الرئيس المشاط يعزي في وفاة السفير عبدالوهاب بن ناصر جحاف    "فترة عصيبة".. أنباء سيئة عن حالة كورتوا    الانتقالي في مواجهة التضييق.. الشارع الجنوبي يتحرك ورسائل تصعيد حاسمة    صحفي يمني.. الخنبشي يوجه بفصل مئات الجنود من لواء بارشيد المنتمين إلى ردفان ويافع والضالع    24 ألف طالب وطالبة يؤدون اختبارات الشهادة الأساسية في ذمار    في كلمته بمناسبة اليوم الوطني للصمود.. قائد الثورة: خيار الصمود ما يزال الموقف الصحيح واللائق بشعبنا    حذر الرياض من المماطلة في استحقاقات السلام.. الرئيس المشاط : صبر الشعب اليمني لن يكون بلا نهاية    في الموجة ال 86.. الصواريخ الإيرانية تدك قواعد أمريكية ومصانع عسكرية إسرائيلية    نائب وزير الإعلام: اغتيال الصحفيين يعكس فشل العدو الصهيوني    بيان عدن يشعل الجدل.. أخطاء قانونية وتورط سياسي في توقيت حساس    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "39"    تفانٍ مروري يستحق الشكر والتقدير    الجيش الكويتي يعلن تعرض احدى معسكراته لهجوم معادي وسقوط ضحايا    مدير مكتب الاقتصاد والصناعة والاستثمار بالحديدة:نعمل مع القطاع الخاص وفق شراكة حقيقية لتشجيع الانتاج المحلي    اللجنة الرباعية: تقدم ضئيل لخفض تصعيد الحرب في الخليج    حضور اليمن في معادلات المنطقة    مرض السرطان ( 5 )    وفاة 15 شخصاً وتضرر آلاف الأسر جراء الأمطار التي شهدتها تعز    البنك المركزي يقر إجراءات لمعالجة شح السيولة وتعزيز استقرار العملة    جمارك المهرة تعلن ضبط الجهاز رقم "16" لتعدين العملات الرقمية    "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل    مجلس الجامعة العربية يوافق على تعيين أمين عام جديد خلفا ل"أبو الغيط"    إستجابةً لدعوة المجلس الانتقالي الجنوبي ، تنفيذية انتقالي لحج تدعو إلى احتشاد جماهيري واسع في عدن دفاعًا عن إرادة شعب الجنوب    الظواهر الصوتية في شعر محمود درويش قراءة بلاغية أسلوبية في تشكيل المعنى    تقرير حكومي: وفاة 15 مواطنا وفقدان 9 آخرين جراء سيول الأمطار غربي تعز    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    لجنة الطوارئ بتعز توجه بالتدخل العاجل لإغاثة المتضررين من السيول    اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني    الأرصاد يؤكد استمرار فرص هطول أمطار متفرقة خلال الساعات القادمة    المظلومة    برنامج التواصل مع علماء اليمن ينظم ندوة بمناسبة الذكرى الحادية عشرة لعاصفة الحزم    صنعاء.. منزل مهجور في سنحان يودي بحياة ثلاثة أشخاص    دراسة: الرياضة المبكرة تخفض مخاطر السكري بنسبة 30%    مدرب البرتغال يرد على اعتزال كريستيانو رونالدو    قفزة في تكاليف الاقتراض الأوروبية بقيادة إيطاليا وفرنسا    مصر تبدأ إجراءات لترشيد استهلاك الطاقة    محمد صلاح يتلقى صدمة قوية من أندية أوروبا    باب المندب.. واستراتيجية الامن القومي    محافظ حضرموت: اوقفنا التوريد إلى عدن حتى الوصول إلى اتفاق حول حقوق المحافظة    عاجل: الخنبشي ينسف رواية منحة السعودية لكهرباء عدن.. هل تُدار ثروات حضرموت خارج إرادة أبنائها؟    الزامل اليمني وملحمة النصر..    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    وفاة معلق رياضي شهير في صنعاء    أزمة وعي وسلوك    سيول غرب تعز تتسبب في أضرار فادحة وتسجيل أكثر من عشرة ضحايا    أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    صمود الإمارات يعكس قوة النموذج لا مجرد القدرات الدفاعية    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    العيد ولعبة الكراسي    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة تحضير عجينة القطايف خطوة بخطوة لرمضان 2025
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
السبت 1 مارس 2025 01:23 م 1 رمضان 1446 ه
تعد القطايف من الحلويات المميزة التي تُصنع خصيصًا لشهر رمضان، وتُقدم على مائدة الإفطار بعد تناول وجبة الإفطار. يمكن حشوها بالكثير من المكونات مثل المكسرات أو القشطة أو الجبن حسب الذوق الشخصي. إليكِ طريقة تحضير عجينة القطايف في وقت قصير:
المكونات الأساسية لعجينة القطايف
* 2 كوب من الدقيق
* 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
* 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
* ربع ملعقة صغيرة من الملح
* ربع ملعقة صغيرة من السكر
* نصف كوب من الماء الدافئ
طريقة تحضير عجينة القطايف
الخطوة الأولى: تحضير العجينة
1. في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع البيكنج بودر، الخميرة، الملح، والسكر.
2. أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب للحصول على عجينة ذات قوام سائل.
3. اتركي العجينة لتختمر قليلًا لمدة 10-15 دقيقة.
الخطوة الثانية: طهي القطايف
1. سخني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة.
2. باستخدام كوب، اسكبي جزءًا من العجينة على شكل دوائر صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
3. اتركي العجينة على النار حتى تنضج من الأسفل ويظهر على سطحها فقاعات.
الخطوة الثالثة: حشو القطايف
1. بعد أن تنضج القطايف وتصبح جاهزة، اقلبيها برفق.
2. احشيها بالحشوة المفضلة لديكِ مثل:
o مكسرات متنوعة (اللوز، الفستق، الزبيب، جوز الهند، الفول السوداني).
o عجوة أو قشطة أو جبن.
الخطوة الرابعة: القلي والتقديم
1. سخني الزيت في مقلاة أخرى.
2. اقلي القطايف المحشوة في الزيت حتى تأخذ لونًا ذهبيًا.
3. بعد القلي، يمكنك غمرها في الشربات أو رشها بالسكر البودرة.
نصائح لنجاح تحضير القطايف
* تأكدي من أن المقلاة لا تلتصق لضمان سلاسة الطهي.
* استخدمي زيتًا غير مملوء بالشوائب لتحصلين على طعم لذيذ.
* يمكن تعديل الحشوات بحسب ما تفضلين، مثل استخدام القشطة الطازجة أو المكسرات المطحونة.
وبذلك تكونين قد حصلتِ على قطايف لذيذة وشهية لتمتعين بها مع العائلة والأصدقاء خلال أول أيام رمضان!
1. 2. 3. 4. 5.
* طريقة تحضير عجينة القطايف
* قطايف لذيذة
* شهر رمضان
* مائدة الإفطار
* المكونات الأساسية لعجينة القطايف
* نصائح لنجاح تحضير القطايف
موضوعات متعلقة
* مشاهدة مسلسل جودر الجزء الثاني الحلقة 1 كاملة.. شاهد الآن
* علي محسن الأحمر يهنئ "الشعب اليمني العظيم الصابر" بحلول شهر رمضان
* أستراليا أول دولة تعلن ثبوت رؤية هلال رمضان 2025
* عاجل: الدول العربية والإسلامية التي أعلنت غدًا السبت أول أيام شهر رمضان...
* ⁧‫عاجل‬⁩: سلطنة عمان تعلن السبت أول أيام شهر رمضان
* ملايين المصريين ينتظرون رؤية هلال رمضان 2025: السبت أو الأحد؟
* بيان رسمي للسفارة اليمنية في الرياض بشأن شهر رمضان (صورة)
* اختلاف موعد بداية رمضان: أستراليا وإندونيسيا السبت وماليزيا وبروناي الأحد
* تعذر رؤية الهلال في ماليزيا و بروناي: الأحد 2 مارس غرة شهر...
* عاجل .. الدول التي أعلنت عن موعد غرة شهر رمضان
* وزارة الخدمة المدنية التابعة للحوثيين تعلن عن ساعات العمل الرسمية خلال شهر...
* كيف تحافظ على صحة جسمك في رمضان؟ نصائح غذائية وأسرار للصيام الصحي

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.