تستضيف دبي جولة جديدة من رحلة الجيلاتو حول العالم، والتي تحط رحالها بعد محطات ناجحة لها في كل من إيطاليا، وإسبانيا، واستراليا، لتدشن أول حضور لها في منطقة الشرق الأوسط. وتأتي هذه الجولة إلى دبي احتفالا بالمثلجات الإيطالية اليدوية، والتي وصلت شهرتها كافة أنحاء العالم لما تتميز به من عناصر صحية ومذاق مميز. وتتنطلق جولة الجيلاتو العالمية بالشراكة مع شركة "فرانشايز ميدل إيست" للاستشارات، الشركة الوطنية المتخصصة في الامتيازات التجارية في الإمارات العربية المتحدة وبالتعاون مع "إعمار العقارية"، باستضافة هذا الحدث في "برج بارك" في "وسط مدينة دبي"، خلال الفترة من 13 – 15 فبراير. وسيقام عدد من الفعاليات من مثل ورش العمل والمحاضرات التي تتمحور حول الفنون العريقة لصنع الجيلاتو. أما الفعالية الرئيسية في الجولة فتتمثل في مسابقة تجمع 16 مشاركا من أبرز صُناع الجيلاتو المرموقين في الشرق الأوسط، يتنافسون على إعداد نكهات الجيلاتو من حول العالم. وتفتح القرية أبوابها لعامة الجمهور لحضور فعالياتها مجانا. وتحظى الجيلاتو بشعبية كبيرة في إيطاليا، حيث ينتشر أكثر من 37 ألف منفذ لبيع الجيلاتو المصنعة يدويا في كافة أرجاء البلاد، بالإضافة إلى متحف مخصص لهذه المثلجات الصحية يقع في مدينة بولونيا. وتعود أصول هذه المرطبات المنعشة إلى الشرق الأوسط والتي شهدت خلال العصور الوسطى تقديم أول كأس من شراب السكر الذي يُعتبر المكون الأساسي لتصنيع مثلجات الفاكهة، أو جيلاتو الفاكهة. وتهدف الفعالية إلى استقدام هذه الثقافة إلى الإمارات العربية المتحدة والشرق الأوسط. وتُصنع الجيلاتو اليدوية من مكونات موسمية محلية عالية الجودة، وتتميز بكمية أقل من ضغط الهواء مقارنة بالآيس كريم الصناعية، وتُقدم على درجة حرارة أعلى، ولذلك يأتي المذاق أقوى مع سعرات حرارية ودهون أقل، وبالتالي تُعتبر الخيار السليم لعشاق المأكولات الصحية. وتعليقا على هذا الحدث، قال رئيس مجلس الإدارة والمدير التنفيذي لشركة "فرنشايز ميدل إيست"، مانع السويدي: "يسرنا الترحيب بجولة جيلاتو العالمية في دبي، ونتطلع إلى تقديم هذه الأطعمة اللذيذة والصحية في آن معا للجمهور في الإمارات. ونعتقد بأن هناك فرص ممتازة لعقد صفقات امتياز لهذا المنتج الرائد، وآمل أن نشهد إطلاق العديد من مشاريع مثلجات جيلاتو في المستقبل القريب". ومن المقرر أن تزور رحلة الجيلاتو العالمية ثماني مدن في خمس قارات ضمن جولتها حول العالم، حيث استهلت جولاتها في روما، أقامت خلالها فعاليات شهدت توافد نحو 130 ألف زائر، قبل أن تنتقل إلى فالنسيا، ومن ثم ملبورن، حيث حضر فعالياتها نحو 140 ألف و70 ألف زائر على التوالي. وتضمنت كل جولة من رحلة الجيلاتو مسابقة بين 16 متنافسا من حرفيي الجيلاتو لإعداد ألذ النكهات. ويتم اختيار الفائز من خلال تصويت الجمهور، والتقييم الفني للجنة التحكيم، والمتنافسين في مسابقة الجيلاتو. وتختتم جولات الرحلة في مدينة ريميني الإيطالية، حيث سيتم منح لقب "أشهى جيلاتو في العالم". ويأتي اختيار دبي كإحدى عواصم الجيلاتو الثمان مثالا آخر عن التأثيرات الإيجابية التي أحدثتها حملة استقبال الفعاليات التجارية في الإمارات، في أعقاب نجاح الإمارة في الفوز باستضافة معرض إكسبو الدولي 2020، الملتقى التجاري الأكبر في العالم. الامارات اليوم
