اجتماع بالمواصفات يناقش تحضيرات تدشين فعاليات ذكرى المولد النبوي    الهيئة الإدارية للجمعية الوطنية تدعو لتشديد الرقابة على الأسواق    حركة أمل: الحكومة اللبنانية تخالف بيانها الوزاري وجلسة الغد فرصة للتصحيح    الاتحاد الآسيوي يعلن موعد سحب قرعة التصفيات التأهيلية لكأس آسيا الناشئين    التعليم العالي تعلن بدء تحويل مستحقات الطلاب المبتعثين في الخارج    في آخر أعماله القذرة.. معين عبدالملك يطلب من الهند حصر بيع القمح لهائل سعيد    همج العساكر يعربدون.. هل بقي شيء من عدن لم يُمسّ، لم يُسرق، لم يُدنس؟    إغلاق 13 شركة ومنشأة صرافة مخالفة بمأرب    مجلس الوزراء يقر خطة إحياء ذكرى المولد النبوي للعام 1447ه    وفاة امرأة وإصابة طفلة بصاعقة رعدية في الجميمة بحجة    هيئة مكافحة الفساد تتسلم اقرارالوكيل المساعد السابق للقطاع المالي والإداري بوزارة الشباب    اجتماع يناقش تحديث الأطر المؤسسية بوزارة الاقتصاد    خطوة في طريق التعافي الاقتصادي    ضمت 85 مشاركة.. دائرة المرأة في الإصلاح تختتم دورة "التفكير الاستراتيجي"    رايتس رادار تدين حملات الاختطافات الحوثية في إب وتطالب بالإفراج عن المختطفين    خبير في الطقس يتوقع موجة أمطار جديدة تشمل اغلب المحافظات اليمنية    زيدان يقترب من العودة للتدريب    اجتماع طارئ وقرارات مهمة لاتحاد السلة    خبير نفطي يكشف معلومات جديدة عن ظهور الغاز في بني حشيش ويحذر    أما الدولة وسلطتها.. أو هائل سعيد وبلاطجته هم الدولة    مافيا "هائل سعيد".. ليسوا تجار بل هم لوبي سياسي قذر    قتلة وجلادي أمن مأرب يزهقون حياة طفل يتيم عمره 13 عاما    تخرج 374 مستفيدًا ومستفيدة من مشروع التمكين الاقتصادي بمحافظتي تعز ولحج    رئيس هيئة مستشفى ذمار يعلن تجهيز 11 غرفة عمليات وعناية مركزة    المواجهة مع هائل سعيد.. آخر معارك الوحدة اليمنية اللعينة    الأبجدية الحضرمية.. ديمومة الهوية    غزة: 20 شهيداً إثر انقلاب شاحنة محملة بالغذاء تعرضت لقصف صهيوني    ذا كرديل تكشف عن الحرب الإلكترونية الأميركية الإسرائيلية على اليمن    كأس آسيا.. الأردن تكسب الهند والعراق يخسر أمام نيوزيلندا    لاعب برشلونة يوافق على تجديد عقده    طيران اليمنية لا تعترف بالريال اليمني كعملة رسمية    هل يمكن للذكاء الاصطناعي أن يُنتج نكاتا مضحكة؟    اعتراف صهيوني: اليمن بدّد هيبة أمريكا في البحر    رسميّا.. حرمان الهلال من سوبر 2026    من ضمّني لن أتركه وحده.. وكلمة السامعي بلاغ رسمي قبل السقوط!    سفير إسرائيلي سابق يطالب ماكرون بفرض عقوبات فورية على إسرائيل وعزلها جغرافيًا    لا قضاء ولا قدر في اليمن    أسبانيا تُفكك شبكة تهريب مهاجرين يمنيين إلى بريطانيا وكندا باستخدام جوازات مزوّرة    ستبقى "سلطان" الحقيقة وفارسها..    انتشال جثث 86 مهاجرًا وإنقاذ 42 في حادثة غرق قبالة سواحل أبين    لا تليق بها الفاصلة    أياكس الهولندي يتعاقد مع المغربي عبدالله وزان حتى 2028    مقتل مرتكب المجزرة الاسرية بإب    تعز.. اختتام دورة الرخصة الآسيوية (C) لمدربي كرة القدم    حملة رقابية لضبط أسعار الأدوية في المنصورة بالعاصمة عدن    فعالية احتفالية بذكرى المولد النبوي بذمار    إصابات إثر تصادم باصين للنقل الجماعي بمحافظة حضرموت    أيادي العسكر القذرة تطال سينما بلقيس بالهدم ليلا (صور)    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



