يمرس : مجلس الشورى يستكمل مناقشة السلامة الغذائية

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

مجلس الشورى يستكمل مناقشة السلامة الغذائية

سبأ نشر في المؤتمر نت يوم 17 - 06 - 2003

واصل مجلس الشورى في اجتماعاته اليوم برئاسة الأخ/ عبد العزيز عبد الغني رئيس المجلس استعراض ومناقشة أوراق العمل التي قدمها عدد من المختصين في الجهات ذات العلاقة حول موضوع السلامة الغذائية
وتناولت أوراق العمل سمات التشريعات الغذائية الوطنية في ظل متغيرات الألفية الثالثة المتعلقة بسلامة الغذاء المعد للاستهلاك الآدمي سواء كان ذلك منتجاً محلياً أو مستورداً
واكدت على العمل بنظام رقابة غذائية متكاملة يربط القوانين واللوائح بعملية التفتيش على الأغذية لضمان صحة المستهلك مستعرضة مفاهيم أساسية في الإشعاعات ومصادرها وارتباط ذلك بالسلامة الغذائية بالإضافة الى أثر النظائر المشعة على تلوث البيئة الزراعية ،وكذا مخاطر النظائر المشعة الصناعية والفرق بين الأغذية المعالجة بالإشعاع والأغذية الملوثة بالمواد المشعة ، وتطرقت أوراق العمل الى سلامة الغذاء والأخطار الصحية كمشكلة عالمية بالإضافة الى التشريعات التي تكفل سلامة الغذاء باعتبار ذلك ذو أهمية حيوية في مجال استيراد وتصدير الأغذية والمواد الخام اللازمة لتصنيعها و حماية البيئة من التلوث حرصاً على سلامة الإنسان والحيوانات والنباتات
واستعرضت أوراق العمل السلامة الغذائية خلال سلسلة إنتاج الغذاء والمخاطر المرتبطة بذلك أثناء مرحلتي الإنتاج الزراعي والتصنيع الغذائي مع الإشارة إلى الوضع القانوني لعمليات الرقابة والتحكم بالمواد الغذائية
وعددت أنواع و حالات التسمم الغذائي ودور أجهزة الرقابة الصحية في منع حدوثه والوقاية منها مشيرة الى أهمية تحليل وتصنيف المخاطر المتعلقة بالغذاء من خلال دور المواصفات وتلبيتها لمتطلبات السلامة الغذائية والدور الذي تضطلع به وزارة الصحة من أجل تحقيق ذلك ، منوهة إلى التحديات الجديدة في مجال السلامة الغذائية ووضعها الحالي في اليمن ، فضلاً عن دور مصلحة الجمارك في المحافظة على صحة الإنسان وسلامة بيئته بالعمل على مكافحة التهريب لكل ما يضر بالصحة العامة ومنع دخول السلع الغذائية الغير صالحة للاستخدام الآدمي الى الأسواق
وتناولت أوراق العمل نصوص اتفاقية منظمة التجارة العالمية حول الإجراءات الصحية والصحة النباتية لضمان سلامة الأغذية وإتاحة المعلومات للمستهلك لمعرفة نوع الغذاء الذي يتناوله وتأكده من خلوه مما يضر بصحته مشددة على أهمية الترصد الوبائي المستمر والمتمثل في جمع وتحليل البيانات الصحية وتحديد الأوليات بعد وضع البرامج و آلية تنفيذها موضحة أساسيات الترصد وعناصره ووضع طرق الوقاية والمكافحة للأوبئة
بعد ذلك قدم الدكتور/ عبدالله عبد الولي ناشر عضو المجلس مداخلة تناول فيها تجربة إدارة الغذاء والدواء عند بعض الدول المتقدمة في حماية المستهلك وتعزيز الصحة العامة بتنفيذ الإجراءات الكفيلة لتحقيق ذلك عند تسويق المنتجات من خلال التأكد من سلامة الأدوية الآدمية والحيوانية والمعلن عنها بالطرق الصحيحة وكذا مستحضرات التجميل
وفيما يتعلق بالرقابة على هذه المنتجات أشارت المداخلة الى أن ذلك يتم بالرقابة داخلياً وخارجياً بالتنسيق مع الدول الأخرى
وفي نهاية الجلسة قدم الدكتور عبد الكريم شيبان وكيل وزارة الصحة العامة والسكان مداخلة أشار فيها الى أن السلامة الغذائية تعد حزمة متكاملة ذات حلقات مترابطة ترتكز على البنية التحتية الأساسية للسلامة الغذائية والتي تعد أولى الأولويات ويجب أن تكون في الاعتبار ومنها مياه الشرب النقية وشبكة الصرف الصحية وغيرها من الخدمات التي ترتبط بالصحة والبيئة
ونوهت المداخلة الى أهمية إعداد أدلة إرشادية تعنى بتعريف المزارع بأنواع المبيدات وكيفية وأوقات استخدامها إضافة إلى وضع معايير قياسية بالمواد الحافظة والصبغات التي تضاف إلى المواد الغذائية وأكدت المداخلة على ضرورة وضع دليل إرشادي للمستوردين للمواد ومقاييسها ومعاييرها وتوضيح العقوبات لمن يخالف ذلك بالإضافة الى ضبط المنافذ الحدودية لمنع أو تسهيل دخول المواد الضارة بصحة الإنسان والحيوان والبيئة
أما مداخلة الأخ جاز باكر وكيل وزارة الصناعة والتجارة فقد أشارت الى الضرورة التي تقتضيها عملية الحفاظ على الصحة العامة وذلك بوضع آلية رقابة فاعلة على المواد الغذائية
هذا وسيواصل المجلس اجتماعاته صباح يوم غد الأربعاء لاستكمال مناقشة السلامة الغذائية بمشيئة الله تعالى
وكان المجلس قد استعرض في مستهل جلسة اليوم محضر اجتماعه السابق ووافق عليه

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.