الخارجية تبحث مع "أطباء بلا حدود" تعزيز التعاون الإنساني في اليمن    نائب وزير الاقتصاد يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح    عذابات "حاشد" تشعرني بالخجل من كل شيء    نقطة بروم العسكرية تغلق الطريق وتمنع جماهير حجر وشبوة من الوصول إلى مليونية المكلا    عدن.. سلطات البريقة تمنع التخييم والانشطة البشرية في جزيرة العزيزية    وزير التعليم العالي أمين القدسي: لن أؤدي اليمين خارج اليمن.. واحترام السيادة فوق كل اعتبار    تراجع طفيف في أسعار النفط مع تقييم مخاطر الإمدادات    منظمة "فرونت لاين" البريطانية تطلق نداءً عاجلاً بشأن انتهاكات جسيمة في سيئون وتكشف عن عمليات "إخفاء قسري"    إب.. إصابة شيخ قبلي وشقيقه في مديرية يريم    نقابة الصحفيين والاعلاميين الجنوبيين تحيي حفل تأبين الفقيدة أشجان المقطري    حين يضيقُ المدى بفرسانه: أحمد سيف حاشد.. وجعٌ يمنيٌّ عابر للحدود    ميسي يحسم موقفه من انتخابات رئاسة برشلونة    دراسة: التناول المعتدل للشاي والقهوة يقلل خطر الإصابة بالخرف    وزراء خبرة    بن شملان: باعوا الوهم فكانت النتيجة عودة هيمنة صنعاء على حضرموت    ليفربول يتخذ قرارا بشأن مستقبل سلوت    مخاطر استخدام شبكة ستارلينك على الأمن القومي والسيادة الوطنية    مفاوضات مسقط وحافة الهاوية    الأرز اليمني يُباع في "سوق الخميس" بصنعاء    تهريب نفط الجنوب على طريقة داعش والقاعدة.. ثروة سيادية تُنقل إلى الحوثيين وتمويل مباشر للإرهاب عبر الأسواق السوداء    فوبيا "البديل القومي": لماذا يرفض المحيط الإقليمي والدولي سقوط طهران؟    مقتل شخصين بغارة أمريكية استهدفت قاربا في المحيط الهادئ    المحتل الجديد عاجز عن اعادة حكومة المرتزقة الى عدن    السامعي يعزّي وكيل أمانة العاصمة في وفاة والدته    السعودية والصومال توقعان اتفاقية تعاون عسكري ودفاعي    رالف شربل يقود الاميركي تايسون جاكسون لانتصار أمام محكمة البات السويسرية    رافينيا يكشف عن جاهزيته لمواجهة أتلتيكو مدريد في كأس الملك    الهلال يسقط في فخ التعادل امام شباب الاهلي دبي في دوري ابطال اسيا للنخبة    العلامة مفتاح يحث على تفعيل الرقابة والاشراف على المنشآت الطبية    عاجل : سيئون تحت وطأة الإرهاب العسكري.. قائمة ب 24 مختطفاً في حملة مسعورة لقوات الاحتلال اليمني بوادي حضرموت (تفاصيل + أسماء)    السيد عبدالرحمن الجفري يبعث برقية تعزية في رحيل المناضل الوطني الشيخ علوي علي بن سنبله باراس    الهيئة العليا للأدوية تتلف 80 طناً من الأدوية المهربة    عدن.. أربعة بنوك تحدد سقفاً يومياً لشراء العملة الأجنبية من المواطنين    صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأة صرافة    فيتو إماراتي يلوح في وجه حكومة "الزنداني"    هل يصبح صلاح الوجه العالمي للدوري السعودي بعد رونالدو؟    منظمات حقوقية تدين القمع في سيئون وتدعو الأمم المتحدة بارسال لجان تحقيق دولية    تأكيداً على تكامل أداء السلطتين التشريعية والتنفيذية.. رئيس مجلس النواب يلتقي القائم بأعمال رئيس الوزراء    مثقفون يمنيون يتضامنون مع النائب حاشد ويدينون سلبية سلطات صنعاء وعدن تجاهه ويحذرون من تدهور وضعه الصحي    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    من يزعم "مليونيات الذكاء الاصطناعي" يكشف سقوطه الأخلاقي قبل الإعلامي.. ك "تفسير الشمس ضوءا صناعيا"    عاجل: محاولة اعتقال قيادي شاب تشعل سيئون.. مدرعات قوات الطوارئ اليمنية تحاصر حي السحيل بسيئون    الارصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيا على المرتفعات    ماوراء جزيرة إبستين؟!    في شكوى ل"الاتحاد البرلماني الدولي".. الناىب حاشد يكشف عن تدهور حاد في وضعه الصحي    كاك بنك يعلن شراء العملات الأجنبية من المواطنين وفق السعر الرسمي    ارسنال يهزم سندرلاند3-0 وتشيلسي يفوز علي ولفرهامبتون 3-1 في الدوري الانجليزي    قضية الجنوب أصابت اليمنيين بمرض الرهاب    حادث سير مروع على الطريق الساحلي بين عدن والحديدة    عضو مجلس القيادة المحرّمي يلتقي وزير الأوقاف والإرشاد الشيخ تركي الوادعي    إب.. فريق "صقور بعدان" يتوج ببطولة كأس "بعدان" ال 18 بحضور جماهيري واسع    رئيس هيئة المحافظة على المدن التاريخية يزور مدينة شهارة    في ذكرى رحيل القائد عشال    شعب الجنوب العربي عالمي بوسطيته واعتداله    وزارة المطاوعة وفضيحة سوق تأشيرات العمرة.. فساد مالي ينهش جيوب اليمنيين    تعقيدات سعودية جديدة أمام المعتمرين اليمنيين    قيود سعودية جديدة للحد من المعتمرين اليمنيين    "عمرة رمضان" وسطوة الرواية على الآية؛    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«حبوب الشيا» غنية بالأحماض الأمينية

بيروت (الاتحاد) - تفوقت في الآونة الأخيرة فوائد بذور الشيا على بذور الكتان وسمك السلمون في محتواها من دهون أوميجا-3، وقد تداول بين الناس مؤخراً فوائد بذور الشيا، التي تسمى بالعربية بذور القصعين، وهي بذور صغيرة مستديرة أصغر من بذور السمسم، تتراوح ألوانها بين الرمادي والأخضر الغامق إلى الأبيض المغبر.