«حبوب الشيا» غنية بالأحماض الأمينية

بيروت (الاتحاد) - تفوقت في الآونة الأخيرة فوائد بذور الشيا على بذور الكتان وسمك السلمون في محتواها من دهون أوميجا-3، وقد تداول بين الناس مؤخراً فوائد بذور الشيا، التي تسمى بالعربية بذور القصعين، وهي بذور صغيرة مستديرة أصغر من بذور السمسم، تتراوح ألوانها بين الرمادي والأخضر الغامق إلى الأبيض المغبر.
خصائص نافعة
إلى ذلك، يقول الأخصائي في الطب البديل ناجي أمهز «بذور الشيا يمكن أن تنمو في المنزل، وهي مصدر كبير لأحماض أوميجا 3 الدهنية، وينبغي أن تكون جزءاً من النظام الغذائي لأنها تساعد في السيطرة على ضغط الدم وتحسن المزاج، وتعزز صحة القلب عن طريق خفض الكولسترول الكلي، والكولسترول الضار (LDL‬)،‮ ‬كما‮ ‬يمكن‮ ‬إضافة‮ ‬البذور‮ ‬إلى‮ ‬دقيق‮ ‬الشوفان‮ ‬ومع‮ ‬المنتجات‮ ‬المخبوزة،‮ ‬واللبن‮ ‬الخالي‮ ‬من‮ ‬الدسم‮»‬.‮
ويتابع «‬أكثر‮ ‬ما‮ ‬يلفت‮ ‬الانتباه‮ ‬إلى‮ ‬بذور‮ ‬الشيا‮ ‬مؤخراً،‮ ‬هو‮ ‬غناها‮ ‬بأحماض‮ ‬النهاية3‮ (‬ أوميجا‮) ‬الدهنية‮، ‬حيث‮ ‬تتفوق‮ ‬حتى‮ ‬على‮ ‬بذور‮ ‬الكتان‮ ‬وعلى‮ ‬سمك‮ ‬السلمون‮ ‬في‮ ‬محتواها‮ ‬من‮ ‬هذه‮ ‬الأحماض‮ ‬الدهنية‮ ‬المهمة‮ ‬جداً‮ ‬لصحة‮ ‬القلب‮ ‬والعقل.‮ ‬كما‮ ‬إن‮ ‬مضادات‮ ‬الأكسدة‮ ‬في‮ ‬بذور‮ ‬الشيا‮ ‬تزيد‮ ‬على‮ ‬ما‮ ‬في‮ ‬التوت‮ ‬الأزرق‮ ‬منها.‮ ‬والبروتينات‮ ‬تشكل‮ ‬20‮ ‬إلى‮ ‬30%‮ ‬من‮ ‬وزن‮ ‬بذور‮ ‬الشيا،‮ ‬وهي‮ ‬بروتينات‮ ‬تحتوي‮ ‬على‮ ‬جميع‮ ‬الأحماض‮ ‬الأمينية‮ ‬الأساسية‮ ‬الثمانية.‮ ‬ومحتوى‮ ‬بذور‮ ‬الشيا‮ ‬من‮ ‬الكالسيوم‮ ‬يفوق‮ ‬محتوى‮ ‬الحليب‮ ‬من‮ ‬الكالسيوم‮ ‬بأربع‮ ‬مرات.‮ ‬وما‮ ‬يحتاج‮ ‬إليه‮ ‬الإنسان‮ ‬فعلا‮ ‬فهو‮ ‬كيفية‮ ‬الاستفادة‮ ‬من‮ ‬خصائص‮ ‬هذه‮ ‬البذور‮ ‬العجيبة‮ ‬ليس‮ ‬مكملاً‮ ‬غذائياً‮ ‬يتناوله‮ ‬عدة‮ ‬مرات‮، ‬ثم‮ ‬يفقد‮ ‬الاهتمام‮ ‬به‮ ‬ويتوقف‮ ‬عن‮ ‬تناوله،‮ ‬إنما‮ ‬كطعام‮ ‬كامل‮ ‬غني‮ ‬بالعناصر‮ ‬الغذائية‮، ‬وغني‮ ‬أيضاً‮ ‬عند‮ ‬خلطه‮ ‬مع‮ ‬السوائل‮ ‬بمادة‮ ‬غروية‮ ‬يمكن‮ ‬الاستفادة‮ ‬منها‮ ‬في‮ ‬إعداد‮ ‬الأطعمة‮ ‬كبديل‮ ‬عن‮ ‬المواد‮ ‬المكثفة‮ (‬المكررة‮ ‬عادة‮)، ‬مثل‮ ‬الدقيق‮ ‬الأبيض‮ ‬أو‮ ‬النشا،‮ ‬أو‮ ‬عن‮ ‬البيض‮ (‬خاصة‮ ‬لمن‮ ‬يرغبون‮ ‬في‮ ‬تخفيف‮ ‬أوزانهم‮)»‬.
أبرز الفوائد
عن أهم فوائد بذور الشيا، يقول أمهز، إنها تحتوي على مستوى عالٍ من المواد المضادة للأكسدة. وتعد مصدراً جيداً للكالسيوم، والفوسفور، والمنغنيز، والنحاس، والحديد، والزنك، والمغنيسيوم، والموليبدينوم، والنياسين. وتعمل على تحفيز إفراز اللعاب المهم في عملية الهضم. وتخفف من آلام الركبة وتساعد في بعض المشاكل التي قد تصيب الجلد. ... المزيد
الاتحاد الاماراتية

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.