* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 12 مارس 2025 04:01 م 12 رمضان 1446 ه
المطبخ اليمني يتميز بتنوعه الكبير ويعد من الأطعمة الشهية التي تحظى بشعبية واسعة في العديد من الدول العربية، وخاصة في منطقة الخليج وفي مصر. يتمتع المواطن المصري بذوق رفيع في الطعام، (...)
* الرئيسية
* منوعات
السبت 19 أبريل 2025 03:48 م 21 شوال 1446 ه
في قلب المطبخ اليمني، تختبئ وصفات لا تحمل فقط مذاقًا أصيلًا، بل تحكي قصة حضارة، وتراث، ونكهة فريدة عبر الأجيال. من "بنت الصحن" ذات الطبقات الذهبية والعسل الممزوج بالسمن، إلى "الفحسة" (...)
* الرئيسية
* منوعات
الخميس 24 أبريل 2025 08:37 م 26 شوال 1446 ه
وسط رائحة البهارات وسكون الأحياء القديمة في عدن، لا تزال هناك أطباق تقاوم الاندثار بصمت. ومن بينها تطلّ علينا "المطفاية العدنية باللحم"، طبق يمني نادر قلّما يعرفه من هم خارج الأوساط (...)
* الرئيسية
* منوعات
الجمعة 16 مايو 2025 07:06 م 19 ذو القعدة 1446 ه
تُعتبر السلتة من أشهر الأطباق اليمنية التي تحظى بشعبية كبيرة، خصوصًا في منطقة صنعاء، وتتميز هذه الوجبة بطابعها التقليدي واحتوائها على مكونات متعددة تبرز أصالة المطبخ اليمني. يتم (...)
* الرئيسية
* منوعات
الأحد 14 سبتمبر 2025 11:31 ص 22 ربيع أول 1447 ه
تُعتبر فحسة اللحم بالمقش من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ اليمني، حيث تُطهى في الصحن الحجري (المقش) الذي يحافظ على النكهة الغنية ويمنح الطبق طابعاً مميزاً، هذا الطبق يجمع بين (...)
* الرئيسية
* منوعات
الأحد 14 سبتمبر 2025 12:37 م 22 ربيع أول 1447 ه
يُعتبر سمك المطفاية العدنية من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ اليمني، وخاصة في مدينة عدن الساحلية، يتميز هذا الطبق بمزيج غني من البهارات، ومعجون البسباس العدني الحار، وصلصة (...)
* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 27 أكتوبر 2025 02:11 م 6 جمادى أول 1447 ه
استمتع بتحضير وصفة اللحسة الشهية بطريقة سهلة وسريعة، تجمع بين البيض الغني بالبروتين ونكهة الطماطم الطازجة مع التوابل العربية الأصيلة، هذه الوصفة تكفي لتقديم وجبة لذيذة وسريعة (...)
* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 27 أكتوبر 2025 02:14 م 6 جمادى أول 1447 ه
استمتع بتحضير سمك الشروه اللذيذ بطريقة عربية تقليدية تجمع بين نكهة السمك الطازج والتوابل الغنية، مع لمسة حموضة من التمر الهندي وعصرة الليمون، لتقديم طبق شهي وسريع (...)
* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 27 أكتوبر 2025 02:20 م 6 جمادى أول 1447 ه
استمتع بتحضير الدجاج بالملوخية الشهية بطريقة سهلة وسريعة، تجمع بين طعم الدجاج الغني ونكهة الملوخية الطازجة مع التوابل العربية الأصيلة، لتقدم وجبة صحية ولذيذة لجميع أفراد (...)
* الرئيسية
* منوعات
الإثنين 3 نوفمبر 2025 03:14 م 13 جمادى أول 1447 ه
استمتعي بتقديم شوربة لب الكوسا الدافئة لعائلتك خلال أيام الشتاء الباردة،وصفة سهلة وسريعة، تجمع بين الطعم الشهي والفوائد الغذائية.
المقادير اللازمة لتحضير شوربة لب الكوسا
لتحضير (...)
* الرئيسية
* منوعات
الخميس 6 نوفمبر 2025 07:40 م 16 جمادى أول 1447 ه
إذا كنت تبحثين عن وصفة سهلة وسريعة لوجبة غنية ولذيذة، إليك مكرونة بالكريمة والذرة التي تجمع بين النكهة الكريمية والذرة الحلوة مع لمسة من الجبن الذائب، هذه الوصفة مثالية للعائلة أو (...)
* الرئيسية
* منوعات
الخميس 6 نوفمبر 2025 07:53 م 16 جمادى أول 1447 ه
يُعد المانتي التركي من الأطباق التقليدية الشهية التي تعود أصولها إلى آسيا الوسطى والإمبراطورية المغولية، مع هجرة الشعوب التركية غرباً، تم تكييف المانتي مع المكونات المحلية ليصبح (...)