي والأزيار، حتى الخمسينات والستينات، من أساسيات أي بيت، وكان الزير يوضع أيضًا في الشوارع زمان من أجل أن تشرب منه الناس ويُسمَّى "سبيل"، وكانت من معالم نظافة ست البيت؛ التباهي بنظافة الأزيار والقُلَل في المنزل وتبخيرها بالمصطكى والقفل، وهو نوع من الحطب رائحته لطيفة، فإذا شرب منها الإنسان وجد طعمًا خاصًا للماء، ويضع بعضهم في الشراب ماء الكادي أو ماء الورد، وكانوا يتفننون في صنع الشراب ويزخرفونها ببعض النقوش، وبعضهم يضع لها كراسي جميلة تُسمَّى المرفع وتوضع الشِّراب فوقه، وتكون داخل البيت في مكان يُسمَّى بالمشربيّة لوجود هذه الشِّراب فيه.
***
وأشهر القُلَل في مصر تلك التي تُسمى "القُلَل القناوي" التي تُعتبر ثلاجة الفقير، وفى الموروث الشعبى سمّاها المصريون "المليحة"، وفى أمثالهم أن الضيف الثقيل "تُكسر وراءه قُلَّة" احتفاءً برحيله، فكانت الغنوة التي تغنَّى بها الفنان المصري "سيد درويش"، قبل ما يقرب من 80 سنة، "مليحة قوي القُلل القناوي"؛ بمثابة حلم بزوال ورحيل الإنجليز عن مصر، وكسر القُلَل وراءهم، ولا يبعد هذا التصرف عما هو موجود في التراث العربي في أكثر من دولة عربية، فكسر الأزيار أو الشِّراب والقُلَل عادة ممتدة في الموروث الشعبي العربي، ومن الأمثال الحجازية القديمة، المثل الذي يقول: "مع السلامة يا جربة وأكسر وراكي شِربة"!!
***
لقد كانت ومازالت القُلَل التي يَستمتع الناس بمائها البارد؛ تُباع بأسعارٍ زهيدة لا تناسب أبدًا المجهود المبذول فيها، هذا رغم أن الباحثين يُؤكِّدون بأن المياه عند مرورها بالخزانات والمواسير البلاستيكية فإنها تفقد الحياة وتصبح ميتة، ويجب أن توضع فى إناء فخار لمدة نصف ساعة، لكي ترجع حيويتها، ومن ثم يجب استخدامها للشرب والطه، أما العملية التى يتفرّد بها الفخار (الأزيار والقُلَل)، فهي امتصاص الأملاح الزائدة عن الماء، وهي هنا أكثر صحية من مياه الصحة نفسها؟! لذا فمن المؤسف أننا تخلّينا عن صناعة القُلَل والأواني الفخارية التي تكاد أن تندثر مقابل الأوعية البلاستيكية المُضرة بيئيًا..!
* نافذة صغيرة:
(لا أعرف لماذا كسرنا وراءه القُلَل، ربما كان السبب هو ترويج صناعة القُلَل القناوي؟! وعلى عمرو خالد أن يحمد ربنا.. فلم نرجمه بالحجارة، ومن يدري ربما غَيّرنا رأينا بعد أن وَجَد الرجل من يَحترمه ويُقبل عليه في بلاد برّه! والمثل يقول: "زمّار الحي لا يطرب"!).. أنيس منصور.
[email protected]
للتواصل مع الكاتب ارسل رسالة SMS
تبدأ بالرمز (6) ثم مسافة ثم نص الرسالة إلى
88591 - Stc
635031 - Mobily
737221 - Zain

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.