خصائص نافعة
إلى ذلك، يقول الأخصائي في الطب البديل ناجي أمهز «بذور الشيا يمكن أن تنمو في المنزل، وهي مصدر كبير لأحماض أوميجا 3 الدهنية، وينبغي أن تكون جزءاً من النظام الغذائي لأنها تساعد في السيطرة على ضغط الدم وتحسن المزاج، وتعزز صحة القلب عن طريق خفض الكولسترول الكلي، والكولسترول الضار (LDL‬)،‮ ‬كما‮ ‬يمكن‮ ‬إضافة‮ ‬البذور‮ ‬إلى‮ ‬دقيق‮ ‬الشوفان‮ ‬ومع‮ ‬المنتجات‮ ‬المخبوزة،‮ ‬واللبن‮ ‬الخالي‮ ‬من‮ ‬الدسم‮»‬.‮
ويتابع «‬أكثر‮ ‬ما‮ ‬يلفت‮ ‬الانتباه‮ ‬إلى‮ ‬بذور‮ ‬الشيا‮ ‬مؤخراً،‮ ‬هو‮ ‬غناها‮ ‬بأحماض‮ ‬النهاية3‮ (‬ أوميجا‮) ‬الدهنية‮، ‬حيث‮ ‬تتفوق‮ ‬حتى‮ ‬على‮ ‬بذور‮ ‬الكتان‮ ‬وعلى‮ ‬سمك‮ ‬السلمون‮ ‬في‮ ‬محتواها‮ ‬من‮ ‬هذه‮ ‬الأحماض‮ ‬الدهنية‮ ‬المهمة‮ ‬جداً‮ ‬لصحة‮ ‬القلب‮ ‬والعقل.‮ ‬كما‮ ‬إن‮ ‬مضادات‮ ‬الأكسدة‮ ‬في‮ ‬بذور‮ ‬الشيا‮ ‬تزيد‮ ‬على‮ ‬ما‮ ‬في‮ ‬التوت‮ ‬الأزرق‮ ‬منها.‮ ‬والبروتينات‮ ‬تشكل‮ ‬20‮ ‬إلى‮ ‬30%‮ ‬من‮ ‬وزن‮ ‬بذور‮ ‬الشيا،‮ ‬وهي‮ ‬بروتينات‮ ‬تحتوي‮ ‬على‮ ‬جميع‮ ‬الأحماض‮ ‬الأمينية‮ ‬الأساسية‮ ‬الثمانية.‮ ‬ومحتوى‮ ‬بذور‮ ‬الشيا‮ ‬من‮ ‬الكالسيوم‮ ‬يفوق‮ ‬محتوى‮ ‬الحليب‮ ‬من‮ ‬الكالسيوم‮ ‬بأربع‮ ‬مرات.‮ ‬وما‮ ‬يحتاج‮ ‬إليه‮ ‬الإنسان‮ ‬فعلا‮ ‬فهو‮ ‬كيفية‮ ‬الاستفادة‮ ‬من‮ ‬خصائص‮ ‬هذه‮ ‬البذور‮ ‬العجيبة‮ ‬ليس‮ ‬مكملاً‮ ‬غذائياً‮ ‬يتناوله‮ ‬عدة‮ ‬مرات‮، ‬ثم‮ ‬يفقد‮ ‬الاهتمام‮ ‬به‮ ‬ويتوقف‮ ‬عن‮ ‬تناوله،‮ ‬إنما‮ ‬كطعام‮ ‬كامل‮ ‬غني‮ ‬بالعناصر‮ ‬الغذائية‮، ‬وغني‮ ‬أيضاً‮ ‬عند‮ ‬خلطه‮ ‬مع‮ ‬السوائل‮ ‬بمادة‮ ‬غروية‮ ‬يمكن‮ ‬الاستفادة‮ ‬منها‮ ‬في‮ ‬إعداد‮ ‬الأطعمة‮ ‬كبديل‮ ‬عن‮ ‬المواد‮ ‬المكثفة‮ (‬المكررة‮ ‬عادة‮)، ‬مثل‮ ‬الدقيق‮ ‬الأبيض‮ ‬أو‮ ‬النشا،‮ ‬أو‮ ‬عن‮ ‬البيض‮ (‬خاصة‮ ‬لمن‮ ‬يرغبون‮ ‬في‮ ‬تخفيف‮ ‬أوزانهم‮)»‬.
أبرز الفوائد
عن أهم فوائد بذور الشيا، يقول أمهز، إنها تحتوي على مستوى عالٍ من المواد المضادة للأكسدة. وتعد مصدراً جيداً للكالسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والنحاس، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والموليبدينوم، والنياسين. وتعمل على تحفيز إفراز اللعاب المهم في عملية الهضم. وتخفف من آلام الركبة وتساعد في بعض المشاكل التي قد تصيب الجلد. ... المزيد
الاتحاد الاماراتية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.